ارتفاع عدد قتلى حوادث الطرقات منذ بداية العام الحالي مقارنة بنفس الفترة من عام 2024    المدرب التونسي نصر الدين نابييكتب التاريخ مع كايزر شيفز ويتوج بكأس جنوب إفريقيا    مركز النهوض بالصادرات ينظم يومي 23 و24 جوان القادم لقاءات شراكة افريقية في 5 قطاعات خصوصية    استعدادا لانجاح موسم الاصطياف .. دعوة إلى تنظيم دوريات مشتركة متنقلة للتقليص من حالات الغرق وحماية الأرواح البشرية    جمعية النساء الديمقراطيات ترفض "المبادرات التشريعية التي "تمسّ من مكتسبات المرأة"    عيد الاضحى 2025: وزير الفلاحة يطمئن التونسيين    تطور كبير في صادرات القوارص التونسية    جمعية "آلارت" تقترح مبادلة القمح الصلب لتفادي ضياع المحصول وتدعو إلى إصلاح شامل لقطاع الحبوب    زغوان: تسجيل فائض في التفريخ الطبيعي لخلايا النحل بحوالي 12 ألف خلية جديدة خلال 3 اشهر (رئيس مجمع التنمية لمربي النحل)    قابس: الملتقى العربي للاستثمار السياحي والاقتصادي يختتم فعالياته بجملة من التوصيات    خولة سليماني: "اليوم أشعر أنني حرة أكثر من أي وقت مضى"    غدا.. جلسة عامة بالبرلمان للحوار مع وزير أملاك الدولة والشؤون العقارية    الأولمبي الباجي ضد الترجي اليوم : التوقيت    عاجل/ تقلبات جوية وأمطار بهذه المناطق بعد الظهر..    وفاة "كروان الإذاعة" عادل يوسف    المسرح الروماني بالجم يحتضن يومي 10 و 11 ماي الجاري النسخة الثامنة من مهرجان " الأيام الرومانية بالجم تيتدروس    القيروان: الدورة الثانية لمسابقة المطالعة بالوسط الريفي    مدينة العلوم بتونس تنظّم يوم الاثنين 26 ماي سهرة فلكية بعنوان السماء الرقمية : علوم البيانات والذكاء الاصطناعي""    مداهمة وكر لصنع مواد مسكرة..وهذه التفاصيل..    النادي الافريقي ينعى المحب ومغني الراب "كافون"..    التوقعات الجوية لهذا اليوم…    نابل: وزير البيئة يؤكد استكمال انجاز مشاريع محطات تطهير وتوفير الاعتمادات لمشاريع حماية الشريط الساحلي    تونس تتوج بذهبية بطولة إفريقيا للفرق في التنس للفتيات دون 14 سنة وتضمن التأهل إلى مونديال التشيك    كلاسيكو ناري اليوم بين برشلونة و ريال مدريد : التوقيت    مواجهات حاسمة في الجولة 29 للرابطة المحترفة الأولى: لقاءات مشوّقة اليوم!    رئيس وزراء باكستان: سيذكر التاريخ كيف أسكتنا الجيش الهندي    اكتشاف أنفاق سرية تحت مبنى الكابيتول الأمريكي (فيديو)    "بلومبيرغ" : ترامب يهمّش مجلس الأمن القومي    حالة الطقس ليوم الاحد    بوتين يقترح محادثات مباشرة مع أوكرانيا في إسطنبول    الجمهور بصوت واحد: النجم فخر الانتماء    النجم يحتفل بالمائوية: مسيرة حافلة بالتتويجات والانجازات    فرع كرة اليد بالنجم السّاحلي: سواعد «ليتوال» حصدت الألقاب وعانقت العالمية    في تظاهرة هي الأولى من نوعها في ولاية سوسة: «حروفية الخط العربي»من أجل تربية فنية وتعزيز الهوية    القيروان تحتلّ المرتبة الأولى وطنيا في إنتاج الحبوب المرويّة    وداعا كافون    المرض الذي عانى منه ''كافون''    تونس: هذه استعدادات وزارة النقل لضمان نجاح الموسم الصيفي    مغني الراب "كافون" في ذمة الله    وفاة مغني الراب التونسي "كافون" بعد صراع مع المرض    عاجل : أحمد العبيدي '' كافون'' في ذمة الله    مغني الراب احمد العبيدي المعروف ب"كافون" في ذمة الله    القصرين: أكثر من 1400 تلميذ ينتفعون بخدمات قوافل طبية حول صحة الفم والأسنان    المهدية: فتح بحث تحقيقي في شبهة سرقة تجهيزات بمستشفى الطاهر صفر    اختصاصي أمراض القلب: قلة الحركة تمثل خطراً صحياً يعادل التدخين    إصلاحات ثورية لتحسين خدمات تصفية الدم: نصوص قانونية و هذه التفاصيل    جنيف: بكين وواشنطن على طاولة الحوار    المهدية: إيقاف 3 أعوان بمستشفى الطاهر صفر بشبهة السرقة    مصر: جريمة مدفونة منذ 8 سنوات.. طفلة تفضح والدتها وتكشف مقتل والدها    الولايات المتحدة تعرض الوساطة بين الهند وباكستان..