عاجل/ تراجع بنسبة 50% في كميات اللحوم الحمراء بالمسلخ البلدي لهذه الولاية    طيران الإمارات تتصدّر الترتيب العالمي لأقوى العلامات التجارية    "لا مفر منه".. تحذيرات في كاليفورنيا من "الزلزال الكبير"    تحت مظلة الأمم المتحدة... مؤتمر "حل الدولتين" يُعقد أواخر الشهر الجاري    عاجل/ اصطدام سيارة بمحل حلاقة وهذه حصيلة المصابين    عاجل - تونس: أمطار بين 20 و40 ملم متوقعة اليوم في هذه المناطق    مهم للناجحين في الباك 2025: كيفاش تاخو كلمة السر للتوجيه الجامعي؟    صدمة في العالم : يقتل ابنته ''لاعبة التنس'' بسبب شهرتها على السوشيال ميديا    هند النعيرة: اسم لامع في عالم موسيقى "القناوة" يتجاوز الحدود الجندرية والثقافية ويلهم الأجيال القادمة من النساء    علاش الكليماتيزور يخرج في هواء سخون وهو في وضع التبريد؟    شنوة الحاجات اللي ما لازمش تدخل لغسالة المواعن؟    ليفربول يحجب رقم 20 الخاص بجوتا إلى الأبد    التمديد مجدّدا في منحة تسليم الشعير الى حدود هذا الأجل..#خبر_عاجل    ندوة صحفية بمقر النقابة الوطنية للصحفيين لكشف وتوضيح ما يحدث من اجرام بيئي في خليج المنستير    أبرز الأحداث السياسية في تونس في أسبوع (من 5 إلى 11 جويلية 2025)    بطولة العالم للكرة الطائرة للفتيات: المنتخب الوطني يواجه اليوم منتخب جمهورية الدومينيكان    الترجي الجرجيسي: تربصات بالجملة .. ومواجهتين وديتين في البرنامج    عاجل/ السجن 20 عاما ضد كاتب عام سابق بنقابة الحرس الوطني من اجل هذه التهم    الدوري الماسي – ملتقى موناكو: التونسي محمد أمين الجهيناوي في المركز الثامن بسباق 3000 متر موانع    عاجل/ عاصفة قبلي وتوزر: مهندس بالرصد الجوي يقدّم تفسيرا للظاهرة    من الكراء للملكية... مشروع قانون جديد على طاولة مجلس الوزراء بش يسهّل الحلم بالمسكن للتونسيين !    عاجل – للتونسيين: ''يوم عطلة'' في جويلية للموظفين في القطاعين العام والخاص    شهداء في قصف متواصل على غزة منذ فجر اليوم.. #خبر_عاجل    عاجل/ البنتاغون: صاروخ إيراني أصاب قاعدة "العديد" في قطر    عاجل/ فرنسا ترحّل تونسيا محكوم بالسجن 132 عاما    لافروف: نحذر الولايات المتحدة وحلفاءها من خلق تهديدات أمنية لروسيا وكوريا الشمالية    بالقفطان والبرنس.. نجل زيدان وزوجته يحييان التراث المغربي    كارلسون لا يستبعد احتمال عمل إبستين مع الموساد وممارسة الابتزاز لصالح إسرائيل    المنستير: توسعة ميناء الصيد البحري بطبلبة وانجاز مركّب تقني وتأهيل مركز التكوين محور اجتماع اللجنة الجهوية للتسريع في المشاريع العمومية    ترامب يكشف عن طريقة جديدة لتسليح أوكرانيا    جلسة بوزارة التجهيز لمتابعة تقدم تنفيذ مشاريع الجسور والطرقات لسنة 2025    تاريخ الخيانات السياسية (12) بين الحجّاج و ابن الأشعث    مخطط التنمية 2026 – 2030: اقتراح 132 مشروع بمدينة الحمامات    معالم وآثار: توزر... دار بن عزوز .. منارة داخل المدينة العتيقة    تونس – القلعة الكبرى: العثور على فتاة ميتة في منزلها بحبل ملتف حول رقبتها    قرطاج لا يُغَنَّى فيه مجانًا... تصريح رسمي يحسم الجدل حول مشاركة الفنانة أحلام    الحكومات العربية باتت مهتمة بالاستخدمات السلمية للتكنولوجيات النووية    بالمناسبة .. .مهازل مهرجان قرطاج وفضائحه    في ظلّ غياب الخصوصية والتميّز والإمكانيات: ما الهدف من كثرة المهرجانات في سوسة؟    منظمة الصحة العالمية تكرّم سعيّد    الاسباني كارولوس ألكاراز يتأهل الى الدور النهائي لبطولة ويمبلدون    تلامذة من تونس يلمعو عربياً في تحدي كبير! شكونهم؟    توزر: تواصل التدخلات لإزالة آثار العاصفة الرملية    ديوان الإفتاء يصدر مجلة "فتاوى تونسية " تتضمن دراسات وفتاوى لأعلام الزيتونة    ديوان الإفتاء يصدر مجلة "فتاوى تونسية "    البنك الإفريقي للتنمية: النمو الاقتصادي في تونس سيبلغ 1.9% في 2025...    القصرين: حجز 11 طناً من البطاطا المخزنة خارج المسالك القانونية بمدينة بوزقام    موفى جوان 2025: عجز تونس التجاري يتفاقم إلى 9،900 مليار دينار..    ما ترقدش بكري؟ المخ، القلب، والمعدة يدفعوا الثمن!    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    كأس العالم للأندية 2025: صراع محتدم على الحذاء الذهبي قبل االمباراة النهائية    أزمة ديون جديدة تهدد انطلاقة النادي الإفريقي قبل موسم 2025-2026    ترتيب المندوبيات الجهوية للتربية حسب نسب النجاح في امتحانات الباكالوريا 2025 عمومي    مقداد السهيلي: أنا ما نيش هاوي وإلا جيت لبارح باش نوري وجهي ونستنى باش يشجعني الجمهور    اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    منظمة الصحة العالمية تمنح رئيس الجمهورية درع الاتفاقية الدولية للوقاية من الجوائح..    التوانسة الليلة على موعد مع ''قمر الغزال'': ماتفوّتش الفرصة    شنية سرّ السخانة في جويلية.. بالرغم الي أحنا بعاد على الشمس؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم العاشر من رمضان..


