البرلمان : مقترح لتنقيح وإتمام فصلين من قانون آداء الخدمة الوطنية في إطار التعيينات الفردية    الانطلاق في إعداد مشاريع أوامر لاستكمال تطبيق أحكام القانون عدد 1 لسنة 2025 المتعلق بتنقيح وإتمام مرسوم مؤسسة فداء    جندوبة: سكان منطقة التوايتية عبد الجبار يستغيثون    عاجل/ هذه البلدية تصدر بلاغ هام وتدعو المواطنين الى الحذر..    حزب "البديل من أجل ألمانيا" يرد على تصنيفه ك"يميني متطرف"    في مظاهرة أمام منزله.. دروز إسرائيل يتهمون نتنياهو ب"الخيانة"    فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية    جندوبة: انطلاق فعاليات الملتقى الوطني للمسرح المدرسي    فيلم "ميما" للتونسية الشابة درة صفر ينافس على جوائز المهرجان الدولي لسينما الواقع بطنجة    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تحرز ذهبيتين في مسابقة الاواسط والوسطيات    الإفريقي: الزمزمي يغيب واليفرني يعود لحراسة المرمى ضد النادي البنزرتي    عاجل/ قضية التسفير..تطورات جديدة…    عمدا إلى الإعتداء على شقيقين بآلة حادة ... جريمة شنيعة في أكودة    استقرار نسبة الفائدة في السوق النقدية عند 7.5 %..    الرابطة المحترفة الاولى: صافرة مغربية لمباراة الملعب التونسي والاتحاد المنستيري    خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها!    إلى الأمهات الجدد... إليكِ أبرز أسباب بكاء الرضيع    تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين    صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ    ارتفاع تكلفة الترفيه للتونسيين بنسبة 30%    عاجل/ هلاك ستيني في حريق بمنزل..    القضية الفلسطينية تتصدر مظاهرات عيد الشغل في باريس    في سابقة خطيرة/ ينتحلون صفة أمنيين ويقومون بعملية سرقة..وهذه التفاصيل..    إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر    لي جو هو يتولى منصب الرئيس المؤقت لكوريا الجنوبية    سعر ''بلاطو العظم'' بين 6000 و 7000 مليم    عيد الاضحى 2025: الأضاحي متوفرة للتونسيين والأسعار تُحدد قريبًا    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    عاجل/ أمطار أعلى من المعدلات العادية متوقعة في شهر ماي..وهذا موعد عودة التقلبات الجوية..    الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء    الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    نهائيات ماي: مواجهات نارية وأول نهائي لمرموش في مانشستر سيتى    الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز"    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    رئيس الجمهورية: تونس تزخر بالوطنيين القادرين على خلق الثّروة والتّوزيع العادل لثمارها    وجبة غداء ب"ثعبان ميت".. إصابة 100 تلميذ بتسمم في الهند    سقوط طائرة هليكوبتر في المياه ونجاة ركابها بأعجوبة    توتنهام يضع قدما في نهائي الدوري الأوروبي بالفوز 3-1 على بودو/جليمت    "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة    بقيادة بوجلبان.. المصري البورسعيدي يتعادل مع الزمالك    مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي    الليلة: سحب عابرة والحرارة تتراوح بين 15 و26 درجة    الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء    انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة    ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025    وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع    يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة    نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة    توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب    محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان    صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف..    أذكار المساء وفضائلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رغم الصعوبات المناخية.. تحقيق 528 ألف طن من الإنتاج ... وتحويل بمعدّل 17500 طن يوميا
موسم إنتاج وتحويل الطماطم:
علي الزايدي نشر في الصباح يوم 08 - 09 - 2007


تونس - الصباح
أفادت مصادر مطلعة من مجمع المصبّرات الغذائية أنّ موسم الطماطم لهذا العام لا يزال متواصلا على مستوى الانتاج والتّحويل. وأكدت هذه المصادر أنّه على الرّغم من التقلبات المناخية وتأخّر موسم الانتاج فإنّ الصّابة تعتبر واعدة انتاجا وتحويلا،
وينتظر أن يتواصل الموسم إلى غاية نهاية شهر سبتمبر الجاري. فماذا عن مستوى الانتاج والتحويل والجديد في هذا القطاع،
غراسة 18900 هكتار من الطماطم الفصلية
سجل موسم انتاج وتحويل الطماطم للسنة الجارية غراسة 18900 هكتار من الطماطم الفصلية وتميز ببعض التقلبات المناخية خلال فترة الرّبيع نتج عنها تدرج في الغراسات التي تأخرت في بعض مناطق الانتاج إلى غاية شهر ماي. ورغم ما صاحب ذلك من الصعوبات وظهور بعض الأمراض الفطرية فقد بذلت جميع الأطراف المتدخلة في المنظومة من منتجين ومحولين وهياكل إحاطة مجهودا مكن من المحافظة على الانتاج إلى غاية بداية موسم التحويل.
