تورس : 7 اقتراحات غلق، وحجز 291 كلغ من المرطبات

وزير البيئة: تونس تنطلق في إنجاز 'الحزام الأخضر' سنة 2026 الشرع يصل إلى الولايات المتحدة الأمريكية في زيارة رسمية عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن'' دربي العاصمة: تشكيلتي الفريقين ممرض ألماني أنهى حياة 10 مرضى... ليخفف عبء العمل عليه تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار 5 أخطاء يومية لكبار السن قد تهدد صحتهم احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي مدير ديوان رئيسة الحكومة: قريباً عرض حزمة من مشاريع القوانين على البرلمان أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم مونديال أقل من 17 سنة: تونس تواجه بلجيكا اليوم...شوف الوقت والقناة الناقلة المنتخب التونسي للبايسبول 5 يتوج ببطولة إفريقيا خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪ عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة خروج قطار عن السكة يُسلّط الضوء على تدهور البنية التحتية للسكك الحديدية الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي تركيا: 6 قتلى في حريق بمستودع للعطور والسلطات تحقق مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون منخفض جوي وحالة عدم استقرار بهذه المناطق زيادة في ميزانية رئاسة الحكومة رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار بطولة القسم الوطني أ للكرة الطائرة: نتائج الدفعة الثانية من مقابلات الجولة الرابعة أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر دعوة الى رؤية بيئية جديدة الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026.. شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟ عاجل: من مساء السبت والى الأحد أمطار رعدية غزيرة ورياح تتجاوز 90 كلم/س بهذه المناطق البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس هام/ الهيئة الوطنيّة للوقاية من التعذيب تنتدب..#خبر_عاجل بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير" جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية أمطار بهذه المناطق خلال الليلة المقبلة تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟ تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟ من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

7 اقتراحات غلق، وحجز 291 كلغ من المرطبات
محلات صنع الحلويات «الموازية»:

فاطمة سحيم نشر في الصباح يوم 18 - 09 - 2009

تونس الصباح
يشهد قطاع الحلويات خلال الفترة الاخيرة من شهر رمضان اقبالا متزايدا على الحلويات مما ساهم في بروز «محلات» موازية لصنع الحلويات اتخذت الاسواق خاصة مقرا لها نظرا لكثرة الحركية التجارية فيها.
فما هي المخاطر الصحية التي تسببها هذه الحلويات المعروضة؟ وكيف يتم التعامل معها؟
حلويات مرصوفة تنوعت اشكالها وألوانها عرضت على المارين تخاطب شهواتهم وتغري اسعارها المتدنية اصحاب الجيوب شبه الخاوية.
«أسعار هذه المحلات مرفقة ولا فرق بينها وبين ما يباع في المحلات الضخمة فطعمها لذيذ ولا تشكو من شيء». هكذا كان رد السيد علي سميري اب ل4 اطفال وقف حائرا امام ما عرض من حلويات مختلفة الاشكال والانواع.
محلات كثيرة انتصبت اغلبها في الاسواق حيث الحركية الكثيفة والاقبال المتزايد تنافس بمنتوجاتها المحلات الاخرى لبيع الحلويات والتي تميزت ب«الاسعار الباهضة».
مخاطر بالجملة...
مع تزايد الحركية في قطاع الحلويات خاصة في الفترة الاخيرة، من رمضان فقد نشطت ايضا عمليات التحيل والغش من قبل صانعي الحلويات وفي هذا الخصوص حذر السيد سمير الورغمي كاهية مدير ادارة حفظ الصحة وحماية المحيط من التلوث الجرثومي للحلويات المعروضة في غير محلها التي يمكن للمواطن تمييزها أو التفطن اليها بالعين المجردة.
وقد تكون عملية الغش بداية من المواد الاولية التي يتم بها تصنيع الحلويات مثل الفواكه الجافة التي تكون مخزّنة في ظروف غير صحية مثل الرطوبة ينتج عنها تنامي الفطريات داخل الفواكه الى جانب الملوثات الاخرى.
وكذلك الفرينة حيث تحمل الشوائب وبعض السموم الفطرية وايضا البيض وما يسببه من تسممات غذائية ولكن الاخطار تكمن في كيفية طهي هذه الحلويات خاصة وانه يتم نقلها الى المخابز او كما يحلو للتونسي تسميتها «الكوشة» وقد حذر مصدر من وزارة الداخلية ان «للكوشة» القديمة خاصة مخاطر عديدة لعدم احترام بعضها لشروط حفظ الصحة.
ولذلك شددت ادارة حفظ الصحة وحماية المحيط على ضرورة تطبيق المخابز للشروط الصحية واحترامها خاصة وانهم يتعاملون مع مادة غذائية.
مخالفات بالجملة..
كثفت المراقبة الصحية خلال النصف الثاني من شهر رمضان مراقبتها لمحلات صنع وبيع المرطبات والمخابز وقد تم في هذا الصدد القيام ب3327 زيارة تفقد وتوجيه 335 انذار كتابي وتحرير 27 محضرا و7 اقترحات غلق وحجز 291 كغ من المرطبات.
وقد حذر قانون سلامة المنتوجات من عدم مطابقة المنتوجات للخصوصيات القانونية والترتيبية المتعلقة بها، ووجوب ضمان السلامة خاصة طبيعة المنتوجات ونوعها وصفاتها الجوهرية وتركيبتها وعناصرها النافعة.
وفي حال الاخلال بهذه القوانين يمكن حجز البضاعة ومخالفة التاجر وتغريمه بخطايا مالية ويصل الحد في بعض الاحيان الى الغلق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.