المهرجان الجهوي للرياضات الجوية بجندوبة    جندوبة: مزارع السلجم الزيتي يهددها الحلزون والدودة البيضاء    الحماية المدنية: 415 تدخلا خلال الأربع والعشرين ساعة الماضية    فرنسا توقف مغني الراب الشهير'' ميتر غيمس'' في تحقيقات تبييض أموال    عاجل: خبير يوّضح هاو علاش ما صارتش زيادة في سوم ''essence''    عاجل: العيد الكبير على الأبواب..شوف سوم ''العلوش'' قداش باش يوصل    السباح التونسي أحمد الجوادي يحصد ميدالية ذهبية    اليوم: الحرارة بين 13 و27 درجة ورياح قوية تتجاوز 70 كلم/س    عاجل : العيد الكبير2026...هذا وقتاش وقفة عرفات فلكيا    عاجل : للتوانسة ...دفعات حليب ''أبتاميل''المسحوبة ما تشكّلش حتى خطر على صحة الرضّع    المسرح الوطني التونسي يحتفي باليوم العالمي للمسرح وعروض محلية ودولية    الترجي الرياضي: رباعي يوافق على التجديد .. ونجوم مهددون بالرحيل مجانًا    كأس تونس لكرة السلة: برنامج مواجهات اليوم من الدور ربع النهائي    عاجل/ عراقجي يكشف: "ندرس مقترحا أميركيا لوقف الحرب"..    المنتخب الوطني يفقد خدمات المجبري وفاليري بسبب الاصابة    عاجل/ قتلى وجرحى بشظايا صاروخ باليستي في أبو ظبي..    جريمة قتل صادمة تهز القيروان فجر اليوم: هذا ما حدث    عاجل/ مسيّرة تستهدف ناقلة نفط تركية قرب مضيق البوسفور..    عاجل-الاستاذ في قانون الشغل يكشف: الزيادة في الأجور متوقعة في هذا التاريخ    تونس تعزز جاذبيتها الاستثمارية مع افاق واعدة في ظل التحولات العالمية    عاجل/ رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات..    سباحة : البطل العالمي احمد الجوادي يتوج بالذهب ويحطم الرقم القياسي لسباق 1500م سباحة حرة    ترامب سراً لمستشاريه: حرب إيران قد تنتهي خلال 6 أسابيع    ارتفاع أسعار النفط مع إعادة تقييم فرص التهدئة في الشرق الأوسط    الشكندالي: الحرب على إيران ستعمّق الأزمة الاقتصادية في تونس وتفرض خيارات صعبة على الحكومة    بطولة نادين نجيم وظافر العابدين: الكشف عن الومضة الترويجية لمسلسل «ممكن»    لقاء الكمان في مسرح الأوبرا: لقاء تاريخي يجمع بين الموسيقى الهندية والموسيقى العربية    احتجاجات ومشاحنات وغياب التوافقات في مؤتمر اتحاد الشغل ... التفاصيل    قيس سعيد: الصحّة حق أساسي من حقوق الإنسان    المدخرات من العملة الصعبة تعادل 106 أيّام توريد إلى يوم 25 مارس 2026    رئيس الدولة يزور مصحة العمران والصيدلية المركزية    قيس سعيد: توفير اعتمادات مالية عاجلة لدعم الصيدلية المركزية واستعادة تزويد السوق    اجتماع وزراء خارجية مجموعة السبع في باريس بمشاركة دول مدعوة بينها السعودية    تونس فرنسا: الانتقال إلى مرحلة التنفيذ الفعلي للمشاريع الصحية المشتركة    انفجارات ضخمة تهز تل أبيب وسط دوي صفارات الإنذار    إيران.. نرفض المقترح الأميركي ونحن من سننهي الحرب وليس ترامب    رئيس الدولة يزور مصحة العمران والصيدلية المركزية    بهدوء: