تورس : دبارة اليوم الثاني والعشرون من شهر رمضان..

عاجل/ أحكام سجنية ثقيلة ضد هؤلاء.. التونسي موش لاقي دجاجة كاملة...البائع عنده كان المقطّع: هذا قانوني؟ الاقتصاد الصيني سيواصل نموه رغم التغيرات المفاجئة في أسواق الطاقة العالمية عاجل/ اغتيال هذا المسؤول الإيراني.. الاحتلال الصهيوني يشن غارتين على جنوب لبنان..وهذه حصيلة الضحايا..#خبر_عاجل عاجل/ إحباط مخطط إرهابي لاغتيال قيادات هذه الدولة.. شنوا حكاية الحريقة في سبيطار نابل ؟ عاجل-القيروان: من حفلة ''عُرسْ'' الى جريمة قتل...شنوّة الحكاية؟ يهمّك تعرف: أنواع الالتهابات...الأسباب والأعراض اللي متاعها اغتصاب ثلاث نساء: إدانة طارق رمضان بالسجن 18 عاماً المهرجان الجهوي للرياضات الجوية بجندوبة بيت الرواية يحتفي بالرواية الليبية جندوبة: مزارع السلجم الزيتي يهددها الحلزون والدودة البيضاء عاجل: خبير يوّضح هاو علاش ما صارتش زيادة في سوم ''essence'' عاجل: العيد الكبير على الأبواب..شوف سوم ''العلوش'' قداش باش يوصل عاجل: ليلى عبد اللطيف تثير الجدل حول تعطيل الدراسة في هذه الدولة العربية بطولة كرة اليد: الكشف عن هوية طاقم تحكيم مواجهة الترجي الرياضي والنادي الإفريقي فرنسا توقف مغني الراب الشهير'' ميتر غيمس'' في تحقيقات تبييض أموال صادم: شوف قداش من عملية اعتداء على ''الميترو والكار'' في شهرين عاجل : العيد الكبير2026...هذا وقتاش وقفة عرفات فلكيا الحماية المدنية: 415 تدخلا خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية عاجل : للتوانسة ...دفعات حليب ''أبتاميل''المسحوبة ما تشكّلش حتى خطر على صحة الرضّع كأس تونس لكرة السلة: برنامج مواجهات اليوم من الدور ربع النهائي الترجي الرياضي: رباعي يوافق على التجديد .. ونجوم مهددون بالرحيل مجانًا المسرح الوطني التونسي يحتفي باليوم العالمي للمسرح وعروض محلية ودولية جريمة قتل صادمة تهز القيروان فجر اليوم: هذا ما حدث تونس تعزز جاذبيتها الاستثمارية مع افاق واعدة في ظل التحولات العالمية عاجل/ رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات.. ترامب سراً لمستشاريه: حرب إيران قد تنتهي خلال 6 أسابيع طقس اليوم: أمطار متفرقة وانخفاض في درجات الحرارة المدخرات من العملة الصعبة تعادل 106 أيّام توريد إلى يوم 25 مارس 2026 الشكندالي: الحرب على إيران ستعمّق الأزمة الاقتصادية في تونس وتفرض خيارات صعبة على الحكومة بطولة نادين نجيم وظافر العابدين: الكشف عن الومضة الترويجية لمسلسل «ممكن» احتجاجات ومشاحنات وغياب التوافقات في مؤتمر اتحاد الشغل ... التفاصيل بطولة الجامعات الأمريكية: السباح أحمد الجوادي يُحرز الذهب ويُحقّق رقمًا قياسيًا سباحة : البطل العالمي احمد الجوادي يتوج بالذهب ويحطم الرقم القياسي لسباق 1500م سباحة حرة قيس سعيد: الصحّة حق أساسي من حقوق الإنسان رئيس الدولة يزور مصحة العمران والصيدلية المركزية قيس سعيد: توفير اعتمادات مالية عاجلة لدعم الصيدلية المركزية واستعادة تزويد السوق انفجارات ضخمة تهز تل أبيب وسط دوي صفارات الإنذار بهدوء: مقهى المساء وامتحان الأمومة فرحة العيد المقامة العيدية وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود 10 سنوات سجنا وخطية مالية لفتاة من أجل ترويج المخدرات المدخرات من العملة الأجنبية تعادل 106 أيام توريد إلى غاية 25 مارس "الإنسان الرابع" عمل مسرحي جديد للتياترو يسجل عودة توفيق الجبالي على الركح كمان سانغام"...حين تلتقي أوتار الهند بنبض الشرق في تونس توزر: مهرجان مسرح الطفل بدقاش في دورته ال24 بين الورشات والعروض فرصة للتكوين والترفيه وقتاش المنتخب يلعب أمام هايتي و كندا؟ فاجعة تهز هذه الولاية ليلة العيد..تفاصيل صادمة.. محمد التلمساني مدربا جديدا لمستقبل قابس وفاة فاليري بيرن نجمة فيلم سوبر مان عاجل: مادة قانونية جديدة تحسم قضية المغرب والسنغال على لقب إفريقي مواعيد تهّم التوانسة : الشهرية وقتاش ووأقرب jour férié تحسن في الوضع الجوي اليوم.. خطير/ تعرض المترو 5 و6 الى حادثتي تهشيم واعتداء على الركاب..#خبر_عاجل طقس اليوم.. ارتفاع طفيف في درجات الحرارة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم الثاني والعشرون من شهر رمضان..

