نصحت دراسة طبية جديدة الراغبون في التخلص من البدانة بضرورة تجنب الأطعمة التي تحتوي على عنصر "الميتيونين" فقد أظهر البحث الذي أجراها فريق العلماء الأمريكيين بجامعة "ويسكونسن" الأمريكية، أن فقدان الوزن الزائد يبدأ بتجنب الأطعمة عالية في حمض "الميثيونين"الأمينى ، مثل الفول، المكسرات، واللحم البقري، الديك الرومي، الأسماك والبيض والألبان. وقد أجرى الباحثون أبحاثهم على مجموعة من فئران بإتباعهم نظاما غذائيا عالى الدهون مع حرمانهم لمدة خمسة أسابيع من عنصر"الميثيونين"، وقد لوحظ فعالية هذا الإتجاه في فقدان الوزن التدريجي مع تراجع ملحوظ في مستويات الدهون في الجسم، فضلا عن تصحيح مستويات السكر المرتفعة في الدم . وتؤكد النتائج المتوصل إليها على أهمية تجنب تناول الأطعمة الغنية ب" الميتيونين" على المدى القصير، وقد يكون مفيدا في علاج البدانة، ليصبح علاجا واعدا لها والأمراض ذات الصلة مثل مرض السكر النوع الثاني . ويوجد عنصر الميثيونين بشكل كبير في الجبن البارميزان، الحليب الخالي من الدسم، التونة، الجبن المصنعة، بياض البيض، الفول السوداني، اللحم المحفوظ، سمك السلمون، الجبن الشيدر. كما يتواجد بنسب ضئلة في الأرز، الزبادي، الفاصوليا، العدس، الذرة، الأفوكادو.(وكالات)