تورس : إحداث علامات مميزة للجودة لزيت الزيتون، التمور، السردينة والهريسة

أول تحرك عسكري إيراني بعد لحظات من خطاب لترامب هدد خلاله بتدمير إيران بعد مسيرات نصرة الأسرى في الجنوب.. أبو عبيدة يوجه رسالة إلى الشعب السوري رفض الافراج عن النائب أحمد السعيداني وتأخير محاكمته الى الاربعاء القدم خبير في السياسات الفلاحية ل«الشروق» تشخيصنا لأزمات منظومات الإنتاج خاطئ تونس - المصرف العربي للتنمية الإقتصادية في افريقيا : حرص مشترك لتعزيز التعاون في الفترة القادمة. لمدة 3 اشهر.. تحويل جزئي لحركة المرور بمدينة بنزرت بطولة كرة اليد ...الترجي والافريقي ينتصران مباراة كندا وتونس فضحت المستور ...تلفزتنا الوَطنية.. خطوة إلى الأمام و60 خطوة إلى الوراء الذِّكْرَيَاتُ وَكْرٌ مَنْ لَا وَكْرَ لَهُ سِرّ الكُرسي البُنّي الجريمة جدّت بالجبل الأحمر .. الإعدام لقاتل صديقه بآلة حادة بين ضغوط الأزمة ومحاولات الفتنة ..مصر تفعّل دبلوماسيتها لوقف الحرب سأكتب عن العرب عاجل: وزارة الفلاحة تحذر الفلاحين: انتشار 'الميلديو' في حقول البطاطا كشفها حجز طنين بالعاصمة .. شبكة لسرقة النحاس وسوق سوداء للبيع استعدادا لعيد الاضحى: شركة اللحوم تعلن..#خبر_عاجل توزر: أنشطة متنوعة لدعم قدرات المربين والتصدي للسلوكيات المحفوفة بالمخاطر في إطار مشروع ضمان حق التعليم للجميع دون تمييز عاجل/ من بينها تخلي الأمين العام عن السيارة الادارية: قرارات هامة للمكتب التنفيذي الجديد للاتحاد.. قرار جديد من وزارة الصحة يضبط تركيبة اللجنة الفنية للإشهاد على استئصال شلل الأطفال والتحقق من القضاء على الحصبة والحميراء ''بصمات الروح'': مغامرة فنية جديدة للفنانة التونسية عايدة نياطي تعيين هذا الحكم لمباراة الترجي الرياضي وصانداونز..#خبر_عاجل عاجل/ في ظل تواصل التقلبات الجوية: بلاغ تحذيري لمتساكني هذه الولاية.. تصنيف فيفا: المنتخب التونسي يتقدم إلى المرتبة 44 عالميًا عاجل/ اسرائيل تعلن اغتيال هذا القيادي البارز في حزب الله.. ترامب: النظام الإيراني طلب للتو من الولايات المتحدة وقف إطلاق النار القضاء الفرنسي يرفض تسليم حليمة بن علي إلى تونس مع التقلبات الجوية .. طبيب ينصح هؤلاء بتجنب الخروج من المنزل الكنفدرالية التونسية للمؤسسات المواطنة، تعرب عن "انشغالها البالغ" إزاء تداعيات المذكرة الجديدة للبنك المركزي التونسي بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل.. "احذر الوقوع في الفخ اليوم..! القصة الكاملة ل "كذبة أفريل"..