تورس : تونس: دبارة اليوم الخامس عشر من رمضان

الحوثيون يعلنون تنفيذ عملية عسكرية مزدوجة ومتزامنة ب 3 طائرات مسيرة على هدفين في إسرائيل العائلة تنفق عليها 140 د شهريا .. تونس الرابعة عالميا في استهلاك المياه المعلّبة بعد جلسة دامت 12 ساعة ... إلغاء إضراب أعوان «الستاغ» يحرّكه الضغط الأوروبي: ترامب ... «ينقلب» على بوتين ! صدمة في ألمانيا: طبيب رعاية تلطيفية متهم ب'جرائم قتل دنيئة' انتقادات وفوضى في التحضيرات .. «صيف غاضب» في الترجي أخبار النادي الإفريقي: عرض برتغالي بمليارين للزعلوني واتهامات متواصلة بين المسؤولين الملعب التونسي ينتدب هذا المدافع..#خبر_عاجل قيمة المحجوز 115 مليارا .. تفاصيل ضربات الديوانة للمهرّبين قريبا على خشبة المسرح .. عاطف بن حسين «الديكتاتور» تاريخ الخيانات السياسية (16) .. تآمر ابن سُريج مع خاقان تاجروين: وفاة شاب غرقا في وادي سراط المنستير: انطلاق دراسات مشروع إحياء المدينة العتيقة بعد إمضاء الصفقة مع مكتب الدراسات المكلّف إعادة هيكلة شركة نقل المواد المنجمية: وزيرة الصناعة تدعو لتسريع الإصلاح وتحديث الأسطول القيصر يطمئن جمهوره: لا تصدقوا الشائعات، أنا بخير عاجل/ حريق بمفترق اليهودية وبلدية فوشانة تكشف السبب الجائزة الدولية لأدب الطفل العربي تواصل استقبال المشاركات حتى 31 أوت 2025 القصرين : الدورة 32 من المهرجان الصيفي بتالة تحت شعار "تالة تتنفس فنًا" عُقل من مسؤولين سابقين: النادي الافريقي يرُد في بلاغ رسمي.. #خبر_عاجل البريد التونسي يُطلق محفظة e-Dinar الرقمية مجانًا لكل المواطنين أهالي هذه المنطقة الساحلية يحتجّون بسبب التلوّث.. #خبر_عاجل ثلاثي يمثل التايكواندو التونسي في الالعاب الجامعية العالمية بألمانيا عاجل/ مصرع ستيني بعد سقوطه من بناية الترجي الجرجيسي- زيدان العبيدي يعزز الصفوف تونس تختتم الدورة الأولى من برنامج "طب القلب لأفريقيا" رد بالك! خطوات بسيطة تحميك من سرقة حسابك عاجل: هذه الدولة تلغي التأشيرة على التوانسة وبقية الأفارقة... ما عدا دولتين فقط تعزيز علاقات الصداقة والشراكة محور لقاء وزيرة المرأة بسفير اسبانيا بتونس من يلاقي الترجي في السوبر؟ مواجهة حاسمة بين المنستيري والبقلاوة! عاجل/ نسبة امتلاء السدود الى حدود الأمس هل سيستمر البنك المركزي الأوروبي في خفض أسعار الفائدة؟ صادرات زيت الزيتون ترتفع...والقيمة المالية تنخفض وزارة التجارة تصدر قريبا الأمر المتعلق بتسيير الهيئة العامة للدفاع التجاري الدفاع عن المستهلك: تخفيضات وامتيازات لفائدة السائح الأجنبي مقارنة بالتونسي تنبيه: انقطاع في توزيع مياه الشرب بهذه المعتمدية..#خبر_عاجل نقابة الصحفيين تدعم ترشيح فرانشيسكا ألبانيزي لنيل جائزة نوبل للسلام.. ترافيس سكوت يستعد لجولة "سيرك ماكسيموس" العالمية لعام 2025 رعاية الأحفاد تحمي كبار السن من الخرف: السرّ اللي ما تعرفوش كيفاش تنجم تنقص من العرق الزايد في الصيف؟ نصائح سهلة وفعّالة أريانة: إعادة فتح مكتب بريد رياض الأندلس خلال الأيام القليلة القادمة سيدي حسين: أحكام بالسجن في حق شقيقين تزعما شبكة لترويج الكوكايين فظيع/ وفاة شاب إثر تعرضه لصعقة كهربائية.. السردين: الحوت الصغير اللي فيه فايدة كبيرة...شنوة منفعتو وقدّاش يلزمك تاكل منّو في الجمعة هام/ 10 أطعمة تحسن صحة الأمعاء.. أبرزها الثوم والبصل.. استشهاد 100 فلسطيني في غارات الاحتلال على غزة إلغاء إضراب أعوان ''الستاغ'' الفنانة الفرنسية الهايتية نايكا على مسرح الحمامات: سهرة شبابية ممتعة رغم قصر مدة العرض برنامج الدّورة 66 لمهرجان سوسة الدّولي نهار الثلاثاء: شوية سحب، شوية مطر، وهذه درجات الحرارة بشرى سارة للتونسيين: بدائل لتسهيلات الدفع للراغبين في الاصطياف بالنزل..#خبر_عاجل التوقعات الجوية لهذا اليوم.. سوريا: حظر تجول في السويداء والجيش يعلن ملاحقة "خارجين عن القانون" أزمة ديون الجمعيات الرياضية محور جلسة عمل بوزارة الشباب والرياضة تاريخ الخيانات السياسية (15)نهاية ملوك إفريقية مهرجان سوسة الدولي:"مقام العشاق"في الإفتتاح" والرشيدية في الإختتام لحظة مذهلة في مكة: تعامد الشمس على الكعبة وتحديد دقيق للقبلة تاريخ الخيانات السياسية (14): القصر لساكنه.. التوانسة الليلة على موعد مع ''قمر الغزال'': ماتفوّتش الفرصة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تونس: دبارة اليوم الخامس عشر من رمضان

