تورس : تونس: دبارة اليوم الخامس عشر من رمضان

رئيس الجمهورية يتحول الى مدينتي المكنين وطبلبة عاجل/ بلاغ تحذيري محيّن حول الانقطاعات بهذه الطرقات.. عاجل/ تسجيل حالة وفاة خامسة جراء الفيضانات.. لجنة مجابهة الكوارث تحذّر سوسة .. دروس معلقة،طرقات مقطوعة وبيوت غمرتها المياه شركة السكك الحديدية .. اضطراب حركة القطارات بسبب الأمطار الغزيرة سوسة.. سد "واد الرمل" يسجل نسبة امتلاء ب 100% مع الشروق : استعمار حلال واستعمار حرام اللموشي اختار التركيبة الكاملة للإطار الفني ...مساعدون أجانب والخزري إضافة جديدة للمنتخب ترامب: لو لم أكن موجودا لكان حلف "الناتو" في مزبلة التاريخ باجة: تركيز أوّل خيمة لبيع التمور من المنتج الى المستهلك تحت شعار "أسبوع التمور" "مواسم الريح" للأمين السعيدي في معرض القاهرة الدولي للكتاب عاجل: رئاسة الحكومة تصدر هذا البلاغ حول قرار تعليق الدروس غدا الأربعاء عاجل: تأجيل موعد إجراء اختبار مادة مراقبة الحسابات وقانون الأعمال دورة 2026 محرز الغنوشي: وصول دفعة جديدة وقوية من التقلبات الجوية بداية من فجر يوم الغد أمطار رعدية ورياح قوية ليلا والبحر عنيف وهائج فقدان أربعة بحّارة قبالة سواحل طبلبة والبحث متواصل السبت المقبل بمدينة الثقافة: أجمل أغاني كرة القدم العالمية في عرض سمفوني التحضيرات بدات: تعرف على مباريات المنتخب الوطني قبل مونديال 2026 الرابطة المحترفة الأولى: الملعب التونسي يفوز على شبيبة القيروان خبير: هذه الأمطار لن تنفع السدود الاتحاد المنستيري يعلن ضم الظهير الايسر ايمن بن محمد كيفاش تحمي روحك من الصواعق والعواصف الرعدية؟ دعاء العواصف الشديدة انتشال جثّة رابعة لإمرأة من سبخة المكنين كأس رابطة الأبطال الأوروبية: برنامج مباريات الجولة السابعة بالصور... صفاقس تغرق: الغيث النافع يعم الولاية ..لكن ! مهندس بالرصد الجوي: أمطار قياسية قد تتجاوز 300 مم وتساقطات غير مسبوقة منذ 1950 مفاجأة علمية عن الإنجاب..! إحياء الذكرى 180 لإلغاء الرق في تونس: تظاهرة فنية وفكرية حول السطمبالي نابل: ارتفاع منسوب المياه بكافة المعتمديات والسلط الجهوية تحث المواطنين على البقاء بمنازلهم والخروج فقط للحالات القصوى مدينة العلوم تنظم السبت 31 جانفي 2026 سهرة فلكية لاستكشاف "الكواكب العملاقة" معد الرصد الجوي يصنّف هذه الولايات مناطق ذات درجة إنذار شديدة المكنين: تسجيل حالة وفاة ثالثة تمثيليات دبلوماسية بتونس تغلق أبوابها مؤقتًا بسبب الاضطرابات الجوية ترامب يتهم لندن بارتكاب "حماقة كبرى" فيضانات تونس: هاو شنوّا تعمل كان دخل الماء لدارك عاجل/متابعة: اسناد اللون الأحمر لهذه الولايات ودرجة الإنذار عالية.. فيضانات في تونس: هاو كيفاس تحمي كراهبك من الماء والرياح شركة نقل تونس: توقّف المترو وتعليق خطوط عدد من الحافلات بسبب الأمطار الغزيرة ترامب ينشر رسالة من ماكرون يقترح فيها عقد اجتماع مجموعة السبع في باريس ويدعو روسيا للمشاركة رئيس "الفيفا" يوجه خطاب شديد اللهجة للسنغال ويتوعد.. الرابطة المحترفة الثانية - القطيعة بين نادي حمام الانف ومدربه امين كمون الزعيم كيم يقيل نائب رئيس الوزراء..ويشبهه ب"ماعز يجرّ عربة" 4700 دولار.. الذهب يسجل قمة تاريخية جديدة أولا وأخيرا «شقيقة» البلدان الشقيقة قنابل صحية في الأسواق... حجز كميات ضخمة من المواد الفاسدة في تونس الكبرى عجز الميزان التجاري الطاقي يسجّل شبه استقرار موفّى نوفمبر 2025 اليك دعاء استقبال شهر شعبان تبعا للتقلبات الجوية: الشركة التونسية للملاحة تعلن.. منوبة: تتويج منتخب المدارس الابتدائية للكوارال بمنوبة بالجائزة الاولى للمنتخبات في الملتقى الوطني للموسيقى والكورال هيئة الصيادلة تدعو الى عدم الانسياق وراء ما يعرض للبيع من منتجات تقدّم على كونها مكملات غذائية على منصة "فايسبوك" استبعاده من الغناء بنهائي أمم أفريقيا : محمد رمضان يكشف السر عاجل:مثل تونس...دولة عربية تُعلن 19 فيفري أول رمضان "صندوق التشجيع على الاستثمار في القطاع السينمائي والسمعي البصري": خطوة أولى لرؤية إصلاحية شاملة إصدارات: من اللحظات التأسيسية في الإسلام شنيا هو '' داء الليشمانيا'' الي انتشر في تونس؟ كاتي بيري وروبي ويليامز يشعلان حفل JOY AWARDS.. ونجوم الدراما يحصدون الجوائز

