تونس تحتفل بعيد الشغل العالمي وسط آمال عمالية بإصلاحات تشريعية جذرية    دوري ابطال اوروبا.. التعادل يحسم مباراة مجنونة بين البرسا وانتر    شهر مارس 2025 يُصنف ثاني الأشد حرارة منذ سنة 1950    يظلُّ «عليًّا» وإن لم ينجُ، فقد كان «حنظلة»...    الاتحاد يتلقى دعوة للمفاوضات    تُوّج بالبطولة عدد 37 في تاريخه: الترجي بطل تونس في كرة اليد    زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات    قضية مقتل منجية المناعي: إيداع ابن المحامية وطليقها والطرف الثالث السجن    رحل رائد المسرح التجريبي: وداعا أنور الشعافي    القيروان: مهرجان ربيع الفنون الدولي.. ندوة صحفية لتسليط الضوء على برنامج الدورة 27    الحرائق تزحف بسرعة على الكيان المحتل و تقترب من تل أبيب    منير بن صالحة حول جريمة قتل المحامية بمنوبة: الملف كبير ومعقد والمطلوب من عائلة الضحية يرزنو ويتجنبو التصريحات الجزافية    الليلة: سحب مع أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 15 و28 درجة    عاجل/ الإفراج عن 714 سجينا    عاجل/ جريمة قتل المحامية منجية المناعي: تفاصيل جديدة وصادمة تُكشف لأول مرة    ترامب: نأمل أن نتوصل إلى اتفاق مع الصين    عاجل/ حرائق القدس: الاحتلال يعلن حالة الطوارئ    الدورة 39 من معرض الكتاب: تدعيم النقل في اتجاه قصر المعارض بالكرم    قريبا.. إطلاق البوابة الموحدة للخدمات الإدارية    وزير الإقتصاد يكشف عن عراقيل تُعيق الإستثمار في تونس.. #خبر_عاجل    المنستير: إجماع خلال ورشة تكوينية على أهمية دور الذكاء الاصطناعي في تطوير قطاع الصناعات التقليدية وديمومته    عاجل-الهند : حريق هائل في فندق يودي بحياة 14 شخصا    الكاف... اليوم افتتاح فعاليات الدورة العاشرة لمهرجان سيكا جاز    السبت القادم بقصر المعارض بالكرم: ندوة حوارية حول دور وكالة تونس إفريقيا للأنباء في نشر ثقافة الكتاب    عاجل/ سوريا: اشتباكات داخلية وغارات اسرائيلية وموجة نزوح..    وفاة فنانة سورية رغم انتصارها على مرض السرطان    بمناسبة عيد الإضحى: وصول شحنة أغنام من رومانيا إلى الجزائر    أبرز مباريات اليوم الإربعاء.    عملية تحيّل كبيرة في منوبة: سلب 500 ألف دينار عبر السحر والشعوذة    تفاديا لتسجيل حالات ضياع: وزير الشؤون الدينية يُطمئن الحجيج.. #خبر_عاجل    الجلسة العامة للشركة التونسية للبنك: المسيّرون يقترحون عدم توزيع حقوق المساهمين    قابس: انتعاشة ملحوظة للقطاع السياحي واستثمارات جديدة في القطاع    نقابة الفنانين تكرّم لطيفة العرفاوي تقديرًا لمسيرتها الفنية    زيارات وهمية وتعليمات زائفة: إيقاف شخص انتحل صفة مدير ديوان رئاسة الحكومة    إيكونوميست": زيلينسكي توسل إلى ترامب أن لا ينسحب من عملية التسوية الأوكرانية    رئيس الوزراء الباكستاني يحذر الهند ويحث الأمم المتحدة على التدخل    في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟    ابراهيم النّفزاوي: 'الإستقرار الحالي في قطاع الدواجن تام لكنّه مبطّن'    القيّمون والقيّمون العامّون يحتجون لهذه الأسباب    بطولة إفريقيا للمصارعة – تونس تحصد 9 ميداليات في اليوم الأول منها ذهبيتان    تامر حسني يكشف الوجه الآخر ل ''التيك توك''    معرض تكريمي للرسام والنحات، جابر المحجوب، بدار الفنون بالبلفيدير    أمطار بكميات ضعيفة اليوم بهذه المناطق..    علم النفس: خلال المآزق.. 5 ردود فعل أساسية للسيطرة على زمام الأمور    بشراكة بين تونس و جمهورية كوريا: تدشين وحدة متخصصة للأطفال المصابين بالثلاسيميا في صفاقس    اغتال ضابطا بالحرس الثوري.. إيران تعدم جاسوسا كبيرا للموساد الإسرائيلي    نهائي البطولة الوطنية بين النجم و الترجي : التوقيت    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد    في جلسة ماراتونية دامت أكثر من 15 ساعة... هذا ما تقرر في ملف التسفير    ديوكوفيتش ينسحب من بطولة إيطاليا المفتوحة للتنس    رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي    سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة    أذكار المساء وفضائلها    شحنة الدواء العراقي لعلاج السرطان تواصل إثارة الجدل في ليبيا    الميكروبات في ''ديارنا''... أماكن غير متوقعة وخطر غير مرئي    غرة ذي القعدة تُطلق العد التنازلي لعيد الأضحى: 39 يومًا فقط    تونس والدنمارك تبحثان سبل تعزيز التعاون في الصحة والصناعات الدوائية    اليوم يبدأ: تعرف على فضائل شهر ذي القعدة لعام 1446ه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ضبط أصناف زيت الزيتون وشروط تعبئته ولفّه وتأشيره
في قرار مشترك بين 4 وزارات:
سفيان رجب نشر في الصباح يوم 17 - 06 - 2008

تونس الصباح: أصدرت كل من وزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة ووزارة التجارة والصناعات التقليدية ووزارة الفلاحة والموارد المائية ووزارة الصحة العمومية مؤخرا قرارا ضبطت فيه أصناف زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون وخصائصها الفيزيوكيميائية والحسية وشروط تعبئتها ولفها وتأشيرها وعرضها.