ولماذا يحتفل العالم "بالكذب"؟.. من أفريل إلى جوان 2026..توقعات بتسجيل درجات حرارة أعلى من المعدلات.. عاجل/ ترامب يعلن عن هذا القرار.. عاجل: طيران الإمارات تحظر دخول الإيرانيين للبلاد كسوف الشّمس الأقوى في القرن...الوطن العربي على موعد مع ظاهرة فلكية تاريخية ''موجوع...'': كلمة تونسية تفسّرها الدكتورة مزغنّي عاجل-سوسة: مندوب التربية يوضح تفاصيل حادثة ''تلميذ يرش البنزين على زميله'' شوف كان انت منهم: قائمة الفئات المستفيدة من ''الدخول المجاني'' للمتاحف التونسية زيارة المتاحف: التذكرة الموحّدة للأجانب ستصل الى 70 دينار بداية من هذا التاريخ عاجل/ في ظل اغلاق المجال الحوي العراقي: سفارة تونس في العراق توجه نداء للجالية.. عاجل/ الرصد الجوي يصدر نشرة متابعة ويحذر متساكني هذه الولايات.. وزارة الأسرة تفتح باب الترشح لنيل جائزة أفضل بحث علمي نسائي بعنوان سنة 2026 للتوانسة : ردوا بالكم يقولولكم حاجة و تصدقوها اليوم وين تنجّم تشوف الثلج في تونس؟ هذه أبرز المناطق التقلبات الجوية: أهم الظواهر المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية وكميات الأمطار الألماني "أندرياس فاغنر" يكشف عن حقيقة عودته لتدريب فريق أكابر كرة السلة للنادي الإفريقي شوف سوم الخضرة،الغلّة واللّحم اليوم عاجل-حمدي حشّاد: قريباً ''التيار النفاث''...الصيف في أوروبا والبرد في المتوسط... شنّوة الحكاية؟ شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش تعادل سلبي بين تونس وكندا في اختبار ودي استعدادًا لمونديال 2026 مجموعات كأس العالم لكرة القدم 2026 بعد نهاية التصفيات عاجل/ رئيس الدولة يسدي هذه التعليمات.. عاجل/ اضراب للأساتذة..محمّد الصافي يكشف الموعد والتفاصيل.. ما تفوتهاش: عادة يومية بسيطة تحمي قلبك وصحتك العراق يتأهل إلى كأس العالم 2026 بعد فوز مثير على بوليفيا بلدية تونس : التشاور حول استغلال "نزل الفرنسيس " في مشروع دولي لصيانة التراث العمراني علاش رزنامة امتحانات الابتدائي تُثير الجدل؟ عاجل-خبير يكشف: ما يحدث في تونس ليس اضطرابًا عابرًا بل هو منخفض ''إرمينيو'' تُقَدّمُهُ الفنانة كوثر بالحاج بمشاركة يسرى المناعي: "دار العز" يعيد عز فناني الزمن الجميل

