رئيس الجمهوريّة : التّغطية الاجتماعية يجب أن تكون مكفولة لكافة المواطنين في مختلف جهات الجمهورية    رئيس الدولة يسدي تعليماته بالتّأمين الفوري للاعتمادات المالية اللازمة لفائدة الصّيدلية المركزيّة    انفجارات ضخمة تهز تل أبيب وسط دوي صفارات الإنذار    إيران.. نرفض المقترح الأميركي ونحن من سننهي الحرب وليس ترامب    رئيس الجمهورية يُؤدي زيارة إلى مصحة العمران والصيدلية المركزية.    عاجل/ ترامب يهدد ايران ويتوعد..    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    بهدوء: مقهى المساء وامتحان الأمومة    فرحة العيد    المقامة العيدية    لصوص النصوص بين النّقد الغائب والضمير المفقود    إلى حدود 25 مارس 2026: المدخرات من العملة الصعبة تُعادل 106 أيّام توريد    10 سنوات سجنا وخطية مالية لفتاة من أجل ترويج المخدرات    حين تغيب الرسائل وتضيع العبر...الدراما التونسية... موسم مرّ بلا أثر    مهرجان «الأنوف الحمر» بحمام سوسة ...المهرج بين العقلية الإجتماعية والتأثيرات النفسية    تونس تتموقع في السياحة البحرية: إقبال متزايد واستقطاب مُجهّزين بحريين دوليين جدد    "الإنسان الرابع" عمل مسرحي جديد للتياترو يسجل عودة توفيق الجبالي على الركح    بن عروس: برمجة تلقيح أكثر من 80 بالمائة من القطيع بالجهة (دائرة الإنتاج الحيواني)    أول تحرك رسمي من السنغال لإلغاء سحب كأس إفريقيا: الجديد    ماذا تأكل عند هبوط السكر؟ 6 خيارات فعّالة وسريعة    توزر: مهرجان مسرح الطفل بدقاش في دورته ال24 بين الورشات والعروض فرصة للتكوين والترفيه    كمان سانغام"...حين تلتقي أوتار الهند بنبض الشرق في تونس    باجة: عرض تجارب الاقتصاد فى الماء بالقطاع الفلاحي بمناسبة اليوم الوطنى للاقتصاد في الماء    توزر: يوم تحسيسي إعلامي لفائدة مربي المجترات الصغرى استعدادا لموسم سفاد الأغنام    عاجل: 97 مهاجراً في تونس يعودون طوعياً إلى غينيا    عاجل-الليلة: ''الحرارة إلى ما دون العشر درجات''    المستشار الجبائي يحذر: المهن غير التجارية عندها خصوصيات لازم القانون يحميها    إيران تبلغ باكستان رفضها خطة أمريكية من 15 بنداً لإنهاء العداء    عاجل: سوم الذهب يرتفع مرة أخرى    وقتاش المنتخب يلعب أمام هايتي و كندا؟    فاجعة تهز هذه الولاية ليلة العيد..تفاصيل صادمة..    امتيازات جبائية لدعم التنقّل الكهربائي وبطاريات الليثيوم: وزارة المالية تكشف وتوضّح..    عاجل/ تحذير: سحب دفعات من حليب الأطفال "أبتاميل"..    عاجل: بطل تونس لرفع الأثقال كارم بن هنية يعلن اعتزاله وعرض ألماني ينتظره    وفاة فاليري بيرن نجمة فيلم سوبر مان    هل تدمر ''moteur ''كرهبتك بصمت؟ اكتشف الأخطاء اليومية    الترجي الجرجيسي: اليوم إستئناف التحضيرات إستعدادا للجديات    عاجل/ من بينهم شفيق جراية: احكام سجنية ثقيلة ضد هؤلاء..    إستعدادا لمواجهة النادي الإفريقي: مستقبل قابس يستقر على هوية مدربه الجديد    من أجل المحافظة على اللقب الإفريقي .. المنتخب السنغالي يتوجه إلى التاس    الوداد الرياضي المغربي يتعاقد مع المدرب الفرنسي باتريس كارتيرون    الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة تنظم دورة تكوينية حول التنقلات الكهربائية بصفاقس من 24 الى 26 مارس 2026    وزير الخارجية يلتقي التوانسة في المانيا...علاش؟    عاجل: هاندا أرتشيل وحبيبها السابق في دائرة التحقيق بقضية مخدرات    م..قتل سبعة من الجيش العراقي بقصف جوي استهدف قاعدة عسكرية في الأنبار    فرص لكل التلامذة التوانسة :كل ما تحب تعرفوا على المنصة المجانية    عاجل/ ملامح زيادة الأجور لعام 2026: النسبة والتطبيق قد يؤجل لهذا الموعد..    وزارة التجارة تعلن تلقي 342 شكاية خلال شهر رمضان..وهذه التفاصيل..    مواعيد تهّم التوانسة : الشهرية وقتاش ووأقرب jour férié    تحسن في الوضع الجوي اليوم..    خطير/ تعرض المترو 5 و6 الى حادثتي تهشيم واعتداء على الركاب..#خبر_عاجل    عاجل/ بعد اصدار أوامر بنشر 2000 عنصر- ممثل خامنئي يتوعد الجنود الأمريكيين: "اقتربوا"..    75% من الأدوية في تونس تُصنّع محليًا    عاجل: فيضانات محلية مرتقبة في عدة دول خليجية    الهيئة الإدارية الوطنية للاتحاد تختار نور الدين الطبوبي رئيساً وناطقاً رسمياً للمؤتمر    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليرفربول بنهاية الموسم الحالي    طقس اليوم.. ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    في مشهد سماوي بديع.. القمر يقترن بالثريا الليلة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ضبط أصناف زيت الزيتون وشروط تعبئته ولفّه وتأشيره
في قرار مشترك بين 4 وزارات:
سفيان رجب نشر في الصباح يوم 17 - 06 - 2008

تونس الصباح: أصدرت كل من وزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة ووزارة التجارة والصناعات التقليدية ووزارة الفلاحة والموارد المائية ووزارة الصحة العمومية مؤخرا قرارا ضبطت فيه أصناف زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون وخصائصها الفيزيوكيميائية والحسية وشروط تعبئتها ولفها وتأشيرها وعرضها.
