قتلت 10% من سكان غزة".. تقرير عالمي عن تفوق إسرائيل على النازيين في قتل المدنيين    إطلاق نار بالقرب من سجن تحتجز فيه مساعدة جيفري إبستين    غدا.. غلق الطريق في اتجاه باجة أمام القادمين من باب عليوة ولاكانيا    تاريخ الخيانات السياسية (41) .. تسميم الخليفة المعتمد    أخبار الملعب التونسي : تغييرات في التشكيلة والخميسي يقود الهجوم    بين «الشفافية» و«التأثيرات الخفية» من يتحكم في منظومة التوجيه الجامعي...؟    في شارع بورقيبة بالعاصمة : خيمة تعريفية بأسطول الصمود المغاربي لكسر الحصار المفروض على غزة    اكتشاف جديد    كيفاش مناشف الحمام تولي بؤرة ميكروبات؟ وشنوة الحل؟    "لوموند": فرنسا تصدر مذكرة اعتقال دولية بحق دبلوماسي جزائري    تحذير من سمكة الأرنب السامة بشاطئ المريقب في منزل تميم    مشروع دعم التنوع البيولوجي بمنطقة سيدي محمد عين دراهم    انخراط 425 مؤسسة في موسم التخفيضات الصيفي    طقس الليلة: ضباب على الساحل وريح شرقية وهكا باش تكون السخانة    تونس – الطقس: سماء صافية وضباب في وقت متأخر من الليل    عاجل: ألسنة النار تلتهم قمة جبل الفراشيش والحماية المدنية تحارب النيران    مدنين : للمرة الثانية تاجيل اضراب بطاحات جزيرة جربة الى ايام 17 و18 و19 اوت    بطولة الرابطة المحترفة الاولى (الجولة الافتتاحية-الدفعة1): النتائج والترتيب    عاجل: موسم الحصاد 2025 يتصدر أفضل خمس سنوات في تونس    تونس تدين وبشدّة إعلان الكيان المحتلّ عن نواياه الدنيئة لإعادة احتلال قطاع    كرة اليد: منتخب الاصاغر يفشل في بلوغ الدور الرئيسي للمونديال    عاجل/ سمير الشفّي: لسنا مع تأجيج الأوضاع لكننا لن نصمت..    شنوة الفرق بين أنواع المياه المعدنية؟ وشنيا لازم تعرف قبل ما تشري    جامعة النقل تعلن تأجيل إضراب المطارات    الملح: القَتَالْ الصامت اللي يضرب صحتك...كيفاش؟    إيقاعات الراي تلهب مسرح الحمامات مع النجم الشاب مامي    وزيرة الثقافة تدعو إلى اعتماد رؤية إبداعية مُتجددة خلال أيّام قرطاج السينمائية والمسرحية    حركة تونس إلى الأمام "تدين الدعوة إلى تجميد وحل الاتحاد العام التونسي للشغل"    الترجي يفرض عقوبات مالية وتأديبية على المتأخرين عن بداية التحضيرات    رابطة أبطال إفريقيا .. الترجي يواجه القوات المسلحة من النيجر والاتحاد المنستيري يصطدم بأسود الشرق السيراليوني    القصرين: اختيار 60 مشاركاً لتمثيل الجهة في التصفيات النهائية للبطولة الوطنية للمطالعة    افتتاح فعاليات الدورة 38 للمهرجان الصيفي بزغوان بفضاء معبد المياه    ساقك فيها القلب الثاني... إهماله يسبب جلطات ومضاعفات خطيرة كيفاش؟    عاجل/ مقتل كهل داخل شقته في العوينة: هذا ما تقرّر ضد المشتبه بهم    كأس الاتحاد الإفريقي .. النجم الساحلي يواجه الأهلي مدني السوداني والملعب التونسي يصطدم بسنيم نواذيبو الموريتاني    أربع مواجهات قوية في افتتاح الموسم الكروي التونسي...التوقيت والقنوات    الشابة: القبض على مروج مخدرات    قبل بداية البطولة: تغييرات كبيرة في القوانين... وتنقيح جديد في مجلة العقوبات...شنيا صاير؟    عاجل/ إطلاق نار وسط نيويورك    عاجل - للتوانسة : إحذروا من فخ الجوائز الوهمية على الفايسبوك والإنستغرام!    3 وفيات و4 إصابات في انقلاب شاحنة محمّلة بالفحم الحجري بأوتيك    قابس : استكمال ربط محطة النقل البري الجديدة بمختلف الشبكات في وقت قريب    تنفيذ برنامج تنظيف الشواطئ بنسبة 80%.. #خبر_عاجل    زيلينسكي: لن نترك أراضينا للمحتل.. #خبر_عاجل    خزندار: الإطاحة بمتحيّل خطير محل 26 منشور تفتيش وأحكام تفوق 100 سنة سجناً    صيف المبدعين: الكاتبة سعاد الخرّاط: عشت في الحقول الشاسعة والأبراج المُسوّرة وبيتنا كان مزارا    تاريخ الخيانات السياسية (40): قتل الخليفة المهتدي    استراحة صيفية    أماكن تزورها...