محمد صلاح وريهانا يتصدران الترند بفيديو مزيف    أوبن إيه آي تُطلق رسميًا خدمة ChatGPT Go في تونس    الاعلام الرياضي رافد أساسي لنشر قيم الحركة الاولمبية ومبادئها (محرز بوصيان)    إعادة فتح مكتب بريد المهدية هيبون من ولاية المهدية    رئيس ديوان وزير الفلاحة يعلن من جندوبة انطلاق موسم زراعة اللفت السكري    5 عادات تجعل العزل الذاتي مفيدًا لصحتك    السموم الرقمية: خطر صامت في حياتنا اليومية...كيف نتخلّص منه؟    عينيك جافة؟ اكتشف الأسباب والحلول السهلة    تونس تعملها وتدخل التاريخ: ما قبلتش حتى هدف في طريق المونديال!    تفاصيل مهمة على القمة الروسية العربية المرتقبة قبل نهاية 2025    عاجل : هبوط اضطراري لطائرة وزير الدفاع الأميركي    توصيات تهمّك للحماية من الهجمات السيبرنية...رد بالك تفوّتها    انتشرت على مواقع التواصل: تفاصيل معركة عنيفة بين طلبة في مطعم جامعي.. #خبر_عاجل    شوف الأندية التونسية على الميدان: دوري أبطال إفريقيا وكأس الكاف الويكاند!    عاجل: نجاح أول زرع كلية محوّلة بالفصيلة بين متبرّع ومتلقي غير متطابقين    طقس الويكاند هكا باش يكون    الشمال على موعد مع أمطار متفرقة اليوم بينما الجنوب يشتعل بالحرارة    عاجل في مشروع قانون المالية: الدولة تدعم زيت الزيتون المعلّب    الممثّل علي الفارسي في ذمّة الله    عاجل: مشروع قانون المالية 2026...75٪ من موارد الدولة تأتي من الضرائب    عاجل: مشروع قانون المالية يضمن قروضا لصغار الفلّاحين    عاجل/ حالات اختناق مجددا.. هذه آخر مستجدات الوضع في قابس..    حساسية الخريف: حاجات طبيعية تخليك تودع ''العطسة ''و ''احتقان الخشم ''    مباراة ودية: الكشف عن موعد مواجهة المنتخب الوطني ونظيره البرازيلي    الترجي الرياضي: غيابات بالجملة في رحلة بوركينا فاسو    المنستير: تظاهرة ذاكرة حيّة: التراث غير المادي بالمكنين "يوم غد الجمعة بالمتحف الاثنوغرافي بالمكنين    انطلاق حملة النظافة بموقع أوذنة في اطار برنامج صيانة التراث المادي والمعالم التاريخية    بعثة تونس الدائمة في الأمم المتحدة تدعو إلى ضرورة إخلاء الشرق الأوسط من الأسلحة النووية    بن عروس: برمجة رش 550 هكتارا من الزياتين بمادة المرجين    النادي الإفريقي: 25 ألف مُشجّع لمباراة الإتحاد المنستيري    جريمة مروعة: تسلل الى منزلها بهدف السرقة فأنهى حياتها..    مشاركة محافظ البنك المركزي التونسي في الاجتماعات السنوية لصندوق النقد الدولي ومجموعة البنك الدولي بواشنطن    عاجل/ توظيف ضريبة على مكاسب وأملاك الأشخاص الطبيعيين..    إيطاليا تؤكد التزامها بالمساهمة في إعادة إعمار غزة..    مدينة تستور تحتضن الدورة التاسعة لمهرجان الرمان من 29 اكتوبر الى 2 نوفمبر 2025    الملف | الزراعة الذكية في تونس: ابتكار وطني يزدهر في توغو    الملف | الموسم الحبوبي 2025 : إنتاج وفير وآمال متجددة في تحقيق الاكتفاء الذاتي    تصفيات مونديال 2026: مباريات الملحق الافريقي من 13 الى 16 نوفمبر المقبل    السباحة الأسترالية تيتموس تعتزل بشكل مفاجئ    أحمد شلبي من رابطة حقوق الإنسان: المسيرة في قابس كانت سلمية.. لكن التدخل الأمني فجّر المواجهات    نحو إعداد برنامج عمل متكامل لمزيد حوكمة الشركات الأهلية    طقس اليوم: أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 20 و32 درجة    الجديد على الفواتير في المساحات الكبرى: كل ما تشري فوق 50 دينار فما معلوم جديد.. شنيا الحكاية؟    لأول مرة منذ 20 عاما.. جواز السفر الأمريكي يفقد بريقه    أزمة جثث الرهائن.. إسرائيل تقرر تأجيل فتح معبر رفح    مصر.. الحرب في غ.زة انتهت وترامب هو الضمانة الأولى لتنفيذ الاتفاق    تراوحت بين 12 و31 سنة.. صدور أحكام سجنية ضد عناصر شبكة دولية لتهريب الكوكايين    ليالي المدينة الهائمة    محمد بوحوش يكتب:صورة الأرامل في الأدب والمجتمع    في «أكتوبر الموسيقي» بالمنستير ... عروض في اتجاه واحد    المهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع" يفتتح دورته الثالثة من ولاية توزر    طقس كثيف السحب مع امطار مؤقتا رعدية فاحيانا غزيرة ليل الاربعاء    عاجل/ نشرة متابعة للوضع الجوي لبقية اليوم..أمطار رعدية بهذه المناطق..    مستشفى الرابطة: يوم مفتوح لتقصي هشاشة العظام في هذا الموعد    بداية من اليوم..انطلاق حملة التلقيح ضد "القريب"..    أولا وأخيرا .. البحث عن مزرعة للحياة    الزواج بلاش ولي أمر.. باطل أو صحيح؟ فتوى من الأزهر تكشف السّر    يوم الجمعة وبركة الدعاء: أفضل الأوقات للاستجابة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لهفة على المطاعم والمأكولات الشعبية بعد العيد من قبل التونسيين
المصدر نشر في المصدر يوم 22 - 08 - 2012

