استقبل وزير الصناعة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة صالح بن يوسف أمس بمقر الوزارة، المديرة العامة للمركز الفني للصناعات الغذائية بتونس نرجس مصلح الحمار بحضور المديرة العامة للصناعات الغذائية السيدة حميدة بالقايد وندى الأشعل المديرة العامة للبنية التحتية الصناعية والتكنولوجية. وتم خلال هذا اللقاء التطرق الى نشاط المركز وآفاق تطوير خدماته في ظل تداعيات جائحة كورونا. ونوه صالح بن يوسف بالدور المهم الذي يقوم به المركز لمساهمته الفعالة في تطوير قطاع الصناعات الغذائية ومواكبته المستمرة لأهم المراجعات القانونية على الصعيد الدولي بهدف الرفع من مستوى جودة المنتوج الوطني ودفع صادراته نحو الأسواق التقليدية وفتح أسواق جديدة، بالإضافة للخدمات الموضوعة على ذمة المهنيين من تكوين مستمر ومرافقة. وتهدف أنشطة المركز أساسا في تقديم الاحاطة لمهنيي قطاع الصناعات الغذائية في تونس عبر تركيز مجموعة من المخابر ذات قدرات تحليلية عالية تستجيب لتطورات التكنولوجية السريعة التي يعرفها القطاع ومتحصله على الاعتماد طبق منظومة الجودة ISO 17025, كما يعول المركز على إطارات ذات خبرة و كفاءة عالية في المجال وعلى بنية تحتية تكنولوجية متطورة. ويوفر المركز الإحاطة الفنية والمتابعة اللازمة للمؤسسات للحصول على الاعتماد في مختلف أنظمة الجودة والسلامة الغذائية ذات العلاقة بالقطاع وإعداد الدراسات خاصة لباعثي المشاريع. كما تم خلال هذا اللقاء تقديم أهم المشاريع الاستراتيجية للمركز، على غرار مشروع بناء المقر الجديد للمركز بالمجمع التقني بتونس الداعم للجودة والذي يواكب أحدث التطورات التكنولوجية للقطاع، كذلك مشروع مركز الموارد التكنولوجية ببنزرت والذي يأتي في إطار مواكبة التطور التكنولوجي الذي يشهده قطاع صناعة الحبوب ومشتقاته وأيضا قطاع صناعة الحليب ومشتقاته وذلك عبر توفير بنية تحتية متطورة تدعم المنتوجات والاختصاصات ذات المردودية العالية. ويشار أن قطاع الصناعات الغذائية يضم 1081 مؤسسة منها 213 مؤسسة مصدرة كليا توفر حوالي 104 ألف موطن شغل وتبلغ قيمة صادرات القطاع 3068 مليون دينار الى نوفى سنة 2019.
