أصدرت النقابة الجهوية لقوات الأمن الداخلي بصفاقس بيانا أعلنت فيه دخول منظوريها في سلسلة من التحركات الاحتجاجية تحت شعار "الكرامة قبل الخبز"، وذلك بداية من يوم غد الاثنين 1 فيفري 2021 من التاسعة صباحا وإلى غاية منتصف النهار ولمدة 3 أيّام متتالية. التّحرّكات الاحتجاجية تتمثّل بالخصوص في تنظيم تجمعات أمنية أمام الأقاليم والمناطق والأفواج والإدارات الجهوية والسجن المدني بصفاقس. كما أعلنت النقابة تعليق العمل الإدراي والاكتفاء بالعمل الأمني وعدم تشريك التعزيزات الأمنية خارج ولاية صفاقس إلّا في الحالات الخاصة. من جهة أخرى حمّلت النقابة الجهوية لقوات الأمن الداخلي بصفاقس مسؤولية ما حصل للأمنيّين يوم أمس السّبت بالعاصمة للقيادات الأمنية المشرفة على حفظ الأمن والنّظام بشارع الحبيب بورقيبة و"الذين أثبتوا فشلهم في التّسيير وحماية منظوريهم من الاعتداءات التي طالتهم". كما طالبتهم النّقابة ب"تقديم استقالاتهم وترك مناصبهم للقيادات الأمنية الشّريفة والكفأة" – حسب ما ورد في البيان. النقابة الجهوية لقوات الأمن الداخلي بصفاقس طالبت ضمن بيانها كذلك بالتّتبّع العدلي لكلّ من ثبت تورطه في أعمال النهب والتخريب والإساءة لرجال الأمن.