تورس : صحة شريبتكم

فيديو مؤلم: " عون نظافة يتعرض للضرب المبرح من قبل منحرفين" الفرنسي عثمان ديمبيلي يتوج بالكرة الذهبية 2025 زاده الشيب جمالاً... تيم حسن يلفت الأنظار بوسامته نابل.. .أنجزت أكثر من 7400 عملية تلقيح للكلاب والقطط.. فرق بيطرية تجوب المعتمديات أزمة حادة في سيدي بوزيد والمدرب يرمي المنديل بطولة الرابطة المحترفة الاولى: برنامج مباريات الجولة الثامنة ميناء رادس: إحباط تهريب أكثر من 10 ملايين قرص مخدر أمس في عملية استخباراتية ثانية بميناء رادس .. حجز ملايين أقراص من «حبوب الهلوسة» الدكتور أشرف عكة الخبير في العلاقات الدولية ل«الشروق»...الاعتراف بالدولة الفلسطينية خطوة تاريخية في دورة كانت ضيف شرفها: تونس تحصد جائزتين في مهرجان بغداد السينمائي الإعلامي محمد الكيلاني في أمسية أدبيّة بسوسة...غادرت التلفزة واتجهت إلى الكتابة لغياب التحفيز والإنتاج تحسين الخدمات الادارية "أكسيوس": ترامب يعرض على القادة العرب والمسلمين رؤية واشنطن لإنهاء حرب غزة زياد غرسة يضيء سهرة افتتاح مهرجان المالوف الدولي بقسنطينة المقاومة لترامب.. وقف اطلاق النار لشهرين مقابل نصف الرهائن عاجل/ فتح تحقيق في حادث هبوط طائرة "nouvelair" في مطار نيس الفرنسي إنتبه لها.. 10 علامات مُبكّرة للزهايمر عاجل/ أمطار غزيرة ورعدية تتجّه نحو تونس الكبرى وهذه الولايات.. عاجل/ بيان إسرائيلي بشأن أسطول الصمود يا توانسة ردّوا بالكم: مواد غذائية فاسدة محجوزة في برشا ولايات! مشاركة تونسية مكثفة في مهرجان بوسان الدولي للفن البيئي الحلبة: فوائد كبيرة.. لكن هذه الأضرار لا تتوقعها! عاجل: الاتحاد المنستيري يعلن عن تركيبة جديدة للهيئة المديرة 75 مدينة إيطالية تشهد مظاهرات حاشدة وإضرابا عاما ضد الحرب على غزة QNB الشريك الداعم للبادل في تونس منظمة إرشاد المستهلك : ''غلاء اللّحوم والإنترنت يوجّع في جيوب التوانسة'' صيام ربيع الثاني: برشا أجر في 3 أيّام برك...أعرفهم عاجل: أمطار رعدية مع برد تتقدم للشمال والوسط التونسي نهاية العلاقة التعاقدية بين الرجاء المغربي ولسعد جردة دور الثقافة والفضاءات الثقافية تفتح أبوابها لاستقبال الراغبين في المشاركة في مختلف أنشطتها المطر في تونس: وين كانت أكثر الكميّات حسب المدن؟ خطير/صيحة فزع: أكثر من 50% من المؤسسات الصغرى والمتوسطة مهددة بالافلاس والاندثار.. حفل كبير اليوم في باريس... شوفو شكون من العرب في القائمة جراية التقاعد المبكر للمرأة: شروط، وثائق، وكمية المبلغ... كل شيء لازم تعرفو المفتي هشام بن محمود يعلن الرزنامة الدينية للشهر الجديد تونس على موعد مع حدث فلكي غريب بدخول الخريف... الشمس تعانق خط الاستواء..شنيا الحكاية؟! بداية مبشرة مع أول أيام الخريف: أمطار وصواعق في هذه الدول العربية كيفاش تعرف السمك ''ميّت'' قبل ما تشريه؟ تحذير طبي جديد يخص حبوب شائعة الاستعمال بين النساء...شنيا؟ علامات خفية لأمراض الكلى...رد بالك منها و ثبت فيها ؟ انطلاق حملات نظافة كبرى في دور الثقافة والمكتبات العمومية والجهوية أحكام بين 10 و20 سنة سجنا في قضية تهريب مخدرات أطيح بأفرادها عبر "درون" محاولة تهريب أكثر من 500 كغ من المخدرات: الاحتفاظ بموظفة في شركة خاصة وموظف في الديوانة تنبيه/ احتجاجات وغلق لهذه الطريق..#خبر_عاجل تواصل ارتفاع أسعار السيارات الشعبية في تونس.. وهذه أحدث الأسعار حسب الماركات.. الدورة الاولى لصالون الابتكارات الفلاحية والتكنولوجيات المائية من 22 الى 25 اكتوبر المقبل بمعرض قابس الدولي قفصة: تسجيل رجّة أرضية بقوّة 3،2 في الساعات الأولى من صباح الإثنين 5 سنوات سجناً لشيخ حاول اغتصاب طفل بحديقة الباساج عاجل/بالفيديو: رصد طائرات مسيّرة تحلّق فوق سفن أسطول الصمود..وهذه التفاصيل.. عاجل/ آخر مستجدّات فقدان مهاجرين تونسيّين في عرض البحر منذ أسبوع.. البطولة الفرنسية : موناكو يتفوق على ميتز 5-2 طقس الاثنين: خلايا رعدية وأمطار غزيرة محليا مع تساقط البرد... التفاصيل من برلين إلى لندن: الطيران الأوروبي في قبضة هجوم سيبراني أول لقاء علني بعد الخلاف.. تأبين الناشط اليميني كيرك يجمع ترامب وماسك الصينيون يبتكرون غراء عظميا لمعالجة الكسور غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي استراحة «الويكاند»