المصدر نشر في المصدر يوم 07 - 06 - 2018

يقدم لكم "المصدر" دبارة اليوم الثاني والعشرون من شهر رمضان الموافق ليوم الخميس 07 جوان 2018..
*حسو
المقادير:
200غرام فارينة
ملعقة معجون طماطم
ملعقة هريسة عربي
3 ثوم مفروم
بصلة مفرومة
2 ملاعق زيت
2 ملعقة خل
بهارات: ملعقة كبيرة تابل و كروية، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح
طريقة الاعداد:
نقلي جميع المكونات ما عدا الفارينة والخل على نار هادئة، ثم نضيف قليل من الماء حتى الغليان.
في إناء نقوم بخلط الفارينة مع الخل ونضيف الماء ثمّ نسكب الخليط على الصلصة (الخليط الأول) مع التحريك المتواصل حتى تختفي كريات الفارينة الصغيرة وتتحلل جيدا في الماء و تصبح الصلصة متماسكة قليلا.
*بريك بالتن والكبار
المقادير:
أوراق ملسوقة حسب الحاجة
تن
كبار
معدنوس مفروم
بصلة مفرومة
بيض على عدد أوراق الملسوقة
طريقة الأعداد
تضع الحشو فوق ورقة الملسوقة
تطوي ورقة الملسوقة على اثنين ثمّ تقليها في الزيت
عندما تنضج ضعها فوق ورق صحي
*الكفتاجي التونسي
المقادير:
250 غ من الكبدة
4بيض
4 بطاطا مقطعة
4فلفل أخضر
4طماطم
250غ قرع أحمر
الصلصة:
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة تابل و كروية
ملعقة صغيرة فلفل مرحي أحمر
ملح حسب الحاجة
كوبين من الماء
طريقة الاعداد:
نقلي البيض والبطاطا والفلفل الأخضر والطماطم والقرع والكبدة ثم نزيل قشر الفلفل والطماطم.
إعداد الصلصة : نضع الثوم والزيت على نار هادئة و نضيف معجون الطاطم و فلفل مرحي أحمر و ملح حسب الحاجة و تابل و كروية و نقليهم قليلا
نضيف الماء ونتركه يغلي حتى تشتد الصلصة مثل صلصة المقرونة ونسكبه فوق المكونات الأخرى
نقطع كل المكونات بواسطة سكين ثم نقدمه في صحن.
*سلطة الفجل
المقادير:
250 غ فجل
2 ملاعق زيت الزيتون
2ملاعق معدنوس مفروم
50 غ زيتون
ملعقة عصير الليمون
قليل من الملح و الفلفل الاسود
طريقة اعداد سلطة فجل:
. ننزع رأس و ذيل الفجل، نقطعه في شكل دوائر
.نخلطه مع الليمون، الزيت، المعدنوس، الملح و الفلفل الاسود
. نزينه بالزيتون
*بريكة بالكريمة
المقادير:
12 ورقة "ملسوقة"
كريمة تونسية (1 لتر حليب و4 ملاعق نشاء و6 ملاعق سكر و4 أبيض بيض)
100غ لوز مرحي
ملعقة زبدة
قطر (500 غ سكر، كوب ماء ، ملعقة ليمون، ملعقة ماء زهر)
زيت للقلي
طريقة اعداد بريكة الحليب:
. نحضر الكريمة : نضع لترا من الحليب في آنية خاصة بالطبخ ونضيف النشاء والبيض والسكر ونخلط جيدا وتضع على نار هادئة إلى أن تنضج نضيف إليها 2 ملاعق زهر)
. نعدّ القطر ونتركه ينضج على نار هادئة
. نقسم ورقة "الملسوقة" إلى نصفيْن
. نضع ملعقة كريمة في 1⁄2 ورقة ملسوقة ونقوم بطيها ثمّ نقوم بقليها على نار هادئة ونعيد الكرّة إلى حين إتمام الكريمة
. نقوم بنقع البريكة بعد القلي في القطر ثم نخرجها ونضعها في صحن ونزينها باللوز المرحي

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.