تورس : تونس: دبارة اليوم الخامس عشر من رمضان

براكاج دامٍ في القيروان... سائق تاكسي يُنجو من محاولة افتكاك سيارته بعد اعتداء مروّع جوائز الموارد البشرية تونس 2025: عندما يلتقي التميز الإداري بالأخلاق والاستدامة.. وزارة الصحة: تقنيات طبية جديدة لدعم مراكز المساعدة على الإنجاب بالمستشفيات العمومية عاجل: إضراب قطاعي يشلّ الصناعات الغذائية والسياحة والتجارة غدًا شركة روش تعيّن السيد ماثيو جالاي مديرًا عامًا لتونس وليبيا عاجل: توضيح رسمي بخصوص ''المُوّظف'' الي استعمل تلفون الخدمة باش يكلم خطيبته... يلقى روحو في الحبس! عاجل/ مصر تحسم الجدل وتكشف حقيقة الترفيع في معلوم التأشيرة.. اليابان ترفع مستوى التحذير من تسونامي "مازال في غيبوبة بعد تعرضه لحادث": ابنة صالح الفرزيط تكشف وتوجه نداء عاجل.. بسبب نزاع على المياه: ترامب يهدد المكسيك بزيادة رسوم جمركية عاجل : فيفا يتخذ قرارا تاريخيا في كأس العالم 2026 استبعاد أودوجي لاعب توتنهام من مواجهة سلافيا براغ برابطة أبطال أوروبا عاجل/ سائق تاكسي يتعرّض ل"براكاج خطير"..وهذه التفاصيل.. التوقعات الجوية لهذا اليوم.. علامات تحذيرية تشير إلى نقص فيتامين ''د'' في بدنك ترامب: "إنفيديا" ستتمكن من تصدير شرائح الذكاء الاصطناعي المتقدمة إلى الصين عاجل: شنيا حقيقة تحقيق من فيفا في مباراة فلسطين وسوريا؟.. هذه كل التفاصيل الطقس مُستقر اليوم..لكن التقلُبات جاية في هذا الموعد شنيا حكاية مباراة تونس - بوتسوانا وراء الأبواب المغلقة؟...ما هيش المرة الأولى كأس العرب 2025 ... بين الفوز الحاسم والحسابات المعقدة.. سيناريوهات تأهّل مصر إلى ربع نهائي كأس العرب إسرائيل تشن غارات على جنوب لبنان بعد 3 أيام من اختفائه.. إنقاذ طفل سوري دفن حيا في تركيا الكوتش وليد زليلة يكتب ..حين يتحدث القلب قبل اللسان ..كيف نساعد أطفالنا على التعبير عن مشاعرهم؟ المكتبة العمومية بحاجب العيون ... عائلة بن جمعة تحصل على جائزة «أفضل عائلة مطالعة» مُربّ في البال...محفوظ الزعيبي مربيا وشاعرا وأديبا إنجاز طبي في شارل نيكول: إجراء أول تدخل بالقسطرة بتقنية الموجات التصادمية لعلاج الشرايين التاجية بنزرت: ...في الاجتماع الموسع للنقابة التونسية للفلاحين ..«لوبيات» البذور الممتازة تعبث بالموسم توقيع مذكرة تفاهم لإدارة وتسيير مركز تونس للتميز ' كايزان ' وزارة الفلاحة.. وضعية السدود الموسم الجاري كانت أفضل من السنة السابقة زغوان: تقدّم موسم جني الزيتون بنسبة 40 بالمائة ظهور ضباب محلي آخر الليل عاجل/ إقرار هذه الإجراءات لتأمين التزويد بقوارير الغاز عاجل/ الصيدليات تؤكّد تمسّكها بتعليق صرف الأدوية بهذه الصيغة لمنظوري ال"كنام" انطلاق الورشة الإقليمية للدول العربية حول "معاهدة مراكش لتيسير النفاذ إلى المصنفات المنشورة لفائدة الأشخاص المكفوفين أو معاقي البصر أو ذوي الإعاقات الأخرى" توقيع مذكرة تفاهم بين البنك المركزي التونسي والبنك المركزي العُماني عاجل/ تحذير من تسونامي يضرب هذه الدولة الليلة صدور كتاب جديد للباحث الصادق المحمودي يستشرف "علاقة الفقه بالنوازل الرقمية في عصر الذكاء الاصطناعي" توزر: زيادة منتظرة في نسبة الحجوزات بنزل الجهة خلال عطلة نهاية السنة الإداريّة عاجل/ بالأرقام: سدود الشمال تتدعّم بكميات هامة خلال الاسبوع المنقضي المنتخب التونسي لكرة القدم يشرع في تحضيراته لامم افريقيا يوم 12 ديسمبر عاجل: إطلاق سراح طالب الطبّ محمد جهاد المجدوب كأس العرب قطر 2025: المنتخب المصري يلتقي نظيره الأردني غدا الثلاثاء بحثا عن التأهل لربع النهائي تسمم جماعي لركاب طائرة متوجهة من شنغهاي إلى موسكو الصندوق العالمي للطبيعة يدعو الى المشاركة في حماية المناخ المنتدى الابداعي... المسرح الفن الموسيقى والعلاج "يوم 13 ديسمبر 2025 بالمعهد الفرنسي بتونس العاصمة شوف شنوة ال 5 حاجات تقولهم المرأة والراجل يفهمها بالعكس الدكتور رضا عريف للتوانسة: هذه أعراض النزلة الموسمية...والحالات هذه لازمها طبيب خلال سنة 2025: الديوانة التونسية تحجز 14 كلغ من الذهب كأس العرب قطر 2025: المنتخب الجزائري يسعى لحسم تأهله لربع النهائي في مواجهة العراق فيلم 'سماء بلا أرض' يفوز بالجائزة الكبرى للمهرجان الدولي للفيلم بمراكش التسامح وبلوى التفسّخ مقتل الفنان المصري سعيد مختار في مشاجرة ماسك يصعّد هجومه ضد الاتحاد الأوروبي.. ويشبهه ب"النازية" حَقُّ التّحْرِيرَيْنِ وَوَعْيُ التّحْرِيرِ: جَدَلِيّةُ الْوَعْيِ الْمُحَرر رأي .. قرنٌ من التطرف، والإرهاب ... من حسن البنّا إلى سلطة الشرع... سقوط الإمارة التي وُلدت ميتة! أولا وأخيرا .. أزغرد للنوّاب أم أبكي مع بو دربالة ؟ المنستير: تنصيب المجلس الجهوي الجديد غدوة اخر نهار للأيام البيض.. اكمل صيامك واغتنم الثواب

