تورس : دبارة اليوم الثالث من شهر رمضان

محكمة الاستئناف تؤخر قضية "أنستالينغو" إلى جلسة الثلاثاء القادم ترامب.. سنفعل شيئا ما لحيازة غرينلاند سواء أعجبهم ذلك أم لا من فيتورة الزيتون إلى علف الأغنام .. تجربة ميدانية جديدة بصفاقس نبيل معلول: من وقتاش تونس مرشحة للفوز بكأس إفريقيا ؟ الحقبة الاستعمارية تعود من جديد... نزاع حول غرينلاند لقاء مُؤجل من البطولة ...الترجي أمام «فخّ» بن قردان أخبار النادي الصفاقسي .. غضب بسبب تواصل المنع من الانتداب يتعاملون مع مهرّبين .. شركات ورجال أعمال متورّطون في تبييض الأموال بعد أسطول الصمود .. تونس تطلق معرضا عالميا لتوثيق الإبادة الجماعية الكوميديا والابعاد التراجيدية في رواية "مواسم الريح" للأمين السعيدي «آش نعمله» ... جديد نجوى عمر استراحة الويكاند هل لديك رغبة الشديدة في تناول السكر؟ إليك 7 طرق طبيعية للحد منها طبرقة .. يوم ترويجي للتعريف بزيت الزيتون نبض الصحافة العربية والدولية... بين حزب الله والكيان الصهيوني .. طبول الحرب تقرع مجددا صفاقس.. اصابة 3 اشخاص من عائلة واحدة في حادث مرور انطلاق موسم «الصولد» الشتوي بطولة الأندية العربية للكرة الطائرة: النجم الساحلي يحقق فوزه الثاني على حساب الشرطة القطري تونس تحتضن قمّة الاستثمار الذّكيّ يومي 28 و 29 جانفي 2026 السنغال ... أول فريق يتأهل إلى نصف نهائي كأس الأمم الأفريقية 2025 عاجل: تحويل جزئي لحركة المرور بمفترق المروج 1 و2 سفير الصين بتونس يزور جامعة سوسة ويبحث آفاق التعاون الأكاديمي الليلة: طقس بارد مع أمطار متفرقة عاجل/ تفاصيل جديدة عن المدرب الجديد للمنتخب.. اليك دعاء التوبة قبل رمضان وزارة التربية تكشف عن نتائج الترقية النهائية...على هذا الرابط! جريمة مروعة: رجل ينهي حياة زوجته الحامل.. يوم 28 جانفي آخر أجل للترشح للمشاركة في تظاهرة "صوفيات" النجمة الزهراء الانطلاق في تنفيذ مشروع تهيئة شباك التذاكر وتعزيز شروط السلامة بالبرج الاثري بقليبية عاجل: الاتحاد المنستيري يحتجّ رسميًا على برمجة مواجهة الترجي اختتام برنامج مرافقة المؤسسات في التصرف في الطاقة وفق مواصفة "ايزو 50001 المجمع التونسي " بيت الحكمة" يفتتح أنشطته للعام الجديدالمجمع التونسي " بيت الحكمة" يفتتح أنشطته للعام الجديد شكون يتذكّرها؟: شوف أوّل عدد من مجلّة عرفان الرقاب: احياء ذكرى يوم الشهيد الوكالة التونسية للتعاون الفني تنظم ورشة إقليمية لتبادل التجارب والمعارف حول تنمية المزارع الأسرية الذكية شنيا حكاية مرسيدس؟ GLC الجديدة كهربائية ونباتية عاجل-نبيل معلول:''لن أعود للمنتخب حتى لو فرشوهالي ورد'' ابتدائية تونس تنظر في قضية فرار 5 مساجين إرهابيين من سجن المرناقية تخدموا في المكاتب : علامات خطيرة متفوتهاش ضاعت بطاقتك الوطنية؟ إليك خطوات استرجاعها بسهولة من بينهم أجانب.. فنزويلا تُعلن الإفراج عن عدد كبير من السجناء قفصة: حجز 16400 قرص مخدر من نوع "ايريكا" بمنزل في معتمدية المظيلة والداه في السجن: فرقة البحث في جرائم العنف ضد المرأة والطفل بقرطاج تطيح بمغتصب طفل قاصر حاول الفرار شنوا الفرق بين التقاعد الوجوبي و التقاعد الاختياري ؟ هذه مواقيت الصلاة ليوم الجمعة 9 جانفي 2026 باش تحضر للحج ولا العمرة؟ أهم النصائح باش رحلتك تكون ساهلة ومباركة ارتفاع استهلاك قوارير الغاز في تونس...علاش؟ لأول مرة : درة زروق تكسّر صمتها و تكشف سرّ لجمهورها و ريم السعيدي على الخط اضطراب متوقّع في رحلات قرقنة بسبب الأحوال الجوية عاجل: محمد دراغر في تونس تمهيدًا للتوقيع مع الترجي عاجل : تركيا تلغي رحلات جوية مجدولة بين إسطنبول و هذه الدولة علاش وزارة الصحة طلبت من التوانسة يلبسوا ''البافات''؟ التمور التونسية تعزز حضورها في السوق الأوروبية ولقاءات أعمال مشتركة حول القطاع ترامب: بدأنا بتفريغ النفط من الناقلة "مارينيرا" المحتجزة إيران.. انقطاع متواصل للإنترنت منذ أكثر من 12 ساعة خطبة الجمعة .. ﴿وَلا تَقْتُلُوا أَنفُسَكُمْ إِنَّ اللَّهَ كَانَ بِكُمْ رَحِيمًا ﴾ علمياً.. الدماغ يعيد تشغيل نفسه في 4 مراحل عمرية..تعرف عليها.. بشرى سارة: اكتشاف جديد يهم مرضى الزهايمر..

