تورس : ماهي أسباب ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء في تونس؟

رئيس الجمهورية يؤكد ضرورة إعادة هيكلة عدد من المؤسّسات التي لا طائل من وجودها وزارة الصحة: علاج دون جراحة لمرضى البروستات في تونس الرّئيس المدير العامّ لشركة النّقل: عدد الحافلات في تونس سيتضاعف بداية من الأحد: إجراء جديد لدخول مآوي مطار تونس قرطاج.. #خبر_عاجل موعد انطلاق العمل بالبطاقات الإلكترونية مسبقة الدفع بمآوي مطار تونس قرطاج تعرف على المواقع الإسرائيلية التي استهدفتها الضربة الصاروخية الإيرانية القوية صباح الخميس قافلة "الصمود" تصل الى الأراضي التونسية إيران تقصف مبنى استخبارات لجيش الاحتلال في بئر السبع بن غفير: أدعو لإبلاغ الشرطة عن أي شخص يتابع قناة الجزيرة زلزال بقوة 1ر6 درجات يضرب هذه الجزيرة..#خبر_عاجل كأس العالم للأندية 2025: يوفنتوس الإيطالي يمطر شباك العين الإماراتي بخماسية النادي الإفريقي: لجنة الإشراف على الجلسات العامة تتوجه بخطاب إلى المنخرطين الترجي الجرجيسي يضم مدافع الملعب القابسي مختار بن زيد النادي الإفريقي : التركيبة الكاملة للقائمة المترشحة دورة برلين WTA 500: متى وأين يمكن متابعة مباراة الزوجي لأُنس جابر وبادوسا ؟ قرابة 33 ألفا و500 تلميذ يشرعون في اجتياز امتحان شهادة ختم التعليم الأساسي العام والتقني دورة 2025 عاجل: التسجيل في خدمة نتائج البكالوريا عبر ال ''SMS'' بداية من العاشرة صباحا عاجل: وزارة التعليم العالي تنتدب 225 عونًا في مناظرة مهنية جديدة.. طريقة التسجيل نتائج البكالوريا: ابتداءً من الساعة 10 صباحًا، يمكن للمرشحين إرسال رسائل قصيرة أمل جديد لمرضى البروستات: علاج دون جراحة في مستشفى الرابطة.. #خبر_عاجل أمل جديد لمرضى البروستات في تونس: علاج دون جراحة في مستشفى عمومي غازي معلّى : ثبات إيراني، تردّد أمريكي، وعجز إسرائيلي الأستاذ الجامعي معز السوسي: قراءة متفائلة للمؤشرات الاقتصادية رغم المخاطر العالمية "وول ستريت جورنال": ترامب وافق على خطط الهجوم ضد إيران طقس اليوم: انخفاض في درجات الحرارة وأمطار بهذه المناطق.. #خبر_عاجل محرز الغنوشي: ''الحمد لله على الأجواء الفرشكة..كلو ولا الشهيلي'' رئيس الدّولة: حرب التحرير التي يخوضها الشّعب التونسي في الدّاخل يجب أن تكون مشفوعة بعمل دبلوماسي مُكثّف قيس سعيد: يجب توفير كلّ الوسائل اللاّزمة للمجالس المحلية والجهوية ومجالس الأقاليم لتقوم بدورها هجوم صاروخي كبير على تل أبيب وبئر السبع بلومبيرغ: واشنطن تستعد لاحتمال توجيه ضربة لإيران خلال أيام كأس العالم للأندية : هزيمة قاسية للعين الإماراتي على حساب جوفنتوس (فيديو) كأس العالم للأندية: سالزبورغ يتصدر محموعته بفوز صعب على باتشوكا تشكيلة العين الإماراتي ضد يوفنتوس الإيطالي بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود" نابل...وفاة طفلة غرقا توجه لاستعمال الحافلات الكهربائية الإعلاء فرْصَةٌ ثَانِيَةٌ محمد بوحوش يكتب: عزلة الكاتب/ كتابة العزلة الإعلان عن المتوجين بالجائزة العربية مصطفى عزوز لأدب الطفل سأغفو قليلا... معهد باستور: تراجع مبيعات لقاح السل وتوقف بيع الأمصال ضد لسعات العقارب ولدغات الأفاعي وداء الكلب شركة "إيني" الإيطالية تعزز استثماراتها في قطاع المحروقات بتونس من جوان وحتّى سبتمبر 2025: الشركة التونسيّة للملاحة تبرمج 149 رحلة بحرية عاجل/ خلايا رعدية مصحوبة بأمطار بهذه المناطق مشاركة اكثر من 500 عارض في النسخة الاولى لمهرجان تونس للرياضة نابل: مخاوف من تفشي مرض الجلد العقدي ببوعرقوب وإدارة الإنتاج الحيواني تؤكد تلقيح كافة القطيع مع الاستجابة المستمرة للتدخل في حالات الاشتباه الموسيقى لغة العالم ، شعار الاحتفال بعيد الموسيقى عرفها التونسيون في قناة نسمة: كوثر بودرّاجة حيّة تُرزق عجز ميزان الطاقة الاولية لتونس يرتفع بنسبة 10 بالمائة مع موفى أفريل 2025 عاجل - يهم التونسيين المقبلين على الزواج : وزارة الصحة تصدر بلاغا هاما هام/ هذه أسعار السيارات الشعبية في تونس لسنة 2025.. المنستير تتقدم: زيادة في الإقبال السياحي وتطوير مستمر للخدمات بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود" علاء بن عمارة يصل إلى تونس نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل) طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ماهي أسباب ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء في تونس؟

