وزارة الصحة تُوضح بخصوص التعهد بحالة طبية أثارت تفاعلات وتعليقات على مواقع التواصل الاجتماعي..#خبر_عاجل    عاجل: ما تشربوش من''عين أحمد'' و''عين أم ثعلب'' في تالة!    829 كم في 7 ثوان!.. صاعقة برق خارقة تحطم الأرقام القياسية    خطر تيك توك؟ البرلمان المصري يهدد بالحظر!    عاجل: قرار قضائي يوقف ترحيل آلاف المهاجرين من أمريكا    عارف بلخيرية رئيسا للجامعة التونسية للرقبي لفترة نيابية جديدة    ضيوف تونس: رشيد بارادي (الجزائر): حبّ تونس لا يحصى ولا يعد    الوحدات الأردني يفسخ عقد قيس اليعقوبي    كلمة ورواية: كلمة «مرتي» ما معناها ؟ وماذا يُقصد بها ؟    حماس تكذّب المبعوث الأمريكي: لن نتنازل عن السلاح    معاينة فنية لهضبة سيدي بوسعيد    في نابل والحمامات... مؤشرات إيجابية والسياحة تنتعش    مونديال الاصاغر للكرة الطائرة : ثلاثة لصفر جديدة أمام مصر والمرتبة 22 عالميا    درجات حرارة تفوق المعدلات    اليوم الدخول مجاني الى المتاحف    جامع الزيتونة ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي    غازي العيادي ضمن فعاليات مهرجان الحمامات الدولي: ولادة جديدة بعد مسيرة حافلة    تململ وغضب ودعوات للمقاطعة.. 70 دينارا لحم «العلوش» والمواطن «ضحيّة»!    أستراليا تمنع يوتيوب للأطفال: وداعًا للخوارزميات الخطرة؟    لرصد الجوي يُصدر تحييناً لخريطة اليقظة: 12 ولاية في الخانة الصفراء بسبب تقلبات الطقس    الكاف: شبهات اختراق بطاقات التوجيه الجامعي ل 12 طالبا بالجهة ووزارة التعليم العالي تتعهد بفتح تحقيق في الغرض (نائب بالبرلمان)    مباريات ودية: انتصارات لكل من النادي الصفاقسي، النجم الساحلي والاتحاد المنستيري    إيقاف ياسين تشيوكو الحارس الشخصي لميسي ومنعه من دخول الملاعب    مع الشروق :الاعتراف... نصر أكتوبر الجديد    العواصف الرعدية والبَرَدْ جايين الليلة في المناطق هذي، حضّر روحك!    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    قبلي: يوم تكويني بعنوان "أمراض الكبد والجهاز الهضمي ...الوقاية والعلاج"    بورصة تونس تحتل المرتبة الرابعة ضمن قائمة اداء الاسواق العربية خلال الربع الثاني من 2025    قرطاج يشتعل الليلة بصوت نانسي: 7 سنوات من الغياب تنتهي    عاجل: سوبر الأحد..الترجي بغيابات مؤثرة والملعب التونسي يسترجع عناصره    تنبيه هام: تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق..#خبر_عاجل    عاجل/ شبهات اختراق وتلاعب بمعطيات شخصية لناجحين في البكالوريا..نقابة المستشارين في الإعلام والتوجيه الجامعي تتدخل..    عاجل/ الحماية المدنية تُحذر من اضطراب البحر حتى وإن كان الطقس مشمساً..    شراو تذاكر ومالقاوش بلايصهم! شنوّة صار في باب عليوة؟    عاجل/ وزارة الفلاحة توجه نداء هام لمُجمّعي الحبوب وتقدّم جُملة من التوصيات للفلاحين..    زلزال بقوة 6.2 درجة يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    بالأرقام: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية في عدد من الولايات..    الأحداث السياسية في تونس في أسبوع (من 27 جويلية إلى 2 أوت 2025)    نقابة الصحفيين : مقاطع الفيديو المتعلقة بجماهير المهرجانات والمتداولة ليست لصحفيين محترفين ويجب احترام أخلاقيات المهنة    الإدارة العامة للأداءات تنشر الأجندة الجبائية لشهر أوت 2025..    تحذير: استعمال ماء الجافيل على الأبيض يدمّرو... والحل؟ بسيط وموجود في دارك    وزير التعليم العالي يتدخل وينصف التلميذ محمد العبيدي في توجيهه الجامعي    "تاف تونس " تعلن عن تركيب عدة اجهزة كومولوس لانتاج المياه الصالحة للشرب داخل مطار النفيضة- الحمامات الدولي    اتحاد الشغل يؤكد على ضرورة استئناف التفاوض مع سلطات الإشراف حول الزيادة في القطاع الخاص    أحمد الجوادي في نهائي 1500 متر: سباحة تونس تواصل التألق في بطولة العالم    وفاة جيني سيلي: صوت الكانتري الأميركي يخفت عن عمر 85 عامًا    كيفاش أظافرك تنبهك لمشاكل في القلب والدورة الدموية؟    الفنان "الشامي" يحقق نجاحا جماهريا باهرا ضمن فعاليات الدورة 45 لمهرجان صفاقس الدولي.    