تورس : دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم "دبارة قابسية"

مصطفى الفرجاني.. ملتزمون بدمج الأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة في المدارس شرطة دبي تُفشل مخططا احترافيا لسرقة ماسة وردية نادرة الدوري الاسباني.. ريال مدريد يستهل مشواره بفوز صعب على أوساسونا وزير النقل يدعو للقيام بجرد حول النقاط السوداء.. شطب سبعة عدول تنفيذ بسبب أخطاء مهنية وخرق القانون بن عروس : حملات توعية وتحسيس واسعة لمكافحة ومنع انتشار الحشرة القرمزية ونبتة الشويكة الصفراء عاجل/ تونس تسجل ارتفاعا في الطلب على الغاز الطبيعي والمواد البترولية وزير الخارجية يتسلم نسخة من اوراق اعتماد سفير كندا الجديد بتونس ترامب: آمل أن يتعامل بوتين بشكل جيد وأن يظهر زيلنسكي بعض المرونة اتحاد الشغل بصفاقس يدعو إلى تحرك جهوي افروبسكيت 2025 : المنتخب التونسي ينهزم في الملحق التاهيلي الى الدور ربع النهائي امام الراس الاخضر 54-87 شملت معلول .. كابوس في «السي. آس.آس» بسبب الاصابات المهرجان الصيفي بالناظور في دورته ال 24 برمجة ثرية وفرجوية صيف وضيف: د. إيمان القسنطيني: الطبيبة الفنّانة... المتعددة المواهب تاريخ الخيانات السياسية (51) فتنة الحلاّج مع الشروق : يحدث في هذا الزمن العربي الرديء! المهرجان الدولي للولي الصالح سيدي علي بن عون .. جنجون في الافتتاح وعبد اللطيف الغزي في الاختتام عاجل: جامعة السباحة توضح حيثيات ملف تأشيرات منتخب الأواسط لبطولة العالم برومانيا أكثر من 1100 حالة وفاة في اسبانيا إثر موجة حر استمرت 16 يوما.. #خبر_عاجل عاجل/ هذا ما تقرّر ضد قاتل والده في القصرين وفاة شخص ونفوق قطيع من الإبل في حادث مرور بقفصة فُقدت منذ 3 أيام: العثور على مُسنّة سبعينية حيّة داخل بئر بهذه الجهة.. #خبر_عاجل عمران العافي اول انتداب اولمبيك سيدي بوزيد للموسم الرياضي الجديد وزارتا التشغيل والصحة تؤكّدان أن التكوين في الاختصاصات شبه الطبية يشترط فيه وجوبا التنظير تونس وردت قرابة 10 بالمائة من حاجياتها من الكهرباء مباشرة من الجزائر مع موفي جوان 2025 بطولة إفريقيا لرفع الأثقال: التونسية آية حسني تظفر بثلاث ذهبيات حرائق الغابات تجتاح مصر وتعطل الخدمات الحيوية أرانب ''زومبي'' بقرون سوداء تثير رعب السكان إيداع شاب السجن بعد تهشيم بلور حافلة في سيدي حسين خمس روايات تونسية ضمن القائمة القصيرة لجائزة كتارا للرواية العربية 2025 عاجل : رحيل الفنانة السورية إيمان الغوري نيويورك.. عشرات الضحايا بمرض خطير والسبب'' الكليماتيزور'' عاجل: موعد ترسيم أطفال التحضيري Ooredoo Music Fest by OPPO يعود في نسخته الثالثة مع عرض رڤوج وتجربة غامرة فريدة من نوعها فتح مناظرة بالملفات للتسجيل في اختصاص ثان للحصول على الشهادة الوطنية للإجازة من أحد المعاهد العليا للدراسات التكنولوجية قرطاج الدولي يفتح أبواب السينما للأطفال: عرض مجاني لفيلم La Princesse et la Grenouille دليلك القانوني في فرنسا: كيف تحمي نفسك من الترحيل والاحتجاز؟ الرابطة الأولى: تعيينات منافسات الجولة الرابعة ذهابا عاجل : النجم الساحلي يتعاقد مع اللاعب الدولي الليبي نور الدين القليب حجز 542 كلغ من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك بولاية تونس خزندار: إيقاف عنصر إجرامي محل مناشير تفتيش لفائدة عدة محاكم العودة المدرسية: كل التلاميذ عندهم نفس الكراسات وبنفس العدد المولد النبوي : شوف كفاش تختار بين الزقوقو التونسي و المستورد؟ تونس: إيقاف مسافر حاول الاعتداء على سائق مترو تفاصيل الاتفاق المحتمل بين المقاومة وإسرائيل عاجل : أمريكا تلغي أكثر من 6000 تأشيرة دراسية فاجعة: وفاة طفل بسبب أكلة..! المشروبات شديدة السخونة.. "خطر خفي" يهدد صحتك رئيسة الحكومة تحل باليابان للمشاركة في قمّة "تيكاد9".. يهم التونسيين : هكذا سيكون طقس اليوم الثلاثاء 19 أوت أمام 7 آلاف متفرج: الفنان اللبناني آدم يعتلي ركح قرطاج للمرة الأولى في مسيرته صدمة علمية: مشروباتنا اليومية مليئة بالبلاستيك...تفاصيل! تاريخ الخيانات السياسية (50).. حبس الخليفة المستكفي حتى وفاته عاجل/ القبض على مسافر تهجّم على سائق مترو الميزان التجاري الغذائي يسجل فائضا خلال الأشهر السبعة الأولى من 2025 مهرجان قرطاج يكرّم فاضل الجزيري بعرض فيلم "ثلاثون" عاجل : فلكيا...موعد عطلة المولد النبوي الشريف 2025 للقطاعين العام و الخاص هام/ عطلة بيوم بمناسبة المولد النبوي الشريف..

