رفض الافراج عن رئيسة جمعية "منامتي" سعدية مصباح و تأجيل المحاكمة    يهم المواطنين: الصندوق الوطني للضّمان الاجتماعي يعلن..#خبر_عاجل    كأس افريقيا للأمم المغرب 2025 (المجموعة الأولى): تعادل مالي وزامبيا 1 – 1..    الليلة..أمطار غزيرة، طقس بارد وثلوج بهذه المرتفعات..#خبر_عاجل    النفطي يدعو السفراء وممثلي البعثات الدبلوماسية الى دعم ترويج زيت الزيتون    برنامج التأهيل الصناعي للمؤسسات: المصادقة على 484 ملف خلال سنة 2025    نيجيريا تعلن حل الخلاف الدبلوماسي مع واشنطن    أصحاب الصيدليات الخاصة يتجهون لاجتماع حاسم مع الكنام    الطرابلسي: طقس الرباط والمرافق الرياضية مواتية لمنتخب نسور قرطاج    عاجل/ حكم من أجل تهمة ارهابية ب19 سنة سجنا: تفاصيل قضية منذر الزنايدي..    القيروان: سواق التاكسي يلوحون بتعليق العمل بعد مقتل زميلهم في "براكاج"    ثقب أسود عملاق .. علماء الفلك يعلنون عن تفاصيل هذا الاكتشاف    منوبة: القرية الحرفية بالدندان تكتسي حُلّة جديدة مع تهيئة المدخل في انتظار ادراجها ضمن المسلك السياحي    تصنيف الفيفا: المنتخب التونسي يتراجع..    وزارة الشؤون الدينية تحدد 30 ديسمبر كاخر أجل لاتمام اجراءات الحج    عاجل : جامعة التعلم الاساسي تلغي الإضراب القطاعي المقرر يوم 26 جانفي    عاجل: ال SONEDE تضع أجهزة TPE لخلاص الفواتير    بسمة بوسيل تقاضي عرافة ...و السبب تامر حسني ؟    الصيدلية المركزية التونسية تعلن رزنامة توقف التزويد بالأدوية والتلاقيح والأمصال بمناسبة الجرد السنوي 2025    الديوانة تنتدب 250 عريفا    Ooredoo تونس تحتفي بكأس أمم إفريقيا من خلال مهرجان منطقة المشجعين    كأس أمم إفريقيا: الملعب الأولمبي بالرباط مسرحا لمباراة تونس و اوغندا    تأخير النظر في قضيتي مروان المبروك    كأس أمم إفريقيا: مصر تبحث عن إنطلاقة قوية أمام زيمبابوي    ممرضة تصاب بحروق بليغة بعد إغمائها..هذه حقيقة ما صار بالضبط في مستشفى قفصة    الحماية المدنية: 394 تدخّلا خلال ال 24 ساعة الماضية    لجان التحكيم تعترض على غياب دورها خلال حفل اختتام أيام قرطاج السينمائية    في رجب: أفضل الأدعية اليومية لي لازم تقراها    سليانة: تقديرات بإنتاج 95 ألف طن من الزيتون    سيدي بوزيد: 267 تلميذا يستفيدون من البرنامج الوطني للرحلات المدرسية    العاصمة: 10 سنوات سجنًا لمسنّ تخصص في ترويج المخدرات    طمعاً في الميراث: زوز خوات يستخدمو ''سلاح الأفاعي'' لقتل والدهما    زلزال بقوة 5.3 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    عاجل : إيقاف طبيبة تجميل مشهورة في مصر    عاجل: هذه تفاصيل ''بركاج'' التاكسي الذي أنهى حياة السائق    سعر الذهب يسجّل مستوى قياسيا جديدا    عاجل: سفارة روسيا بتونس توضّح وضع طاقم المروحية الروسي-البيلاروسي في مطار جربة    وفاة الممثل الأمريكي جيمس رانسون انتحارا عن 46 عاما    البطولة العربية للاندية للكرة الطائرة: برنامج مباريات الدور الاول    عاجل: تعرّف على طاقم تحكيم ماتش تونس وأوغندا في كأس إفريقيا    كنز غذائي على طبقك.. ماذا تفعل "السبانخ" بجسمك..؟    كيفاش تقيس ضغط الدم بطريقة صحيحة وتاخذ قراءة صحيحة؟    مخك في خطر؟ 6 علامات للاكتئاب ممكن تصيبك بالخرف    تحب تخلّص فاتورة الستاغ على أقساط؟ هاذم الشروط    عاجل/ وضع حدا لحياته: انتحار هذا الممثل شنقا..    الاحتلال يداهم عددا من المنازل في بيت لحم ويوزع مناشير تهدد المواطنين بالاعتقال    وزارة الصحة تحث على التلقيح وتحذّر: النزلة الموسمية قد تشكّل خطرًا على الفئات الهشة    فضلات في كل مكان والبنية التحتية مهترئة في غياب الصيانة .. قُربة مملكة «الفراولة» والحرف اليدوية... مهملة    أولا وأخيرا: الولي الصالح سيدي المعلم    من قبلي إلى الأردن...الفنانة التونسية تتأهّل للدور النهائي لذي فويس    القطاع التصديري لتونس يستعيد زخمه في ظل التطلع الى دعم مرتقب خلال سنة 2026    اليوم: أقصر نهار في العام    اليوم: التوانسة يعيشوا الإنقلاب الشتوي    مهرجان المنصف بالحاج يحي لفنون العرائس ومسرح الطفل من 21 إلى 28 ديسمبر 2025    ثلاثة فائزين في المسابقة الشّعرية المغاربية لبيت الشّعر بالقيروان    عاجل : وفاة الفنانة المصرية سمية الألفي    خطبة الجمعة ..طلب الرزق الحلال واجب على كل مسلم ومسلمة    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم العاشر من رمضان..


