تورس : دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم روز ازعر وبيتزا

قيس سعيّد يدعو إلى تحرّك عاجل لحماية التلاميذ من آفة المخدرات رئيس الجمهورية يشدّد على حماية التلاميذ من آفة المخدرات ملفات إبستين تفجّر مشادات حادّة خلال جلسة استماع لوزيرة العدل في الكونجرس عاجل: معهد الرصد الجوي يحذر من رياح قوية جدا الشرطة الكندية تكشف عن عدد ضحايا وتفاصيل عن الهجوم المسلح على مدرسة ومنزل ارتفاع عمليات الدفع عبر الهاتف الجوّال لجنة إسناد بطاقة الصحفي المحترف تحذّر من بطاقات مزوّرة وتلوّح باللجوء إلى القضاء الهيئة الإدارية لاتحاد الشغل تصادق على تنظيم المؤتمر المقبل بالمنستير مع الشروق : بين المناورة العسكرية والسياسة الإقليمية الشرطة الكندية تكشف عن هوية مطلق النار في المدرسة بماكدونالد أخبار النادي الإفريقي ...عزم على مواصلة المسيرة الوردية والحرزي والسهيلي خارج الحسابات إدارة التحكيم تُقدّم «مافيولا» «الكلاسيكو» ... هدف الإفريقي غير شرعي وقيراط مُتّهم بالتقصير بطولة فزاع الدولية: تونس تتوج ب07 ميداليات 03 منها ذهبية ضمن منافسات اليوم الثاني في قضية راجعة من التعقيب ... عبير موسي مجددا أمام القضاء بسبب هيئة الانتخابات معينة منزلية تستولي على مصوغ وأموال مشغّلتها السلطة السردية والسلطة الإصطناعية.. سلطة خامسة ووظيفة سردية في بناء نموذج الدولة والمجتمع عاجل/ تبعا للتقلبات الجوية المنتظرة: مرصد المرور يحذر مستعملي الطريق ويدعو الى اليقظة.. عاجل/ بشرى سارة للتونسيين..البرلمان يصادق على هذا القانون.. وزير الخارجية يجري في أديس أبابا لقاءات مع قيادات مفوضية الاتحاد الإفريقي وعدد من نظرائه من الدول الافريقية بطولة القسم الوطني أ للكرة الطائرة (مرحلة التتويج): نتائج مباريات الجولة الثالثة تونس ضمن قائمة الدول الآمنة: مخاوف من تأثيرات على طالبي اللجوء وبن عمر يحذر البنك المركزي يبقي نسبة الفائدة المديرية دون تغيير عند 7 بالمائة صدور العدد الأوّل من مجلّة «تأمّلات» ..محاولة في نثر بذور تتحمّل قسوة المناخ بهدوء...أجنحة خلف الأقفال الجمل اللّطيف ودموع المكيّف المغرور .. إصداران للأطفال لحمدان الجبيلي خطير في قليبية: ضبط شخصين بصدد ذبح بقرة نافقة لبيع لحمها الباحثة نجوى شنيتي.. حكمة الحبّ في استعادة «الآخَر» من براثن التشييء المعاصر عيوب الضيافة اللغوية في المجتمع التونسي "أنقذتني الكتابة" ثلاث مرات من موت روحي محقق ...!!. الشروع في تركيز قسم للدراسات العربية الإسلامية في الأكاديمية المكسيكية برئاسة الاكاديمي رضا مامي تعزيز التعاون الثقافي وتطوير الشراكات الثنائية محور لقاء وزيرة الشؤون الثقافية بسفيرة الهند في تونس الدكتور الهاشمي الوزير يُكرّم بوسام الاستحقاق الوطني الفرنسي عاجل-فلكياً: رمضان فيه 29 يوماً من الصيام كيفاش؟ عاجل: لأول مرة... صبري اللموشي يوضح حقيقة الأخبار المتداولة حول رفضه اللعب مع المنتخب سنة 1994 كيفاش تحضّر بدنك لمن غير تعب؟ خطوات عملية لكل يوم تونس: السجن ل 3 أشخاص حوّلوا البريد لأداة تهريب المخدّرات! رئيس مدير عام لمركز النهوض بالصادرات: ''تونس تفرض قيمتها في اليابان.. حضور قوي في أوساكا 2025'' 341 مخالفة اقتصادية خلال شهر جانفي بهذه الولاية.. عاجل : وفاة ممثل تركي مشهور عن عمر 45 عامًا عاجل/ عقوبات تصل الى السجن وخطايا ثقيلة ضد مرتكبي هذه المخالفات.. طبيب تونسي: الجراحة الروبوتية تُقلّل من النزيف والألم بعد العملية مفاجأة بعد أسبوع واحد فقط من تقليل الملح.. هذا ما يحدث لضغط دمك..! لجنة الصحة بالبرلمان تستمع لجهات المبادرة في مقترحات تشريعية تتعلق بذوي الإعاقة وإدماجهم الدفعة الأخيرة من وثائق إبستين تكشف علاقة شخصية وثيقة مع مستشار ترامب ستيف بانون بطولة بو الفرنسية للتنس: معز الشرقي يتأهل إلى الدور ثمن النهائي الدجاج يسيطر على طاولة التوانسة: إرتفاع الاستهلاك ب 50 % عيد الحب 2026: سؤال من 6 كلمات لازم تسألوا رمضان 2026.. هذه أهم المسلسلات اللى يستنى فاها التونسي عاجل: إمكانية اسناد اللون البرتقالي التحذيري لهذه المناطق فاجعة: كلب مسعور يمزق أجساد 13 شخصاً..! عاجل: الإدارة الوطنية للتحكيم تكشف حقيقة لقطة هدف الافريقي عاجل/ من بينها نفوق 200 الف دجاجة: أرقام مفزعة لخسائر الفراولة والماشية بعد فيضانات جانفي بنابل.. عاجل/ تونس تحت تأثير منخفض جوي جديد..أمطار وانخفاض حاد في الحرارة.. كاس ألمانيا: فرايبورغ يتأهل للمربع الذهبي على حساب هرتا برلين مداهمات أمنية تُطيح بشبكات ترويج مخدرات بالوسط المدرسي بسيدي حسين الطقس اليوم.. أمطار متفرّقة ورعدية تشمل هذه المناطق..#خبر_عاجل رئيس هذه الدولة يُعلن نجاته من محاولة اغتيال..شكون؟ تعزيز مقاربة "الصحة الواحدة" بين تونس ومؤسسة ميريو الفرنسية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم روز ازعر وبيتزا

الصباح نشر في الصباح يوم 12 - 05 - 2020

وفي التالي دبارة اليوم 19 من رمضان تقترحها الشاف سماح بن حليمة
الافطار
شربة فريك
سلاطة بلانكيت
بيتزا
روز أزعر
التحلية
كريمة
السحور
خبزة هواء
الافطار:
شربة فريك بالصوبيا
المكونات:
50 غ شربة فريك بالصوبيا
3 روس بصل
معدنوس
حمص
مغرفة كبيرة معجون طماطم
3 ملاعق زيت زيتون
فص ثوم مفروم
لتر من الماء
فلفل أسود
تابل
ملح
طريقة التحضير
أولا يجب تقطيع البصل لتسكبه مع الزيت و تضعهم بعد ذلك في قدر على النار.
تضيف بعد قليل شربة الفريك والصوبيا
أيضاً : تضيف الطماطم معجون والحمص إذا كنت تريدها حارة تضيف الهروس.
بعد حوالي 10 دقائق تقرييا نضيف المعدنوس و البهارات.
نترك الشربة لتتقلى ثم تضيف إليها الماء.
