علمت " التونسية " ان المساحات المخصصة لزراعة البطاطا في جهة القصرين تبلغ الف هك بين فصلية و اخر فصلية تنتج سنويا 20 الف طن اي بمعدل 20 طنا في الهكتار الواحد .. و تعد منطقة " بودرياس " قرب الحدود الجزائرية احدى اهم مناطق انتاج البطاطا حيث توجد فيها 100 هكتار توفر سنويا 2000 طن يتم ترويجها في مختلف انحاء الجمهورية نظرا للتربة الخصبة لهذه المنطقة و توفر المياه فيها .. و نظرا لوفرة الانتاج بها قام المجمع المهني للخضر و الغلال لاول مرة في الموسم الفارط بفتح مركز تجميع تابع له في بودرياس لقبول كميات البطاطا حتى لا يضطر الفلاحون الى نقلها بانفسهم الى الاسواق او ايداعها في مركز التجميع الموجود بسبيطلة.. و يعتبرانتاج البطاطا في جهة القصرين من القطاعات الفلاحية الواعدة لو يجد مزيد الرعاية و التشجيع لان كل الظروف متوفرة من مناخ مناسب و تربة خصبة و مياه كافية.. و يبقى غياب وجود تمثيل للمجمع المهني للخضر و الغلال بالجهة من اكبر العوائق التي تعرقل تطور هذا القطاع حسب ما اكده عديد الفلاحين لان مجرد فتح مراكز تجميع لا يكفي بل لا بد من تركيز فرع للمجمع المذكور بالقصرين يوفر الاحاطة لمهنيي القطاع و يساعدهم على ترويج انتاجهم
