تورس : تونس: زيت زيتون بمذاق خاص لكن دون هوية

عاجل/ حادثة مقتل تونسي برصاص الشرطة في مرسيليا..هذه آخر المستجدات.. وزيرة الأسرة تكرّم 60 تلميذا وطالبا من أبناء مؤسسات رعاية الطفولة المتميّزين بعنوان السنة التربويّة 2025-2024 بعثة اقتصادية وتجارية لشركات ناشئة تونسية تتحول الى عاصمة الكنغو الديمقراطية كنشاسا من 22 الى 27 سبتمبر الجاري رئيس الدولة يصل الى الجزائر في زيارة رسمية… زلزال بقوة 5.9 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل 31 شهيدا بينهم أطفال في قصف ونيران الاحتلال في عدة مناطق بقطاع غزة..# خبر_عاجل تصفيات مونديال 2026 (منطقة إفريقيا) – الجولة السابعة.. الغابون تسحق السيشال برباعية نظيفة جريمة بشعة: أم تقتل رضيعها وتلقيه في القمامة ثم تذهب للتسوق! رمضان 2026 في قلب الشتاء و أعلى فترات تساقط الثلوج إحصائياً اليوم..الدخول مجاني لجميع المواقع الأثريّة والمعالم التاريخيّة والمتاحف.. توقيع مذكرة تعاون بين اتحاد الغرف العربية ومعهد العالم العربي بباريس ترامب ينظم عشاء لأقطاب التكنولوجيا ويستثني أكثرهم ثراء ''كان يمكن نزع سلاحه بدل نزع حياته'': تعليق ناري من بن صالحة على مقتل تونسي بفرنسا قائمة الدول الأغلى عالميا: الحياة فيها مكلفة جدّا إدارة ترامب تطلب من المحكمة العليا الإبقاء على الرسوم الجمركية طقس اليوم: سماء قليلة السحب بأغلب المناطق توزر قطب وطني للتكوين في المستشفى الرقمي البرتغال: 15 قتيلا في حادث خروج عربة قطار عن مسارها الندوة المولودية 53: الاجتهاد المقاصدي والسّلم المجتمعي في ضوء السّيرة النبوية" آدم عروس يمضي لنادي قاسم باشا التركي غارات إسرائيلية على جنوب لبنان توقع قتلى وجرحى فيلم "صوت هند رجب" يهزّ مهرجان فينيسيا بعرضه العالمي الأول بنزرت ..مع اقتراب العودة المدرسية .. حملات مكثفة لمصالح الرقابة الصحيّة والاقتصادية إثر احداث ملعب بنزرت .. هزم النادي البنزرتي جزائيا و«ويكلو» ب3 مباريات خارج القواعد بنزرت الجنوبية .. وفاة إمرأة إثر تعرضها لصعقة كهربائية اختتام المهرجان الدولي للفيديوهات التوعوية بسوسة : كوثر الباردي تعوض رئيس لجنة التحكيم واحتفالات خارج الموضوع تعاون مشترك في أولويات التنمية مؤسسة UR-POWER الفرنسية تعتزم الإستثمار في تونس رئيس الجمهورية يزور الجزائر مجلس وزاري مضيق حول حوكمة وتحسين جودة المنظومة الصحية هذه الولاية تحتل المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج "الزقوقو" باحثون مصريون يطورون علاجا واعدا للأطفال المصابين بالتوحد الريحان والفلفل والعسل.. السلاح الطبيعي ضد السعال والبرد تمديد مرتقب للصولد الصيفي أسبوعين إضافيين قبل غلق الموسم! بمناسبة المولد النبوي: الدخول مجّاني الى هذه المواقع.. وزير الشؤون الخارجية يترأّس الوفد التونسي المشارك في أشغال الدورة 164 لمجلس جامعة الدول العربية نهضة بركان يتعاقد مع اللاعب التونسي أسامة الحدادي تصفيات كاس العالم 2026: المنتخب التونسي من اجل قطع خطوة اضافية نحو التاهل للمونديال زغوان: تسجيل إصابة ثانية بمرض "حمّى غرب النيل" منذ اوت المنقضي مفتي الجمهورية: الإحتفال بالمولد النبوي حلال عاجل/ تأجيل انطلاق أسطول الصمود لكسر الحصار على غزة..وهذه التفاصيل.. عاجل/ نتائج الحملة الوطنية المشتركة لمراقبة المستلزمات المدرسية.. عاجل/ حادثة مقتل تونسي على يد الشرطة في مرسيليا..فتح تحقيق اداري وندوة صحفية مساء اليوم.. هام/ كميّات الأمطار المسجّلة بعدد من مناطق البلاد.. المولد النبوي: مِشْ كان احتفال، تعرف على السيرة النبوية...منهج حياة ودروس خالدة تأمينات BIAT والترا ميراج الجريد اشعاع رياضي وثقافي وشراكة مجتمعيّة فعّالة اليوم: أمطار متفرقة في المناطق هذه...وين؟ اليوم: فتح الممر تحت الجسر على الطريق بين جبل الجلود ولاكانيا بطولة كرة اليد: برنامج مباريات اليوم من الجولة الثالثة ذهابا هيئة الصيادلة: الأدوية الخاصة بهذه الأمراض ستكون متوفّرة خلال الأسبوع المقبل تظاهرة "سينما الحنايا" يوما 6 و7سبتمبر الجا ري الزهروني: مداهمات أمنية تطيح بمجرمين خطيرين محل 17 منشور تفتيش قفصة: حجز 40 كلغ من الحلويات المستعملة في عصيدة الزقوقو أسرة الفقيد الشاذلي القليبي تهب مكتبته الخاصة لدار الكتب الوطنية مسرحية "سلطة سيزار": صرخة فنية من قلب معاناة ذوي الهمم في تونس العالم يشهد خسوف كلي للقمر..وهذا موعده..#خبر_عاجل الإفتاء المصرية تحسم الجدل: صيام يوم المولد يجوز شرعًا صيف المبدعين ..الشّاعرة لطيفة الشامخي .. الكُتّاب ،سيدي المؤدّب وأوّل حِبْر عرفته

