تورس : دبارة اليوم السادس عشر من شهر رمضان

عاجل/ مقتل صانعة محتوى..وهذه التفاصيل.. جريمة تهز منصات التواصل: صانعة المحتوى الليبية خنساء المجاهد قُتلت عاجل: إيقاف الدروس بعين دراهم بسبب الثلوج الطقس اليوم بارد وأمطار بهذه المناطق..#خبر_عاجل طقس بارد السبت: انخفاض درجات الحرارة وإمكانية تساقط الثلوج شوف شنو صار في جندوبة اليوم: الثلج وصل! بعد أشهر العداء.. كيف دافع ترامب عن ممداني أثناء لقائهما؟ ترامب ينهي الحماية القانونية للمهاجرين الصوماليين في مينيسوتا وزيرة المالية تشرف على تدشين المقرات الجديدة للمصالح الديوانية بالمنستير وسوسة ولاية تونس : جلسة عمل تنسيقية حول الاستعدادات لتنظيم الدورة 38 لماراطون كومار تونس قرطاج يوم الأحد القادم وزير الاقتصاد "ننشر كل الارقام سواء كانت ايجابية او سلبية و سنضع قانونا جديدا للاحصاء قريبا" تعدد مؤشرات التعافي التدريجي للاقتصاد يقتضي تسريع نسق تنفيذ المشاريع في الجهات أوّل لقاء بين ترامب وممداني في البيت الأبيض قريصيعة يؤكد ضرورة اكتمال تركيبتي مجلسي القضاء العدلي والمالي حتى يقوم مجلس الأعلى المؤقت للقضاء بدوره القارة الإفريقية تسجل أكثر من 200 وباء سنويا عاجل: مهرجان القاهرة السنيمائي: النجمة عفاف بن محمود تفوز بجائزة أحسن ممثلة توقيع ثلاث اتفاقيات جديدة بين تونس والصين في المجال الصحي: التفاصيل وزير الاقتصاد: الوضع الاقتصادي في تونس يعد جيدا الزيت التونسي الشبح في أوروبا ..ما حكايته ومن المستفيد من سلة الاتهامات ؟ عاجل/ فاجعة تهز هذه المنطقة..وفاة الأب ونجاة الرضيع.. عيد ميلاد 'جارة القمر' فيروز: 91 عاما من الموسيقى الخالدة البرتقال... فاكهة المناعة القوية: متى وكيف نتناولها؟ حوار الأسبوع: الفنانة فادية خلف الله ل «الشروق» ...إتبعت الطريق الأصعب حكاية أغنية: قصيدة «لا تكذبي» .. ألّفها كامل الشناوي بعد أن تجاهلته نجاة الصغيرة أيام قرطاج المسرحية: افتتاح بطعم العمالقة انعقاد الدورة 29 للجنة الإفريقية للإحصائيات الزراعية المنضوية تحت منظمة "فاو" من 24 إلى 28 نوفمبر 2025 بالحمّامات رابطة البريميرليغ تحدد 22 أوت موعدا لانطلاق الموسم المقبل ماهر الكنزاري: "الانتصار في افتتاح دور المجموعات سيمثل دافعا مهما في بقية المشوار" خبر سار لعشاق القهوة و السبب ترامب ؟ السرس تحتفي بزيت الزيتون وزيرة الصناعة: صادرات تونس من منتجات النسيج ستتجاوز 7.5 مليون دينار مرّة في الأسبوع: انشر ''المخادد' للشمس... اتفاقية تمويل بقيمة 1333 مليون دينار لفائدة الستاغ..#خبر_عاجل عاجل/ تراجع الثروة السمكية بنسبة 60% في هذه الولاية.. كريم بقير ووليد النفاتي : توانسة في قمة المجلس الإفريقي للذكاء الاصطناعي ! عاجل/ العثور على جثة امرأة بهذه الجهة.. رسميّا: أربع قنوات تعلن نقل منافسات كأس العرب 2025.. الموعد والمكان والمجموعات ماكرون يعبر عن استعداده لحوار جاد وهادئ مع تبون المنتخب الوطني: قائمة المدعوين لخوض منافسات كأس العرب "قطر 2025" الويكاند : شوف برنامج مباريات الجولة 15 للرابطة المحترفة الأولى اليوم وغدا: انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة وأمطار بهذه المناطق شكون فاطمة بوش الفائزة بلقب ملكة جمال الكون 2025؟ وزير الشباب والرياضة يجتمع برؤساء وممثلي أندية الرابطة الثانية لكرة القدم قبلي: نزول كميات هامة من الامطار على عدد من مناطق الولاية واستبشار الفلاحين بها قليبية: العثور على جثة مفقود داخل بئر في ضيعة فلاحية رغم فوائده الصحية.. 6 مخاطر محتملة للشاي الأخضر.. رابطة أبطال إفريقيا : تراكم الإصابات لا تثني الترجي عن البحث عن انطلاقة قوية أمام الملعب المالي زلزال يهز هذه المنطقة..وهذه حصيلة الضحايا..خبر_عاجل الترجي الرياضي يعلن..#خبر_عاجل ممثّل عُمّال الحضائر جمال الزموري: القرار الأخير لتسوية الملفّ خطوة مهمّة... لكن في مناقشة مشروع ميزانية وزارة الشؤون الثقافية: انتقادات لضعف أداء القطاع الثقافي وتأخر البرامج والمشاريع خطبة الجمعة: الإحسان إلى ذوي القربى اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي الضريبة في الإسلام رافد هام من روافد التنمية السبت مفتتح شهر جمادي الثانية 1447 هجري.. ضوء خفي يهدد قلبك.. دراسة تكشف خطرا أثناء النوم..! الدكتور ذاكر لهيذب: ''ملعقة زيت الزيتون... درعك الأوّل ضد الجلطات'' لماذا سمي جمادى الثاني؟ أصل التسمية والأحداث التاريخية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم السادس عشر من شهر رمضان

