لبلبة تكشف تفاصيل الحالة الصحية للفنان عادل إمام    بعد هجومه العنيف والمفاجئ على حكومتها وكيله لها اتهامات خطيرة.. قطر ترد بقوة على نتنياهو    برشلونة يقلب الطاولة على بلد الوليد ويبتعد بصدارة "الليغا"    ربيع الفنون بالقيروان يُنشد شعرا    في لقائه بوزراء .. الرئيس يأمر بإيجاد حلول لمنشآت معطّلة    الدوري الفرنسي.. باريس سان جيرمان يتلقى خسارته الثانية تواليًا    غدا: حرارة في مستويات صيفية    منير بن صالحة: ''منوّبي بريء من جريمة قتل المحامية منجية''    مؤشر إيجابي بخصوص مخزون السدود    عاجل/ قضية منتحل صفة مدير بديوان رئاسة الحكومة..السجن لهؤولاء..    صفاقس : المسرح البلدي يحتضن حفل الصالون العائلي للكتاب تحت شعار "بيتنا يقرأ"    الأطباء الشبان يُهدّدون بالإضراب لمدة 5 أيّام    بداية من 6 ماي: انقطاع مياه الشرب بهذه المناطق بالعاصمة    الرابطة الأولى: الاتحاد المنستيري يتعادل مع البقلاوة واتحاد بن قردان ينتصر    القصرين: قافلة صحية متعددة الاختصاصات تحلّ بمدينة القصرين وتسجّل إقبالًا واسعًا من المواطنين    سامي بنواس رئيس مدير عام جديد على رأس بي هاش للتأمين    طقس الليلة: الحرارة تصل الى 27 درجة    وزير النقل يدعو الى استكمال أشغال التكييف في مطار تونس قرطاج استعدادا لموسم الحجّ وعودة التّونسيين بالخارج    نادي ساقية الزيت يتأهل لنهائي الكأس على حساب النجم    كلاسيكو اوفى بوعوده والنادي الصفاقسي لم يؤمن بحظوظه    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: المنتخب التونسي يضيف ثلاث ميداليات في منافسات الاواسط والوسطيات    منوبة: 400 تلميذ وتلميذة يشاركون في الدور النهائي للبطولة الاقليمية لألعاب الرياضيات والمنطق    "براكاج" يُطيح بمنحرف محل 26 منشور تفتيش    غدا.. قطع الكهرباء ب3 ولايات    إحالة رجل أعمال في مجال تصنيع القهوة ومسؤول سام على الدائرة الجنائية في قضايا فساد مالي ورفض الإفراج عنهما    بداية من الاثنين: انطلاق "البكالوريا البيضاء"    دقاش: شجار ينتهي بإزهاق روح شاب ثلاثيني    عاجل/ سرقة منزل المرزوقي: النيابة العمومية تتدخّل..    الكلاسيكو: الترجي يحذر جماهيره    بعد منعهم من صيد السردينة: بحّارة هذه الجهة يحتجّون.. #خبر_عاجل    البنك الوطني الفلاحي: توزيع أرباح بقيمة دينار واحد عن كل سهم بعنوان سنة 2024    "البيض غالٍ".. ترامب يدفع الأمريكيين لاستئجار الدجاج    الحج والعمرة السعودية تحذّر من التعرُّض المباشر للشمس    دراسة جديدة: الشباب يفتقر للسعادة ويفضلون الاتصال بالواقع الافتراضي    البطولة العربية للرماية بالقوس والسهم - تونس تنهي مشاركتها في المركز الخامس برصيد 9 ميداليات    هند صبري: ''أخيرا إنتهى شهر أفريل''    عاجل/ ضحايا المجاعة في ارتفاع: استشهاد طفلة جوعا في غزة    جندوبة: استعدادات لانجاح الموسم السياحي    وفاة وليد مصطفى زوج كارول سماحة    المأساة متواصلة: ولادة طفلة "بلا دماغ" في غزة!!    قبل عيد الأضحى: وزارة الفلاحة تحذّر من أمراض تهدد الأضاحي وتصدر هذه التوصيات    السلطات الجزائرية توقف بث قناة تلفزيونية لمدة عشرة أيام    صُدفة.. اكتشاف أثري خلال أشغال بناء مستشفى بهذه الجهة    الموت يفجع الفنانة اللبنانية كارول سماحة    التلفزيون الجزائري يهاجم الإمارات ويتوعدها ب"ردّ الصاع صاعين"    الولايات المتحدة توافق على بيع صواريخ بقيمة 3.5 مليار دولار للسعودية    الاستعداد لعيد الاضحى: بلاغ هام من وزارة الفلاحة.. #خبر_عاجل    ترامب ينشر صورة بزيّ بابا الفاتيكان    غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف مواقع مختلفة في سوريا    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025    مقارنة بالسنة الماضية: إرتفاع عدد الليالي المقضاة ب 113.7% بولاية قابس.    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



50 مليار خبزة تفوق حاجة التونسي سنويا ..أسبابها المخابز العشوائية وغياب المراقبة
سيرين نشر في المصدر يوم 06 - 11 - 2013

أكثر من 550 مخبزة تعمل بدون ترخيص في تونس في ظل غياب آليات الرقابة أدى إلى تسجيل تضخم في إنتاج هذه المادة المدعمة حيث يتم تسجيل ما بين 50 و45 مليار خبرة سنويا تفوق حاجة التونسي…


أكثر من 550 مخبزة تعمل بدون ترخيص في تونس في ظل غياب آليات الرقابة أدى إلى تسجيل تضخم في إنتاج هذه المادة المدعمة حيث يتم تسجيل ما بين 50 و45 مليار خبرة سنويا تفوق حاجة التونسي.
وأضحت عملية إنتاج الخبز لا تراعي عدد السكان وطاقة استهلاك المواطنين و خلقت مزاحمة غير قانونية بين المخابز المرخصة والمخابر العشوائية التى تفاقمت بعد الثورة.
وتقتنى المخابر العشوائية مادة الفارينة المدعمة وتجني ارباحا من خلال التخفيض من وزن الخبز والتنويع فيه دون الالتزام بالاسعار القانونية.
كما تحقق هذه المخابز ارباحا هامة سيما وانها لا تدفع الاداءات الموظفة على المخابز القانونية اضافة الى تهربها من تمتيع عمالها من التغطية الاجتماعية ومن اجور محترمة.
من جهة أخرى ،يعتبر عدد المخابز المرخصة في تونس كبيرا وقد تم اسناد 1200 رخصة اضافية سنة 2009 دون دراسة مضبوطة لحاجة السوق.
من أسباب فوضى قطاع المخابز ايضا غياب الرقابة في ظل اانتشار ظاهرة بيع الخبز على قارعة الطريق وعدم استقرار الوضع الامني,ومن المنتظر ان تشرع وزارة التجارة في حملة مراقبة واسعة على المخابز العشوائية بالتنسيق مع كل الاطراف المتدخلة.
يشار الى ان كمية "الفارينة" المدعمة التي يتم استغلالها سنويا لانتاج الخبز بانواعه تقدر ب6 ملايين قنطار.
ويبلغ ثمن الكيلوغرام الواحد من الفارينة 520 مليما يباع مدعما لفائدة المخابز في حدود 60 مليما لصنع الخبز كبير الحجم و210 مليمات لصنع الخبز من الحجم الصغير "باقات.
وقدر الاستهلاك الجملي من الفارينة المدعمة المخصصة لصنع مادة الخبز خلال الاشهر الستة الاولى من سنة 2013 بحوالي 275ر3 ملايين قنطار.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.