تورس : دبارة اليوم السادس عشر من شهر رمضان

سليانة: اهالي عمادة الأخوات .. العمل التطوعي وعي مدني ومسؤولية اجتماعية تحدث التغيير الوكالة العقارية للسكنى تعلن عن عدد من تقسيماتها الاجتماعية الجديدة باريانة وبن عروس والمهدية ولاية تونس: تسجيل 5 آلاف مخالفة اقتصادية وحجز 514 طنا من المواد سنة 2025 مهرجان الموضة واللباس التقليدي التونسي في دورته الاولى يوم 14 فيفري 2026 بالمركب الثقافي والرياضي بالمنزه السادس الجيش السوري يستعيد السيطرة على سد الفرات كأس إفريقيا للأمم 2025 - الكونغولي نغامبو ندالا حكما لنهائي المغرب والسنغال هذه الأدوية الأكثر نقصاً في الصيدليات التونسية واشنطن: لا بد من السيطرة على غرينلاند لمواجهة تهديدات المستقبل وزارة المالية تحدث قباضات مالية جديدة في ثلاث ولايات قبل النهائي: الاتحاد الافريقي يؤكد التزامه بالشفافية والعدالة عاجل: وضعية جوية إنذارية بهذه المناطق بسبب أمطار غزيرة ورعدية عاجل/ في خطوة تصعيدية: ترامب يتوعد.. اللجنة الوطنية لإدارة غزة تبدأ مهامها وتعلن الأولويات التوقعات الجوية لهذا اليوم.. عاجل-محرز الغنوشي يبشّر: ''مساء اليوم تبدأ اولى التقلبات الجوية ذات الفاعلية الكبرى '' اختتام تظاهرة "فني في بصمة" الهادفة الى ترسيخ ثقافة الجمال ومقاومة انتشار البلاستيك بقبلاط من ولاية باجة القناة الناقلة وموعد مباراة المغرب والسنغال في نهائي كأس الأمم الأفريقية الاثنين: جلسة عامة لانتخاب أعضاء اللجان القارة السيادية باحثون يطورون نظام ذكاء اصطناعي يكشف العلامات الأولى للخرف اجتماع أوروبي طارئ بعد تهديد ترامب بالرسوم على خلفية غرينلاند بطولة الأندية العربية للكرة الطائرة: الشرطة القطري يفوز على النجم الساحلي 3-1 ويتوّج باللقب أبرز أسباب استمرار العزوبية ماكرون مستنكرا رسوم ترامب.. فرنسا لا تتأثر بأي ترهيب أو تهديد المرسى: حملة على الكلاب السائبة إثر تعرّض امرأة لاعتداء أمريكا.. من القوة المفرطة.. إلى السقوط المدوي؟ بيان من كرة القدم إلى كرة اليد : إلى متى العَبث ب«صورة المنتخبات» الوطنية؟ قريبا: ''الزّعيم'' بارفان جديد في الأسواق...شنوّا علاقته بأحمد الأندلسي؟ ارتفاع صادرات تونس بنسبة 2.6 % خلال سنة 2025 تتبّع صفحات وحسابات تحذير عاجل للتوانسة: ردّ بالك من البحر وماتغامرش بحياتك على تصويرة منخفض جوي الرابطة 2.. نتائج الدفعة الاولى من مواجهات الجولة 14 عاجل/ تهديد خطير من ترامب لهذه الشخصية.. قيس خذيرة رئيسا جديدا للجامعة التونسية للأشرعة آخر تطورات قضية فرار إرهابيين من سجن المرناقية.. تحذير عاجل من دار الإفتاء: Trendالشاي المغلي ممارسة محرمة شرعًا مهرجان بانوراما الفيلم القصير الدولي من 2 إلى 7 فيفري 2026 6 حاجات ما لزمكش تعملها كتخدم climatiseur الكرهبة في الشتاء تضاعف العجز الطاقي أربع مرات خلال السنوات العشر الأخيرة ليصل إلى 11،1 مليار دينار موفى سنة 2025 أسوام خيالية: كلغ ''الترفاس'' ب 200 دينار غيابات مؤثرة في الترجي...شكون؟ بشرى سارة: تحسّن مخزون السدود بعد التساقطات الأخيرة اطار بنكي يستولي على أموال الحرفاء..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل بن ريانة: الواردات المائية دون المعدلات ومخزون السدود عند 32%... وتحسّن منتظر للإنتاج الفلاحي القيروان: افتتاح المنتدى الحواري الأول بعنوان " الفعل المسرحي وإشكاليات الفضاء " إصابة أكثر من 100 تلميذ بفيروس خطير في الصين كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية عاجل: وفاة الصحفي كمال العبيدي بناء كشك بصفة غير قانونية في قرطاج يثير الجدل: من يحمي الأراضي الأثرية؟ رئيسة فنزويلا بالوكالة تقيل أحد الموالين لمادورو طقس اليوم: أمطار بالشمال والحرارة بين 11 و 19 درجة بن عروس: وفاة شاب إثر سقوطه من الطابق الرابع لبناية بالمروج عز الدّين بن الشّيخ.. نتائج المواسم الفلاحيّة الحاليّة طيّبة استراحة الويكاند مهرجان المسرح العربي بالقاهرة: المسرحية التونسية 'الهاربات' تتوج بالجائزة الكبرى عاجل-رمضان 2026: هذه الدول العربية أعلنت التاريخ المتوقع تونس: وقتاش يتم رصد هلال شهر شعبان ؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم السادس عشر من شهر رمضان