بيتزا بجبنة الموزاريلا
المقادير:
للعجينة:
2 كوب دقيق
1⁄2 كوب حليب سائل
1⁄4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
للحشوة :
4 حبات طماطم
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة زعتر أوريغانو
ملعقة صغيرة حبق أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ملح
شرائح جبنة موزاريلا
أوراق حبق أخضر للتزيين
رشة فلفل أسود للتنكيه
زيتون اسود
طريقة التحضير
1. لتحضير العجينة، تذوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وتترك لتتفاعل.
2. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف عليه الحليب ثم زيت الزيتون ويخلطوا، توضع الخميرة مع السكر والملح ويعجنوا جيداً للحصول على عجينة طرية متماسكة.
3. يغطى وعاء العجين بقطعة قماش نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر وتكون جاهزة للاستخدام.
4. لتحضير الصلصة، تفرم ثلاث حبات طماطم فرماً ناعماً والطماطم الاخرى تقطع شرائح وتحفظ جانباً.
5. في قدر على النار، يوضع الزيت ويقلى فيه فص الثوم المهروس قليلاً، تضاف الطماطم المفرومة ناعم مع الملح ويحركوا قليلاً، تغطى وتترك على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ترفع، يضاف الزعتر ويخلط ثم تصبح الصلصة جاهزة.
6. تفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق وتشكل على شكل دائري.
7. توضع دائرة العجين في صينية الفرن ثم يوزع عليها صوص الطماطم المطبوخ بشكل متساوي.
8. توزع شرائح الطماطم على الصلصة ثم شرائح جبنة موزاريلا الطبيعية من بوك مع الحبق المفروم بشكل متساوي.
9. تدخل صينية البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة وتترك مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تخبز وتستوي.
10. تخرج البيتزا من الفرن، تزين بأوراق الحبق ورشة فلفل أسود و الزيتون ثم تقدم ساخنة.
سلاطة مشوية
هو عبارة عن خضراوات مشوية، من طماطم وفلفل وبصل وثوم وهناك من يضيف باذنجان . يتم شويها في الفرن أو على الموقد ومن ثم يتم طحنها مع بعضها، بعد ذلك يتم وضع البهارات كما يتم وضع التونة وزيت الزيتون وأحياناً وضع البيض المسلوق لزينة .
تابل و كروية – ملح- نعناع شايح -زيت زيتونة
شربة سدر
المقادير:
200 غ سميد خشن
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1ملعقة كبيرة هريسة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 ثوم مفروم
50 غ كبار(نبات الكبر)
نعناع جاف
ليمونة مملحة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر(بابريكا)، تابل(كزبرة مرحي)كروية، ملح
طريقة تحضير السدر:
نقلي البطل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات و الهريسة و نحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
عند الغليان أضيفي الليمون، السميد و الليمونة مع التحريك المستمر حتى ينضج
عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
بريك بالتن بدون بيض
المقادير:
1 حبة بطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة
علبتا تونة مقطرة من الزيت
ملعقة بقدونس مفروم
2 ملاعق كبار
1/2 كوب زيتون مقطع
ملح و فلفل حسب الرغبة
أوراق ملسوقة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ملح البطاطا و اقلها
اخلط كل مكونات الحشوة مع بعضها
أضف البهارات و امزج الكل جيدا
قم بحشو الملسوقة بالشكل و الحجم الذان تريد
قم بقليها بعد ذلك على نار هادئة
قدمها

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.