تونس - الأسبوعي أكدت مصادر مهنية للأسبوعي أن إمضاء الملحق التعديلي للإتفاقية المشتركة القطاعية لقطاع المقاهي والمطاعم والحانات والمؤسسات المشابهة لها سيتم خلال الأسبوع الجاري من قبل رؤساء الغرف النقابية القطاعية.. وذلك بعد طمأنة أهل المهنة من قبل السلط الإدارية ووعدهم بالعمل على إيجاد الحلول الملائمة لمعظم المشاكل التي يعرفها القطاع وبذلك سيشهد مسلسل الشد والجذب في ملف الزيادة في أجور عمال القطاع نهايته هذا الأسبوع. قلق ومن المشاكل التي يعاني منها القطاع في السنوات الأخيرة وفقا للمهنيين عدم مواكبة التسعيرة الإدارية للارتفاع المتواصل في عناصر التكلفة في ظل دعوات مهنية إلى تحرير القطاع كليا بعد تحرير الانتصاب فيه.. بالإضافة الى إشكاليات تسريح العمال لأسباب اقتصادية على معنى الفصل 21 من مجلة الشغل حيث تطالبهم تفقدية الشغل في هذا الخصوص بالاستظهار بالموازنة السنوية والحال أن المؤسسات المنتصبة في القطاع هي مؤسسات بسيطة ويخضع أغلبها للنظام التقديري.. كما أن تسريح العملة فوق سن 50 سنة الذين لم يعودوا قادرين على العمل يلقى بدوره عديد الإشكاليات.. ويطالب المهنيون بمراجعة شاملة للإتفاقية القطاعية بإعتبارها لا تعطي صورة حقيقية للوضع العام في القطاع من ذلك أن النادل الأقل درجة في السلم المهني من «القهواجي» المحترف يحصل على أجر أرفع من الثاني. خير الدين للتعليق على هذا الموضوع: