تورس : 7 اقتراحات غلق، وحجز 291 كلغ من المرطبات

تسجيل اضطرابات وانقطاع في توزيع الماء الصالح للشرب بعدة مناطق من ولاية صفاقس صباح الأحد عاجل/ جرحى في الإمارات واندلاع 3 حرائق إثر اعتراض صاروخ باليستي قرار مهمّ: يوم عمل عن بعد لكل الموظفين ترامب مخاطبا محمد بن سلمان: انتهى العذر.. انضم لاتفاقيات أبراهام محادثة هاتفية الوطن القبلي ... المساحات المخصصة لزراعة الفراولة... في تناقص ! ارتفاع في انتاج الكهرباء المهدية...في حملات مراقبة صحيّة... حجز 18 طنّا من المواد الغذائية الفاسدة قيادة جديدة للإتحاد أمام تحديات صعبة ...السالمي يخلف الطبوبي صلاح الدين السالمي ...وحدة المكتب طمأنة للشغالين.. والحوار الاجتماعي أولوية قرارات البنك المركزي لا تكفي ... تونس في حاجة إلى «حكومة حرب» موسكو تصر على إجراء تحقيق دولي في مقتل صحفيي "المنار" و"الميادين" بغارة إسرائيلية عاجل/ الحوثيون يستهدفون إسرائيل بصاروخ للمرة الثانية.. سفينة الإنزال الأمريكية "تريبولي" تصل الشرق الأوسط محملة ب3.5 ألف بحار ومشاة بحرية عاجل/ الحرس الثوري الإيراني يعلن استهداف "صناعات ثقيلة" صهيونية أمريكية بالمنطقة.. مع الشروق : العدّ التصاعدي للحرب الرابطة الثانية بطولة الجامعات الأمريكية للسباحة ...ذهبية للحفناوي وفضية للجوادي في سباق 500 ياردة المهدية: الاحتفاظ بتلميذة بشبهة ترويج المخدرات بين حاجب العيون وسليانة .. قتيلان في حادث مرور أفريل يبتسم للتوانسة: موسم فلاحي واعد تونس تحتفل باليوم العالمي للمسرح .. «الهاربات» وتظاهرة «تونس مسارح العالم» أفضل احتفال في عالم الخدمة: كيفاش تختاري لبسة المقابلة باش توري احترافيتك وتواكب الموضة؟ بعد طلب النجم بتعيين حكم أجنبي للكلاسيكو.. الترجي يصدر بلاغا فاجعة تهز هذه الولاية..والضحية فتاة 18 سنة..! البنك الدولي يمنح تونس 90 مليون دولار.. مباراة ودية: فوز شبيبة العمران على مستقبل المرسى 1 - صفر طريقة الرقية الشرعية من العين والحسد احسن دعاء للميت بشرى سارة لمرضى السكري.. وداعاً للحقن اليومية.. مصممون وحرفيون يعرضون تصاميم مبتكرة تعزز صورة زيت الزيتون التونسي، في صالون الابتكار في الصناعات التقليدية بالكرم دورة السنيغال المفتوحة للجيدو: المنتخب التونسي للأواسط يحرز فضية وبرونزييتن النادي الصفاقسي يعلن عن إلغاء اللقاء ضد نجم المتلوي و هذا علاش مشروب طبيعي يرتح و باهي للنوم مكرم بوزيد رئيسا جديدا للجامعة التونسية للدراجات باجة: منتدى الفلاحة البيئية والتجديد الزراعي يدعو إلى استثمار التنوع البيولوجي لتحقيق السيادة الغذائية والانتقال الزراعي "المبدعة العربية والترجمة" محور الدورة 28 لملتقى المبدعات العربيات بسوسة صيف 2026: هذا شنوا حضرت الصوناد للتوانسة جندوبة: تألق للمندوبية الجهوية للتربية في الملتقى الاقليمي للموسيقى تقدّم موسم البذر في الزراعات الكبرى بنسبة 87 بالمائة إلى منتصف مارس 2026 اليوم اختتام الدورة الخامسة للمسابقة الوطنية لنوادي الفنون التشكيلية بدور الثقافة والمركبات الثقافية تونس تشارك في الدورة 57 للصالون الدولي لصناعات التجميل بمعرض بولونيا بايطاليا انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة القبض على مقترف سلسلة من السرقات لمحلات تجارية بين حي النصر وباب الخضراء التوقعات الجوية لهذا اليوم.. كأس تونس: وداد الحامة ضد الترجي الرياضي ...الساعة و القناة الناقلة حادثة حرق قطار بالقلعة الصغرى: إصدار 10 بطاقات إيداع بالسجن العثور على جثة أدمية بغابة الصبايا بمعتمدية الشابة من ولاية المهدية لجنة التشريع العام تستمع الى هيئة المحامين حول مقترحي قانوني المحكمة الدستورية، و تنقيح وإتمام المرسوم 54 سوسة تحتضن المهرجان الدولي لفيلم الطفولة والشباب خلال جانفي 2026: فائض ميزان منتوجات الصيد البحري يُقدّر ب9،1 مليون دينار تكلس المفاصل: السبب الخفي وراء آلام الكتف المفاجئة عاجل : البنك المركزي يعلن عن شروط جديدة لتوريد المنتوجات غير ذات الأولوية 10 أسرار بش تكون حياتك الزوجية سعيدة دراسة : الاكتئاب يطارد الآباء الجدد بعد عام من ولادة الصغير منع الزكاة كبيرة من أعظم الكبائر .. .هَٰذَا مَا كَنَزْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ فَذُوقُوا مَا كُنْتُمْ تَكْنِزُونَ خطبة الجمعة...آداب الاستئذان النجمة درة تحصد لقب أفضل ممثلة عن دورها في مسلسل 'علي كلاي'

