الولايات المتحدة: مصرع شخصين وإصابة 5 آخرين بإطلاق نار قرب ملهى ليلي    عاجل: التونسي معز الشرقي يفوز ببطولة Saint Tropez الفرنسية للتحدي    الملعب التونسي سنيم الموريتاني (2 0) انتصار هام ل«البقلاوة»    مطار بروكسل يطلب من شركات الطيران إلغاء نصف الرحلات المغادرة غدا: الأسباب    هذا ما تقرر في حق الارهابيان يحي الغزالي وعادل الغندري    في اليوم عالمي للزهايمر: هذه توصيات وزارة الصحة    من بينها 5 عربية.. ترامب يدعو قادة 5 دول إلى اجتماع بشأن الحرب على القطاع    الرابطة الثانية.. نتائج الدفعة الثانية من مواجهات الجولة الأولى    الدورة السادسة من تظاهرة "الخروج إلى المسرح" من 26 سبتمبر إلى 2 أكتوبر 2025    قابس: انطلاق الاستعدادات للموسم السياحي الصحراوي والواحي الجديد    عاجل: حارس الإفريقي ينقل للمستشفى بعد تدخل عنيف    الشمال والوسط تحت الرعد: أمطار قوية تجي الليلة!    محرز الغنوشي: ''درجات حرارة ليلية مقبولة...والمليح يبطى''    الحوت الميت خطر على صحتك – الهيئة الوطنية تحذر    عاجل: ثلاثية نظيفة للترجي على القوات المسلحة وتقدم كبير نحو الدور الثاني!    عاجل/ ثلاث دول جديدة تعترف بدولة فلسطين..    عاجل/ هيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية تحذر من خطورة استهلاك هذه الأسماك..    مشاركة 1500 عداء وعداءة في ماراطون بالمرسى عائداته مخصصة لمجابهة الانقطاع المدرسي المبكر    الكيني ساوي يفوز بماراطون برلين ويحافظ على سجله المثالي    الكاف: تزامنا مع زيارة والي الكاف إلى السوق الأسبوعية تسجيل مخالفات وحجز مواد متعفنة    وزير الخارجية يترأس الوفد التونسي في أشغال الدورة الثمانين للجمعية العامة للأمم المتحدة    وزير البيئة في زيارة غير معلنة لمعاينة الوضع البيئي بالشريط الساحلي بسليمان    كأس الكنفدرالية الإفريقية: النتائج الجزئية لذهاب الدور التمهيدي الأول    أسطول الصمود :هيئة التسيير تكشف اخر المستجّدات    المراقبة الاقتصادية تحجز 55 طنا من الخضر والغلال ببرج شاكير والحرايرية    قلة النوم تهدد قلبك.. تعرف شنو يصير لضغط الدم!    بحسب التوقعات: تونس الكبرى وزغوان تحت الخطر...أمطار بين 60 و90 ملم!    عاجل- تذكير: آخر أجل لإيداع التصريح بالقسط الاحتياطي الثاني للأشخاص الطبيعيين يوم 25 سبتمبر 2025    تونس تشارك في مؤتمر التعاون الثقافي والسياحي الصيني العربي    أمطار الخريف ''غسالة النوادر''.. شنية أهميتها للزرع الكبير؟    الجمعية التونسية للطب الباطني تنظم لقاء افتراضيا حول متلازمة "شوغرن"    تونس ممكن على موعد مع 45 ألف حالة زهايمر قبل 2030!    انتشال جثتي طفلين توفيا غرقا في قنال مجردة الوطن القبلي    سوسة: جلسة عمل لمتابعة وضعية شركة الألبان الصناعية بسيدي بوعلي    المؤتمر الدولي للمعهد العالي لتاريخ تونس المعاصر،"الاستقلال، نضالات ، مفاوضات والبحث عن السيادة" ايام 26و27،و28 مارس 2026    عاجل/ حجز مئات الكيلوغرامات من المخدرات داخل حاوية بميناء رادس والنيابة تفتح تحقيق..    بوعرقوب: انتهاء موسم جني الكروم بنسبة 100%    محمد علي: ''الأسطول يقترب كل دقيقة من غزة.. أما أنتم؟ مجرد أصابع ملوثة على لوحة مفاتيح''    فيتنام بالمركز الأول في مسابقة إنترفيجن وقرغيزستان وقطر في المركزين الثاني والثالث    إدارة ترامب تلغي المسح الوطني السنوي للجوع    قريبا انطلاق أشغال مشروعي تهيئة الملعب البلدي بمنزل فارسي وصيانة المحولات الكهربائية بالملعب الاولمبي مصطفى بن جنات بالمنستير    الأستاذ خليل النغموشي رئيسا للفرع الجهوي للمحامين بجندوبة    الموساد تسلّل إلى معقلهه: الكشف عن تفاصيل اغتيال نصر الله    أولا وأخيرا... سعادتنا على ظهور الأمّهات    تونس ضيف شرف مهرجان بورسعيد السينمائي الدولي: درة زروق تهدي تكريمها إلى فلسطين    كاس الكنفدرالية: الملعب التونسي يفوز على الجمعية الثقافية نواذيبو الموريتانية 2-صفر    عاجل: إيقاف اكثر من 20 ''هبّاط'' في تونس    عاجل: شيرين عبد الوهاب أمام القضاء    اليوم العالمي للزهايمر: التأكيد على أهمية حماية المُعين من العائلة ومن الإطار شبه الطبي للمصابين بالزهايمر من الانهيار النفسي    غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس    عاجل/ بشائر الأمطار بداية من هذا الموعد..    تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي    السبت: أمطار متفرقة بالجنوب الشرقي وسحب عابرة    القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور    استراحة «الويكاند»    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صفاقس: مشاركة حوالي 60 صنفا من زيت الزيتون من مختلف ولايات الجمهورية في المسابقة الوطنية لأفضل زيت بكر ممتاز
المصدر نشر في المصدر يوم 03 - 02 - 2022

أقيمت، اليوم الخميس، بفضاء معهد الزيتونة بصفاقس، فعاليات الدورة الرابعة للمسابقة الوطنية لأفضل زيت زيتون بكر ممتاز احادي الصنف، وذلك بتنظيم مشترك بين جمعية تونس الزيتونة، ومعهد الزيتونة، ضمن فعاليات الدورة الرابعة للمهرجان الدولي للزيتونة بصفاقس، التي ستقام من 12 الى 17 مارس القادم.
وشارك في هذه الدورة، حوالي 60 صنفا من زيت زيتون من مختلف ولايات الجمهورية، بحضور خبراء ومختصين في مجال تذوق زيت الزيتون من تونس والاردن وفرنسا.
وأفاد رئيس جمعية تونس الزيتونة، فوزي الزياني، في تصريح اعلامي، بأن النسخة الجديدة لهذه المسابقة، تتميز عن سابقتها، وذلك علاوة على الحضور الاجنبي للمتذوقين والخبراء في مجال زيت الزيتون، بارتفاع عدد اصناف الزيوت المشاركة مقارنة بالدورة السابقة لسنة 2020، رغم الوضع الصحي الصعب الذي فرضته جائحة "كورونا".
وأضاف، ان اغلب المشاركين في المسابقة، شاركوا بزيوت معلبة وليست سائلة، وذلك بفضل الاحاطة العلمية التي ما انفك يقدمها معهد الزيتونة للمشاركين من دورة الى اخرى، مشيرا الى ان "هذه المسابقة دأب على تنظيمها معهد الزيتونة منذ سنة 2015 وتهدف اساسا الى التعريف والمحافظة وتثمين مختلف اصناف زيت الزيتون المحلية التونسية التي اثبتت جدواها في مقاومة الامراض والجفاف الذي يكتسح بلادنا".
ولاحظ ،ان ذلك يعود الى الاحاطة العلمية للمشاركين من منتجي زيت الزيتون من قبل معهد الزيتونة، على انتاج زيوت ذات جودة عالية وتصديرها معلبة وليست سائلة باعتبار ان عائدات زيت الزيتون المعلبة تجلب ما بين 3 و4 اضعاف من العملة الصعبة لفائدة خزينة الدولة والميزان التجاري.
وبين، "ان جمعية تونس الزيتونة ما فتئت تعمل على تسويق وترويج زيت الزيتون التونسي ذو الجودة العالية".
من جهته، اوضح الخبير في تذوق زيت الزيتون ورئيس طاقم التحكيم في هذه المسابقة، عبد الكريم لعتر، ان جميع العينات من زيت الزيتون المشاركة من مختلف ولايات الجمهورية وعددها 55 صنفا من زيت الزيتون "الشتوي" و"الشملالي" و"الكريش" و"الوسلاتي"، تم تقسيمها على 4 اصناف، وهي "الثمري الحاد" و"الثمري المتوسط" و"الثمري الخفيف" و"الثمري الناضج"، ليتم في مرحلة ثانية تذوقها من قبل طاقم الخبراء من تونس وفرنسا والاردن.
ويقع، في مرحلة لاحقة، تقييم هذه الزيوت حسب جودة كل صنف منها، ثم الاعلان عن النتائج واسناد الميداليات للاصناف الفائزة في هذه المسابقة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.