وحدد القرار أنواع زيت الزيتون التي قسمها إلى ثلاث وهي زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون المكرر وزيت الزيتون.
أما زيوت ثفل الزيتون فهي تلك الزيوت المستخلصة من ثفول الزيتون عن طريق المعالجة باستعمال المحللات أو غيرها من الأساليب الفيزيائية. وتنقسم زيوت ثفل الزيتون إلى ثلاث:زيت ثفل الزيتون الخام,زيت ثفل الزيتون المكرر وزيت ثفل الزيتون. وحدد القرار الخصائص الفيزيوكيميائية لجميع هذه الأنواع وخصائص نقاوتها.كما حدد القرار شروط التعبئة واللف والتأشير.
شروط التعبئة واللف
وأكد القرار على ضرورة أن تكون زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون المعدة للتسويق معبأة في أوعية مطابقة للتراتيب الجاري بها العمل في هذا المجال وذلك للحفاظ على صلوحيته ومذاقه وخصائصه في أحسن حال. ويمكن أن تكون الأوعية حسب ما جاء في الفصل 9 من القرار إما «صهاريج وأوعية مصندقة ودنان تسمح لنقل زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون السائبة أو براميل معدنية في حالة جيدة ومحكمة السد ويجب أن تكون جدرانها الداخلية مطلية بطلاء مناسب أو براميل وعلب معدنية منقوشة وجديدة ومحكمة السد ويجب أن تكون جدرانها الداخلية مغطاة بطلاء مناسب أو قوارير من الزجاج أو من مواد بلاستيكية ملائمة».
وفرض القرار عديد الشروط الأخرى الخاصة عند التعليب منها أن لا يقل حجم الزيت المعبإ عن 90 بالمائة من سعة العبوة. غير أنه بالنسبة لعبوات القصدير التي تساوي سعتها أو تقل عن لتر واحد يجب أن لا يقل حجم الزيت المعبإ عن 80 بالمائة من سعة العبوة.
ويقصد بالسعة هنا حجم السائل المقطر الذي يمكن أن تحتويه العبوة المملوءة كلها عند درجة حرارة تساوي 20 درجة مائوية.
التأشير على العلب والقوارير
وبالإضافة إلى شروط التعبئة المذكورة، فان القرار الوزاري الرباعي فرض كذلك على المنتجين زيادة على الأحكام والشروط المنصوص عليها بالتراتيب الخاصة بتأشير المواد الغذائية المعبأة والموضحة للخصائص الفيزيوكيميائية ومكونات المحتوى ومصدره والجهة المنتجة وسعة العلبة أن يتضمن تأشير الزيوت الغذائية على البيانات التالية:
تسمية المنتوج: «زيت الزيتون البكر الممتاز» أو «زيت الزيتون البكر» أو «زيت الزيتون البكر العادي» أو «زيت الزيتون» أو «زيت الزيتون المكرر» أو «زيت ثفل الزيتون المكرر» أو«زيت ثفل الزيتون».
المحتوى الصافي باللتر أو بالكيلوغرام.
تاريخ التعليب
شروط الخزن
وتتم مراقبة تلاؤم التسمية والخاصيات مع الخصائص الفيزيوكيميائية وخصائص النقاوة المشار إليها أعلاه.
ومن المنتظر أن يدخل هذا القرار حيز التنفيذ بداية من يوم 3 سبتمبر القادم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.