طوابير طويلة واكتظاظ ملفت للانتباه إلى حدّ التدافع وانتظار في بعض الأحيان أكثر من ساعة من أجل ماذا؟ الحصول على "صندوتش" أو "بيتزا" أو غيرها من الأكلات السريعة أو الشعبية.

مشهد غريب لاحظه العديد من التونسيين أثناء أيام عيد الفطر وبعدها من خلال الهجوم الكبير والشرس من أغلب العائلات التونسية التي نزلت بكل ثقلها إلى الشارع لتنتفض ضد الأكلات العادية التي تعودوا بها طيلة شهر الصيام وتصطف أمام محلات بيع الأكلات السريعة وتنفق عشرات الدنانير من أجل أكلة خفيفة، ثقيله في أبعادها الطبية، مباشرة إثر انتهاء شهر الصيام والإعلان عن موعد عيد الفطر استغل التونسيون على الأقل في تونس الكبرى المناسبة لاسترجاع عادات استهلاكية قديمة تتمثل في التهام الأكلات الخفيفة.

وقد فسّر البعض منهم هذا السلوك بكونهم قد ملوا الأكلات التي تعودوا بها خلال شهر رمضان وعاودهم الحنين والشوق إلى "البيتزا" و"الصحن التونسي" و "الكفتاجي" و"الشاباتي" والقائمة تطول وأفاد عدد آخر أن النساء صاحبات المطابخ تعبن كثيرا خلال شهر رمضان من الطهي والتصنيف والإنفاق على الطعان لمدة 30 يوما فأراد أزواجهن إراحتهن من هذا الضنك والإعياء من خلال قرار عدم الطهي لبضعة أيام والاكتفاء بالأكلات الخفيفة والجاهزة إلى حين استئناف طريق المطبخ من جديد.

أمّا الأطفال والفتيان والشباب فقد خيروا اللعب واللهو طيلة أيام العيد واختتام الجولة بالجلوس في المطاعم وإنفاق جزء من "مهبة العيد" في أكل هذه المأكولات الشعبية وهو ما فسّره تواجد أعداد كبيرة منهم مرابضة أمام المطاعم والمحلات تنتظر دورها للحصول على سندوتش.

من الناحية الطبية والغذائية فإن هذه العادات غير منصوح بها من منطلق أن الجهاز الهضمي كان طيلة شهر كامل في حمية معينة وتعوّد على نسق من الأكل في الزمن وقد تحصل تعكرات عند التغيير المفاجئ لنسق الأكل بإرباك المعدة بمأكولات إن تبدو شهية بعد أن تعودت بالعديد من السوائل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.