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تونس: دبارة اليوم الخامس عشر من رمضان

المصدر نشر في المصدر يوم 02 - 07 - 2015

يقدم لكم المصدر دبارة اليوم الخمس عشر من رمضان الموافق ليوم الخميس 02 جويلية 2015..
بيتزا بجبنة الموزاريلا
المقادير:
للعجينة:
2 كوب دقيق
1⁄2 كوب حليب سائل
1⁄4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
للحشوة :
4 حبات طماطم
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة زعتر أوريغانو
ملعقة صغيرة حبق أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ملح
شرائح جبنة موزاريلا
أوراق حبق أخضر للتزيين
رشة فلفل أسود للتنكيه
زيتون اسود
طريقة التحضير
1. لتحضير العجينة، تذوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وتترك لتتفاعل.
2. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف عليه الحليب ثم زيت الزيتون ويخلطوا، توضع الخميرة مع السكر والملح ويعجنوا جيداً للحصول على عجينة طرية متماسكة.
3. يغطى وعاء العجين بقطعة قماش نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر وتكون جاهزة للاستخدام.
4. لتحضير الصلصة، تفرم ثلاث حبات طماطم فرماً ناعماً والطماطم الاخرى تقطع شرائح وتحفظ جانباً.
5. في قدر على النار، يوضع الزيت ويقلى فيه فص الثوم المهروس قليلاً، تضاف الطماطم المفرومة ناعم مع الملح ويحركوا قليلاً، تغطى وتترك على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ترفع، يضاف الزعتر ويخلط ثم تصبح الصلصة جاهزة.
6. تفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق وتشكل على شكل دائري.
7. توضع دائرة العجين في صينية الفرن ثم يوزع عليها صوص الطماطم المطبوخ بشكل متساوي.
8. توزع شرائح الطماطم على الصلصة ثم شرائح جبنة موزاريلا الطبيعية من بوك مع الحبق المفروم بشكل متساوي.
9. تدخل صينية البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة وتترك مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تخبز وتستوي.
10. تخرج البيتزا من الفرن، تزين بأوراق الحبق ورشة فلفل أسود و الزيتون ثم تقدم ساخنة.
سلاطة مشوية
هو عبارة عن خضراوات مشوية، من طماطم وفلفل وبصل وثوم وهناك من يضيف باذنجان . يتم شويها في الفرن أو على الموقد ومن ثم يتم طحنها مع بعضها، بعد ذلك يتم وضع البهارات كما يتم وضع التونة وزيت الزيتون وأحياناً وضع البيض المسلوق لزينة .
تابل و كروية – ملح- نعناع شايح -زيت زيتونة
شربة سدر
المقادير:
200 غ سميد خشن
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1ملعقة كبيرة هريسة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 ثوم مفروم
50 غ كبار(نبات الكبر)
نعناع جاف
ليمونة مملحة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر(بابريكا)، تابل(كزبرة مرحي)كروية، ملح
طريقة تحضير السدر:
نقلي البطل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات و الهريسة و نحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
عند الغليان أضيفي الليمون، السميد و الليمونة مع التحريك المستمر حتى ينضج
عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
بريك بالتن بدون بيض
المقادير:
1 حبة بطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة
علبتا تونة مقطرة من الزيت
ملعقة بقدونس مفروم
2 ملاعق كبار
1/2 كوب زيتون مقطع
ملح و فلفل حسب الرغبة
أوراق ملسوقة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ملح البطاطا و اقلها
اخلط كل مكونات الحشوة مع بعضها
أضف البهارات و امزج الكل جيدا
قم بحشو الملسوقة بالشكل و الحجم الذان تريد
قم بقليها بعد ذلك على نار هادئة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.