تورس : ماهي أسباب ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء في تونس؟

تسجيل اضطرابات وانقطاع في توزيع الماء الصالح للشرب بعدة مناطق من ولاية صفاقس صباح الأحد عاجل/ جرحى في الإمارات واندلاع 3 حرائق إثر اعتراض صاروخ باليستي قرار مهمّ: يوم عمل عن بعد لكل الموظفين ترامب مخاطبا محمد بن سلمان: انتهى العذر.. انضم لاتفاقيات أبراهام محادثة هاتفية الوطن القبلي ... المساحات المخصصة لزراعة الفراولة... في تناقص ! ارتفاع في انتاج الكهرباء المهدية...في حملات مراقبة صحيّة... حجز 18 طنّا من المواد الغذائية الفاسدة قيادة جديدة للإتحاد أمام تحديات صعبة ...السالمي يخلف الطبوبي صلاح الدين السالمي ...وحدة المكتب طمأنة للشغالين.. والحوار الاجتماعي أولوية قرارات البنك المركزي لا تكفي ... تونس في حاجة إلى «حكومة حرب» موسكو تصر على إجراء تحقيق دولي في مقتل صحفيي "المنار" و"الميادين" بغارة إسرائيلية عاجل/ الحوثيون يستهدفون إسرائيل بصاروخ للمرة الثانية.. سفينة الإنزال الأمريكية "تريبولي" تصل الشرق الأوسط محملة ب3.5 ألف بحار ومشاة بحرية عاجل/ الحرس الثوري الإيراني يعلن استهداف "صناعات ثقيلة" صهيونية أمريكية بالمنطقة.. مع الشروق : العدّ التصاعدي للحرب الرابطة الثانية بطولة الجامعات الأمريكية للسباحة ...ذهبية للحفناوي وفضية للجوادي في سباق 500 ياردة المهدية: الاحتفاظ بتلميذة بشبهة ترويج المخدرات بين حاجب العيون وسليانة .. قتيلان في حادث مرور أفريل يبتسم للتوانسة: موسم فلاحي واعد تونس تحتفل باليوم العالمي للمسرح .. «الهاربات» وتظاهرة «تونس مسارح العالم» أفضل احتفال في عالم الخدمة: كيفاش تختاري لبسة المقابلة باش توري احترافيتك وتواكب الموضة؟ بعد طلب النجم بتعيين حكم أجنبي للكلاسيكو.. الترجي يصدر بلاغا فاجعة تهز هذه الولاية..والضحية فتاة 18 سنة..! البنك الدولي يمنح تونس 90 مليون دولار.. مباراة ودية: فوز شبيبة العمران على مستقبل المرسى 1 - صفر طريقة الرقية الشرعية من العين والحسد احسن دعاء للميت بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية.. مصممون وحرفيون يعرضون تصاميم مبتكرة تعزز صورة زيت الزيتون التونسي، في صالون الابتكار في الصناعات التقليدية بالكرم دورة السنيغال المفتوحة للجيدو: المنتخب التونسي للأواسط يحرز فضية وبرونزييتن النادي الصفاقسي يعلن عن إلغاء اللقاء ضد نجم المتلوي و هذا علاش مشروب طبيعي يرتح و باهي للنوم مكرم بوزيد رئيسا جديدا للجامعة التونسية للدراجات باجة: منتدى الفلاحة البيئية والتجديد الزراعي يدعو إلى استثمار التنوع البيولوجي لتحقيق السيادة الغذائية والانتقال الزراعي "المبدعة العربية والترجمة" محور الدورة 28 لملتقى المبدعات العربيات بسوسة صيف 2026: هذا شنوا حضرت الصوناد للتوانسة جندوبة: تألق للمندوبية الجهوية للتربية في الملتقى الاقليمي للموسيقى تقدّم موسم البذر في الزراعات الكبرى بنسبة 87 بالمائة إلى منتصف مارس 2026 اليوم اختتام الدورة الخامسة للمسابقة الوطنية لنوادي الفنون التشكيلية بدور الثقافة والمركبات الثقافية تونس تشارك في الدورة 57 للصالون الدولي لصناعات التجميل بمعرض بولونيا بايطاليا انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة القبض على مقترف سلسلة من السرقات لمحلات تجارية بين حي النصر وباب الخضراء التوقعات الجوية لهذا اليوم.. كأس تونس: وداد الحامة ضد الترجي الرياضي ...الساعة و القناة الناقلة حادثة حرق قطار بالقلعة الصغرى: إصدار 10 بطاقات إيداع بالسجن العثور على جثة أدمية بغابة الصبايا بمعتمدية الشابة من ولاية المهدية لجنة التشريع العام تستمع الى هيئة المحامين حول مقترحي قانوني المحكمة الدستورية، و تنقيح وإتمام المرسوم 54 سوسة تحتضن المهرجان الدولي لفيلم الطفولة والشباب خلال جانفي 2026: فائض ميزان منتوجات الصيد البحري يُقدّر ب9،1 مليون دينار تكلس المفاصل: السبب الخفي وراء آلام الكتف المفاجئة عاجل : البنك المركزي يعلن عن شروط جديدة لتوريد المنتوجات غير ذات الأولوية 10 أسرار بش تكون حياتك الزوجية سعيدة دراسة : الاكتئاب يطارد الآباء الجدد بعد عام من ولادة الصغير منع الزكاة كبيرة من أعظم الكبائر .. .هَٰذَا مَا كَنَزْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ فَذُوقُوا مَا كُنْتُمْ تَكْنِزُونَ خطبة الجمعة...آداب الاستئذان النجمة درة تحصد لقب أفضل ممثلة عن دورها في مسلسل 'علي كلاي'