مقهى المساء وامتحان الأمومة    فرحة العيد    المقامة العيدية    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    10 سنوات سجنا وخطية مالية لفتاة من أجل ترويج المخدرات    إلى حدود 25 مارس 2026: المدخرات من العملة الصعبة تُعادل 106 أيّام توريد    "الإنسان الرابع" عمل مسرحي جديد للتياترو يسجل عودة توفيق الجبالي على الركح    باجة: عرض تجارب الاقتصاد فى الماء بالقطاع الفلاحي بمناسبة اليوم الوطنى للاقتصاد في الماء    توزر: مهرجان مسرح الطفل بدقاش في دورته ال24 بين الورشات والعروض فرصة للتكوين والترفيه    كمان سانغام"...حين تلتقي أوتار الهند بنبض الشرق في تونس    وقتاش المنتخب يلعب أمام هايتي و كندا؟    فاجعة تهز هذه الولاية ليلة العيد..تفاصيل صادمة..    محمد التلمساني مدربا جديدا لمستقبل قابس    وفاة فاليري بيرن نجمة فيلم سوبر مان    عاجل: مادة قانونية جديدة تحسم قضية المغرب والسنغال على لقب إفريقي    مواعيد تهّم التوانسة : الشهرية وقتاش ووأقرب jour férié    وزارة التجارة تعلن تلقي 342 شكاية خلال شهر رمضان..وهذه التفاصيل..    تحسن في الوضع الجوي اليوم..    خطير/ تعرض المترو 5 و6 الى حادثتي تهشيم واعتداء على الركاب..#خبر_عاجل    عاجل: فيضانات محلية مرتقبة في عدة دول خليجية    طقس اليوم.. ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رغم الصعوبات المناخية.. تحقيق 528 ألف طن من الإنتاج ... وتحويل بمعدّل 17500 طن يوميا
موسم إنتاج وتحويل الطماطم:
علي الزايدي نشر في الصباح يوم 08 - 09 - 2007


تونس - الصباح
أفادت مصادر مطلعة من مجمع المصبّرات الغذائية أنّ موسم الطماطم لهذا العام لا يزال متواصلا على مستوى الانتاج والتّحويل. وأكدت هذه المصادر أنّه على الرّغم من التقلبات المناخية وتأخّر موسم الانتاج فإنّ الصّابة تعتبر واعدة انتاجا وتحويلا،
وينتظر أن يتواصل الموسم إلى غاية نهاية شهر سبتمبر الجاري. فماذا عن مستوى الانتاج والتحويل والجديد في هذا القطاع،
غراسة 18900 هكتار من الطماطم الفصلية
سجل موسم انتاج وتحويل الطماطم للسنة الجارية غراسة 18900 هكتار من الطماطم الفصلية وتميز ببعض التقلبات المناخية خلال فترة الرّبيع نتج عنها تدرج في الغراسات التي تأخرت في بعض مناطق الانتاج إلى غاية شهر ماي. ورغم ما صاحب ذلك من الصعوبات وظهور بعض الأمراض الفطرية فقد بذلت جميع الأطراف المتدخلة في المنظومة من منتجين ومحولين وهياكل إحاطة مجهودا مكن من المحافظة على الانتاج إلى غاية بداية موسم التحويل.
وممّا تجدر الإشارة إليه أنّ الموسم الحالي انطلق في ظروف طيبة حيث لم يتجاوز المخزون لدى الصناعيين 3500 طن من معجون الطماطم، ذلك أنّ الموسم السّابق 2006 كان موسم إعادة التوازن للمنظومة التي سجلت على التوالي سنتي 2004 و2005 رقمين قياسيين من الانتاج (124 و126 ألف طن من معجون الطماطم) وأفرزت فائضا كبيرا بلغ عند انطلاق موسم 2006 ال26 ألف طن.