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم "دبارة قابسية"

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 11 - 05 - 2020

وفي التالي دبارة اليوم 18 من رمضان "دبارة قابسية" تقترحها الشاف سماح بن حليمة:
الإفطار
رشدة قابسية
سلاطة هريسة وزف
بركوكش
كفته
التحلية
سلاطة غلال
السحور
صحلب
الافطار
رشدة:
المكونات:
4 حبات مرجان
50غ عدس منقوع
50غ حمص منقوع
حلبة
سلق
شبت
كلافس
كوب زيت
هروس
فلفل أخضز
كمون
ثوم
2 ملاعق طماطم معجونة
300غ فارينة
ملح
نصف ملعقة كركم
َملعقة زيت
طريقة التحضير :
ماء يسخن على النار نضيف الهروس و الحلبة و العدس و الحمص و الزيت و البصل بعد ما يغلي نضيف الحوت نتركهم درجين على النار و نخرج الحوت و نضع الطماطم و الكركم و نتركها تغلي الى ان تطهى البقول الجافة و نأخذ الفارينة و الماء و الملح و الزيت و نعجن عجنة متماسكة ثم نحلها بالقلقال سمك 3 مم و نقطعها الرشدة بالسكين بالطول في شكل مستطيلي ثم نضيفها إلى المرقة و نتركها على النار 15 دقيقة ثم نضيف الثوم المفروم مع الكمون و الفلفل الأخضر
سلاطة هريسة وزف
المكونات:
100غ وزف
4 فلفل أخضر
خل
نصف كوب زيت
طريقة التحضير
نترك الوزف في الماء مدة ساعتين و نشويه في الطاوة و نقوم بتقطيعه مع الفلفل الأخضر بالمهراس ثم نضيف الخل و الزيتون
بركوكش
بصل
كوب زيت
عدس
حمص
ملعقة و نصف هروس
ملعقتان طماطم
5 فصوص ثوم
قديد
كسكسي خشين
بطاطا
شوية راس حانوت
فلفل أخضر
طريقة التحضير
نقلي البصل و القديد و نضيف البهارات و الماء و البقول و نركه لمدة ساعة نبل الكسكسي مع ملح والكركم و نضع في الكسكاس و نضيف البطاطا الي الصلصة و نتركها 20 دقيقة و نضع فلفل أخضر
كفته
نفور حبتين بطاطا و 300غ لحم مفروم ونصف قتة معدنوس و بصل أخضر مفروم وملعقتان "شبلير" و5غ خميرة ونمزج الخليط جيدا ثم نضع يدينا في الماء و نشكل كويرات و نقليها في نار هادئة
التحلية
سلاطة غلال
فراولا
2 موز
دقلة
كيوي
كريم شنتياي و حليب
طريقة التحضير :
نقوم بغسل الغلال و تقطيعها ثم نحضر الكريم شنتياي مع كوب من الحليب ثم نقوم بوضع الغلال المقطعة في اكواب و تزينها بالكريم شنتياي مع القليل من ماء الزهر و السكر
السحور:
صحلب:
500 ملل حليب
7 ملاعق درع
4 ملاعق سكر
عطرشية
100غ شامية
طريقة التحضير :
نضغ الحليب مع الدرع على النار إلى أن يتخثر القوام و نضيف السكر و العطرشية و نضعها في أكواب و نزين بالشامية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.