المصدر نشر في المصدر يوم 02 - 07 - 2015

يقدم لكم المصدر دبارة اليوم الخمس عشر من رمضان الموافق ليوم الخميس 02 جويلية 2015..
بيتزا بجبنة الموزاريلا
المقادير:
للعجينة:
2 كوب دقيق
1⁄2 كوب حليب سائل
1⁄4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
للحشوة :
4 حبات طماطم
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة زعتر أوريغانو
ملعقة صغيرة حبق أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ملح
شرائح جبنة موزاريلا
أوراق حبق أخضر للتزيين
رشة فلفل أسود للتنكيه
زيتون اسود
طريقة التحضير
1. لتحضير العجينة، تذوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وتترك لتتفاعل.
2. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف عليه الحليب ثم زيت الزيتون ويخلطوا، توضع الخميرة مع السكر والملح ويعجنوا جيداً للحصول على عجينة طرية متماسكة.
3. يغطى وعاء العجين بقطعة قماش نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر وتكون جاهزة للاستخدام.
4. لتحضير الصلصة، تفرم ثلاث حبات طماطم فرماً ناعماً والطماطم الاخرى تقطع شرائح وتحفظ جانباً.
5. في قدر على النار، يوضع الزيت ويقلى فيه فص الثوم المهروس قليلاً، تضاف الطماطم المفرومة ناعم مع الملح ويحركوا قليلاً، تغطى وتترك على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ترفع، يضاف الزعتر ويخلط ثم تصبح الصلصة جاهزة.
6. تفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق وتشكل على شكل دائري.
7. توضع دائرة العجين في صينية الفرن ثم يوزع عليها صوص الطماطم المطبوخ بشكل متساوي.
8. توزع شرائح الطماطم على الصلصة ثم شرائح جبنة موزاريلا الطبيعية من بوك مع الحبق المفروم بشكل متساوي.
9. تدخل صينية البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة وتترك مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تخبز وتستوي.
10. تخرج البيتزا من الفرن، تزين بأوراق الحبق ورشة فلفل أسود و الزيتون ثم تقدم ساخنة.
سلاطة مشوية
هو عبارة عن خضراوات مشوية، من طماطم وفلفل وبصل وثوم وهناك من يضيف باذنجان . يتم شويها في الفرن أو على الموقد ومن ثم يتم طحنها مع بعضها، بعد ذلك يتم وضع البهارات كما يتم وضع التونة وزيت الزيتون وأحياناً وضع البيض المسلوق لزينة .
تابل و كروية – ملح- نعناع شايح -زيت زيتونة
شربة سدر
المقادير:
200 غ سميد خشن
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1ملعقة كبيرة هريسة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 ثوم مفروم
50 غ كبار(نبات الكبر)
نعناع جاف
ليمونة مملحة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر(بابريكا)، تابل(كزبرة مرحي)كروية، ملح
طريقة تحضير السدر:
نقلي البطل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات و الهريسة و نحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
عند الغليان أضيفي الليمون، السميد و الليمونة مع التحريك المستمر حتى ينضج
عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
بريك بالتن بدون بيض
المقادير:
1 حبة بطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة
علبتا تونة مقطرة من الزيت
ملعقة بقدونس مفروم
2 ملاعق كبار
1/2 كوب زيتون مقطع
ملح و فلفل حسب الرغبة
أوراق ملسوقة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ملح البطاطا و اقلها
اخلط كل مكونات الحشوة مع بعضها
أضف البهارات و امزج الكل جيدا
قم بحشو الملسوقة بالشكل و الحجم الذان تريد
قم بقليها بعد ذلك على نار هادئة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.