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تونس: دبارة اليوم الخامس عشر من رمضان

المصدر نشر في المصدر يوم 02 - 07 - 2015

يقدم لكم المصدر دبارة اليوم الخمس عشر من رمضان الموافق ليوم الخميس 02 جويلية 2015..
بيتزا بجبنة الموزاريلا
المقادير:
للعجينة:
2 كوب دقيق
1⁄2 كوب حليب سائل
1⁄4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
للحشوة :
4 حبات طماطم
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة زعتر أوريغانو
ملعقة صغيرة حبق أخضر مفروم
ملعقة صغيرة ملح
شرائح جبنة موزاريلا
أوراق حبق أخضر للتزيين
رشة فلفل أسود للتنكيه
زيتون اسود
طريقة التحضير
1. لتحضير العجينة، تذوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ وتترك لتتفاعل.
2. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف عليه الحليب ثم زيت الزيتون ويخلطوا، توضع الخميرة مع السكر والملح ويعجنوا جيداً للحصول على عجينة طرية متماسكة.
3. يغطى وعاء العجين بقطعة قماش نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لتختمر وتكون جاهزة للاستخدام.
4. لتحضير الصلصة، تفرم ثلاث حبات طماطم فرماً ناعماً والطماطم الاخرى تقطع شرائح وتحفظ جانباً.
5. في قدر على النار، يوضع الزيت ويقلى فيه فص الثوم المهروس قليلاً، تضاف الطماطم المفرومة ناعم مع الملح ويحركوا قليلاً، تغطى وتترك على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ترفع، يضاف الزعتر ويخلط ثم تصبح الصلصة جاهزة.
6. تفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق وتشكل على شكل دائري.
7. توضع دائرة العجين في صينية الفرن ثم يوزع عليها صوص الطماطم المطبوخ بشكل متساوي.
8. توزع شرائح الطماطم على الصلصة ثم شرائح جبنة موزاريلا الطبيعية من بوك مع الحبق المفروم بشكل متساوي.
9. تدخل صينية البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة وتترك مدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تخبز وتستوي.
10. تخرج البيتزا من الفرن، تزين بأوراق الحبق ورشة فلفل أسود و الزيتون ثم تقدم ساخنة.
سلاطة مشوية
هو عبارة عن خضراوات مشوية، من طماطم وفلفل وبصل وثوم وهناك من يضيف باذنجان . يتم شويها في الفرن أو على الموقد ومن ثم يتم طحنها مع بعضها، بعد ذلك يتم وضع البهارات كما يتم وضع التونة وزيت الزيتون وأحياناً وضع البيض المسلوق لزينة .
تابل و كروية – ملح- نعناع شايح -زيت زيتونة
شربة سدر
المقادير:
200 غ سميد خشن
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1ملعقة كبيرة هريسة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
3 ثوم مفروم
50 غ كبار(نبات الكبر)
نعناع جاف
ليمونة مملحة
نصف ملعقة صغيرة من البهارات: فلفل أسود، فلفل أحمر(بابريكا)، تابل(كزبرة مرحي)كروية، ملح
طريقة تحضير السدر:
نقلي البطل و الثوم في الزيت، نضيف الطماطم، البهارات و الهريسة و نحرك قليلا ثم نضيف لتر من الماء.
عند الغليان أضيفي الليمون، السميد و الليمونة مع التحريك المستمر حتى ينضج
عندما يستوي ضعي النعناع المجفف
بريك بالتن بدون بيض
المقادير:
1 حبة بطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة
علبتا تونة مقطرة من الزيت
ملعقة بقدونس مفروم
2 ملاعق كبار
1/2 كوب زيتون مقطع
ملح و فلفل حسب الرغبة
أوراق ملسوقة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ملح البطاطا و اقلها
اخلط كل مكونات الحشوة مع بعضها
أضف البهارات و امزج الكل جيدا
قم بحشو الملسوقة بالشكل و الحجم الذان تريد
قم بقليها بعد ذلك على نار هادئة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.