تورس : تطاوين: الانطلاق في إعداد الملف الفني لادراج وتسجيل " الفطيرة " في سجل التراث غير المادي لابناء غمراسن

منظمة الأطباء الشبان تقاطع برنامج Rendez-Vous 9 احتجاجا على ما اعتبرته "تشويها للتحركات الاجتماعية" تونسي يحكم على أجبان العالم في سويسرا...شنوا الحكاية ؟ عاجل:أنشيلوتي يُصرّح: ''مباراة تونس كانت الأصعب على البرازيل''..هاو علاش! والي تونس يؤكد على حسن الاستعداد لموسم الحج القصرين : وزارة السياحة تؤكد دعم البلديات السياحية وتعزيز التكامل بين أقاليم البلاد ( محمد المهدي الحلوي) عاجل: برنامج كبير لدعم الرياضيين'' التوانسة'' وتحديث الملاعب لسنة 2026 فرصة باش تشري دقلة نور ''بأسوام مرفقة'' بالعاصمة...شوفوا التفاصيل نابل: تقدم موسم جني الفول السوداني (الكاكوية) بنسبة 60 بالمائة وتوقعات بإنتاج 5 آلاف طن تكساس تصنف "الإخوان المسلمين" منظمة إرهابية عاجل: رجّة أرضية في الجزائر احذر : رسالة وحدة من رقم غريب تنجم تسرقلك حسابك على الواتساب ! المشتري: العملاق اللي حمى كواكبنا من الخطر...باحثون يكشفون حقائق مدهشة الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل عنصرين في حزب الله..#خبر_عاجل ميزانية 2026: زيادة بنسبة 8.75 بالمائة في ميزانية وزارة الصحة ترتيب الفيفا: المنتخب الوطني يرتقي من جديد في التصنيف العالمي تقييم لاعبي المنتخب الوطني في مواجهة نظيره البرازيلي قبلي: تنفيذ وقفة احتجاجية في قطاع النقل العمومي عاجل/ منخفضات جوّية مصحوبة بأمطار خلال الأيام المقبلة بهذه المناطق.. عاجل/عثر عليها جثة هامدة في منزلها: تفاصيل ومعطيات جديدة بخصوص واقعة الوفاة المسترابة لمحامية.. مصر وتونس توقعان مذكرة تفاهم للاعتراف المتبادل بشهادات المطابقة للسلع دراسة: مرض صامت يقتل 1.5 مليون شخص سنويا عاجل: تامر حسني يفجر مفاجأة بخصوص حالته الصحية..شنيا الحكاية؟ مريض سكّري فاقد الوعي قدّامك: هاو كيفاش تنقذه الكحل التونسي القديم يترشّح لليونسكو ويشدّ أنظار العالم!...شنوا الحكاية ؟ دراسة: التونسي ما يعرفش يتصرّف إذا تعرّض لإشكاليات كيف يشري حاجة إسبانيا وبلجيكا تحسمان التأهل للمونديال واسكتلندا تعود بعد غياب طويل شنيا حقيقة فيديو ''الحمار'' الي يدور في المدرسة؟ 11 سرًا صحيًا لمضغ حبة قرنفل واحدة يوميًا..تعرف عليها.. أبهر التوانسة: من هو المعلّق عامر عبد الله؟ كل ما يلزمك تعرفوا على حفل جوائز كاف 2025 : وقتاش و شكون المترشحين ؟ المراقب الدائم لفلسطين بالأمم المتحدة في فيينا: أكثر من 100 ألف جريح ما زالوا في غزة.. اختتام مهرجان تيميمون للفيلم القصير: الفيلم الجزائري "كولاتيرال" يتوج بجائزة القورارة الذهبية وتنويه خاص للفيلم التونسي "عالحافة" لسحر العشي ترامب يصنّف السعودية حليفا رئيسيا من خارج 'الناتو' عاجل: وزيرة المرأة أسماء الجابري تحسم الجدل و تردّ على مقترح تعدّد الزوجات حرارة شتوية وطقس بارد اليوم وغدوة..وال''ويكاند'' شتوي بامتياز طقس اليوم: أمطار غزيرة ورياح قوية بعدة جهات لجنة المالية والميزانية تشرع في مناقشة فصول مشروع قانون المالية لسنة 2026 فصلا فصلا الأطباء الشبان غاضبون ويحتجون أمام البرلمان تأهل كوراساو وهايتي وبنما إلى كأس العالم بالفيديو: هذا ما قاله المعلق الإماراتي على المنتخب بعد مباراة تونس والبرازيل غمراسن : تواصل أشغال ترميم قصر بوغالي واستعدادات لتهيئة مدخل قصر الفرش وزير السياحة يؤدي زيارة عمل إلى ولاية القصرين يومي 17 و18 نوفمبر 2025 الأمن الروسي يرفع السرية عن عملاء للنازيين في الحرب الوطنية العظمى تعاونوا لاحقا مع CIA انتخاب القائد العام للكشافة التونسية محمد علي الخياري نائبًا لرئيس اللجنة الكشفية العربية مواسم الريح للأمين السعيدي، رحلة فلسفية في أعماق الذات البشرية التونسية آمنة قويدر تتوج بجائزة الانجاز مدى الحياة 2025 بالمدينة المنورة قائم القروض البنكية المسلّمة للأشخاص الطبيعيين منذ بداية العام..#خبر_عاجل طاقم تحكيم فرنسي لإدارة مباراة تونس والبرازيل الودية تحويل جزئي لحركة المرور على مستوى الوصلة المؤدّية من الطريق الوطنيّة رقم 3 أ1 نحو سوسة والحمّامات بداية من الثلاثاء تونس: أمطار هذا الشتاء ستتجاوز المعدلات العادية في الشمال ميزانية النقل لسنة 2026: برمجة اقتناء طائرات وحافلات وعربات مترو ودعم الموارد البشرية الثلاثاء: الحرارة في انخفاض وأمطار متفرقة بهذه المناطق العلم اثبت قيمتها لكن يقع تجاهلها: «تعليم الأطفال وهم يلعبون» .. بيداغوجيا مهملة في مدارسنا الكوتش وليد زليلة يكتب: ضغط المدرسة.. ضحاياه الاولياء كما التلاميذ تونس تتسلّم 30 قطعة أثرية بعد ترميمها في روما المعهد القومي العربي للفلك يعلن عن غرة جمادى الثانية رأي: الإبراهيمية وصلتها بالمشروع التطبيعي الصهيوني شوف وقت صلاة الجمعة اليوم في تونس