المصدر نشر في المصدر يوم 01 - 06 - 2018

يقدم لكم "المصدر" دبارة اليوم السادس عشر من شهر رمضان الموافق ليوم الجمعة 01 جوان 2018..
*نواصر جارية بالخضرة
المقادير:
-قليل من اللحم او الدجاج
200غ نواصر
150 غ جزر
150 غ لفت
50 غ معدنوس
50 غ كلافس
50 غ بصل
50 غ فول أخضر
50 غ حمص
4 ملاعق زيت
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
طريقة الاعداد:
يحك الجزر بالسكين و يقص في شكل حلقات صغيرة أما اللفت فيقشر و يقطع أرباعا متعادلة قلي اللحم في الزيت مع البصل والحمص والفول المصري والملح والفلفل الاسود واتركهم 10 دقائق على نار هادئة
عندما يذبل البصل و يتغير لونه اضيفي كل الخضار مقطعة الا المعدنوس ثم اضيفي لهم ليترين من الماء واتركيهم يطبخون 45 دقيقة .
أضيفي معجون الطماطم والتابل والكروية. قبل 10 دقائق اضيفي النواصر والمعدنوس
*بريك
المقادير:
6 أوراق البريك
2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة بالشوكة
4 ملعقة كبيرة معدنوس طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة حبات كبار
زيتون
هريسة
ملعقة كبيرة زبدة
كمية من التن حسب الذوق
1⁄2 حبة بصل مفرومة ناعم
جبنة حسب الذوق
1 قطعة جبن مثلثات
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ما بين حبة إلى حبتين بيض
زيت نباتي للقلي
عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
– تقلي البصل في كمية الزبدة مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبل ثم يضاف المعدنوس المفروم ويقلب حتى يذبل قليلاً
– يبعد الخليط من على النار وتضاف البطاطا المهروسة ثم الكبار والهريسة
– تضاف الجبنة والتن المصفاة من الزيت مع الملح والفلفل الأسود ثم البيض ويخلط
-تضاف قطعة الجبنة
-تحشى كل ورقة بريك بملعقتين من الحشو تقريباً وتغلق حسب الرغبة وتقلى في الزيت الساخن مع التقليب
-توضع الحبات في مصفاة ثم على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد
*أرز تونسي
المقادير:
500 غ أرز
250غ لحم دجاج مقطع قطع صغيرة
4 بطاطا
4 فلفل أخضر
2 بصل مفروم
2 ثوم مفروم
100غ حمص المنقوع
4 ملاعق كبيرة زيت
ورقتان من الرند
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة من الهريسة
بهارات: ملعقة كبيرة تابل وكروية، ملعقة كبيرة فلفل أحمر مرحي، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود و ملح
طريقة اعداد الأرز:
نقلى اللحم، البهارات، الثوم و البصل المفروم في الزيت، ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الرند و لتر من الماء و نتركه على النار حتى يقترب اللحم من النضج ثم نضيف البطاطا و قبل نهاية الطبخ بعشرة دقائق نضيف الفلفل الأخضر
نفوّر الأرز على البخار وعندما ينضج نسكب فوقه الصلصة و نخلط و يمكن وضعه في الفرن على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الصلصة عند التقديم نضع الأرز في صحن ثم اللحم، الفلفل و قطع البطاطا
*سلطة الفجل
المقادير:
250 غ فجل
2 ملاعق زيت الزيتون
2 ملاعق معدنوس مفروم
50 غ تن
50غ زيتون
ملعقة عصير الليمون
قليل من الملح و الفلفل الاسود
طريقة اعداد سلطة فجل:
ننزع رأس وذيل الفجل، نقطعه في شكل دوائر
نخلطه مع الليمون، الزيت، المعدنوس، الملح و الفلفل الاسود نزينه بالتن والزيتون
*التحلية: كريمة الدرع
المكونات:
8 ملاعق كبيرة من الدرع
1 لتر من الحليب
6 ملاعق صغيرة من السكر
طريقة الإعداد:
-يوضع السكر والدرع في وعاء وتخلط جيدا
– ثم يضاف الحليب البارد ويحرك
– يوضع على نار متوسطة الحرارة ويطهى مع التحريك باستمرار
– يحرك حتى يبدأ الخليط في الغليان
– إضافة السكر إذا كنت تريد
– تصب في أكواب و تزين بالفواكه الجافة أو الشامية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.