تورس : 7 اقتراحات غلق، وحجز 291 كلغ من المرطبات

فقدان 61 مهاجرا غالبيتهم سودانيون في انقلاب قارب ثانٍ قبالة ليبيا مع الشروق : ضعف العرب... سبب قوة إسرائيل الولايات المتحدة: إطلاق النار على العديد من ضباط الشرطة في مقاطعة يورك تنظمها مندوبية تونس بالتعاون مع المسرح الوطني...أربعينية الفاضل الجزيري موفّى هذا الأسبوع تونس ضيفة شرف مهرجان بغداد السينمائي...تكريم نجيب عيّاد و8 أفلام في البرمجة من قلب القاهرة... عبد الحليم حافظ يستقبل جمهوره بعد الرحيل تونس وكوريا: نحو شراكة في الابتكار الطبي والبيوصيدلة مع الخريف: موسم الفيروسات يعود مجددًا وهذا هو التوقيت الأمثل للحصول على لقاح الإنفلونزا منزل بورقيبة.. وفاة إمرأة إثر سقوطها من دراجة نارية الاستاذ عمر السعداوي المترشح لخطة رئيس الفرع الجهوي للمحامين بتونس ل" الشروق اون لاين ".. " ساعمل من أجل هياكل فاعلة تحفظ كرامة و تطور الممارسة اليومية للمهنة" وزير التشغيل والتكوين المهني يعطي من قبلي اشارة انطلاق السنة التكوينية الجديدة تحويل جزئي لحركة المرور قرب مستشفى الحروق البليغة ببن عروس وزير الداخلية: تونس في مواجهة مُباشرة مع التحدّيات والتهديدات والمخاطر السيبرنية غار الدماء: وفاة أم أضرمت النار في جسدها بسبب نقلة ابنتها الديوانة تحبط محاولة تهريب مخدرات بميناء حلق الوادي الشمالي القمة العالمية للبيوتكنولوجيا: وزير الصحة يعلن بسيول إطلاق مركز وطني للتدريب البيوطبي لتعزيز قدرات إفريقيا في إنتاج الأدوية واللقاحات فتحي زهير النوري: تونس تطمح لأن تكون منصّة ماليّة على المستوى العربي شهر السينما الوثائقية من 18 سبتمبر إلى 12 أكتوبر 2025 تسجيل تراجع في صابة "الهندي" الأملس عاجل/ إسبانيا تلوّح بمقاطعة المونديال في حال تأهّل إسرائيل إلغاء الإضراب بمعهد صالح عزيز تحذير صارم: أكثر من 30 مصاب بالاختناق جراء تلوث المنطقة الصناعية في قابس...شفما؟ تونس تحدد مخزون الحليب الطازج المعقم سورة تُقرأ بعد صلاة الفجر لها ثواب قراءة القرآن كله 10 مرات مروي بوزياني تحطم الرقم القياسي الوطني وتحتل المرتبة الرابعة في نهائي 3000 موانع سيدات باليابان جريدة الزمن التونسي أولمبيك سيدي بوزيد يتعاقد مع الحارس وسيم الغزّي واللاعب علي المشراوي القصرين: مشروع نموذجي للتحكم في مياه السيلان لمجابهة تحديات التغيرات المناخية والشح المائي الكاف: حجز كميّات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك جندوبة الرياضية تتعاقد مع اللاعب بلال العوني عاجل/ الجامعة التونسية لكرة القدم تحذر وتتوعد بتتبع هؤلاء.. بشرى سارة للتونسيين: أمطار الخريف تجلب الخير إلى البلاد..وهذا موعدها الرابطة الأولى: تشكيلة شبيبة العمران في مواجهة النادي الإفريقي سفينة "لايف سابورت" الإيطالية تنضم لأسطول الصمود نحو غزة كمراقب وداعم طبي ارتفاع الحرارة ليس السبب...النفزاوي يكشف أسرار نقص الدواجن في الأسواق الرابطة الأولى: تشكيلة النادي البنزرتي في مواجهة مستقبل قابس الدينار التونسي يتراجع أمام الأورو إلى مستوى 3.4 أكثر من 100 شهيد في مجازر ارتكبها الاحتلال في قطاع غزة المريض هو اللي باش يطلب استرجاع المصاريف من الكنام.. تفاصيل جديدة الحماية المدنية: 597 تدخلا منها 105 لإطفاء حرائق خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية مقارنة بالسنة الفارطة: زيادة ب 37 مدرسة خاصة في تونس طقس اليوم: سماء قليلة السحب عاجل: طلبة بكالوريا 2025 ادخلوا على تطبيق ''مساري'' لتأكيد التسجيل الجامعي..وهذا رابط التطبيقة بنزرت: إصابات خفيفة في انقلاب حافلة عمّال بغزالة القيروان: النيابة العمومية تأذن بتشريح جثة العرّاف ''سحتوت'' بعد وفاته الغامضة قطاع التربية يحتج اليوم: ساعتان من الغضب داخل المؤسسات وأمام المندوبيات الكورة اليوم ما تفلتهاش... هذا برنامج المقابلات للرابطة الأولى عاجل/ الكيان الصهيوني يستهدف مستشفى للأطفال بغزة.. جريدة الزمن التونسي لمدة 48 ساعة فقط.. جيش الاحتلال يعلن عن ممر آمن لإخلاء سكان غزة جنوبا أسطول الصمود: سفينتا ''قيصر- صمود'' و موّال-ليبيا تغادران في اتجاه القطاع وفاة روبرت ريدفورد: رحيل أيقونة السينما الأميركية عن 89 عامًا فيلمان تونسيان ضمن مسابقات مهرجان الجونة السينمائي انطلاق المخطط الوطني للتكوين حول الجلطة الدماغية كلمات تحمي ولادك في طريق المدرسة.. دعاء بسيط وأثره كبير أولا وأخيرا ..أول عرس في حياتي أبراج باش يضرب معاها الحظ بعد نص سبتمبر 2025... إنت منهم؟ مع الشروق : الحقد السياسيّ الأعمى ووطنية الدّراويش