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تطاوين: الانطلاق في إعداد الملف الفني لادراج وتسجيل " الفطيرة " في سجل التراث غير المادي لابناء غمراسن

باب نات نشر في باب نات يوم 03 - 06 - 2022

انطلق المجتمع المحلي بمعتمدية غمراسن في إعداد الملف الفني لادراج " الفطيرة" وتسجيلها ضمن التراث غير المادي على المستوى الاقليمي والوطني وفي مرحلة لاحقة الدولي.
وقد أفاد في هذا الشان الدكتور سمير الخرشاني أستاذ التاريخ بالجامعة التونسية في تصريح لمراسل "وات" في الجهة بان الفطيرة علامة تميز أبناء غمراسن في الخارج كما في الداخل، وتعتبر من اختصاصاتهم بدون منازع يتوارثونها عبر الاجيال ويعتزون بامتهانها والتفنن في جودتها وإبراز قيمتها الغدائية وخاصة انها ظلت عبر التاريخ في متناول الجميع.
وبين الخرشاني ان الفطيرة عنصر تراثي يمثل هوية هذه المجموعة، فرض نفسه ضمن العناصر التراثية اللامادية في الجهة دون ان يحدد في بيانه تاريخ خلق الفطيرة، قائلا "لقد توارثها الابناء عن الاجداد منذ زمن بعيد ما يجعل الغمراسني كلما قصد "فطايري " في اي مكان الا وبعد ان ياكل الفطيره يقول "يرحم جدي ولا يدفع المقابل" وفي ذلك دلالة على انها قاسم مشترك بين جميع ابناء المنطقة".
...
وقال الخرشاني وهو المكلف باعداد الملف الفني لتسجيل الفطيرة في قائمة التراث غير المادي في بلادنا إن تاريخ "الفطيرة" لا يمكن حصره باعتبارها من المهارات الانسانية الكونية، والمهم هو ان المنطقة تمكنت بعد عشرات العقود من ان تجعل من تراث غدائي معين سمة او علامة "لابال" خاص بالغمراسنية، وفي ذلك كشف وإبراز للعمق الانتروبولوجي والحضاري والتاريخي لهذه المهارات التقليدية.
وقال الخرشاني ان الغاية من البحث عن الجذور الاصلية لهذه المادة الغدائية هو تحديد مدى ارتباط سكان غمراسن بهذا العنصر الغدائي وجعله جزءا من هويتهم ومجالا واسعا للكسب وموردا لمعيشتهم
واكد بانه تم في اطار اتباع المنهجية التي تعتمدها المنظمات العالمية والمؤسسات الوطنية المعنية على غرار المعهد الوطني للتراث في اعداد هذه الملفات جمع كل المنظمات والجمعيات على المستوى المحلي وعدد من الحرفيين الخبيرين في صناعة الفطائر.
ولذلك انطلقنا في اعلان مبادرة لتحسيسي بايجابيات واهمية اعداد الملف والتصنيف لتحفظ هذه المهارة الغدائية وتثمينها وتطويرها وجعلها سمة مميزة للمدينة تفيدها فى دفع عجلة التنمية السياحية التراثية والثقافية وغيرها.
هدية
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.