المصدر نشر في المصدر يوم 22 - 02 - 2010

أسالت مسألة ارتفاع أسعار اللّحوم الحمراء في تونس في المدة الأخيرة كثيرا من الحبر ورافقتها عدّة تساؤلات تتعلق أساسا بأن هذا الارتفاع الذي بلغ في بعض الأحيان 15 و16 دينارا للكلغ مردّه عوامل ظرفية أم عوامل هيكلية تتصل بالمنظومة في حدّ ذاتها.

ولاستقصاء الأسباب الحقيقية والمباشرة لهذه الوضعية أفادتنا مصادر مهنية مطّلعة على حيثيات الأمور بأن الارتفاع المسجّل في أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة الفارطة، يجب النظر إليه بصفة منطقية ومعقولة، إذ هناك تكلفة على مستوى الإنتاج من منطلق الارتفاع المشط والملحوظ لأسعار الأعلاف على المستوى العالمي وهو نسق لم يسايره مربو الأبقار والأغنام.

واعترفت مصادرنا بوجود تفاوت في أسعار اللحوم الحمراء إذ أن هناك مناطق بها تسعيرة معقولة وأخرى لا تحترم التسعيرة وتعمد إلى الترفيع وهو ما لا تقبله المهنة.

وبخصوص ارتفاع أسعار لحوم الأغنام بالتحديد ذكرت نفس المصادر المهنية أن هذا الارتفاع يعتبر عاديا باعتبار أن الفترة المنقضية ارتبطت بفترة الولادات والتي عادة في أواخر فصل الخريف وفي فصل الشتاء، ما يعني أن المتوفرات من لحوم الأغنام يكون أقل من فترة توفّر الانتاج وهو ما يؤثر على عملية العرض والطلب الأمر الذي أدى إلى حصول ارتفاع في الأسعار.

وفي مستوى آخر، أوضحت ذات المصادر أن الحكومة وضعت خطّة لتطوير إنتاج اللحوم الحمراء تتضمن الترفيع في عدد الأبقار المهجّنة وتكثيف الرقابة عند وزن العجول المعدّة للذبح قصد الترفيع في مردودية العجول المسمّنة علاوة على التصدّي إلى ظاهرة الذبح العشوائي الذي يستنزف الثروة الحيوانية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.