الشبيكة (توزر) روعة الطبيعة وسحر الواحات    مصيف الكتاب بالقلعة الصغرى.. احتفاء بالإصدار الأدبي «هدير الأمواج» للكاتبة نسرين قلص    إلى شتات أهل وسلات    الفنان مرتضى ... حضور ركحي متميز وطاقة فنية خلاقة أمام جمهور غفير للموسم الثالث على التوالي بمهرجان صفاقس الدولي    مهنة وصيف: بشير برهومي: »مشوي» على ضفاف شط الجريد    القمر يضيء سماء السعودية والوطن العربي ببدر مكتمل في هذا اليوم    كيفاش الذكاء الاصطناعي يدخل في عالم الفتوى؟ مفتى مصري يفسر    وزارة الشؤون الدينية تصدر بلاغا هاما بخصوص الترشّح لأداء فريضة الحجّ لسنة 2026..#خبر_عاجل    صندوق النقد العربي يتوقع نمو اقتصاد تونس بنسبة 2ر3 بالمائة خلال سنة 2025    في سهرة فنية رائقة ضمن فعاليات الدورة 45 لمهرجان صفاقس الدولي .. الفنان لطفي بوشناق يعانق الإبداع    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم "فلفل محشي"
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 30 - 04 - 2020

وفي التالي دبارة اليوم السابع من شهر رمضان تقترحها الشاف سماح بن حليمة:
الإفطار:
حساء بالكعابر
سلاطة روسية
كيش بالدجاج
فلفل محشي
التحلية:
كوكيز
السحور:
عصير دقلة و بانان
بسيسة بالفاكية
حساء بالكعابر :
200غ لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة تابل وكروية
5 فصوص ثوم مهرسين
ملعقة ونصف هريسة عربي
ملعقتان كبيرتان زيت زيتونة
ملعقة طماطم معجونة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة تابل
ملعقة ونصف فارينة
ليمون
ملعقة صغيرة نعناع
طريقة التحضير :
لتحضير الكعابر في وعاء يوضع اللحم المفروم، نصف مغرفة صغيرة ملح، نصف مغرفة صغيرة تابل ، فصين من الثوم مهروسين و ملعقة هريسة عربي يخلطوا باليد و تشكل في شكل الجوزة .
في وعاء الطبخ يوضع الزيت ويسخن ثم تضاف الكعابر و تقلى قليلا و ترفع جانبا و تضاف الطماطم المعجونة ونصف ملعقة كبيرة هريسة عربي و يضاف نصف لتر ماء ساخن ، و يتبل (ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة تابل) و تترك تغلي لنصف ساعة ، وبعد تضاف 3 فصوص ثوم مهروسين و الكعابر
في كأس ماء تضاف ملعقة ونص فارينة و تحرك ثم تضاف الى الصلصة حتى تتخثر تغلي قليلا، بعدها يضاف الليمون و ملعقة صغيرة نعناع و تقدم
سلاطة روسية:
2 بطاطا مفورة
2 جزر مفورة
تن
2 ذرة
2 مايونيز
ملح
جلبانة مفورة
طريقة التحضير :
نخلط الخضر و نضيف الذرة و نضيف اربع ملاعق مايونيز مع التحريك و نمزج جيدا ثم نزين بالتن و نضيف الملح
كيش الدجاح:
200غ دجاج مطهي
علبة فطر
بصلة مفرومة
50غ جبن مبشور
كرام فراش
5 عضم
ملح فلفل أسود و هروس
250غ فارينة
125غ زبدة
القليل من الماء
طريقة التحضير :
نمزج الفارينة مع الزبدة جيدا ثم نضيف لها الماء و نلم العجينة بالماء و نتركها ترتح لمدة ربع ساعة و نكسي الطبق بالعجينة و ندهن القاع بالقليل بالهروس و نضع اللحم مكعبات فوقها نوزع البصلة المفرومة على كامل الكيش و رشة من البقدونس و الكبار و الفطر و في وعاء أخر نركض العضم و كرام فراش و ملح و فلفل أسود و نخلطها ثم نصبها على الكيش و ندخله الفرن مدة 30 دقيقة
فلفل محشي:
عظمة
4 حبات فلفل ساحلي من الحجم الكبير
لحم مفروم و مطبوخ
معدنوس
نصف بصلة مقطعة
50غ جبن
بطاطا مقلية مكعبات جيدة
ملح فلفل أسود تابل و كروية و ثوم
كوب زيت
ملعقة طماطم معجونة
كركب و فلفل أسود
طريقة التحضير:
نقلي اللحم المفروم مع البصل و الثوم و معدنوس ثم نعبي الفلفل و نرصفهم في طبق و في وعاء أخر نخلط زيت فلفل و طماطم و فلفل أسود و كركب و نصبه على الفلفل المحشي و نضعه في الفرن ثم نخرجه و نرشه بالجبن
التحلية:https://youtu.be/PEU7buBKRMQ
السحور:
10 دقلة
2 بانان
200غ حليب
70 غ لوز قلب مهروش
طريقة التحضير :
نخلط المقادير في الخلاط و وضعها في أكواب مع التقديم مع البسيسة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.