وجيه الذكار يكشف: من 1900 طبيب تخرّجوا حديثًا 1600 هاجروا    جمعية نسائية تكشف: زوج يخفي زواجه الثاني عن زوجته الأولى منذ 4 سنوات    اختبارات إضافية تؤجل محاكمة الرئيس السابق لودادية وزارة أملاك الدولة والشؤون العقارية    خامنئي يرد على واشنطن: لن نتخلى عن التخصيب!    مسجد باريس الكبير: اغتيال التونسي هشام ميراوي جريمة إرهابية معادية للإسلام    اعتذار رسمي لرئيس الاتحاد العالمي للملاكمة لإيمان خليف...تفاصيل    بالفيديو : بن رمضان ينضم للأهلي.. تفاصيل الصفقة وموعد الظهور في كأس العالم    بطولة رولان غاروس: ألكاراس يفوز على الأمريكي تومي بول ويتأهل لنصف النهائي    صور: وزير الشؤون الدينية يعاين ظروف إقامة الحجيج التونسيين بمكة المكرمة    الحجر الأسود: سرّ من أسرار الكعبة ومكانته في قلوب المسلمين...تعرف عليه    ماذا يوجد داخل الكعبة؟ أسرار بيت الله الحرام من الداخل    نصائح طبية لمرضى الأمراض المزمنة: كيف تتناول اللحوم بأمان خلال عيد الإضحى؟    عاجل : الصحة السعودية تحذر الحجاج    اليوم نهائي بطولة الرابطة الثانية بين مستقبل المرسى و الشبيبة القيروانية    14 شهيدا بغارة إسرائيلية استهدفت مدرسة تؤوي نازحين في خان يونس    طقس اليوم...تواصل ارتفاع الحرارة لتصل إلى هذه المعدلات    طقس الاربعاء: الحرارة تصل الى 39 درجة بهذه المناطق    الحرب على غزة... خسائر جديدة للاحتلال بالقطاع ومجازر بحق المجوّعين    99 يوم توريد.. احتياطي تونس من العملة الصعبة    انطلاق حجاج بيت الله الحرام إلى مشعر منى في يوم التروية...تفاصيل هذا الركن    دولة إفريقية تعلن عن "ذبح الفيلة".. وتوزيع لحومها    ترامب: الرئيس الصيني "عنيد للغاية"    عملية زرع كبد ناجحة في مستشفى فطومة بورقيبة بالمنستير    رئيس الجمهورية: من يضغط على العمال أو يتحايل على القانون سيتعرض إلى المساءلة القانونية    بن عروس : المصالح الطبية البيطرية تواصل برنامجها الميداني للمراقبة الصحية للاضاحي    جالة الطّقس ليوم الأربعاء 4 جوان 2025    آخر جوائزها من غزّة ... وداعا... سيدة المسرح سميحة أيوب    وزير الخارجية يسلم الرئيس الفنلندي دعوة من رئيس الجمهورية لزيارة تونس    تفكيك شبكة لبيع أدوات الكترونية للغش في البكالوريا    رئاسة الحكومة تحدّد عطلة العيد    ماذا في لقاء رئيس الجمهورية بوزير الدفاع؟    برنامج استثنائي للنقل    المعهد الفرنسي بتونس ينظم قراءة شعرية لمجموعة "فلسطين متشظية"    حذاري من حجر الأساس للتطبيع مع الصهيونية    عاجل: فريق من البياطرة على ذمة المواطنين يوم العيد: التفاصيل    صفاقس.. لحم الخروف ب68 دينارا و البلدية تشن حملة على" الجزارة"    نابل.. حركة بطيئة في أسواق الأضاحي وسط تذمر من غلاء الأسعار    معهد تونس للفلسفة يصدر مرجعا بيبليوغرافيا لفائدة المختصين    في ندوة دولية حول مكافحة الفساد في الرياضة: سوء التصرف المالي صلب الجامعات والجمعيات والتلاعب بالنتائج ابرز تجليات الفساد الرياضي في تونس    عطلة بيومين بمناسبة عيد الإضحى    متى يكون الوقت المثالي لشواء لحم العيد؟ دليل ونصائح للتونسيين    وزارة التربية تتابع ظروف سير الامتحان في يومه الثاني    دراسة جديدة.. الطريق لعلاج أوجاع الركبة يبدأ من الأذن    ترتيب الفيفا: المنتخب الوطني يرتقي في الترتيب العالمي    بشرى سارة لمتساكني هذه الجهة: افتتاح نقطة لبيع الموز المورد والسكر المدعم بهذه السوق..    عاجل/ العثور على جثة طفلة عمرها 5 سنوات متفحّمة داخل كومة تبن..    