تورس : دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم "فلفل محشي"

28 و29 ديسمبر الجاري : انعقاد الدورة 12 للجنة المشتركة التونسية السعودية بالرياض. الميناء التجاري برادس محل متابعة من قبل سلطة الإشراف خبايا الخطة..ماذا وراء اعتراف اسرائيل بأرض الصومال..؟! كأس امم افريقيا 2025 :منتخب بنين يفوز على بوتسوانا 1-صفر..#خبر_عاجل مداهمة مصنع عشوائي بهذه الجهة وحجز مواد غذائية وتجميلية مقلدة..#خبر_عاجل تأجيل محاكمة رضا شرف الدين وزارة النقل: الدفعة الاولى من صفقة اقتناء 461 حافلة من الصين ستشحن قريبا (فيديو) هام/ بالأرقام: كميات الأمطار المسجلة خلال 24 ساعة الماضية..#خبر_عاجل كأس أمم إفريقيا 2025: السودان وغينيا الاستوائية في اختبار حاسم لإنعاش آمال التأهل النادي الصفاقسي: الكشف عن الحالة الصحية للاعبين إثر نهاية تربص سوسة عاجل/ حجز يخوت ودرجات نارية فاخرة: تفاصيل تفكيك وفاق دولي لترويج المخدرات يقوده تونسي.. الكاف: ورشات فنية ومعارض وعروض موسيقية وندوات علمية في اليوم الثاني من مهرجان صليحة اللجنة الوطنية الأولمبية التونسية: محرز بوصيان يواصل رئاسة اللجنة عاجل/ بعد اعتراف الكيان بأرض الصومال: حماس تصدر هذا البيان وتفجرها.. جريمة مروعة: وسط غموض كبير.. يقتل زوجته وبناته الثلاث ثم ينتحر..#خبر_عاجل إيقافات جديدة في فضيحة مراهنات كرة القدم رئيس الجمعية التونسية لمرض الابطن: لا علاج دوائي للمرض والحمية الغذائية ضرورة مدى الحياة عاجل/ تنبيه: انقطاع التيار الكهربائي غدا بهذه المناطق.. مستخدمو التواصل الاجتماعي مجبرون على كشف أسمائهم الحقيقية قابس: نجاح جديد بقسم طب العيون بالمستشفى الجامعي بقابس كرهبتك ''ن.ت''؟ هذا آخر أجل لتسوية الوضعية؟ سيدي بوزيد: تحرير 17 تنبيها كتابيا وحجز كميات من المواد الغذائية قابس: تقدم مشروع اصلاح أجزاء من الطرقات المرقمة بنسبة 90 بالمائة المسرح الوطني التونسي ضيف شرف الدورة 18 من المهرجان الوطني للمسرح المحترف بالجزائر عروض مسرحية وغنائية وندوات ومسابقات في الدورة العاشرة لمهرجان زيت الزيتون بتبرسق حصيلة لأهمّ الأحداث الوطنية للثلاثي الثالث من سنة 2025 السكك الحديدية تنتدب 575 عونا بعد ليلة البارح: كيفاش بش يكون طقس اليوم؟ مواعيد امتحانات باكالوريا 2026 التشكيلة المحتملة للمنتخب التونسي في مواجهة نيجيريا حجز 5 أطنان من البطاطا بهذه الجهة ،وتحرير 10 محاضر اقتصادية.. عاجل/ تعطّل أكثر من ألف رحلة جوية بسبب عاصفة ثلجية.. الركراكي: التعادل أمام مالي كان محبطًا لكنه سيكون مفيدًا مستقبلاً تايلاند وكمبوديا توقعان اتفاقا بشأن وقف فوري لإطلاق النار تنفيذا لقرار قضائي.. إخلاء القصر السياحي بمدنين رئيس وزراء بريطانيا يعلن عن عودة الناشط علاء عبد الفتاح ألمانيا.. الأمن يطلق النار على مريض بالمستشفى هددهم بمقص فرنسا.. تفكيك شبكة متخصصة في سرقة الأسلحة والسيارات الفارهة عبر الحدود مع سويسرا مزاجك متعكّر؟ جرّب هذه العادات اليومية السريعة المجلس الجهوي لهيئة الصيادلة بتونس ينظم الدورة 13 للايام الصيدلانية يومي 16 و17 جانفي 2026 بتونس استراحة الويكاند نشرة متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل قرقنة تكشف مخزونها التراثي: الحرف الأصيلة تحول إلى مشاريع تنموية الأحوال الجوية: وضع ولايات تونس الكبرى ونابل وزغوان وسوسة تحت اليقظة البرتقالية نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق وزارة التربية تنظّم يوما مفتوحا احتفاء بالخط العربي أيام القنطاوي السينمائية: ندوة بعنوان "مالذي تستطيعه السينما العربية أمام العولمة؟" قائمة أضخم حفلات رأس السنة 2026 موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات 4 أعراض ما تتجاهلهمش! الي تتطلب استشارة طبية فورية جندوبة: انطلاق اشغال المسلك السياحي الموصل الى الحصن الجنوي بطبرقة بداية من شهر جانفي 2026.. اعتماد منظومة E-FOPPRODEX تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا! أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025 نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان السجن المؤبد لصاحب شركة وهمية أغتصب طالبة وقتلها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم "فلفل محشي"