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الثالث من شهر رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 01 - 07 - 2014

1 - حلالم تونسية
المقادير:
200غ لحم بقري
1 جزرة صغيرة
250 غرام حلالم
100 غرام فول مصري (الفول الصغير الحجم)
100 غرام حمص منقوع قبل ليلة في الماء
100 غرام فول منقوع
100غ جلبانة
كلافس
فنجان زيت
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة
ملعقة كبيرة تابل
نصف ملعقة صغيرة كروية
1بصله
معدنوس
طريقة الإعداد:
قلي اللحم في الزيت مع البصل والحمص والفول المصري والفول والجلبانة والملح والفلفل الاسود واتركهم 10 دقايق على نار هادئة
وحالما يذبل البصل و يتغير لونه اضيفي كل الخضار مقطعة ماعدى المعدنوس ثم اضيفي لهم ليترين من الماء واتركيهم فوق النار لمدة 45 دقيقة .
اضيفي معجون الطماطم والتابل والكروية.
قبل 10 دقائق اضيفي الحلالم والمعدنوس
2- بريك بالبطاطا
المقادير:
4 ورقات ملسوقة
2 حبات بطاطا
4 بيضات مسلوقة
2 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم
150 غ كبّار
150 غ جبن مفروم
150 غ تن
1 بصلة مفرومة
قليل من الملح و الفلفل الأسود
زيت
طريقة إعداد بريك بالبطاطا:
في قليل من الزيت نقلي البطاطا، البصل،جبن, الملح و الفلفل الأسود و المعدنوس.
نترك الخليط في مصفاة حتى تجف من الزيت و تبرد ثم نضيف لهم التن و البيض و الكبار و نخلط الكل
نضع ورقة الملسوقة في صحن، نطوي طرفيها و نضع قليل من الحشو ثم نعيد طي طرفي ورقة الملسوقة في شكل مثلث
نقليها في الزيت الساخن حتى تحمر قليلا
3- سلاطة التونسية
المقادير
نصف بصلة
1فلفل حلو
2حبتين طماطم صغيرتين
1حبة خيار "فقوس"
1ملعقة صغيرة عصير ليمون
1ملعقة صغيرة خل
نصف علبة تونة
نعناع مجفف و مطحون
2ملاعق كبار زيت زيتون
فلفل اسود ملح
زيتون
قومي بغسل الخضار الفلفل البصل الطماطم الخيار جيدا ثم نشفيها
قطعيها في شكل مكعبات صغيرة لا يتعدى حجم المكعب الواحد صنتيمتر
على حدة اضعي ملعقة الخل مع ملعقة عصير الليمون مع ملعقتي زيت الزيتون و النعناع المجفف والملح و الفلفل الاسود وقومي بخلط المكونات جيدا حتي تصير صلصة
اسقي صحن الخضار بالصلصة وزيني بالتن و حبات الزيتون
4- أرز تونسي
المقادير:
500 غ أرز
250غ لحم دجاج مقطع قطع صغيرة
4 بطاطا
4فلفل الاخضر
2بصل مفروم
2 ثوم مفروم
100غ حمص المنقوع
4 ملاعق كبيرة زيت
ورقتان من الرند
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة من الهريسة
بهارات: ملعقة كبيرة تابل وكروية، ملعقة كبيرة فلفل أحمر مرحي، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود و ملح
طريقة اعداد الأرز التونسي:
نقلى اللحم، البهارات، الثوم و البصل المفروم في الزيت، ثم نضيف الطماطم، الهريسة، الرند و لتر من الماء و نتركه على النار حتى يقترب اللحم من النضج
ثم نضيف البطاطا و قبل نهاية الطبخ بعشرة دقائق نضيف الفلفل الأخضر
نفوّر الأرز على البخار وعندما ينضج نسكب فوقه الصلصة و نخلط و يمكن وضعه في الفرن على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الصلصة
عند التقديم نضع الأرز في صحن ثم اللحم، الفلفل و قطع البطاطا
5- سلطة الفواكه بالدانيت
المكونات :
كمية من الفواكة الطازجة المشكلة حسب الذوق
علب دانيت بنكهة الفانيلا
شوكولا ذائبة للتزين ومكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير :
في وعاء زجاجي يوضع كمية من الدانيت بنكهة الفانيلا ثم ترص فوقها طبقة من الفواكة الطازجة المقطعة ثم طبقة من الدانيت وهكذا
تغطى بالدانيت ثم تزين بالمكسرات (حسب الرغبة)
توضع بالثلاجة لتماسك قبل تقديمها
إقتراح
يمكن خفق دانيت بكمية من الكريمة الطازجة للتنويع

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.