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

7 اقتراحات غلق، وحجز 291 كلغ من المرطبات
محلات صنع الحلويات «الموازية»:

فاطمة سحيم نشر في الصباح يوم 18 - 09 - 2009

تونس الصباح
يشهد قطاع الحلويات خلال الفترة الاخيرة من شهر رمضان اقبالا متزايدا على الحلويات مما ساهم في بروز «محلات» موازية لصنع الحلويات اتخذت الاسواق خاصة مقرا لها نظرا لكثرة الحركية التجارية فيها.
فما هي المخاطر الصحية التي تسببها هذه الحلويات المعروضة؟ وكيف يتم التعامل معها؟
حلويات مرصوفة تنوعت اشكالها وألوانها عرضت على المارين تخاطب شهواتهم وتغري اسعارها المتدنية اصحاب الجيوب شبه الخاوية.
«أسعار هذه المحلات مرفقة ولا فرق بينها وبين ما يباع في المحلات الضخمة فطعمها لذيذ ولا تشكو من شيء». هكذا كان رد السيد علي سميري اب ل4 اطفال وقف حائرا امام ما عرض من حلويات مختلفة الاشكال والانواع.
محلات كثيرة انتصبت اغلبها في الاسواق حيث الحركية الكثيفة والاقبال المتزايد تنافس بمنتوجاتها المحلات الاخرى لبيع الحلويات والتي تميزت ب«الاسعار الباهضة».
مخاطر بالجملة...
مع تزايد الحركية في قطاع الحلويات خاصة في الفترة الاخيرة، من رمضان فقد نشطت ايضا عمليات التحيل والغش من قبل صانعي الحلويات وفي هذا الخصوص حذر السيد سمير الورغمي كاهية مدير ادارة حفظ الصحة وحماية المحيط من التلوث الجرثومي للحلويات المعروضة في غير محلها التي يمكن للمواطن تمييزها أو التفطن اليها بالعين المجردة.
وقد تكون عملية الغش بداية من المواد الاولية التي يتم بها تصنيع الحلويات مثل الفواكه الجافة التي تكون مخزّنة في ظروف غير صحية مثل الرطوبة ينتج عنها تنامي الفطريات داخل الفواكه الى جانب الملوثات الاخرى.
وكذلك الفرينة حيث تحمل الشوائب وبعض السموم الفطرية وايضا البيض وما يسببه من تسممات غذائية ولكن الاخطار تكمن في كيفية طهي هذه الحلويات خاصة وانه يتم نقلها الى المخابز او كما يحلو للتونسي تسميتها «الكوشة» وقد حذر مصدر من وزارة الداخلية ان «للكوشة» القديمة خاصة مخاطر عديدة لعدم احترام بعضها لشروط حفظ الصحة.
ولذلك شددت ادارة حفظ الصحة وحماية المحيط على ضرورة تطبيق المخابز للشروط الصحية واحترامها خاصة وانهم يتعاملون مع مادة غذائية.
مخالفات بالجملة..
كثفت المراقبة الصحية خلال النصف الثاني من شهر رمضان مراقبتها لمحلات صنع وبيع المرطبات والمخابز وقد تم في هذا الصدد القيام ب3327 زيارة تفقد وتوجيه 335 انذار كتابي وتحرير 27 محضرا و7 اقترحات غلق وحجز 291 كغ من المرطبات.
وقد حذر قانون سلامة المنتوجات من عدم مطابقة المنتوجات للخصوصيات القانونية والترتيبية المتعلقة بها، ووجوب ضمان السلامة خاصة طبيعة المنتوجات ونوعها وصفاتها الجوهرية وتركيبتها وعناصرها النافعة.
وفي حال الاخلال بهذه القوانين يمكن حجز البضاعة ومخالفة التاجر وتغريمه بخطايا مالية ويصل الحد في بعض الاحيان الى الغلق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.