وممّا تجدر الإشارة إليه أنّ الموسم الحالي انطلق في ظروف طيبة حيث لم يتجاوز المخزون لدى الصناعيين 3500 طن من معجون الطماطم، ذلك أنّ الموسم السّابق 2006 كان موسم إعادة التوازن للمنظومة التي سجلت على التوالي سنتي 2004 و2005 رقمين قياسيين من الانتاج (124 و126 ألف طن من معجون الطماطم) وأفرزت فائضا كبيرا بلغ عند انطلاق موسم 2006 ال26 ألف طن.
غياب الاكتظاظ المألوف أمام مصانع التحويل
انطلق موسم التحويل هذه السنة خلال الأسبوع الأخير من شهر جوان وبصفة مبكرة عبرت عن رغبة المصنعين في إنجاز برامج انتاجهم وتأمين الكميات الضرورية للإيفاء بتعهدات التصدير والسوق الداخلية. وقد كانت الانطلاقة بكميات محدودة من الطماطم الطازجة نظرا لتدرج الانتاج ولم يشهد هذا الموسم الاكتظاظ المألوف أمام المصانع حيث لم تتجاوز الكميات اليومية المحولة في فترة الذّروة ال17500 طن. ولا يزال موسم التحويل متواصلا إلى غاية هذا التاريخ حيث تساهم مناطق الشمال الغربي بإنتاجها الآخر فصلي في تزويد المصانع ومن المنتظر أن يتواصل الموسم إلى آخر شهر سبتمبر. أما الكميات المحولة فقد بلغت إلى غاية 2 سبتمبر 2007 حوالي 528 ألف طن من الطماطم الطازجة أي ما يعادل تقريبا 94 ألف طن من معجون الطماطم وينتظر أن تبلغ النتائج النهائية للموسم تحويل ما بين 540 و550 ألف طن من الطماطم الطازجة حيث ستفوق المتوفرات من معجون الطماطم عند إقفال الموسم ال100 ألف طن. هذه الكميات ستمكن من تغطية حاجيات السوق الداخلية وستوفر فائضا محترما للتصدير.
وحدة جديدة للتحويل في إطار شراكة تونسية كندية
إذن برغم الصعوبات المناخية التي ميزت هذا الموسم فإن المنظومة تتجه حاليا نحو تحقيق أهدافها من الانتاج وذلك بفضل مجهودات جميع الأطراف المتدخلة وخاصة مجمع صناعات المصبرات الغذائية الذي يشرف مباشرة على متابعة موسم التحويل ويؤمن التواصل والمعطيات الحينية لجميع الأطراف.
على مستوى آخر شهد كذلك الموسم الحالي لتحويل الطماطم دخول وحدة جديدة طور الانتاج وهي وحدة مختصة في إنتاج مشتقات الطماطم تم بعثها في إطار شراكة تونسية كندية ويوجه كل إنتاجها إلى التصدير نحو السوق الكندية. هذه الوحدة تم تركيزها بمنطقة قبلاط من ولاية باجة وقد شرعت هذا الموسم في إنتاج الطماطم المقشرة في انتظار الانطلاق في إنتاج عصير الطماطم.
تدعيم الانتاج الصناعي بتركيز طاقة إضافية بولاية القيروان
إلى جانب ذلك، تم تدعيم النسيج الصناعي التونسي بتركيز طاقة إضافية بولاية القيروان لإنتاج معجون الطماطم في البراميل المعقمة. هذه الطاقة ستتيح فرصة إضافية للاستفادة من فرص التسويق المتاحة على السوق العالمية حيث يمثل معجون الطماطم المعبأ في البراميل المعقمة ما يقارب 80% من جملة المبادلات التجارية لهذه المادة الغذائية. زيادة على كونها ستوفر المادة الأولية الضرورية لإنتاج أنواع جديدة من مشتقات الطماطم.
أما بالنسبة لآفاق المنظومة وفي إطار تنفيذ الاستراتيجية الجديدة للنهوض بقطاع الصناعات الغذائية التي أقرها سيادة رئيس الجمهورية زين العابدين بن علي في 20 سبتمبر 2006 فإن مجمع صناعات المصبرات الغذائية منكب حاليا على إعداد دراسة خاصة لتحديد مكونات إرساء نظام الخلاص حسب الجودة. هذا النظام سوف يمكن حتما من إحكام تنظيم المنظومة وإكسابها القدرة التنافسية اللازمة لمزيد الإشعاع والاستفادة من الفرص المتاحة على السوق العالمية خاصة وأن تونس تزخر بإمكانيات كبيرة في مجال إنتاج وتحويل الطماطم وتعتبر قطبا لهذه الصناعة في إفريقيا والعالم العربي ومن أهم البلدان المنتجة لهذه المادة على الصعيد العالمي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.