عاجل/ تعلّيق عمل شركة "شي إن" الصينية في فرنسا..    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    من صفاقس إلى منوبة: تفاصيل صادمة عن مواد غذائية ملوّثة تم حجزها    حجز أكثر من 14 طنا من المواد الفاسدة بعدد من ولايات الجمهورية    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    تونس تطلق أول دليل الممارسات الطبية حول طيف التوحد للأطفال والمراهقين    ممرض ألماني أنهى حياة 10 مرضى... ليخفف عبء العمل عليه    الأولمبي الباجي يعلن عن تاهيل لاعبيه هيثم مبارك وفراس المحضاوي    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    5 أخطاء يومية لكبار السن قد تهدد صحتهم    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    مدير ديوان رئيسة الحكومة: قريباً عرض حزمة من مشاريع القوانين على البرلمان    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    المنتخب التونسي للبايسبول 5 يتوج ببطولة إفريقيا    مونديال أقل من 17 سنة: تونس تواجه بلجيكا اليوم...شوف الوقت والقناة الناقلة    خطير: النوم بعد الحادية عشرة ليلاََ يزيد خطر النوبات القلبية بنسبة 60٪    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    خروج قطار عن السكة يُسلّط الضوء على تدهور البنية التحتية للسكك الحديدية    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    الجزائر.. الجيش يحذر من "مخططات خبيثة" تستهدف أمن واستقرار البلاد    اختتام الدورة الثالثة للمهرجان الوطني للمسرح التونسي "مواسم الإبداع": مسرحية "الهاربات" لوفاء الطبوبي تُتوّج بجائزة أفضل عمل متكامل    التشكيلات المحتملة للدربي المنتظر اليوم    شوف وين تتفرّج: الدربي ومواجهات الجولة 14 اليوم    النواب يناقشو مهمة رئاسة الحكومة: مشاريع معطّلة، إصلاح إداري، ومكافحة الفساد    الأربعاء المقبل / إطلاق تحدّي " تحدّ ذكاءك الاصطناعي" بالمدرسة العليا للتجارة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    مالي: اختطاف 3 مصريين .. ومطلوب فدية 5 ملايين دولار    تشيلسي يصعد لوصافة الدوري الإنجليزي بالفوز على وولفرهامبتون    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    منخفض جوي وحالة عدم استقرار بهذه المناطق    بطولة القسم الوطني أ للكرة الطائرة: نتائج الدفعة الثانية من مقابلات الجولة الرابعة    الدورة 44 لمعرض الشارقة الدولي للكتاب: 10أجنحة تمثل قطاع النشر التونسي    من كلمات الجليدي العويني وألحان منير الغضاب: «خطوات» فيديو كليب جديد للمطربة عفيفة العويني    عماد الأمن الغذائي والمنظومة الإنتاجية .. الدعم لإنعاش الفلاّح وإنقاذ الفلاحة    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    عاجل: من مساء السبت والى الأحد أمطار رعدية غزيرة ورياح تتجاوز 90 كلم/س بهذه المناطق    البنك المركزي: نشاط القطاع المصرفي يتركز على البنوك المقيمة    الدورة الاولى لمهرجان بذرتنا يومي 22 و23 نوفمبر بالمدرسة الوطنية للمهندسين بصفاقس    هام/ الهيئة الوطنيّة للوقاية من التعذيب تنتدب..#خبر_عاجل    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رغم الصعوبات المناخية.. تحقيق 528 ألف طن من الإنتاج ... وتحويل بمعدّل 17500 طن يوميا
موسم إنتاج وتحويل الطماطم:
علي الزايدي نشر في الصباح يوم 08 - 09 - 2007


تونس - الصباح
أفادت مصادر مطلعة من مجمع المصبّرات الغذائية أنّ موسم الطماطم لهذا العام لا يزال متواصلا على مستوى الانتاج والتّحويل. وأكدت هذه المصادر أنّه على الرّغم من التقلبات المناخية وتأخّر موسم الانتاج فإنّ الصّابة تعتبر واعدة انتاجا وتحويلا،
وينتظر أن يتواصل الموسم إلى غاية نهاية شهر سبتمبر الجاري. فماذا عن مستوى الانتاج والتحويل والجديد في هذا القطاع،
غراسة 18900 هكتار من الطماطم الفصلية
سجل موسم انتاج وتحويل الطماطم للسنة الجارية غراسة 18900 هكتار من الطماطم الفصلية وتميز ببعض التقلبات المناخية خلال فترة الرّبيع نتج عنها تدرج في الغراسات التي تأخرت في بعض مناطق الانتاج إلى غاية شهر ماي. ورغم ما صاحب ذلك من الصعوبات وظهور بعض الأمراض الفطرية فقد بذلت جميع الأطراف المتدخلة في المنظومة من منتجين ومحولين وهياكل إحاطة مجهودا مكن من المحافظة على الانتاج إلى غاية بداية موسم التحويل.
