افتتحت اليوم فعاليات المهرجان العالمي للخبز في دورته الخامسه بقصر الخراشفه ببني خداش حيث توافد المشاركون و الضيوف من مختلف جهات البلاد و من العالم للمشاركة في ورشات لطهي الخبز التقليدي. وقد تميزت أجواء الافتتاح بتنوع لوحات الموروث التقليدي من لباس و اهازيج و تفاصيل المكان حيث تم نصب بيت الشعر اين ستعرض منتوجات عدد من الحرفيات. ويشارك في هذه الدورة من المهرجان العالمي للخبز خبراء في المجال من تونس وليبيا وفرنسا وإيطاليا، وسط إجراءات وقائية فرضها الوضع الوبائي. ويسلط المهرجان الضوء على الاكلة الجربية بمختلف تفاصيلها حيث سيخصص يوم كامل خلاله للجزيرة سواء من حيث اللباس الجربي أو الأكلات الجربية، إلى جانب الموروث التقليدي المادي واللامادي. يشار إلى أن المهرجان عمل أيضا على تثمين الثقافة الأمازيغية من خلال تننظيم عروض في قصر الخراشفة في معتمدية بني خداش. ويهدف المهرجان إلى تطوير السياحة الغذائية بإعادة الاعتبار للمطبخ التقليدي والغوص في تراث تونس الغذائي المتنوع وخلق وجهة سياحية غذائية بامتياز.