في المحرس: افتتاح معرض سهيلة عروس في رواق يوسف الرقيق    هام/ الهيئة الوطنية للسلامة الصحية تقدم جملة من التوصيات الوقائية لضمان سلامة الأضاحي..    الدورة الثامنة للمعرض الدولي لزيت الزيتون من 12 الى 15 جوان الجاري بسوسة    عبد السلام العيوني يحطم رقمه الشخصي في ملتقى باريس لألعاب القوى    ياسين القنيشي يحرز فضية مسابقة دفع الجلة لفئة في ملتقى باريس لألعاب القوى    خطير/ دراسة تحذّر: "الخبز الأبيض يسبّب السرطان"..    زلزال بقوة 5.8 درجات يضرب تركيا قبالة سواحل مرمريس..وهذه حصيلة الضحايا..#خبر_عاجل    جريمة قتل تونسي في فرنسا: وزارة الداخلية تصدر بلاغ هام..#خبر_عاجل    مبادرة إنسانية في جبنيانة: سائق نقل ريفي يرافق تلاميذ البكالوريا مجانًا    أغنية "يا مسهرني" تورطه.. بلاغ للنائب العام المصري ضد محمود الليثي    أولا وأخيرا .. من بنزرت لبن قردان    المؤرخ التونسي عبد الجليل التميمي يفوز بجائزة العويس الثقافية    









كراس شروط جديد لإحداث مراكز تجميع الحليب الطازج
أمل نشر في الصريح يوم 04 - 08 - 2011

تم بمقتضى أمر من وزير الفلاحة المصادقة على كراس الشروط المتعلق بإحداث مراكز تجميع الحليب الطازج حيث يضبط هذا الكراس شروط إحداث وتسيير مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله المتأتي حصريا من الضيعات الصغرى والمتوسطة قصد تبريده وتوجيهه إلى مصانع التحويل المصادق عليها
وينطبق إسم مركز على كل مركز تجميع الحليب الطازج و يقع نقله من ضيعة صغرى ومتوسطة تضم 25 بقرة حلوب على أقصى تقدير ويستثنى من هذا الصنف الضيعات التابعة لديوان الأراضي الدولية وديوان تربية الماشية وتوفير المرعى ووحدات الإنتاج الفلاحي وشركات الإحياء والتنمية الفلاحية
و تتم المراقبة الرسمية من قبل المصالح البيطرية التابعة لوزارة الفلاحة والبيئة والتي تشمل الموقع وتهيئة المركز وهيكلته والمعدات والتجهيزات وطرق العمل والتحكم في المخاطر وكل ما له تأثير على السلامة الصحية للحليب
جديد
حسب ما ورد في كراس الشروط يمكن لكل شخص طبيعي أو معنوي إحداث مركز أو مراكز لتجميع الحليب الطازج ونقله وفقا للمخطط المديري المصادق عليه من قبل وزير الفلاحة والبيئة.ويتعين على الباعثين الماديين الراغبين في ممارسة هذا النشاط أن يكونوا من بين الفنيين المتحصلين على الأقل على شهادة مؤهل تقني فلاحي أو شهادة مؤهل تقني في الصناعات الغذائية.
غير أنه يمكن لغير الباعثين الماديين إحداث مركز لتجميع الحليب الطازج ونقله شريطة توظيف فني أو فنيين متحصلين على شهادة مؤهل تقني فلاحي أو شهادة مؤهل تقني في الصناعات الغذائية مع وجوب تفرغهم الكلي لممارسة هذا النشاط.
وعلى الذوات المعنوية الراغبين في ممارسة هذا النشاط توظيف فني أو فنيين متحصلين على الأقل على شهادة مؤهل تقني فلاحي أو شهادة مؤهل تقني في الصناعات الغذائية مع وجوب تفرغهم الكلي لممارسة هذا النشاط هذا و تنطبق أحكام هذا الكراس على جميع مراكز تجميع الحليب الطازج ونقله بما في ذلك المراكز الموجودة قبل إصداره
الشروط العامة
يودع كل راغب في إحداث مركز لتجميع الحليب الطازج ونقله لدى المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الراجع إليها بالنظر نسختين من هذا الكراس ممضى عليهما من قبله ومؤشرا عليهما في جميع الصفحات بالإضافة إلى بطاقة إرشادات يتم تعميرها بكل دقة وفقا للأنموذج المصاحب لهذا الكراس ويحتفظ المعني بنسخة من الكراس مؤشرا عليها من قبل الإدارة لإثبات إعلامها.
