سيدي بوزيد.. الملتقى الاقليمي للتفقد الطبي    ترامب يؤكد معارضته لضم إسرائيل للضفة الغربية    تزامنا مع الذكرى 47 لقيام الثورة ...هل تواجه إيران خطر هجوم نووي ؟    بطولة فزاع الدولية لذوي الهمم – الجائزة الكبرى لبارا ألعاب القوى: فضيتان لتونس في اليوم الأول    إطلاق «سينما الأجنحة الصغيرة» في غزّة .. عندما تتحوّل السينما إلى مساحة شفاء وأمل لأكثر من نصف مليون طفل    بالمسرح البلدي بالعاصمة .. الموهبة فريال الزايدي تسحر الجمهور بعزفها على البيانو    الإطار التشريعي للكراء المملك في الجلسة العامة    مكتب «اليونيسيف» بتونس يحذّر ... الذكاء الاصطناعي... خطر على الأطفال    ترامب يفجرها قبيل لقاء نتنياهو: "لن يكون لإيران سلاح نووي أو صواريخ"..    جامعة التعليم الثانوي تدعو إلى فتح تحقيق حول حادثة مقتل تلميذ بمعهد بالمنستير    أمطار يومية ورياح قوية منتظرة: عامر بحبّة يوضح تفاصيل التقلبات الجوية    عاجل/ انقلاب شاحنة مخصّصة لنقل الفسفاط..وهذه التفاصيل..    قبلي .. ستيني ينتحر شنقًا    بسبب سوء الأحوال الجوية .. تعديل في برمجة السفينة «قرطاج»    عاجل/ رفض الإفراج عن هذا القيادي بحركة النهضة..    وزارة التجارة تطمئن التونسيين: كل المواد الاستهلاكية ستكون متوفرة في رمضان باستثناء...    إطلاق حملة "المليون توقيع" دعما لحقوق الأسرى الفلسطينيين    وزارة الخارجية تنعى السفير الأسبق المنذر مامي    مقترح قانون البنك البريدي..تفاصيل جديدة..#خبر_عاجل    عاجل/ بشرى سارة لأحباء النادي الافريقي..    عاجل: بسبب عطب مفاجئ: انقطاع المياه بهذه المعتمديات في ثلاث ولايات    قناة "تونسنا" تطلق "هذا المساء وصابر الوسلاتي أول الضيوف    البعثة الدائمة لتونس بجنيف تشارك في افتتاح اجتماع فريق العمل الحكومي المعني باتفاق منظمة الصحة العالمية بشأن الجوائح الصحية    رامز جلال يكشف عن''رامز ليفل الوحش'' لموسم رمضان    دولة عربية تحدّد ساعات العمل في رمضان    علاش ننسى أسماء الناس اللي نعرفوهم مليح؟    هطول كميات متفاوتة من الامطار خلال ال24 ساعة الماضية    هام: اضطرابات جوية متعاقبة وكميات هامة من الأمطار فوق السدود    رؤية هلال رمضان مستحيلة...علاش؟    كيفاش تؤثر الخضروات المُرّة على صحة جهازك الهضمي؟    ورشة عمل يوم 13 فيفري بتونس العاصمة لمرافقة المؤسسات التونسية في وضع خرائط طريق للتصدير لسنة 2026    8 رياضيين يمثلون تونس في منافسات كأس إفريقيا للترياتلون بمصر    عاجل/ قرار بغلق معصرة في هذه الجهة..    شكون كريستيان براكوني مدرب الترجي المؤقت؟    لقاء فكري بعنوان "الملكية الفكرية في مجال الفنون البصرية" يوم 13 فيفري بمدينة الثقافة    طبيب مختص يحذّر من تناول مُنتجات الألبان غير المُبسترة واللّحُوم    الدورة الثانية لمعرض 100 بالمائة هواري من 12 الى 15 فيفري 2026 ببهو دار الثقافة بالهوارية    عاجل: تحذير من ترند كاريكاتير ال chat gpt الذي اجتاح المنصات    تظاهرة ترفيهية وتثقيفية لفائدة تلاميذ المدرسة الابتدائية "مركز والي" بصفاقس يوم 12فيفري 2026    عاجل/ فاجعة معهد بورقيبة: الناطق باسم محكمة المنستير يفجرها ويكشف..    جندوبة: مواطنون يعربون عن قلقلهم من تزايد حوادث الطرقات    عاجل-باجة: اكتشافات أثرية ب هنشير الماطرية تكشف أسرار المعبد الروماني    لأول مرة : درة زروق تكشف تفاصيل دورها في مسلسلها الرمضاني    سيدي حسين: القبض على المشتبه به في سلب ''حماص'' بعد تداول فيديو    شوف شنوّة ال3 سناريوهات الي تحدد أول أيام رمضان...الأربعاء أم الخميس؟    