قضية اغتيال الشهيد الزواري .. السجن مدى الحياة لأغلب المتّهمين    بنزرت: أكثر من 400 كغ من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك... التفاصيل    تورّط شبكات دولية للإتجار بالبشر .. القبض على منظمي عمليات «الحرقة»    عمليات جراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت الأولى من نوعها في تونس    مع الشروق : فصل آخر من الحصار الأخلاقي    كأس إفريقيا للأمم – المغرب 2025: المنتخب الإيفواري يفوز على نظيره الموزمبيقي بهدف دون رد    "طوفان الأقصى" يفجر أزمة جديدة في إسرائيل    الغاء كافة الرحلات المبرمجة لبقية اليوم بين صفاقس وقرقنة..    الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة تنظم ثلاث دورات تكوينية في المحاسبة الكربونية لفائدة الأساتذة الجامعيين    الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة    الإطاحة بشبكة لترويج الأقراص المخدّرة في القصرين..#خبر_عاجل    مناظرة 2019: الستاغ تنشر نتائج أولية وتدعو دفعة جديدة لتكوين الملفات    كأس افريقيا للأمم 2025 : المنتخب الجزائري يفوز على نظيره السوداني    بابا نويل يشدّ في'' المهاجرين غير الشرعيين'' في أمريكا: شنوا الحكاية ؟    تونس 2026: خطوات عملية لتعزيز السيادة الطاقية مع الحفاظ على الأمان الاجتماعي    توننداكس ينهي معاملات الإربعاء على منحى سلبي    الديوانة تكشف عن حصيلة المحجوز من المخدرات خلال شهري نوفمبر وديسمبر    تمديد أجل تقديم وثائق جراية الأيتام المسندة للبنت العزباء فاقدة المورد    القصور: انطلاق المهرجان الجهوي للحكواتي في دورته الثانية    في الدورة الأولى لأيام قرقنة للصناعات التقليدية : الجزيرة تستحضر البحر وتحول الحرف الأصيلة إلى مشاريع تنموية    الرابطة الأولى: علاء الدين بوشاعة رئيسا جديدا للمستقبل الرياضي بقابس    زلزال بقوة 1ر6 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    عاجل: شوف شنيا قال عصام الشوالي على الماتش الجاي لتونس    عاجل: بعد فوز البارح تونس تصعد مركزين في تصنيف فيفا    عدّيت ''كوموند'' و وصلتك فيها غشّة؟: البائع ينجّم يوصل للسجن    مرصد حقوق الطفل: 90 بالمائة من الأطفال في تونس يستعملون الأنترنات    تزامنا مع العطلة المدرسية: سلسلة من الفعاليات الثقافية والعروض المسرحية بعدد من القاعات    قفصة: إصدار 3 قرارات هدم لبنانيات آيلة للسقوط بالمدينه العتيقة    عاجل/ بعد وصول سلالة جديدة من "القريب" إلى تونس: خبير فيروسات يحذر التونسيين وينبه..    قائمة سوداء لأدوية "خطيرة" تثير القلق..ما القصة..؟!    حليب تونس يرجع: ألبان سيدي بوعلي تعود للنشاط قريبًا!    هام/ المركز الفني للبطاطا و القنارية ينتدب..    عاجل: هذا موعد الليالي البيض في تونس...كل الي يلزمك تعرفه    ندوة علمية بعنوان "التغيرات المناخية وتأثيرها على الغطاء النباتي والحيواني" يوم 27 ديسمبر الجاري على هامش المهرجان الدولي للصحراء    رد بالك: حيلة جديدة تسرّق واتساب متاعك بلا ما تحسّ!    عركة كبيرة بين فريال يوسف و نادية الجندي ...شنوا الحكاية ؟    قابس: أيام قرطاج السينمائية في الجهات ايام 25 و26 و27 ديسمبر الجاري بدارالثقافة غنوش    درجة الحرارة تهبط...