جثمان متحلل بالشقة.. الشرطة تكشف لغز اختفاء عم الفنانة أنغام    شنية حكاية ''زكرة بريك'' اللي خوّفت جدودنا؟    الرضاعة الطبيعية: 82% من الرضّع في تونس محرومون منها، يحذّر وزارة الصحة    بطاطا ولا طماطم؟ الحقيقة إلّي حيّرت العلماء    سهرة قائدي الأوركسترا لشادي القرفي على ركح قرطاج: لقاء عالمي في حضرة الموسيقى    تحذير للتونسيين : برشا عمليات قرصنة ... ردّ بالك من التصاور والروابط المشبوهة    القصرين: منع مؤقت لاستعمال مياه عين أحمد وأم الثعالب بسبب تغيّر في الجودة    تاريخ الخيانات السياسية (33) هدم قبر الحسين وحرثه    هل يمكن لمن قام بالحج أن يؤدي عمرة في نفس السنة؟    شنوّة جايك اليوم؟ أبراجك تكشف أسرار 1 أوت!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ضبط أصناف زيت الزيتون وشروط تعبئته ولفّه وتأشيره
في قرار مشترك بين 4 وزارات:
سفيان رجب نشر في الصباح يوم 17 - 06 - 2008

تونس الصباح: أصدرت كل من وزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة ووزارة التجارة والصناعات التقليدية ووزارة الفلاحة والموارد المائية ووزارة الصحة العمومية مؤخرا قرارا ضبطت فيه أصناف زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون وخصائصها الفيزيوكيميائية والحسية وشروط تعبئتها ولفها وتأشيرها وعرضها.
وحدد القرار أنواع زيت الزيتون التي قسمها إلى ثلاث وهي زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون المكرر وزيت الزيتون.
أما زيوت ثفل الزيتون فهي تلك الزيوت المستخلصة من ثفول الزيتون عن طريق المعالجة باستعمال المحللات أو غيرها من الأساليب الفيزيائية. وتنقسم زيوت ثفل الزيتون إلى ثلاث:زيت ثفل الزيتون الخام,زيت ثفل الزيتون المكرر وزيت ثفل الزيتون. وحدد القرار الخصائص الفيزيوكيميائية لجميع هذه الأنواع وخصائص نقاوتها.كما حدد القرار شروط التعبئة واللف والتأشير.
شروط التعبئة واللف
وأكد القرار على ضرورة أن تكون زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون المعدة للتسويق معبأة في أوعية مطابقة للتراتيب الجاري بها العمل في هذا المجال وذلك للحفاظ على صلوحيته ومذاقه وخصائصه في أحسن حال. ويمكن أن تكون الأوعية حسب ما جاء في الفصل 9 من القرار إما «صهاريج وأوعية مصندقة ودنان تسمح لنقل زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون السائبة أو براميل معدنية في حالة جيدة ومحكمة السد ويجب أن تكون جدرانها الداخلية مطلية بطلاء مناسب أو براميل وعلب معدنية منقوشة وجديدة ومحكمة السد ويجب أن تكون جدرانها الداخلية مغطاة بطلاء مناسب أو قوارير من الزجاج أو من مواد بلاستيكية ملائمة».
وفرض القرار عديد الشروط الأخرى الخاصة عند التعليب منها أن لا يقل حجم الزيت المعبإ عن 90 بالمائة من سعة العبوة. غير أنه بالنسبة لعبوات القصدير التي تساوي سعتها أو تقل عن لتر واحد يجب أن لا يقل حجم الزيت المعبإ عن 80 بالمائة من سعة العبوة.
ويقصد بالسعة هنا حجم السائل المقطر الذي يمكن أن تحتويه العبوة المملوءة كلها عند درجة حرارة تساوي 20 درجة مائوية.
التأشير على العلب والقوارير
وبالإضافة إلى شروط التعبئة المذكورة، فان القرار الوزاري الرباعي فرض كذلك على المنتجين زيادة على الأحكام والشروط المنصوص عليها بالتراتيب الخاصة بتأشير المواد الغذائية المعبأة والموضحة للخصائص الفيزيوكيميائية ومكونات المحتوى ومصدره والجهة المنتجة وسعة العلبة أن يتضمن تأشير الزيوت الغذائية على البيانات التالية:
تسمية المنتوج: «زيت الزيتون البكر الممتاز» أو «زيت الزيتون البكر» أو «زيت الزيتون البكر العادي» أو «زيت الزيتون» أو «زيت الزيتون المكرر» أو «زيت ثفل الزيتون المكرر» أو«زيت ثفل الزيتون».
المحتوى الصافي باللتر أو بالكيلوغرام.
تاريخ التعليب
شروط الخزن
وتتم مراقبة تلاؤم التسمية والخاصيات مع الخصائص الفيزيوكيميائية وخصائص النقاوة المشار إليها أعلاه.
ومن المنتظر أن يدخل هذا القرار حيز التنفيذ بداية من يوم 3 سبتمبر القادم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.