بيتزا بجبنة الموزاريلا
المقادير:
للعجينة:
2 كوب دقيق
1⁄2 كوب حليب سائل
1⁄4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
للحشوة :
4 حبات طماطم
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة زعتر أوريغانو
ملعقة صغيرة حبق أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ملح
شرائح جبنة موزاريلا
أوراق حبق أخضر للتزيين
رشة فلفل أسود للتنكيه
زيتون اسود
طريقة التحضير
1. لتحضير العجينة، تذوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وتترك لتتفاعل.
2. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف عليه الحليب ثم زيت الزيتون ويخلطوا، توضع الخميرة مع السكر والملح ويعجنوا جيداً للحصول على عجينة طرية متماسكة.
3. يغطى وعاء العجين بقطعة قماش نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر وتكون جاهزة للاستخدام.
4. لتحضير الصلصة، تفرم ثلاث حبات طماطم فرماً ناعماً والطماطم الاخرى تقطع شرائح وتحفظ جانباً.
5. في قدر على النار، يوضع الزيت ويقلى فيه فص الثوم المهروس قليلاً، تضاف الطماطم المفرومة ناعم مع الملح ويحركوا قليلاً، تغطى وتترك على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ترفع، يضاف الزعتر ويخلط ثم تصبح الصلصة جاهزة.
6. تفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق وتشكل على شكل دائري.
7. توضع دائرة العجين في صينية الفرن ثم يوزع عليها صوص الطماطم المطبوخ بشكل متساوي.
8. توزع شرائح الطماطم على الصلصة ثم شرائح جبنة موزاريلا الطبيعية من بوك مع الحبق المفروم بشكل متساوي.
9. تدخل صينية البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة وتترك مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تخبز وتستوي.
10. تخرج البيتزا من الفرن، تزين بأوراق الحبق ورشة فلفل أسود و الزيتون ثم تقدم ساخنة.
سلاطة مشوية
هو عبارة عن خضراوات مشوية، من طماطم وفلفل وبصل وثوم وهناك من يضيف باذنجان . يتم شويها في الفرن أو على الموقد ومن ثم يتم طحنها مع بعضها، بعد ذلك يتم وضع البهارات كما يتم وضع التونة وزيت الزيتون وأحياناً وضع البيض المسلوق لزينة .
تابل و كروية – ملح- نعناع شايح -زيت زيتونة
شربة سدر
المقادير:
200 غ سميد خشن
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1ملعقة كبيرة هريسة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 ثوم مفروم
50 غ كبار(نبات الكبر)
نعناع جاف
ليمونة مملحة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر(بابريكا)، تابل(كزبرة مرحي)كروية، ملح
طريقة تحضير السدر:
نقلي البطل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات و الهريسة و نحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
عند الغليان أضيفي الليمون، السميد و الليمونة مع التحريك المستمر حتى ينضج
عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
بريك بالتن بدون بيض
المقادير:
1 حبة بطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة
علبتا تونة مقطرة من الزيت
ملعقة بقدونس مفروم
2 ملاعق كبار
1/2 كوب زيتون مقطع
ملح و فلفل حسب الرغبة
أوراق ملسوقة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ملح البطاطا و اقلها
اخلط كل مكونات الحشوة مع بعضها
أضف البهارات و امزج الكل جيدا
قم بحشو الملسوقة بالشكل و الحجم الذان تريد
قم بقليها بعد ذلك على نار هادئة
قدمها

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.