رئيس الجمهورية: تونس تزخر بالوطنيين القادرين على خلق الثّروة والتّوزيع العادل لثمارها    وجبة غداء ب"ثعبان ميت".. إصابة 100 تلميذ بتسمم في الهند    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة والأسعار ستُحدد لاحقًا وفق العرض والطلب    بالفيديو: رئيس الجمهورية يزور مطحنة أبة قصور بالدهماني ويتعهد بإصلاحها    قيس سعيد يزور مطحنة أبة قصور بالدهماني ويتعهد بإصلاحها (صور + فيديو)    "نحن نغرق".. سفينة مساعدات متجهة إلى غزة تتعرض لهجوم جوي (فيديو)    سقوط طائرة هليكوبتر في المياه ونجاة ركابها بأعجوبة    كيف سيكون طقس الجمعة 2 ماي؟    طقس الجمعة: خلايا رعدية مصحوبة أمطار بهذه المناطق    صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة    الرابطة الأولى (الجولة 28): صافرتان أجنبيتان لمواجهتي باردو وقابس    توتنهام يضع قدما في نهائي الدوري الأوروبي بالفوز 3-1 على بودو/جليمت    بقيادة بوجلبان.. المصري البورسعيدي يتعادل مع الزمالك    قضية منتحل صفة مسؤول حكومي.. الاحتفاظ بمسؤول بمندوبية الفلاحة بالقصرين    مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن    انهزم امام نيجيريا 0 1 : بداية متعثّرة لمنتخب الأواسط في ال«كان»    عاجل/ "براكاج" لحافلة نقل مدرسي بهذه الولاية…ما القصة..؟    الاحتفاظ بمنتحل صفة مدير ديوان رئيس الحكومة في محاضر جديدة من أجل التحيل    في انتظار تقرير مصير بيتوني... الساحلي مديرا رياضيا ومستشارا فنيّا في الافريقي    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    الطبوبي في اليوم العالمي للشغالين : المفاوضات الاجتماعية حقّ ولا بدّ من الحوار    نبض الصحافة العربية والدولية... الطائفة الدرزية .. حصان طروادة الإسرائيلي لاحتلال سوريا    الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي    أولا وأخيرا: أم القضايا    المسرحيون يودعون انور الشعافي    إدارة ترامب تبحث ترحيل مهاجرين إلى ليبيا ورواندا    المهدية: سجن شاب سكب البنزين على والدته وهدّد بحرقها    الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء    الكورتيزول: ماذا تعرف عن هرمون التوتر؟    انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة    لماذا يصاب الشباب وغير المدخنين بسرطان الرئة؟    عاجل/ تفاصيل جديدة ومعطيات صادمة في قضية منتحل صفة مدير برئاسة الحكومة..هكذا تحيل على ضحاياه..    بالأرقام/ ودائع حرفاء بنك تونس والامارات تسجل ارتفاعا ب33 بالمائة سنة 2024..(تقرير)    تونس العاصمة وقفة لعدد من أنصار مسار 25 جويلية رفضا لأي تدخل أجنبي في تونس    ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025    إقبال جماهيري كبير على معرض تونس الدولي للكتاب تزامنا مع عيد الشغل    مصدر قضائي يكشف تفاصيل الإطاحة بمرتكب جريمة قتل الشاب عمر بمدينة أكودة    وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع    الطبوبي: انطلاق المفاوضات الاجتماعية في القطاع الخاص يوم 7 ماي    عاجل/ مجزرة جديدة للكيان الصهيوني في غزة..وهذه حصيلة الشهداء..    نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة    يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة    عاجل/ المُقاومة اليمنية تستهدف مواقع إسرائيلية وحاملة طائرات أمريكية..    توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب    صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف..    التوقعات الجوية لهذا اليوم..طقس حار..    قيس سعيد: ''عدد من باعثي الشركات الأهلية يتمّ تعطيلهم عمدا''    محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان    توجيه تهمة 'إساءة استخدام السلطة' لرئيس كوريا الجنوبية السابق    كأس أمم إفريقيا لكرة القدم داخل القاعة للسيدات: المنتخب المغربي يحرز لقب النسخة الاولى بفوزه على نظيره التنزاني 3-2    منظمة الأغذية والزراعة تدعو دول شمال غرب إفريقيا إلى تعزيز المراقبة على الجراد الصحراوي    زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات    مباراة برشلونة ضد الإنتر فى دورى أبطال أوروبا : التوقيت و القناة الناقلة    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد    رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي    سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة    أذكار المساء وفضائلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الأطعمة التي تعمل على تعزيز الدماغ والذاكرة
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 27 - 03 - 2018

تحتاجين مع التقدم في السن إلى حماية الدماغ، لحفظ الذاكرة من التراجع والتلف.