غياب الاكتظاظ المألوف أمام مصانع التحويل
انطلق موسم التحويل هذه السنة خلال الأسبوع الأخير من شهر جوان وبصفة مبكرة عبرت عن رغبة المصنعين في إنجاز برامج انتاجهم وتأمين الكميات الضرورية للإيفاء بتعهدات التصدير والسوق الداخلية. وقد كانت الانطلاقة بكميات محدودة من الطماطم الطازجة نظرا لتدرج الانتاج ولم يشهد هذا الموسم الاكتظاظ المألوف أمام المصانع حيث لم تتجاوز الكميات اليومية المحولة في فترة الذّروة ال17500 طن. ولا يزال موسم التحويل متواصلا إلى غاية هذا التاريخ حيث تساهم مناطق الشمال الغربي بإنتاجها الآخر فصلي في تزويد المصانع ومن المنتظر أن يتواصل الموسم إلى آخر شهر سبتمبر. أما الكميات المحولة فقد بلغت إلى غاية 2 سبتمبر 2007 حوالي 528 ألف طن من الطماطم الطازجة أي ما يعادل تقريبا 94 ألف طن من معجون الطماطم وينتظر أن تبلغ النتائج النهائية للموسم تحويل ما بين 540 و550 ألف طن من الطماطم الطازجة حيث ستفوق المتوفرات من معجون الطماطم عند إقفال الموسم ال100 ألف طن. هذه الكميات ستمكن من تغطية حاجيات السوق الداخلية وستوفر فائضا محترما للتصدير.
وحدة جديدة للتحويل في إطار شراكة تونسية كندية
إذن برغم الصعوبات المناخية التي ميزت هذا الموسم فإن المنظومة تتجه حاليا نحو تحقيق أهدافها من الانتاج وذلك بفضل مجهودات جميع الأطراف المتدخلة وخاصة مجمع صناعات المصبرات الغذائية الذي يشرف مباشرة على متابعة موسم التحويل ويؤمن التواصل والمعطيات الحينية لجميع الأطراف.
على مستوى آخر شهد كذلك الموسم الحالي لتحويل الطماطم دخول وحدة جديدة طور الانتاج وهي وحدة مختصة في إنتاج مشتقات الطماطم تم بعثها في إطار شراكة تونسية كندية ويوجه كل إنتاجها إلى التصدير نحو السوق الكندية. هذه الوحدة تم تركيزها بمنطقة قبلاط من ولاية باجة وقد شرعت هذا الموسم في إنتاج الطماطم المقشرة في انتظار الانطلاق في إنتاج عصير الطماطم.
تدعيم الانتاج الصناعي بتركيز طاقة إضافية بولاية القيروان
إلى جانب ذلك، تم تدعيم النسيج الصناعي التونسي بتركيز طاقة إضافية بولاية القيروان لإنتاج معجون الطماطم في البراميل المعقمة. هذه الطاقة ستتيح فرصة إضافية للاستفادة من فرص التسويق المتاحة على السوق العالمية حيث يمثل معجون الطماطم المعبأ في البراميل المعقمة ما يقارب 80% من جملة المبادلات التجارية لهذه المادة الغذائية. زيادة على كونها ستوفر المادة الأولية الضرورية لإنتاج أنواع جديدة من مشتقات الطماطم.
أما بالنسبة لآفاق المنظومة وفي إطار تنفيذ الاستراتيجية الجديدة للنهوض بقطاع الصناعات الغذائية التي أقرها سيادة رئيس الجمهورية زين العابدين بن علي في 20 سبتمبر 2006 فإن مجمع صناعات المصبرات الغذائية منكب حاليا على إعداد دراسة خاصة لتحديد مكونات إرساء نظام الخلاص حسب الجودة. هذا النظام سوف يمكن حتما من إحكام تنظيم المنظومة وإكسابها القدرة التنافسية اللازمة لمزيد الإشعاع والاستفادة من الفرص المتاحة على السوق العالمية خاصة وأن تونس تزخر بإمكانيات كبيرة في مجال إنتاج وتحويل الطماطم وتعتبر قطبا لهذه الصناعة في إفريقيا والعالم العربي ومن أهم البلدان المنتجة لهذه المادة على الصعيد العالمي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.