ويتعين على صاحب المركز إنجاز البناءات وتوفير كل التجهيزات والمعدات اللازمة لتعاطي النشاط في أجل سنة من تاريخ إيداع كراس الشروط بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية مع إمكانية انتفاعه بمدة إضافية لا تتجاوز ثلاثة أشهر وذلك بناء على طلب منه مع تقديم المبررات الكافية لذلك. وفي صورة عدم إحداث المركز بعد انتهاء المدة المذكورة يتم الإعلان عن حالة شغور لإحداث مركز بالمنطقة المعنية.
يستظهر صاحب المركز على عين المكان بجميع الوثائق والمؤيدات لممارسة النشاط والتي تقتضيها القوانين والتراتيب الجاري بها العمل منها سجلات التسجيل أو الباتيندة ومضمون من السجل التجاري وبطاقة الانخراط بالضمان الاجتماعي.
يجب أن يكون المركز مفتوحا صباحا ومساء وكامل أيام الأسبوع وأيام العطل لقبول كميات الحليب كما يجب على صاحب المركز ضبط أوقات العمل باعتبار أوقات الحليب والإعلان عنها للمنتجين والعموم بمعلقة في واجهة المركز.
يتعين على العون المكلف بالقيام بتحاليل الحليب أن يكون متحصلا على شهادة فني في الصناعات الغذائية أو في الميدان الفلاحي مع تكوين في هذا المجال أو من بين المباشرين مع وجوب الاستظهار بما يفيد تكوينهم في الغرض.
يمسك صاحب المركز على عين المكان دفترا يكون مرقما ومؤشرا عليه من قبل المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الراجع إليها بالنظر لتسجيل كل عمليات قبول الحليب يوميا لكل حصة على حدة مع بيان الكميات اليومية للحليب المبردة والمسلمة إلى المصانع وذلك بصفة واضحة ودون فسخ أو تشطيب ودفترا يكون مرقما ومؤشرا عليه من قبل المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الراجع إليها بالنظر لتسجيل نتائج تحاليل الحليب ويتعين الاحتفاظ بالدفترين المذكورين بصفة دائمة بالمركز لمدة لا تقل عن سنتين
التصرف في المركز
يجب على صاحب المركز توجيه الحليب الطازج المبرد مباشرة إلى مصانع التحويل ويتعين عليه مد المصالح والهياكل المختصة التابعة لوزارة الفلاحة والبيئة وكل الهياكل الأخرى المؤهلة حسب التشريع والتراتيب الجاري بها العمل بكل المعطيات المطلوبة.
يجب على صاحب المركز احترام السعر الأدنى المضمون للحليب الطازج على مستوى الإنتاج والعمل على تحفيز المنتجين بعنوان جودة الحليب.في صورة اعتزام صاحب المركز توسيع طاقة التجميع يتعين عليه إعلام المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية مسبقا وكتابيا بذلك.
أما في صورة الرغبة في تغيير صيغة التصرف في المركز، يتعين على صاحب المركز الحصول على الموافقة المسبقة من قبل اللجنة المركزية المحدثة للغرض والتي تصدر قرارها باقتراح من المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية المختص ترابيا. ويمنع إحالة النشاط سواء لشخص مادي أو معنوي وبمقابل أو بدونه.
يخضع نشاط المراكز إلى متابعة اللجنة المركزية واللجان الجهوية المحدثة للغرض وإلى المراقبة الصحية البيطرية طبقا للفصل 31 من القانون عدد 95 لسنة 2005 المتعلق بتربية الماشية وبالمنتجات الحيوانية والهياكل الأخرى كل في ما يخصه وإلى معاينة الأعوان المؤهلين لذلك المنصوص عليهم بالفصل 46 من نفس القانون
المخالفات والعقوبات
عند إخلال صاحب المركز ببند من بنود كراس الشروط يتم التنبيه عليه كتابيا من قبل المندوب الجهوي للتنمية الفلاحية مع تمكينه من مهلة لا تتجاوز شهرا لتدارك الإخلالات ويمكن تمديد هذه المهلة لمرة واحدة بخمسة عشر يوما
وفي صورة عدم امتثال المعني بالأمر بعد انتهاء المهلة أو عوده يتم توقيف نشاطه بمقتضى قرار من وزير الفلاحة والبيئة ولا يمكنه استئناف نشاطه إلا بعد تسوية وضعيته وذلك في أجل لا يتعدى ستة أشهر.
وفي حالة انقضاء هذا الأجل دون تسوية وضعيته يتم إيقاف نشاط المركز بصفة نهائية بمقتضى قرار من وزير الفلاحة والبيئة وتتولى المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية الإعلان عن حالة الشغور للعموم وتبقى إجراءات الغلق والعقوبات وفقا للتراتيب الجاري بها العمل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.