#خبر_عاجل    باكستان تغلق مجالها الجوي بعد تصعيد عسكري مع الهند    سيدي بوزيد: قطع مؤقت ليومين للكهرباء بهذه المناطق    طقس اليوم: أمطار متفرقة والحرارة في ارتفاع طفيف    معهد البحوث الفلكية في مصر.. لا نتدخل في تحديد توقيت عيد الأضحى والأمر متروك للسعودية    الحكومة الألمانية الجديدة تواجه إرثاً من الصعوبات الاقتصادية    مجلس نواب الشعب ينعى الفقيد النائب نبيه ثابت    ملف الأسبوع: مهلكة عظيمة: لا تتتبعوا عوراتِ المسلمينَ... عَلَيْكُمْ أَنْفُسَكُمْ    منبر الجمعة: واعرباه. وا إسلاماه. هل من مجيب؟!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم.. الشاف سماح بن حليمة تقترح عليكم "دبارة قابسية"
الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 11 - 05 - 2020

وفي التالي دبارة اليوم 18 من رمضان "دبارة قابسية" تقترحها الشاف سماح بن حليمة:
الإفطار
رشدة قابسية
سلاطة هريسة وزف
بركوكش
كفته
التحلية
سلاطة غلال
السحور
صحلب
الافطار
رشدة:
المكونات:
4 حبات مرجان
50غ عدس منقوع
50غ حمص منقوع
حلبة
سلق
شبت
كلافس
كوب زيت
هروس
فلفل أخضز
كمون
ثوم
2 ملاعق طماطم معجونة
300غ فارينة
ملح
نصف ملعقة كركم
َملعقة زيت
طريقة التحضير :
ماء يسخن على النار نضيف الهروس و الحلبة و العدس و الحمص و الزيت و البصل بعد ما يغلي نضيف الحوت نتركهم درجين على النار و نخرج الحوت و نضع الطماطم و الكركم و نتركها تغلي الى ان تطهى البقول الجافة و نأخذ الفارينة و الماء و الملح و الزيت و نعجن عجنة متماسكة ثم نحلها بالقلقال سمك 3 مم و نقطعها الرشدة بالسكين بالطول في شكل مستطيلي ثم نضيفها إلى المرقة و نتركها على النار 15 دقيقة ثم نضيف الثوم المفروم مع الكمون و الفلفل الأخضر
سلاطة هريسة وزف
المكونات:
100غ وزف
4 فلفل أخضر
خل
نصف كوب زيت
طريقة التحضير
نترك الوزف في الماء مدة ساعتين و نشويه في الطاوة و نقوم بتقطيعه مع الفلفل الأخضر بالمهراس ثم نضيف الخل و الزيتون
بركوكش
بصل
كوب زيت
عدس
حمص
ملعقة و نصف هروس
ملعقتان طماطم
5 فصوص ثوم
قديد
كسكسي خشين
بطاطا
شوية راس حانوت
فلفل أخضر
طريقة التحضير
نقلي البصل و القديد و نضيف البهارات و الماء و البقول و نركه لمدة ساعة نبل الكسكسي مع ملح والكركم و نضع في الكسكاس و نضيف البطاطا الي الصلصة و نتركها 20 دقيقة و نضع فلفل أخضر
كفته
نفور حبتين بطاطا و 300غ لحم مفروم ونصف قتة معدنوس و بصل أخضر مفروم وملعقتان "شبلير" و5غ خميرة ونمزج الخليط جيدا ثم نضع يدينا في الماء و نشكل كويرات و نقليها في نار هادئة
التحلية
سلاطة غلال
فراولا
2 موز
دقلة
كيوي
كريم شنتياي و حليب
طريقة التحضير :
نقوم بغسل الغلال و تقطيعها ثم نحضر الكريم شنتياي مع كوب من الحليب ثم نقوم بوضع الغلال المقطعة في اكواب و تزينها بالكريم شنتياي مع القليل من ماء الزهر و السكر
السحور:
صحلب:
500 ملل حليب
7 ملاعق درع
4 ملاعق سكر
عطرشية
100غ شامية
طريقة التحضير :
نضغ الحليب مع الدرع على النار إلى أن يتخثر القوام و نضيف السكر و العطرشية و نضعها في أكواب و نزين بالشامية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.