أعلنت وزارة الفلاحة في بلاغ اليوم الاثنين 9 نوفمبر 2015 ان التقديرات الأولية للموسم الحالي 2015/2016 تشير الى ان الإنتاج سيكون بحوالي 150 ألف طن من زيت الزيتون. وذكرت الوزارة أن الحصيلة النهائية لإنتاج زيت الزيتون لموسم 2014/2015 بلغت 340 ألف طن، وتم خلال الموسم (01 نوفمبر 2014-31 أكتوبر 2015) تصدير 312 ألف طن بعائدات قياسية بلغت 1995 مليون دينار منها 19 ألف طن معلبة. بالنسبة لوجهة التصدير، احتلت دول الاتحاد الأوروبي الصدارة ب 228 ألف طن (73%) تليها الولاياتالمتحدةالأمريكية وكندا ب 56 ألف طن(18 %). أما بالنسبة لزيت الزيتون المعلب، كانت وجهته الأولى دول الاتحاد الأوروبي (7 آلاف طن -37%) ثم الولاياتالمتحدةالأمريكية وكندا (7 آلاف طن -38%) تليها دول الخليج (3 آلاف طن -17 %). وانطلقت الوزارة منذ يوم السبت 07 نوفمبر 2015 في برنامج لغراسة 05 مليون شجرة على فترة 05 سنوات ب 07 ولايات بالشمال (نابل، زغوان، بن عروس، الكاف، باجة، سليانة، بنزرت) على مساحة 50 ألف هكتار وبقيمة جملية ب 39،5 مليون دينار.