وحدد القرار أنواع زيت الزيتون التي قسمها إلى ثلاث وهي زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون المكرر وزيت الزيتون.
أما زيوت ثفل الزيتون فهي تلك الزيوت المستخلصة من ثفول الزيتون عن طريق المعالجة باستعمال المحللات أو غيرها من الأساليب الفيزيائية. وتنقسم زيوت ثفل الزيتون إلى ثلاث:زيت ثفل الزيتون الخام,زيت ثفل الزيتون المكرر وزيت ثفل الزيتون. وحدد القرار الخصائص الفيزيوكيميائية لجميع هذه الأنواع وخصائص نقاوتها.كما حدد القرار شروط التعبئة واللف والتأشير.
شروط التعبئة واللف
وأكد القرار على ضرورة أن تكون زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون المعدة للتسويق معبأة في أوعية مطابقة للتراتيب الجاري بها العمل في هذا المجال وذلك للحفاظ على صلوحيته ومذاقه وخصائصه في أحسن حال. ويمكن أن تكون الأوعية حسب ما جاء في الفصل 9 من القرار إما «صهاريج وأوعية مصندقة ودنان تسمح لنقل زيوت الزيتون وزيوت ثفل الزيتون السائبة أو براميل معدنية في حالة جيدة ومحكمة السد ويجب أن تكون جدرانها الداخلية مطلية بطلاء مناسب أو براميل وعلب معدنية منقوشة وجديدة ومحكمة السد ويجب أن تكون جدرانها الداخلية مغطاة بطلاء مناسب أو قوارير من الزجاج أو من مواد بلاستيكية ملائمة».
وفرض القرار عديد الشروط الأخرى الخاصة عند التعليب منها أن لا يقل حجم الزيت المعبإ عن 90 بالمائة من سعة العبوة. غير أنه بالنسبة لعبوات القصدير التي تساوي سعتها أو تقل عن لتر واحد يجب أن لا يقل حجم الزيت المعبإ عن 80 بالمائة من سعة العبوة.
ويقصد بالسعة هنا حجم السائل المقطر الذي يمكن أن تحتويه العبوة المملوءة كلها عند درجة حرارة تساوي 20 درجة مائوية.
التأشير على العلب والقوارير
وبالإضافة إلى شروط التعبئة المذكورة، فان القرار الوزاري الرباعي فرض كذلك على المنتجين زيادة على الأحكام والشروط المنصوص عليها بالتراتيب الخاصة بتأشير المواد الغذائية المعبأة والموضحة للخصائص الفيزيوكيميائية ومكونات المحتوى ومصدره والجهة المنتجة وسعة العلبة أن يتضمن تأشير الزيوت الغذائية على البيانات التالية:
تسمية المنتوج: «زيت الزيتون البكر الممتاز» أو «زيت الزيتون البكر» أو «زيت الزيتون البكر العادي» أو «زيت الزيتون» أو «زيت الزيتون المكرر» أو «زيت ثفل الزيتون المكرر» أو«زيت ثفل الزيتون».
المحتوى الصافي باللتر أو بالكيلوغرام.
تاريخ التعليب
شروط الخزن
وتتم مراقبة تلاؤم التسمية والخاصيات مع الخصائص الفيزيوكيميائية وخصائص النقاوة المشار إليها أعلاه.
ومن المنتظر أن يدخل هذا القرار حيز التنفيذ بداية من يوم 3 سبتمبر القادم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.