سلاطة بلانكيت
المكونات:
خبز من المستحن ان يكون بائتا مقطع الى حلقات
25 غ هريسة
100 غ تن
200 غرام زيتون
2 ملاعق زيت زيتون
200 غ سلطة مشوية
بيضات مسلوقة مقطعة الى حلقات بالعرض
طريقة التحضير
نخلط الهريسة، زيت الزيتون، أربع ملاعق ماء و نخلط للحصول على صلصة خفيفة
نغمس كل حلقة من حلقات الخبز الفرنسي في هذه الصلصة
نفرد فوق كل حلقة خبز مغمسة ملعقة صغيرة سلاطة مشويه ثم نزينها بقطعة بيض مسلوق و التن و الزيتون
بيتزا
المكونات:
250 غ دقيق
بيضة
نصف كوب حليب
3 ملاعق كبيرة خميرة
قليل من الملح
ملعقة الزيت
صلصة: ملعقة كبيرة معجون طماطم، نصف ملعقة كبيرة هريسة، بصلة مقطعة، 2 ثوم مفروم، الاكليل، الزعتر، نصف ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود
للتزيين: زيتون، تن المعدونس و الكبار
طريقة التحضير:
نخلط الدقيق مع الملح، نضيف الخميرة، ثم البيضة، الحليب والماء الدافئ ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق نغطي العجين و نتركه جانبا في مكان دافئ، في الأثناء نقوم بتحضير الصلصة
نقلي البصل في الزيت، نضيف الطماطم و معجون الطماطم مع التحريك المستمر
ثم نضيف الماء، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الهريسة، الاكليل والزعتر و نتركها على النار.
نفرد العجين بالقلقال على سطح بعد رشه بقليل من الدقيق، ثم نضعها في الطبق و نضع قليل من الدقيق ثم عليه
نقوم بطهو اعجين مدة 5 دقائق في الفرن، ثم نضيف عليها الصلصة و نرجعها الى
الفرن حتى تحمر من أسفل وتنضج
عندما تصبح جاهزة نضيف الجبن و نرجعها مرة اخرى للفرن و عندما يذوب الجبن نخرج البيتزا و نقوم بتزيين سطحها التن والزيتون و البقدونس والكبار
روز أزعر
المكونات:
500 غ هبرة دجاج مقطعة الى أجزاء صغيرة
500 غ أرز
100 غ لوز أبيض محمر في الفرن
500 غ جلبانة
2 فصوص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة كركم
نصف فنجان زيت الزيتون
فلفل أسود و ملح
طريقة التحضير
نقلي الدجاج، البصل، الثوم في الزيت حتى ينضج الدجاج.
نضيف بقية المكونات و نغطيها بالماء و نتركها حتى تنضج
التحلية
كريمة
المكونات:
لتر حليب
200 غ سكر
4ملاعق نشاء
4 بيض
4 ملاعق ماء ورد
طريقة التحضير:
يذاب النشاء في الحليب ويصفى ثم يضاف صفار البيض. يسكب السكر ويخلط ثم يوضع على نار متوسطة مع التحريك المتواصل. عندما يلاحظ تماسك الخليط يضاف ماء الورد وترفع من على النار. تزين الكريمة بالمكسرات أو مسحوق الشكولاطة.
السحور
خبزة هواء:
المكونات:
200 غ زبدة
200 غ سكر
150 غ بوفريوة
100 غ لوز
كمية من البسكويت المربع
50 غ فستق المفروم
1/2 لتر الحليب
طريقة التحضير
نقشر و نفرم اللوز و البوفريوة .نخلط الزبدة مع السكر حتى يتحول الخليط الى عجينة متجانسة.يدهن طبق الفرن بقليل من الزبدة.
نغمس 16 قطعة بسكويت في الحليب المغلي البارد ثم نضعها في الطبق على شكل مربع نطلى طبقة البسكويت بقليل من خليط الزبدة و نرش بقليل من البوفريوة و اللوز المفروم.
نعيد العملية السابقة حتى ينتهي البسكويت، ننهي بالفستق و أخيرا نضعها في الثلاجة ثم نقصها عند التقديم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.