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ماهي أسباب ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء في تونس؟

المصدر نشر في المصدر يوم 22 - 02 - 2010

أسالت مسألة ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء في تونس في المدة الأخيرة كثيرا من الحبر ورافقتها عدّة تساؤلات تتعلق أساسا بأن هذا الارتفاع الذي بلغ في بعض الأحيان 15 و16 دينارا للكلغ مردّه عوامل ظرفية أم عوامل هيكلية تتصل بالمنظومة في حدّ ذاتها.

ولاستقصاء الأسباب الحقيقية والمباشرة لهذه الوضعية أفادتنا مصادر مهنية مطّلعة على حيثيات الأمور بأن الارتفاع المسجّل في أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة الفارطة، يجب النظر إليه بصفة منطقية ومعقولة، إذ هناك تكلفة على مستوى الإنتاج من منطلق الارتفاع المشط والملحوظ لأسعار الأعلاف على المستوى العالمي وهو نسق لم يسايره مربو الأبقار والأغنام.

واعترفت مصادرنا بوجود تفاوت في أسعار اللحوم الحمراء إذ أن هناك مناطق بها تسعيرة معقولة وأخرى لا تحترم التسعيرة وتعمد إلى الترفيع وهو ما لا تقبله المهنة.

وبخصوص ارتفاع أسعار لحوم الأغنام بالتحديد ذكرت نفس المصادر المهنية أن هذا الارتفاع يعتبر عاديا باعتبار أن الفترة المنقضية ارتبطت بفترة الولادات والتي عادة في أواخر فصل الخريف وفي فصل الشتاء، ما يعني أن المتوفرات من لحوم الأغنام يكون أقل من فترة توفّر الانتاج وهو ما يؤثر على عملية العرض والطلب الأمر الذي أدى إلى حصول ارتفاع في الأسعار.

وفي مستوى آخر، أوضحت ذات المصادر أن الحكومة وضعت خطّة لتطوير إنتاج اللحوم الحمراء تتضمن الترفيع في عدد الأبقار المهجّنة وتكثيف الرقابة عند وزن العجول المعدّة للذبح قصد الترفيع في مردودية العجول المسمّنة علاوة على التصدّي إلى ظاهرة الذبح العشوائي الذي يستنزف الثروة الحيوانية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.