المصدر نشر في المصدر يوم 01 - 06 - 2018

يقدم لكم "المصدر" دبارة اليوم السادس عشر من شهر رمضان الموافق ليوم الجمعة 01 جوان 2018..
*نواصر جارية بالخضرة
المقادير:
-قليل من اللحم او الدجاج
200غ نواصر
150 غ جزر
150 غ لفت
50 غ معدنوس
50 غ كلافس
50 غ بصل
50 غ فول أخضر
50 غ حمص
4 ملاعق زيت
ملعقة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة
نصف ملعقة فلفل زينة
طريقة الاعداد:
يحك الجزر بالسكين و يقص في شكل حلقات صغيرة أما اللفت فيقشر و يقطع أرباعا متعادلة قلي اللحم في الزيت مع البصل والحمص والفول المصري والملح والفلفل الاسود واتركهم 10 دقائق على نار هادئة
عندما يذبل البصل و يتغير لونه اضيفي كل الخضار مقطعة الا المعدنوس ثم اضيفي لهم ليترين من الماء واتركيهم يطبخون 45 دقيقة .
أضيفي معجون الطماطم والتابل والكروية. قبل 10 دقائق اضيفي النواصر والمعدنوس
*بريك
المقادير:
6 أوراق البريك
2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة بالشوكة
4 ملعقة كبيرة معدنوس طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة حبات كبار
زيتون
هريسة
ملعقة كبيرة زبدة
كمية من التن حسب الذوق
1⁄2 حبة بصل مفرومة ناعم
جبنة حسب الذوق
1 قطعة جبن مثلثات
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ما بين حبة إلى حبتين بيض
زيت نباتي للقلي
عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
– تقلي البصل في كمية الزبدة مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبل ثم يضاف المعدنوس المفروم ويقلب حتى يذبل قليلاً
– يبعد الخليط من على النار وتضاف البطاطا المهروسة ثم الكبار والهريسة
– تضاف الجبنة والتن المصفاة من الزيت مع الملح والفلفل الأسود ثم البيض ويخلط
-تضاف قطعة الجبنة
-تحشى كل ورقة بريك بملعقتين من الحشو تقريباً وتغلق حسب الرغبة وتقلى في الزيت الساخن مع التقليب
-توضع الحبات في مصفاة ثم على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد
*أرز تونسي
المقادير:
500 غ أرز
250غ لحم دجاج مقطع قطع صغيرة
4 بطاطا
4 فلفل أخضر
2 بصل مفروم
2 ثوم مفروم
100غ حمص المنقوع
4 ملاعق كبيرة زيت
ورقتان من الرند
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة من الهريسة
بهارات: ملعقة كبيرة تابل وكروية، ملعقة كبيرة فلفل أحمر مرحي، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود و ملح
طريقة اعداد الأرز:
نقلى اللحم، البهارات، الثوم و البصل المفروم في الزيت، ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الرند و لتر من الماء و نتركه على النار حتى يقترب اللحم من النضج ثم نضيف البطاطا و قبل نهاية الطبخ بعشرة دقائق نضيف الفلفل الأخضر
نفوّر الأرز على البخار وعندما ينضج نسكب فوقه الصلصة و نخلط و يمكن وضعه في الفرن على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الصلصة عند التقديم نضع الأرز في صحن ثم اللحم، الفلفل و قطع البطاطا
*سلطة الفجل
المقادير:
250 غ فجل
2 ملاعق زيت الزيتون
2 ملاعق معدنوس مفروم
50 غ تن
50غ زيتون
ملعقة عصير الليمون
قليل من الملح و الفلفل الاسود
طريقة اعداد سلطة فجل:
ننزع رأس وذيل الفجل، نقطعه في شكل دوائر
نخلطه مع الليمون، الزيت، المعدنوس، الملح و الفلفل الاسود نزينه بالتن والزيتون
*التحلية: كريمة الدرع
المكونات:
8 ملاعق كبيرة من الدرع
1 لتر من الحليب
6 ملاعق صغيرة من السكر
طريقة الإعداد:
-يوضع السكر والدرع في وعاء وتخلط جيدا
– ثم يضاف الحليب البارد ويحرك
– يوضع على نار متوسطة الحرارة ويطهى مع التحريك باستمرار
– يحرك حتى يبدأ الخليط في الغليان
– إضافة السكر إذا كنت تريد
– تصب في أكواب و تزين بالفواكه الجافة أو الشامية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.