إستعدادا لموسم جني وتحويل الزيتون الخاص بالموسم الفلاحي 2023/2022 ، أشرف اليوم الاثنين 17 أكتوبر 2022 والي القيروان محمد بورقيبة على جلسة عمل حول الاعداد الجيد لانطلاق موسم جني وتحويل الزيتون بحضور كل الاطراف المتداخلة حيث تم استعراض اهم مؤشرات قطاع الزيتون وتوقعات الموسم الحالي الي جانب بعض الإشكاليات المتعلقة خاصة بمصبات المرجين العشوائية. كما تم تحديد تاريخ انطلاق موسم الجني ليوم الجمعة 21 أكتوبر 2022 . يذكر ان ولاية القيروان توجد بها مساحة تقدر ب 184 الف هك منها 164.3 الف هك زيتون مطري و19.7 الف هك زيتون مروي أي ما يقارب عن 10.3 مليون اصل، بنسبة 85 % منها غراسات منتجة وتمثل أكثر من 11 % من الرصيد الوطني . كما يقدر إنتاج زيتون الزيت بالجهة خلال هذا الموسم 2022 /2023 حوالي 154 الف طن مقابل إنتاج 148 الف طن الموسم الفارط أي بزيادة نسبة 4 % ويوفر حوالي 31 الف طن من الزيت الزيتون و بنسبة 15 % من الإنتاج الوطني . و تقدر نسبة إنتاج زيتون الطاولة بحوالي 1650 طن زيتون و بطاقة خزن جملية للجهة ب 41 الف طن و توفر عملية الجني بحوالى 1.22 مليون يوم عمل سنويا أي بنسبة 20 % من الشغل الفلاحي . هذا و تضم الجهة حوالي 148 معصرة بطاقة تحويل 580 الف طن في الموسم وحدد سعر التحويل( بالسلسلة ) 0.165 مليم / كغ و بها 22 مصب مرخص بطاقة استيعاب 135 م م2.