وممّا تجدر الإشارة إليه أنّ الموسم الحالي انطلق في ظروف طيبة حيث لم يتجاوز المخزون لدى الصناعيين 3500 طن من معجون الطماطم، ذلك أنّ الموسم السّابق 2006 كان موسم إعادة التوازن للمنظومة التي سجلت على التوالي سنتي 2004 و2005 رقمين قياسيين من الانتاج (124 و126 ألف طن من معجون الطماطم) وأفرزت فائضا كبيرا بلغ عند انطلاق موسم 2006 ال26 ألف طن.
غياب الاكتظاظ المألوف أمام مصانع التحويل
انطلق موسم التحويل هذه السنة خلال الأسبوع الأخير من شهر جوان وبصفة مبكرة عبرت عن رغبة المصنعين في إنجاز برامج انتاجهم وتأمين الكميات الضرورية للإيفاء بتعهدات التصدير والسوق الداخلية. وقد كانت الانطلاقة بكميات محدودة من الطماطم الطازجة نظرا لتدرج الانتاج ولم يشهد هذا الموسم الاكتظاظ المألوف أمام المصانع حيث لم تتجاوز الكميات اليومية المحولة في فترة الذّروة ال17500 طن. ولا يزال موسم التحويل متواصلا إلى غاية هذا التاريخ حيث تساهم مناطق الشمال الغربي بإنتاجها الآخر فصلي في تزويد المصانع ومن المنتظر أن يتواصل الموسم إلى آخر شهر سبتمبر. أما الكميات المحولة فقد بلغت إلى غاية 2 سبتمبر 2007 حوالي 528 ألف طن من الطماطم الطازجة أي ما يعادل تقريبا 94 ألف طن من معجون الطماطم وينتظر أن تبلغ النتائج النهائية للموسم تحويل ما بين 540 و550 ألف طن من الطماطم الطازجة حيث ستفوق المتوفرات من معجون الطماطم عند إقفال الموسم ال100 ألف طن. هذه الكميات ستمكن من تغطية حاجيات السوق الداخلية وستوفر فائضا محترما للتصدير.
وحدة جديدة للتحويل في إطار شراكة تونسية كندية
إذن برغم الصعوبات المناخية التي ميزت هذا الموسم فإن المنظومة تتجه حاليا نحو تحقيق أهدافها من الانتاج وذلك بفضل مجهودات جميع الأطراف المتدخلة وخاصة مجمع صناعات المصبرات الغذائية الذي يشرف مباشرة على متابعة موسم التحويل ويؤمن التواصل والمعطيات الحينية لجميع الأطراف.
على مستوى آخر شهد كذلك الموسم الحالي لتحويل الطماطم دخول وحدة جديدة طور الانتاج وهي وحدة مختصة في إنتاج مشتقات الطماطم تم بعثها في إطار شراكة تونسية كندية ويوجه كل إنتاجها إلى التصدير نحو السوق الكندية. هذه الوحدة تم تركيزها بمنطقة قبلاط من ولاية باجة وقد شرعت هذا الموسم في إنتاج الطماطم المقشرة في انتظار الانطلاق في إنتاج عصير الطماطم.
تدعيم الانتاج الصناعي بتركيز طاقة إضافية بولاية القيروان
إلى جانب ذلك، تم تدعيم النسيج الصناعي التونسي بتركيز طاقة إضافية بولاية القيروان لإنتاج معجون الطماطم في البراميل المعقمة. هذه الطاقة ستتيح فرصة إضافية للاستفادة من فرص التسويق المتاحة على السوق العالمية حيث يمثل معجون الطماطم المعبأ في البراميل المعقمة ما يقارب 80% من جملة المبادلات التجارية لهذه المادة الغذائية. زيادة على كونها ستوفر المادة الأولية الضرورية لإنتاج أنواع جديدة من مشتقات الطماطم.
أما بالنسبة لآفاق المنظومة وفي إطار تنفيذ الاستراتيجية الجديدة للنهوض بقطاع الصناعات الغذائية التي أقرها سيادة رئيس الجمهورية زين العابدين بن علي في 20 سبتمبر 2006 فإن مجمع صناعات المصبرات الغذائية منكب حاليا على إعداد دراسة خاصة لتحديد مكونات إرساء نظام الخلاص حسب الجودة. هذا النظام سوف يمكن حتما من إحكام تنظيم المنظومة وإكسابها القدرة التنافسية اللازمة لمزيد الإشعاع والاستفادة من الفرص المتاحة على السوق العالمية خاصة وأن تونس تزخر بإمكانيات كبيرة في مجال إنتاج وتحويل الطماطم وتعتبر قطبا لهذه الصناعة في إفريقيا والعالم العربي ومن أهم البلدان المنتجة لهذه المادة على الصعيد العالمي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.