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 30 - 04 - 2020

وفي التالي دبارة اليوم السابع من شهر رمضان تقترحها الشاف سماح بن حليمة:
الإفطار:
حساء بالكعابر
سلاطة روسية
كيش بالدجاج
فلفل محشي
التحلية:
كوكيز
السحور:
عصير دقلة و بانان
بسيسة بالفاكية
حساء بالكعابر :
200غ لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة تابل وكروية
5 فصوص ثوم مهرسين
ملعقة ونصف هريسة عربي
ملعقتان كبيرتان زيت زيتونة
ملعقة طماطم معجونة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة تابل
ملعقة ونصف فارينة
ليمون
ملعقة صغيرة نعناع
طريقة التحضير :
لتحضير الكعابر في وعاء يوضع اللحم المفروم، نصف مغرفة صغيرة ملح، نصف مغرفة صغيرة تابل ، فصين من الثوم مهروسين و ملعقة هريسة عربي يخلطوا باليد و تشكل في شكل الجوزة .
في وعاء الطبخ يوضع الزيت ويسخن ثم تضاف الكعابر و تقلى قليلا و ترفع جانبا و تضاف الطماطم المعجونة ونصف ملعقة كبيرة هريسة عربي و يضاف نصف لتر ماء ساخن ، و يتبل (ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة تابل) و تترك تغلي لنصف ساعة ، وبعد تضاف 3 فصوص ثوم مهروسين و الكعابر
في كأس ماء تضاف ملعقة ونص فارينة و تحرك ثم تضاف الى الصلصة حتى تتخثر تغلي قليلا، بعدها يضاف الليمون و ملعقة صغيرة نعناع و تقدم
سلاطة روسية:
2 بطاطا مفورة
2 جزر مفورة
تن
2 ذرة
2 مايونيز
ملح
جلبانة مفورة
طريقة التحضير :
نخلط الخضر و نضيف الذرة و نضيف اربع ملاعق مايونيز مع التحريك و نمزج جيدا ثم نزين بالتن و نضيف الملح
كيش الدجاح:
200غ دجاج مطهي
علبة فطر
بصلة مفرومة
50غ جبن مبشور
كرام فراش
5 عضم
ملح فلفل أسود و هروس
250غ فارينة
125غ زبدة
القليل من الماء
طريقة التحضير :
نمزج الفارينة مع الزبدة جيدا ثم نضيف لها الماء و نلم العجينة بالماء و نتركها ترتح لمدة ربع ساعة و نكسي الطبق بالعجينة و ندهن القاع بالقليل بالهروس و نضع اللحم مكعبات فوقها نوزع البصلة المفرومة على كامل الكيش و رشة من البقدونس و الكبار و الفطر و في وعاء أخر نركض العضم و كرام فراش و ملح و فلفل أسود و نخلطها ثم نصبها على الكيش و ندخله الفرن مدة 30 دقيقة
فلفل محشي:
عظمة
4 حبات فلفل ساحلي من الحجم الكبير
لحم مفروم و مطبوخ
معدنوس
نصف بصلة مقطعة
50غ جبن
بطاطا مقلية مكعبات جيدة
ملح فلفل أسود تابل و كروية و ثوم
كوب زيت
ملعقة طماطم معجونة
كركب و فلفل أسود
طريقة التحضير:
نقلي اللحم المفروم مع البصل و الثوم و معدنوس ثم نعبي الفلفل و نرصفهم في طبق و في وعاء أخر نخلط زيت فلفل و طماطم و فلفل أسود و كركب و نصبه على الفلفل المحشي و نضعه في الفرن ثم نخرجه و نرشه بالجبن
التحلية:https://youtu.be/PEU7buBKRMQ
السحور:
10 دقلة
2 بانان
200غ حليب
70 غ لوز قلب مهروش
طريقة التحضير :
نخلط المقادير في الخلاط و وضعها في أكواب مع التقديم مع البسيسة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.