والجسم ينهار: كيفاش تُسعف شخص في الشتاء    هذا هو أحسن وقت للفطور لخفض الكوليسترول    بول بوت: أوغندا افتقدت الروح القتالية أمام تونس في كأس إفريقيا    عاجل: تغييرات مرورية على الطريق الجهوية 22 في اتجاه المروج والحمامات..التفاصيل    صفاقس: تركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية بالمعهد العالي للتصرف الصناعي    تونس: حين تحدّد الدولة سعر زيت الزيتون وتضحّي بالفلاحين    راس السنة : جورج وسوف بش يكون موجود في هذه السهرية    مع بداية العام الجديد.. 6عادات يومية بسيطة تجعلك أكثر نجاحا    البرلمان الجزائري يصوّت على قانون يجرّم الاستعمار الفرنسي    تونسكوب تطلق نشيدها الرسمي: حين تتحوّل الرؤية الإعلامية إلى أغنية بصوت الذكاء الاصطناعي    اتصالات تونس تطلق حملتها المؤسسية الوطنية تحت عنوان توانسة في الدم    عاجل: اصابة هذا اللّاعب من المنتخب    عاجل/ العثور على الصندوق الأسود للطائرة اللّيبيّة المنكوبة..    اتحاد المعارضة النقابية: استقالة الطبوبي ليست نهائية ولم تكن مفاجئة    كأس الأمم الإفريقية المغرب 2025: برنامج مباريات اليوم والقنوات الناقلة..#خبر_عاجل    اليوم: الدكاترة الباحثون المعطلون عن العمل يحتجون    عبد الستار بن موسى: المنتخب الوطني قادر على التطور.. والمجبري كان رجل مباراة اليوم    دعاء السنة الجديدة لنفسي...أفضل دعاء لاستقبال العام الجديد    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    في رجب: أفضل الأدعية اليومية لي لازم تقراها    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رغم الصعوبات المناخية.. تحقيق 528 ألف طن من الإنتاج ... وتحويل بمعدّل 17500 طن يوميا
موسم إنتاج وتحويل الطماطم:
علي الزايدي نشر في الصباح يوم 08 - 09 - 2007


تونس - الصباح
أفادت مصادر مطلعة من مجمع المصبّرات الغذائية أنّ موسم الطماطم لهذا العام لا يزال متواصلا على مستوى الانتاج والتّحويل. وأكدت هذه المصادر أنّه على الرّغم من التقلبات المناخية وتأخّر موسم الانتاج فإنّ الصّابة تعتبر واعدة انتاجا وتحويلا،
وينتظر أن يتواصل الموسم إلى غاية نهاية شهر سبتمبر الجاري. فماذا عن مستوى الانتاج والتحويل والجديد في هذا القطاع،
غراسة 18900 هكتار من الطماطم الفصلية
سجل موسم انتاج وتحويل الطماطم للسنة الجارية غراسة 18900 هكتار من الطماطم الفصلية وتميز ببعض التقلبات المناخية خلال فترة الرّبيع نتج عنها تدرج في الغراسات التي تأخرت في بعض مناطق الانتاج إلى غاية شهر ماي. ورغم ما صاحب ذلك من الصعوبات وظهور بعض الأمراض الفطرية فقد بذلت جميع الأطراف المتدخلة في المنظومة من منتجين ومحولين وهياكل إحاطة مجهودا مكن من المحافظة على الانتاج إلى غاية بداية موسم التحويل.
وممّا تجدر الإشارة إليه أنّ الموسم الحالي انطلق في ظروف طيبة حيث لم يتجاوز المخزون لدى الصناعيين 3500 طن من معجون الطماطم، ذلك أنّ الموسم السّابق 2006 كان موسم إعادة التوازن للمنظومة التي سجلت على التوالي سنتي 2004 و2005 رقمين قياسيين من الانتاج (124 و126 ألف طن من معجون الطماطم) وأفرزت فائضا كبيرا بلغ عند انطلاق موسم 2006 ال26 ألف طن.
