قضية حاوية المخدرات بميناء رادس.. الاحتفاظ بموظفة بشركة خاصة وموظف بالديوانة    البرتغال تعلن رسميا اعترافها بدولة فلسطين    قابس...انطلاق الاستعدادات للموسم السياحي الصحراوي والواحي    آفاقها واعدة .. السياحة البديلة سند للوجهة التونسية    فرع تونس للمحامين..لمن ستؤول الرئاسة؟    التيار الشعبي يدعو الى المشاركة في وقفة احتجاجية وفي اضراب عالمي عن الطعام    مع الشروق : الطباشير في عصر "شات جي بي تي"!    حافلةُ الصينِ العظيمةُ    لأول مرة في تاريخها ...التلفزة التونسية تسعى إلى إنتاج 3 مسلسلات رمضانية    الصينيون يبتكرون غراء عظميا لمعالجة الكسور    بطولة افريقيا لكرة اليد للصغريات (الدور النهائي): المنتخب التونسي ينهزم امام نظيره المصري 21-33    بعد جولة أوروبية راقصون من فرقة باليه أوبرا تونس يقدمون عرض "كارمن دانسي"    بطولة انقلترا: ارسنال يختطف التعادل مع مانشستر سيتي 1-1    الملعب التونسي سنيم الموريتاني (2 0) انتصار هام ل«البقلاوة»    الولايات المتحدة: مصرع شخصين وإصابة 5 آخرين بإطلاق نار قرب ملهى ليلي    هل تعرف أيهما أخطر على الصحة... نقص الوزن أم زيادته؟    هذا ما تقرر في حق الارهابيان يحي الغزالي وعادل الغندري    مطار بروكسل يطلب من شركات الطيران إلغاء نصف الرحلات المغادرة غدا: الأسباب    في اليوم عالمي للزهايمر: هذه توصيات وزارة الصحة    الدورة السادسة من تظاهرة "الخروج إلى المسرح" من 26 سبتمبر إلى 2 أكتوبر 2025    من بينها 5 عربية.. ترامب يدعو قادة 5 دول إلى اجتماع بشأن الحرب على القطاع    الحوت الميت خطر على صحتك – الهيئة الوطنية تحذر    الشمال والوسط تحت الرعد: أمطار قوية تجي الليلة!    محرز الغنوشي: ''درجات حرارة ليلية مقبولة...والمليح يبطى''    عاجل: ثلاثية نظيفة للترجي على القوات المسلحة وتقدم كبير نحو الدور الثاني!    عاجل: حارس الإفريقي ينقل للمستشفى بعد تدخل عنيف    مشاركة 1500 عداء وعداءة في ماراطون بالمرسى عائداته مخصصة لمجابهة الانقطاع المدرسي المبكر    الكيني ساوي يفوز بماراطون برلين ويحافظ على سجله المثالي    عاجل/ هيئة السلامة الصحية للمنتجات الغذائية تحذر من خطورة استهلاك هذه الأسماك..    كأس الكنفدرالية الإفريقية: النتائج الجزئية لذهاب الدور التمهيدي الأول    بطولة سان تروبيه الفرنسية للتحدي: التونسي معز الشرقي يحرز اللقب    وزير الخارجية يترأس الوفد التونسي في أشغال الدورة الثمانين للجمعية العامة للأمم المتحدة    المراقبة الاقتصادية تحجز 55 طنا من الخضر والغلال ببرج شاكير والحرايرية    أسطول الصمود :هيئة التسيير تكشف اخر المستجّدات    قلة النوم تهدد قلبك.. تعرف شنو يصير لضغط الدم!    عاجل- تذكير: آخر أجل لإيداع التصريح بالقسط الاحتياطي الثاني للأشخاص الطبيعيين يوم 25 سبتمبر 2025    تونس تشارك في مؤتمر التعاون الثقافي والسياحي الصيني العربي    أمطار الخريف ''غسالة النوادر''.. شنية أهميتها للزرع الكبير؟    بحسب التوقعات: تونس الكبرى وزغوان تحت الخطر...أمطار بين 60 و90 ملم!    الجمعية التونسية للطب الباطني تنظم لقاء افتراضيا حول متلازمة "شوغرن"    انتشال جثتي طفلين توفيا غرقا في قنال مجردة الوطن القبلي    سوسة: جلسة عمل لمتابعة وضعية شركة الألبان الصناعية بسيدي بوعلي    محمد علي: ''الأسطول يقترب كل دقيقة من غزة.. أما أنتم؟ مجرد أصابع ملوثة على لوحة مفاتيح''    فيتنام بالمركز الأول في مسابقة إنترفيجن وقرغيزستان وقطر في المركزين الثاني والثالث    قريبا انطلاق أشغال مشروعي تهيئة الملعب البلدي بمنزل فارسي وصيانة المحولات الكهربائية بالملعب الاولمبي مصطفى بن جنات بالمنستير    الموساد تسلّل إلى معقلهه: الكشف عن تفاصيل اغتيال نصر الله    عاجل: إيقاف اكثر من 20 ''هبّاط'' في تونس    عاجل: شيرين عبد الوهاب أمام القضاء    بنزرت: تنفيذ اكثر من 80 عملية رقابية بجميع مداخل ومفترقات مدينة بنزرت وتوجيه وإعادة ضخ 22,6 طنا من الخضر والغلال    غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس    عاجل/ بشائر الأمطار بداية من هذا الموعد..    تكريم درة زروق في مهرجان بورسعيد السينمائي    عاجل/ مصابون في اصطدام "لواج" بشاحنة ثقيلة بهذه الطريق الوطنية    السبت: أمطار متفرقة بالجنوب الشرقي وسحب عابرة    استراحة «الويكاند»    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بسبب "التفرقع" الرطوبة ، الفلاحون مستاؤن من التشدد في تعيير القمح..ويتهمون الأمطار والثورة
المصدر نشر في المصدر يوم 07 - 07 - 2011

بالإضافة إلى ظاهرة " التفرقع " ، وهي ظاهرة طبيعية تصيب حبوب القمح وتؤثر على جودته وعلى سعره ، يعاني منتجو الحبوب هذه الأيام ، بمناسبة تسليم محاصيلهم إلى المجمعين ، من مشكل آخر وهو المتعلق بالرطوبة.
ويؤثر التفرقع كما الرطوبة على جودة السميد الذي سيقع استخراجه بعد رحي القمح. فكلما ارتفعت مثلا نسبة التفرقع لا يمكن الحصول على إحدى النوعيات المطلوبة من السميد وهو المعروف ب"السميد الأحرش" الضروري لصناعة العجين الغذائي والكسكسي...
وحسب بعض الفلاحين فإن المجمعين يعتمدون عدة معايير لاحتساب سعر قنطار الحبوب مثل التفرقع وحجم الحبة ودرجة الأوساخ في الحبوب إضافة إلى معيار آخر وهو نسبة الرطوبة.
فعندما تكون نسبة الرطوبة في الحبوب في حدود 12 % أو أكثر ، يقع تخفيض سعر الشراء ، وإذا قلت عن هذه النسبة فإن ذلك لا تأثير له على السعر.
وأغضب هذا المعيار في احتساب السعر عديد الفلاحين وقالوا أن الأمر ليس بأيديهم بل هو طبيعي شأنه شأن داء التفرقع وأن كلاهما تتسب فيه على حد قولهم أمطار ماي وجوان.
لكن الفنيين الفلاحيين يعتبرون أن التفرقع قد تكون له علاقة أيضا بمسألة مواعيد رش الأسمدة الآزوطية ( الأمونيتر) وبالكمية المخصصة للحقول حسب عدد الهكتارات. فكلما نقصت الكمية عن النسبة المنصوح بها أو كان موعد رش السماد غير منصوح به تتأثر جودة الحبوب وتصاب بالتفرقع.
ويضيف الفلاحون عنصرا آخر بالنسبة لمسألة الرطوبة وهو المتعلق بأجل الحصاد . فقد اضطر عدد منهم هذا الموسم إلى التعجيل بحصاد الصابة منذ أواخر جوان وذلك في إطار الإسراع بإنقاذ الصابة من كل المخاطر المحتملة ، اثر التهديدات التي وصلت لبعض الفلاحين ، وقد كانت السنابل آنذاك لا تزال تحمل آثار الرطوبة جراء الأمطار الأخيرة مما جعل الحبوب بعد عملية الحصاد تحمل بدورها نسبا متفاوتة من الرطوبة أثرت على جودتها وبالتالي على سعرها.
ويؤكد الفلاحون أن هذا الأمر لم يكن بأيديهم أيضا بل بسبب مخلفات الثورة التي شجعت البعض على تهديدهم بحرق الصابة مما جعلهم يقدمون موعد الحصاد إلى جوان عوضا عن جويلية . ومن غير المعقول حسب آرائهم أن يقع التخفيض في الأسعار لهذا السبب وكان من المفروض مكافأتهم على ما بذلوه من مجهودات لإنقاذ الصابة وحراستها أيام المخاطر المحدقة بهم ثم إيصالها اليوم بسلام إلى مخازن التجميع.
وتأتي هذه الإشكالات رغم أن صابة الموسم الحالي تعد استثنائية حيث تفوق صابة الموسم الماضي بحوالي 3 أو 4 مرات .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.