تورس : دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم" مصلي حوت"

قيس سعيّد يعزّي عبد المجيد تبون في وفاة الرئيس الجزائري الأسبق اليامين زروال إقرار الحكم القاضي بسجن النائب احمد السعيداني سليانة: إيقاف تلميذين وصاحب محل هواتف بحوزتهم أجهزة متطورة للغش في الباكالوريا بطولة النخبة لكرة اليد: برنامج الجولة الثامنة من مرحلة التتويج توزر: انطلاق سلسلة أنشطة تحسيسية في إطار شهر التوعية باضطراب طيف التوحد الدورة الثامنة من مهرجان قابس سينما فن: تنوع فني والتزام بالقضايا المعاصرة مشروع التجربة الرقمية التفاعلية لمدرج الجم ثمرة تعاون تونسي أمريكي في مجال التراث ياسمين الحمامات تحتضن الدورة 22 للمعرض الدولي للإنتاج الحيواني وتربية الماشية من 28 أفريل إلى 1 ماي تنشط بين قابس وجربة : متحيلة الجنوب " في فخ أمن خزندار دخول مجاني للمواقع الأثرية والمتاحف عاجل/ يهم مضيق هرمز: ايران تتخذ هذا الاجراء.. شراكة أمنية واستراتيجية: تمرين ميداني رفيع المستوى بالمنطقة البترولية برادس قرابة 7500 فيزا مهنية : فرص سفر وعمل للتوانسة في فرنسا الكاف: ما يقارب 700 حاجا وحاجة في لقاء اقليمي تدريبي على مناسك الحج مدير البناءات والتجهيز بوزارة الشباب والرياضة: استئناف أشغال تهيئة ملعب المنزه في الثلاثي الأخير من سنة 2026 المنتخب الوطني في مجموعة النار بكأس إفريقيا تحت 17 سنة أبطال أوروبا: برنامج مواجهات الليلة التونسية للتموين تطلق أسطولا من السيارات الكهربائية لفائدة أعوانها تأجيل أقساط القروض في تونس؟ شنوا حكاية المقترح الجديد ؟ بعد الضجة التي أثارها: هذا ما تقرر بخصوص الكلب الموجود بالمستودع البلدي بالمنستير..#خبر_عاجل حاول سرقة أسلاك نحاسية..إصابة شاب بحروق بليغة..#خبر_عاجل مجزرة إسرائيلية في لبنان.. عشرات الشهداء والجرحى بالغارات الأخيرة عاجل/ مصر تطالب بوقف فوري للعدوان على لبنان بعد إعلان ترامب.. مجموعة البنك الأفريقي للتنمية تستضيف حوارًا تشاوريًا بشأن الهيكل المالي الافريقي الجديد بعد التقاعد: علاش كبار السنّ يحسّوا بأوجاع مزمنة؟...دكتورة تكشف الحقيقة بشرى للتونسيين..ودعا ل"باقات" الفارينة.. عاجل/ ترامب يهدد هذه الدول.. هذا علاش علّوش العيد غالي تونس تشارك ب13 رياضيا في بطولة العالم للتايكواندو للاواسط والوسطيات بطشقند من 12 الى 17 افريل الاحتفاظ بلاعب كرة سلة بشبهة استهلاك مادة مخدرة صادم: شاب يطعن شقيقه ووالده بسيف..والسبب صادم.. الطب: حميدة مقديش التركي تتوج بجائزة عالمية للتميز! درّة زروق تتحدث عن تجربة الإجهاض: ''مازلت نحلم بالأمومة'' تأجيل النظر في قضية مغني الراب سامارا إلى 23 أفريل هافرتس يقود أرسنال للفوز 1-صفر على سبورتينغ لشبونة بذهاب ربع نهائي رابطة ابطال اوروبا ترامب: اتفاق الهدنة قد يمهد ل'عصر ذهبي' في الشرق الأوسط قبل ما تشري : شوف الفرق بين خبز الفارينة و خبز النخالة ؟ تغيير مفاجئ في برنامج مباريات الرابطة الأولى: تعرف على المواعيد الجديدة أذكار الاربعاء...ملازمكش تفوتهم صدمة في تونس: شنّوة حقيقية اعتزال يوسف المساكني فجأة؟ المرصد التونسي للمياه: 167 إنقطاعاً وإضطراباً في توزيع المياه الصالحة للشرب بكامل ولايات الجمهورية خلال شهر مارس 2026 موش كان التاكسي: إضراب 27 أفريل يهمّ برشا قطاعات نقل غير منتظم بين تراجع التزويد وتقاطع المواسم: ما سرّ غلاء المواد الغذائية في الأسواق؟ طقس اليوم: ارتفاع طفيف في درجات الحرارة تونس السيارة:أشغال صيانة على الطريق السيارة أ 1 الشمالية تراجع أسعار النفط دون 100 دولار وارتفاع الذهب عقب إعلان هدنة أمريكية مكون من 10 نقاط.. ماذا يشمل مقترح إيران لإنهاء الحرب مع أميركا؟ وقف اطلاق النار الأمريكي الإيراني يشمل إسرائيل وحزب الله قبل فقدان الذاكرة.. إشارات خفية تكشف الإصابة بالخرف الكتاب الورقي في مواجهة القراءة الإلكترونية ...صراع البقاء أم شراكةفي المستقبل؟ كيف تُغذّي الصهيونية المسيحية نرجسية ترامب؟ تونس تحتفي مع المجموعة الدولية باليوم العالمي للصحة تحت شعار " معاً من أجل الصحة/ ادعموا العلم" المركز الثقافي الدولي بالحمامات يستضيف سلسلة من المعارض التشكيلية المتنوعة لفنانين من جنسيات مختلفة سبادري TN الأسطوري : علاش غالي وعلاش يحبوه ؟ فتح باب الترشح للمشاركة في عروض الدورة 38 للمهرجان الدولي بنابل لحياة أسعد وأبسط.. 6 دروس في الاكتفاء الذاتي مواطنة أوروبية تعتنق الإسلام في مكتب مفتي الجمهورية مع الشروق : «كروية الأرض» شاهدة على أن التاريخ لا يموت في اسبانيا!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم" مصلي حوت"

