في تصريح صحفي اكد مدير ديوان وزير الفلاحة بوبكر الكراي خلال زيارته لولاية صفاقس واشرافه على افتتاح الدورة الثالثة لمهرجان الزيتونة ان تكيز المهرجان يقيم الدليل على دور المجتمع المدني في المساهمة في تطور جميع القطاعات وبين ان نسق التصدير سيرتفع ويصل إلى 250 الف طن وهناك عمل كبير تقوم به الحكومة عبر القرارات للاخيرة وبعث ايام زيت الزيتون التونسي باليابان والولايات المتحدةالأمريكية وكندا..كما اضاف بان الموسم الفلاحي متميز ولم تعرف بلادنا صابة قياسية في التمور والزيتون والحبوب وايضا القوارص منذ 40 سنة وهذا ما يجعلنا متفائلين ونفى الاستنجاد بالجيش لجمع صابة الزيتون صفاقس عاصمة عالمية للزيتون من حهته اكد مدير المهرجان فوزي الزياني ان الحدث الثقافي و الفلاحي والسياحي الكبير بصفاقس يتمثل في باحتضانها "الدورة الثالثة لمهرجان الزيتونة" من 14 إلى 18 ديسمبر 2019 ..وعملنا على لانجاح الدورة الجديدة وخاصة السوق العملاقة بوسط المدينة امام المسرح البلدي بباب بحر لزيت الزيتون والمنتجات الغذائية والتجميل وعيرها المستخرجة منه . وبين الزياني ان ثري ومتنوع، حضور دولي متميز على غرار المدير التنفيذي للمجلس الدولي للزيتون والوفد المرافق له ورئيس المرصد الدولي للزيتون وشخصيات من الاردن على راسها وكيلة وزارة الزراعة ومن اليابان وانجلترا ، إضافة لاستضافة عدد من الديبلوماسيين والشخصيات العالمية المؤثرة في قطاع زيت الزيتون ..وهناك عرض تراثي وفروسية لمهرجان دوز بشط القراقنة وسط المدينة ..كما تقوم هيئة المهرجان برئاسة فوزي الزياني بتكريم سفراء زيت الزيتون الفائزين في مسابقات عالمية للزيت البيولوجي بما يثبت ان زيت الزيتون التونسي يظل الاول عالميا