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تونس: زيت زيتون بمذاق خاص لكن دون هوية

خ نشر في المصدر يوم 07 - 06 - 2010

تعتبر تونس من أبرز منتجي ومصدري زيت الزيتون في العالم، إلا أنّ الزيت التونسي بقي إلى حدّ الآن مجهول الهوية ودون أي علامة جودة في الخارج، رغم مذاقه المميز.

ويبرز ضعف نشاط التعليب بالأرقام: 98 بالمائة من إجمالي صادرات الزيت التونسي سائبة، بينما 2 بالمائة فقط معبئة. ويعيق تصدير المنتوج سائبا التعريف بالزيت التونسي ومزيد ترويجه في الأسواق الخارجية، باعتبار أنّ التعبئة هي الواجهة الأولى للمنتوج.

وفي السوق الداخلية، يلجأ التونسيون إلى شراء حاجياتهم من الزيت الزيتون سائبا مباشرة من المعاصر أو من عند الباعة، وهو ما جعل نشاط التعليب لا يتطور بالنسق المطلوب.

ونظرا لارتفاع التكاليف، يخيّر مصدرو الزيت التونسي إرسال منتوجاتهم سائبة متحاشين الأسعار الباهضة للتعبئة والتغليف، وهي مصاريف تحط، بنظرهم، من عائدات صادراتهم.

فبسبب غياب صناعة محلية للقوارير البلورية، يجد المصدّر التونسي نفسه أمام معضلة توريد العلب من الخارج بأسعار باهضة، وبالتالي يبقى التوجه نحو نشاط التعبئة ضعيفا، في الوقت الذي تشتد فيه المنافسة من قبل منتجين عالميين مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان وتركيا وسوريا.

رهانات

وهذا العام، تسعى تونس إلى تصدير نحو 9 آلاف طن من زيت الزيتون معبئا. وهي تطمح لتصدير 13 ألف طن عام 2011، وهو ما يمثل 10 بالمائة من إجمالي الصادرات. وهو تحد كبير جدا أمام القطاع.

وبلغت صادرات تونس من زيت الزيتون المعلّب 3750 طنا خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2010، مقابل 2900 طن خلال نفس الفترة من 2009، أي بزيادة بحوالي 29 بالمائة.

ويقول مسؤولون إن صادرات زيت الزيتون المعلب ستبلغ مع نهاية العام الجاري حوالي 7500 طن، أي ما يعادل 7 في المائة من الصادرات الجملية لزيت الزيتون، وهي مجرد توقعات لايمكن التثبت منها إلا نهاية العام.

ويقوم المركز الفني للتعبئة والتغليف بجهود حثيثة لاكساب زيت الزيتون المعلب هوية تونسية في الأسواق الخارجية. وفي اطار النهوض بنشاط التعليب والتعريف بالمنتوج التونسي، ينظم المركز الفني للتعبئة والتغليف من 8 إلى 10 جوان الجاري بفضاء المدينة بياسمين الحمامات الدورة الأولى من الصالون الدولي لزيت الزيتون.

كما أنّه لا يجب إنكار بعض الجوانب الايجابية كالمنح التي رصدتها الدولة في سبيل تحسين مردودية القطاع من خلال بعث صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب عام 2007 وإسناد منح وامتيازات للمصدرين.

وقصد الرفع من صادرات زيت الزيتون معلبا، تمّ إحداث صلب الصندوق منحة جديدة يتمّ إسنادها حسب الكمية المصدرة وحسب العبوة (القارورة) إذ كلما صغر حجم العبوة (من لتر فما أقلّ) كلما ارتفعت قيمة المنحة.

وبلغ عدد المؤسسات التي تحصّلت على المنح لإنجاز برامج إشهارية وترويجية وخاصة الوصول إلى تسجيل زيت الزيتون التونسي في المساحات التجارية بالخارج إلى 12 مؤسسة منها 4 مؤسسات في شكل مجمّع تصدير.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.