دُعاء العشر الأواخر من شعبان    حجز 3 أطنان من البطاطا بمخزن عشوائي..#خبر_عاجل    بُشرى للتوانسة: سوم الحوت في رمضان باش يتراجع    عاجل: فريق تونسي جديد يطلق صافرة الإنذار بسبب التحكيم    قبل رمضان بأيامات: شوف سوم الحوت وين وصُل    صدمة صحية: آلاف التونسيين لا يزالون يعالجون الصرع بالطرق الخاطئة    الرابطة الأولى: فريق جديد يحتج على التحكيم    بطولة كرة اليد: كلاسيكو الترجي الرياضي والنجم الساحلي يتصدر برنامج الجولة ال11 إيابا    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة برئيسة الحكومة..#خبر_عاجل    شهداء وجرحى في غارات إسرائيلية متجددة على قطاع غزة    الذهب يتراجع دون مستوياته القياسية    عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان..    توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بسبب "التفرقع" الرطوبة ، الفلاحون مستاؤن من التشدد في تعيير القمح..ويتهمون الأمطار والثورة
المصدر نشر في المصدر يوم 07 - 07 - 2011

بالإضافة إلى ظاهرة " التفرقع " ، وهي ظاهرة طبيعية تصيب حبوب القمح وتؤثر على جودته وعلى سعره ، يعاني منتجو الحبوب هذه الأيام ، بمناسبة تسليم محاصيلهم إلى المجمعين ، من مشكل آخر وهو المتعلق بالرطوبة.
ويؤثر التفرقع كما الرطوبة على جودة السميد الذي سيقع استخراجه بعد رحي القمح. فكلما ارتفعت مثلا نسبة التفرقع لا يمكن الحصول على إحدى النوعيات المطلوبة من السميد وهو المعروف ب"السميد الأحرش" الضروري لصناعة العجين الغذائي والكسكسي...
وحسب بعض الفلاحين فإن المجمعين يعتمدون عدة معايير لاحتساب سعر قنطار الحبوب مثل التفرقع وحجم الحبة ودرجة الأوساخ في الحبوب إضافة إلى معيار آخر وهو نسبة الرطوبة.
فعندما تكون نسبة الرطوبة في الحبوب في حدود 12 % أو أكثر ، يقع تخفيض سعر الشراء ، وإذا قلت عن هذه النسبة فإن ذلك لا تأثير له على السعر.
وأغضب هذا المعيار في احتساب السعر عديد الفلاحين وقالوا أن الأمر ليس بأيديهم بل هو طبيعي شأنه شأن داء التفرقع وأن كلاهما تتسب فيه على حد قولهم أمطار ماي وجوان.
لكن الفنيين الفلاحيين يعتبرون أن التفرقع قد تكون له علاقة أيضا بمسألة مواعيد رش الأسمدة الآزوطية ( الأمونيتر) وبالكمية المخصصة للحقول حسب عدد الهكتارات. فكلما نقصت الكمية عن النسبة المنصوح بها أو كان موعد رش السماد غير منصوح به تتأثر جودة الحبوب وتصاب بالتفرقع.
ويضيف الفلاحون عنصرا آخر بالنسبة لمسألة الرطوبة وهو المتعلق بأجل الحصاد . فقد اضطر عدد منهم هذا الموسم إلى التعجيل بحصاد الصابة منذ أواخر جوان وذلك في إطار الإسراع بإنقاذ الصابة من كل المخاطر المحتملة ، اثر التهديدات التي وصلت لبعض الفلاحين ، وقد كانت السنابل آنذاك لا تزال تحمل آثار الرطوبة جراء الأمطار الأخيرة مما جعل الحبوب بعد عملية الحصاد تحمل بدورها نسبا متفاوتة من الرطوبة أثرت على جودتها وبالتالي على سعرها.
ويؤكد الفلاحون أن هذا الأمر لم يكن بأيديهم أيضا بل بسبب مخلفات الثورة التي شجعت البعض على تهديدهم بحرق الصابة مما جعلهم يقدمون موعد الحصاد إلى جوان عوضا عن جويلية . ومن غير المعقول حسب آرائهم أن يقع التخفيض في الأسعار لهذا السبب وكان من المفروض مكافأتهم على ما بذلوه من مجهودات لإنقاذ الصابة وحراستها أيام المخاطر المحدقة بهم ثم إيصالها اليوم بسلام إلى مخازن التجميع.
وتأتي هذه الإشكالات رغم أن صابة الموسم الحالي تعد استثنائية حيث تفوق صابة الموسم الماضي بحوالي 3 أو 4 مرات .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.