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

إحداث علامات مميزة للجودة لزيت الزيتون، التمور، السردينة والهريسة
جديد قطاع الصناعات الغذائية:

علي الزايدي نشر في الصباح يوم 23 - 09 - 2007

*
التقليص من مدّة تحاليل المواد الغذائية من 20 يوما إلى 7أيام فقط
*
إحداث شركة خاصة لتهيئة وتنمية القطب التنموي ببنزرت
*
جلب 50 شريكا عالميا مختصا في إنتاج مشتقات الطماطم وتعليب زيت الزيتون وإنتاج نصف المصبّرات والأطباق الجاهزة من منتجات البحر
تونس الصباح - يمثل قطاع الصناعات الغذائية مجالا اقتصاديا وصناعيا حيويا ماانفك يتطور من مخطط الى آخر على مستوى حجمه وادائه وتشغيليته. ويعتبر الى جانب بعض القطاعات الاخرى الصناعية الكبرى من الاسس التي يقوم عليها الاقتصاد التونسي سواء في تلبية حاجيات السوق المحلية من مختلف المواد او من خلال مساهمته في مجالات التصدير ودعم الميزان التجاري للبلاد. فماذا عن حجم هذا القطاع والتطورات التي شهدها؟ وعن عمليات التأهيل المتواصلة التي يشهدها والمؤشرات والاهداف المنتظرة منه خلال المخطط الحادي عشر القادم؟
حجم القطاع والتطورات
بلغ عدد المؤسسات الناشطة في مجال الصناعات الغذائية الى غاية السنة الفارطة 5500 مؤسسة منها 938 تعتمد أكثر من 10 مواطن شغل و138 تنشط تحت نظام التصدير الكلي و118 مؤسسة في اطار الشراكة. ويستوعب القطاع 85000 من اليد العملة، ويساهم ب7،3% في الناتج المحلي الخام وكذلك ب19% من القيمة المضافة للقطاع الصناعي ويحتل 9% من قيمة الصادرات الجملية وذلك بما يساوي 1580 م.د الى غاية السنة الفارطة.
القطاع وبرنامج التأهيل
وخلال السنة الجارية شهد القطاع تطورات هامة على مستوى بنيته المؤسساتية، حيث بات يحتل مرتبة مرموقة من حيث قيمة الاستثمارات المصادق عليها والتي بلغت 21% كما بلغ عدد المؤسسات المنخرطة في مجال التأهيل لحد الان ما يناهز 539 مؤسسة من بينها 57% تشغل اكثر من 10 عمال. ويبلغ رقم المعاملات للمؤسسة المنتفعة ببرنامج التأهيل معدل 60% من رقم معاملات النشاط المعني.
ويشار في تقرير صادر عن الادارة العامة للصناعات الغذائية بوزارة الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة الى ان المؤسسات التي بادرت بالانخراط في مجال التأهيل قد حققت نجاحات معتبرة، حيث تمكنت ال20 مؤسسة الاولى في القطاع من تحقيق رقم معاملات تضاعف بحوالي 8 مرات وبتطوير في عدد المنتجات فاق انتاجها بخمس مرات.
اهداف القطاع خلال المخطط الحادي عشر
وعلى ضوء عمليات التأهيل التي يمر بها القطاع ينتظر ان ترتفع نسبة النمو للقيمة المضافة داخله الى 9،5% وكذلك بلوغ 5% بالنسبة للسوق المحلية و13% بالنسبة للتصدير كما تؤكد المؤشرات بلوغ نسبة تغطية للميزان التجاري تصل الى 100% وتأتي جملة هذه التطورات المنتظرة على ضوء جملة من الانجازات داخل القطاع لعل من ابرزها احداث علامات مميزة للجودة بالنسبة لزيت الزيتون والتمور والسردينة والهريسة ودعم البنية التحتية للجودة عبر تأهيل مخابر التحليل باتجاه التقليص من مدة تحليل المواد الغذائية الى 7 أيام مقابل 20 يوم في السابق.
ومن جانب آخر ودعما للشراكة والتطوير التكنولوجي داخل القطاع احدثت شركة خاصة لتهيئة وتنمية القطب التنموي ببنزرت الذي سيمثل اداة فاعلة للنهوض بالاستثمار. كما تم بعث برنامج اتصال وجلب لاهم الشركات العالمية المختصة في انتاج مشتقات الطماطم وتعليب زيت الزيتون وانتاج نصف المصبرات والاطبقة الجاهزة من منتجاب البحر وذلك باعتماد 50 شريكا استراتيجيا عالميا كما يجري وضع برنامج تجديد تكنولوجي يهم 7 انشطة صناعية اساسية تتمثل في مجالات زيت الزيتون، مصبرات السمك الازرق، الاجبان، مشتقات الحبوب، البطاطا ومشتقاتها، الخمور والتبريد.

دفع الانتاج والتصدير
وبناء على جملة التطورات الحاصلة في القطاع والاهداف المنتظر تحقيقها خلال مخطط التنمية القادم تم وضع جملة من الخطط لدفع القطاع، كان من ابرزها اجراءات دعم البحث العلمي الفلاحي لاستنباط اصناف تستجيب لمتطلبات التصنيع ودفع الاستثمار في مجال تصنيف وتكييف الخضر والغلال من خلال اخضاع البعض منها لعملية التصنيف قبل عرضها للاستهلاك (بطاطا فصلية، طماطم، فلفل، خوخ، تفاح، واجاص). كما يجري ايضا العمل في مجال بعث مجامع للتصدير قصد مزيد التعريف بالمنتجات المصدرة بالاسواق المستهدفة وخاصة في مجالي زيت الزيتون المعلب والسردينة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.