وفقًا لاستشاري علم الأعصاب إيروان ديويز، في كتابه الصادر عن دار النشر لاروس، بعنوان: "24 ساعة في أدمغتنا"، فإنَّ ما نأكله يؤثّر تأثيرًا مباشرًا على الأداء الجيد لأدمغتنا"، ويكفي اتّباع نظام غذائي غنيّ جدًّا بالمواد السكرية والدهنية، لتثبيط عملية الخلايا العصبية في الدماغ.إليكِ 6 نصائح لتغذية "الدماغ الخاص": تناولي الفاكهة والخضروات الطازجة الملونة: الطماطم والبرتقال، والفلفل، واليقطين والمشمش والتوت، وهذه جميعها تحتوي على البيتا كاروتين، وهو من الصبغيات التي تتحول إلى مضادّ الأكسدة الفيتامين "أ" A. وهذا يعني، وفقًا لاستشاري علم الأعصاب: "أنّ هذه الأطعمة تهاجم الجذور الحرة التي تدمّر الخلايا، وتساعد كذلك في التخلص من السموم التي في الدماغ، بالقضاء على البروتينات السامّة. ومن الأفضل تناول هذه الخضار والفواكه نيئة أو مطهوّة على البخار، لكي تبقى محتفظة بجميع خصائصها". استخدمي زيت اللفت وزيت الزيتون وزيت الجوز وزيت العنب: هذه الزيوت غنية بالأوميغا 3. فمع التقدم في العمر تميل مستويات الأوميغا 3 في الجسم إلى التراجع، ويفقد الدماغ قدرته على جلبها من النظام الغذائي، ولذلك ينبغي علينا هضم المزيد منها للمحافظة على مستوى الأوميغا 3 في الجسم، والحدّ من عواقب انخفاض مستواه، مثل التراجع المعرفي. تناولي الفواكه المجففة والحبوب الكاملة: الزبيب واللوز والجوز والكاجو وغيرها، جميعها غنية بالعناصر المعدنية والعناصر النزرة، المفيدة في تعزيز ردود أفعالنا والذاكرة والانتباه. تناولي الأسماك الدهنية: مثل السردين والرنجة، والماكريل والسلمون، وهي أيضًا غنية بالأوميغا 3 الأساسية للأداء الجيّد للأعصاب. اشربي الشاي الأخضر: غنيّ بالكاتشين ومضادات الأكسدة القوية، ولذلك فهو مفيد بشكل فاعل من أجل اليقظة والتركيز والذاكرة.وأخيرًا تذكّري أن تشربي الماء باستمرار، لأنَّ نقص الماء يسبب تضيّق خلايا الدماغ، الأمر الذي يؤدي إلى تغيير أدائه.ورشّي دائمًا الأعشاب العطرية على أطباقك، مثل: إكليل الجبل، والبقدونس، والزعتر والمريمية، فهي تحتوي على الفلافونيدات التي تعزّز الدورة الدموية في الدماغ، وتمتلك خصائص محفّزة للانتباه والذاكرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.