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

7 اقتراحات غلق، وحجز 291 كلغ من المرطبات
محلات صنع الحلويات «الموازية»:

فاطمة سحيم نشر في الصباح يوم 18 - 09 - 2009

تونس الصباح
يشهد قطاع الحلويات خلال الفترة الاخيرة من شهر رمضان اقبالا متزايدا على الحلويات مما ساهم في بروز «محلات» موازية لصنع الحلويات اتخذت الاسواق خاصة مقرا لها نظرا لكثرة الحركية التجارية فيها.
فما هي المخاطر الصحية التي تسببها هذه الحلويات المعروضة؟ وكيف يتم التعامل معها؟
حلويات مرصوفة تنوعت اشكالها وألوانها عرضت على المارين تخاطب شهواتهم وتغري اسعارها المتدنية اصحاب الجيوب شبه الخاوية.
«أسعار هذه المحلات مرفقة ولا فرق بينها وبين ما يباع في المحلات الضخمة فطعمها لذيذ ولا تشكو من شيء». هكذا كان رد السيد علي سميري اب ل4 اطفال وقف حائرا امام ما عرض من حلويات مختلفة الاشكال والانواع.
محلات كثيرة انتصبت اغلبها في الاسواق حيث الحركية الكثيفة والاقبال المتزايد تنافس بمنتوجاتها المحلات الاخرى لبيع الحلويات والتي تميزت ب«الاسعار الباهضة».
مخاطر بالجملة...
مع تزايد الحركية في قطاع الحلويات خاصة في الفترة الاخيرة، من رمضان فقد نشطت ايضا عمليات التحيل والغش من قبل صانعي الحلويات وفي هذا الخصوص حذر السيد سمير الورغمي كاهية مدير ادارة حفظ الصحة وحماية المحيط من التلوث الجرثومي للحلويات المعروضة في غير محلها التي يمكن للمواطن تمييزها أو التفطن اليها بالعين المجردة.
وقد تكون عملية الغش بداية من المواد الاولية التي يتم بها تصنيع الحلويات مثل الفواكه الجافة التي تكون مخزّنة في ظروف غير صحية مثل الرطوبة ينتج عنها تنامي الفطريات داخل الفواكه الى جانب الملوثات الاخرى.
وكذلك الفرينة حيث تحمل الشوائب وبعض السموم الفطرية وايضا البيض وما يسببه من تسممات غذائية ولكن الاخطار تكمن في كيفية طهي هذه الحلويات خاصة وانه يتم نقلها الى المخابز او كما يحلو للتونسي تسميتها «الكوشة» وقد حذر مصدر من وزارة الداخلية ان «للكوشة» القديمة خاصة مخاطر عديدة لعدم احترام بعضها لشروط حفظ الصحة.
ولذلك شددت ادارة حفظ الصحة وحماية المحيط على ضرورة تطبيق المخابز للشروط الصحية واحترامها خاصة وانهم يتعاملون مع مادة غذائية.
مخالفات بالجملة..
كثفت المراقبة الصحية خلال النصف الثاني من شهر رمضان مراقبتها لمحلات صنع وبيع المرطبات والمخابز وقد تم في هذا الصدد القيام ب3327 زيارة تفقد وتوجيه 335 انذار كتابي وتحرير 27 محضرا و7 اقترحات غلق وحجز 291 كغ من المرطبات.
وقد حذر قانون سلامة المنتوجات من عدم مطابقة المنتوجات للخصوصيات القانونية والترتيبية المتعلقة بها، ووجوب ضمان السلامة خاصة طبيعة المنتوجات ونوعها وصفاتها الجوهرية وتركيبتها وعناصرها النافعة.
وفي حال الاخلال بهذه القوانين يمكن حجز البضاعة ومخالفة التاجر وتغريمه بخطايا مالية ويصل الحد في بعض الاحيان الى الغلق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.