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 27 - 04 - 2020

تقترح الشاف سماح بن حليمة الدبارة التالية لليوم الرابع من شهر رمضان المعظم.
الإفطار:
شربة سبارس
سلاطة مشوية
مصلي حوت "دوراد"
بريكة العظم
التحلية:
سلاطة غلال
السحور:
كيك
شربة السبارس
رطل سبارس مقشر و نظيف
كوب من الزيت
ملعقة طماطم
4 حبات ثوم
ملعقة صغيرة كمون مرحي
بصلة
2 فلفل أخضر
3 طماطم
100غ شربة لسان عصفور
طريقة التحضير
زيت مع بصل يتقلاو على نار هافة و نضيف الفلفل الأحمر و القليل من الماء مع القليل من طماطم المعجونة و ثوم و كمون ثم نضع الفلفل الأخضر مع الملح لما ينضج الفلفل تضعه في صحن أخر ثم تضع نصف لتر ماء إلى القدر و في درجة الغليان نضع السبارس و كركب و الفلفل الأسود لطهيه مدة 10 دقائق ثم بالكسكاس نصفي المرقة ثم نضع الشربة تنضج لمدة 6 دقائق ثم تكون جاهزة لتقديم
سلاطة مشوية:
8فلفل
2 طماطم من الحجم الكبير
بصلة صغيرة
4 سنون ثوم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة تابل و كروية
و زيت زيتون
طريقة التحظير:
تشوية الحظر على الكانون و نضعها ربع ساعة في كيس بلاستيك ليسهل التقشير ثم نزيل القشرة السوداء و نقوم بهرسها المهراس و نضيف لها الملح و التابل و كروية و زيت الزيتون و نضعها في طبق التقديم بعد تزينها التن و الزيتون
مصلي حوت "دوراد"
4 حوت "دوراد"
4 سنون ثوم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركب
و كوب صغير من الزيت
1 بطاطا
2 طماطم
4 فلفل اخضر
طريقة التحظير:
نقوم بتنظيف الدوراد و نضعه في طبق تافال أو طبق خاص بالفرن نرصف الحوت مع الطماطم و البطاطا بعد تقطيعها و نضع زيت مع البهارات و نضيف كوبان ماء و نضيفها إلى الطبق و نقوم بتحريكها و نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة بعدها نخرج الطبق و نضعها في طبق التقديم مع تزيينه بالفلفل المقلي والقليل من البقدنوس
بريكة العظمة
4 بريك
4 عظم
4 ملاعق تن
فلفل اسود
القليل من البقدنوس
ملح و هروس
كبار
بصل مقطع
طريقة التحضير :
ندهن البريك بالهروس ونحضر في صحفة عظمة مع ملح و كبار وتن و المقادير المتبقية ونضع البريكة في الزيت الساخن و نسكب الخليط في نصف البريكة و نغلقها قصد ثني النصف الثاني عليها حتى يكون لونها ذهبي ثم نضعها في طبق التقديم
التحلية:
سلاطة غلال
فراولا
2 موز
دقلة
كيوي
كريم شنتياي و حليب
طريقة التحضير :
نقوم بغسل الغلاف و تقطيعها ثم نحضر الكريم شنتياي مع كوب من الحليب ثم نقوم بوضع الغلال المقصعة في اكواب و تزينها بالكريم شنتياي مع القليل من ماء الزهر و السكر
السحور كيك:
أنظر الرابط: https://youtu.be/Ze2XRLOLhMA

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.