أمك " دوجة" امراة مسنة عمرها 66 من مواليد 1952 من منطقة عوسجة بولاية بنزرت توفي زوجها منذ أكثر من 25 سنة وتركها تواجه مصاعب الحياة برفقة ابنها الذي لا يتجاوز عمره انذاك 5 سنوات فاختارت مهنة صنع خبز الطابونة وبيعه للحرفاء على قارعة الطريق الرابطة بين مقر سكناه بمنطقة عوسجة ومدينة رأس الجبل حيث كان معها لقاء روت البعض من تفاصيل حياتها بعد وفاة زوجها وتركه اياها تواجه الفقر والخصاصة وهي في مقتبل العمر وكيف التجات للاشتغال بمهنة شريفة تدر عليها قوتها وقوة ابنها الصغير وهي مهنة صنع خبز الطابونة حيث افنت عمرها في هذه المهنة من اجل تربية ابنها الذي كبر بعاهة مرضية حرمته من العمل ليزيد ذلك من المتاعب التي بقيت تكابدها لحد الآن للحصول على لقمة العيش رغم تقدمها في السن وكثرة الأمراض التي تعلقت بها من جراء هذه المهنة حيث أصبحت تعاني من ضيق التنفس وضعف البصر بسبب الدخان المتصاعد يوميا في وجهها من داخل الطابونة الى جانب احتراق أصابعها