غياب الاكتظاظ المألوف أمام مصانع التحويل
انطلق موسم التحويل هذه السنة خلال الأسبوع الأخير من شهر جوان وبصفة مبكرة عبرت عن رغبة المصنعين في إنجاز برامج انتاجهم وتأمين الكميات الضرورية للإيفاء بتعهدات التصدير والسوق الداخلية. وقد كانت الانطلاقة بكميات محدودة من الطماطم الطازجة نظرا لتدرج الانتاج ولم يشهد هذا الموسم الاكتظاظ المألوف أمام المصانع حيث لم تتجاوز الكميات اليومية المحولة في فترة الذّروة ال17500 طن. ولا يزال موسم التحويل متواصلا إلى غاية هذا التاريخ حيث تساهم مناطق الشمال الغربي بإنتاجها الآخر فصلي في تزويد المصانع ومن المنتظر أن يتواصل الموسم إلى آخر شهر سبتمبر. أما الكميات المحولة فقد بلغت إلى غاية 2 سبتمبر 2007 حوالي 528 ألف طن من الطماطم الطازجة أي ما يعادل تقريبا 94 ألف طن من معجون الطماطم وينتظر أن تبلغ النتائج النهائية للموسم تحويل ما بين 540 و550 ألف طن من الطماطم الطازجة حيث ستفوق المتوفرات من معجون الطماطم عند إقفال الموسم ال100 ألف طن. هذه الكميات ستمكن من تغطية حاجيات السوق الداخلية وستوفر فائضا محترما للتصدير.
وحدة جديدة للتحويل في إطار شراكة تونسية كندية
إذن برغم الصعوبات المناخية التي ميزت هذا الموسم فإن المنظومة تتجه حاليا نحو تحقيق أهدافها من الانتاج وذلك بفضل مجهودات جميع الأطراف المتدخلة وخاصة مجمع صناعات المصبرات الغذائية الذي يشرف مباشرة على متابعة موسم التحويل ويؤمن التواصل والمعطيات الحينية لجميع الأطراف.
على مستوى آخر شهد كذلك الموسم الحالي لتحويل الطماطم دخول وحدة جديدة طور الانتاج وهي وحدة مختصة في إنتاج مشتقات الطماطم تم بعثها في إطار شراكة تونسية كندية ويوجه كل إنتاجها إلى التصدير نحو السوق الكندية. هذه الوحدة تم تركيزها بمنطقة قبلاط من ولاية باجة وقد شرعت هذا الموسم في إنتاج الطماطم المقشرة في انتظار الانطلاق في إنتاج عصير الطماطم.
تدعيم الانتاج الصناعي بتركيز طاقة إضافية بولاية القيروان
إلى جانب ذلك، تم تدعيم النسيج الصناعي التونسي بتركيز طاقة إضافية بولاية القيروان لإنتاج معجون الطماطم في البراميل المعقمة. هذه الطاقة ستتيح فرصة إضافية للاستفادة من فرص التسويق المتاحة على السوق العالمية حيث يمثل معجون الطماطم المعبأ في البراميل المعقمة ما يقارب 80% من جملة المبادلات التجارية لهذه المادة الغذائية. زيادة على كونها ستوفر المادة الأولية الضرورية لإنتاج أنواع جديدة من مشتقات الطماطم.
أما بالنسبة لآفاق المنظومة وفي إطار تنفيذ الاستراتيجية الجديدة للنهوض بقطاع الصناعات الغذائية التي أقرها سيادة رئيس الجمهورية زين العابدين بن علي في 20 سبتمبر 2006 فإن مجمع صناعات المصبرات الغذائية منكب حاليا على إعداد دراسة خاصة لتحديد مكونات إرساء نظام الخلاص حسب الجودة. هذا النظام سوف يمكن حتما من إحكام تنظيم المنظومة وإكسابها القدرة التنافسية اللازمة لمزيد الإشعاع والاستفادة من الفرص المتاحة على السوق العالمية خاصة وأن تونس تزخر بإمكانيات كبيرة في مجال إنتاج وتحويل الطماطم وتعتبر قطبا لهذه الصناعة في إفريقيا والعالم العربي ومن أهم البلدان المنتجة لهذه المادة على الصعيد العالمي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.