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

صحة شريبتكم

الشروق نشر في الشروق يوم 09 - 08 - 2012

دبارة اليوم
شربة شعير
سلاطة طماطم مرفوسة
بيتزا
مبعار مصلي
شربة شعير

المقادير
نصف كأس شربة شعير
قليل من اللحم بالعظم مقصوص أجزاء صغيرة
كلافس ومعدنوس
ملعقة ونصف أكل طماطم معجون
ملعقة كبيرة فلفل أحمر قليل من الزيت
4 سنون ثوم، ملعقة كركم
طريقة التحضير

تخلط كل المقادير مع اللحم وتقلى في الزيت مع إضافة قليل من الماء ثم نضع الكلافس والمعدنوس ونسكب كوبين من الماء، وقبل أن تستوي المرقة، نضيف شربة الشعير ونتركها على نار هادئة إلى أن تستوي .

سلاطة طماطم مرفوسة

المقادير

حبتان من الطماطم
100 غرام جبن بندورة
حبق أخضر، ليمون
قطة سلاطة خضراء
زيتون أخضر كبير مرفوس،

طريقة التحضير

تقطع حبات الطماطم ثم توضع الطماطم في المهراس وتدق ثم تقطع السلاطة الخضراء وتوضع في الصحون وتسكب عليها الطماطم المرفوسة وتضيف إليها الزيت والفلفل الأكحل والليمون وتزين بالزيتون الأخضر المرفوس والجبن بعد تقسيمها إلى قطع صغيرة .
بيتزا صغيرة
المقادير

كيلوغرام فرينة، 50 غرام خميرة طازجة
كوب صغير حليب
نصف كأس صغير زيت، 300 غرام جبن موزاريلا
صالصة طماطم، تن، زيتون، قليل من الملح

طريقة التحضير

للعجينة، توضع الفرينة في الخلاط ويضاف إليها الزيت والحليب والخميرة، تعجن جيدا، ثم تترك قليلا قبل استعمالها.
بعدها، تبسط العجينة ب « القلقال « وتقسم إلى دوائر ويمكن قصها بكوب كبير، بعدها توضع في الفرن مدة 3 دقائق مع صالصة الطماطم، ثم نخرج العجينة ونضع التن والجبن وتزين بحبات الزيتون ونعيدها إلى الفرن مدة 10 دقائق في حرارة 350 درجة .
مبعار مصلي

المقادير

400 غرام كبدة، 400 غرام لحم هبرة، 50 غرام لية علوش، مصران «مبعار»
قطة معدنوس، نصف رأس بصل مفروم، 4 سنون ثوم.
بيضتان، ملعقة فلفل أحمر، ملعقة فلفل أكحل.

طريقة التحضير

تسمط الكبدة واللحم واللية المبعار قليلا في الماء، بعدها تقطع الكبدة واللحم واللية إلى قطع صغيرة ويضاف إليها أبيض البيض وتخلط جيدا ثم تحشى في مصران العلوش وتربط
بعدها، توضع في طبق فيه القليل من الزيت والماء على درجة 180 لمدة 25 دقيقة أوتفور، وتقدم مع السلطات أومع أي نوع من الصالصة

نصيحة الشاف معز

للتخلص من آثار البيض العالق بالأواني والملاعق تفرك بقليل من الملح الخشن وتشفط بالماء الساخن وتجفف، ولإزالة آثار الحروق من أواني المطبخ تفرك بقليل من الملح الخشن والليمون وتشفط وتجفف جيدا

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.