عاجل: وزارة النقل تعلن عن إجراءات استثنائية لتأمين تنقل المواطنين خلال عطلة الشتاء    كأس العرب قطر 2025: منح المركز الثالث للبطولة مناصفة بين منتخبي الإمارات والسعودية    لاعب المنتخب المغربي يُعلن اعتزاله دولياً...شكون؟    الملعب التونسي : فسخ عقد التشادي محمد تيام وثلاث وديات في تربص سوسة    كأس اسبانيا: بلباو وبيتيس يتأهلان الى الدور ثمن النهائي    بطولة النخبة الوطنية لكرة اليد: برنامج مباريات الجولة 20    تنسيقية مسدي الخدمات الصحية تحذّر من انهيار المنظومة وتدعو إلى تدخل عاجل لإنقاذها    صيدلي في عمر ال75 يموت في الإيقاف..شنيا الحكاية؟    عاجل: إعفاء ضريبي يهمّ هؤلاء في قانون المالية الجديد...شكون؟    طقس اليوم: أمطار بأغلب الجهات وانخفاض في الحرارة    عاجل: هل الأمطار ستكون متواصلة خلال الأيام القادمة؟عامر بحبة يوّضح    منظمة الصحة العالمية: 80 ألف وفاة في رحلات الهجرة منذ 2014    صدمة للملايين.. ترامب يوقف قرعة الهجرة    قتلى بضربات أمريكية على قاربين "مشبوهين"    محرز الغنوشي: ''اليوم نصل إلى ذروة التقلبات الجوية التي تم التنبيه لها منذ بداية الأسبوع''    صور إبستين تفضح علاقات مفاجئة.. أسماء بارزة في عالم السياسة والتكنولوجيا والإعلام تظهر في الأرشيف    ماكرون.. علينا محاورة بوتين في أقرب وقت    عاجل/ أول تعليق لرئيس الدولة على التجمعات الحاشدة للتونسيين الذين نزلوا لشارع الحبيب بورقيبة لمساندته والاحتفال بذكرى الثورة..    رئيس الجمهورية يستقبل سفير اسبانيا بتونس بمناسبة انتهاء مهامه    تبرعات ضخمة لبطل بوندي أحمد الأحمد    حفل موسيقي "ليلة القادة الشبان" بمسرح أوبرا تونس الجمعة 26 ديسمبرالجاري    مصر.. ايقاف البحث عن 3 أشخاص دفنوا تحت الأنقاض    التفاح والبرتقال: أيهما أغنى بفيتامين 'سي' والألياف؟    منزل بورقيبة .. فضاء نموذجي للمطالعة بالمكتبة العمومية.... والتربية الوالدية تحت المحك    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    خطبة الجمعة ..طلب الرزق الحلال واجب على كل مسلم ومسلمة    وخالق الناس بخلق حسن    المغرب يتوّج بلقب كأس العرب فيفا قطر 2025 بعد نهائي مثير أمام الأردن    قتلى بعد تحطم طائرة أثناء هبوطها في مطار أميركي    الليلة: أمطار والحرارة تتراوح بين 9 درجات و17 درجة    عاجل/ نشرة متابعة جديدة للرصد الجوي: أمطار رعدية الليلة..    الكاف: يوم تحسيسي لتشجيع صغار الفلاحات على الانخراط في منظومة الضمان الاجتماعي    عاجل/ بمناسبة عطلة الشتاء: وزارة النقل تتخذ جملة هذه الإجراءات..    افتتاح الدورة 14 من معرض مدينة تونس للكتاب    كأس العرب.. إلغاء "مباراة البرونزية" بين الإمارات والسعودية    لقاء علمي حول اللغة العربية بكلية الآداب بمنوبة    توزر: استعدادات لإنجاح الأنشطة السياحية بمناسبة عطلة الشتاء واحتفالات رأس السنة    القيروان :حادث مرور يسفر عن احتراق سيارة و تفحّم السائق داخلها    بودربالة يجتمع بممثّليْن إثنين عن عمال الإعاشة لدى الشركات البترولية بصحراء تطاوين    عاجل/ هذا موعد أوّل رحلة للحجيج وآخر موعد لاستكمال إجراءات السفر..    تأجيل محاكمة العميد الأسبق للمحامين شوقي الطبيب إلى 12 فيفري المقبل    القصرين: سائقو التاكسي الفردي يجدّدون احتجاجاتهم للمطالبة بالترفيع في عدد الرخص    رسميا: نعيم السليتي جاهز للمشاركة في كأس أمم إفريقيا    فيلم "هجرة" للمخرجة والكاتبة السعودية شهد أمين : طرح سينمائي لصورة المرأة وصراع الأجيال    كوتش يفسّر للتوانسة كيفاش تختار شريك حياتك    زيلينسكي: روسيا تتهيأ ل"سنة حرب" جديدة في أوكرانيا    تزايد حالات التهابات الأنف والأذن والحنجرة: تحذيرات من دكتورة تونسية    دار الصناعات التقليدية بالدندان تحتضن معرض "قرية وهدية" من 22 الى 30 ديسمبر الجاري    فتح باب الترشح لجوائز الإبداع الأدبي والفكري والنشر لمعرض تونس الدولي للكتاب    نائب بالبرلمان: تسعير زيت الزيتون عند 15 دينارا للتر لن يضرّ بالمستهلك..!    رحلات وهميّة نحو تونس: عمليّات تحيّل كبيرة تهزّ الجزائر    دراسة تحذر.. "أطعمة نباتية" تهدد صحة قلبك..تعرف عليها..    الستاغ: هاو كيفاش تتمتّع بإجراءات تسهيل الخلاص بداية من 22 ديسمبر    عاجل/ رصدت في 30 دولة: الصحة العالمية تحذر من انتشار سريع لسلالة جديدة من الإنفلونزا    عاجل/ عامين سجن في حق هذا الفنان..    مستشفى شارل نيكول: نجاح أول جراحة الكلى الروبوتية في تونس    شيرين تردّ على ''الكلام الكاذب'' عن صحتها وحياتها    8 أبراج تحصل على فرصة العمر في عام 2026    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سيدي بوزيد: الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تعد دليل إجراءات للسلامة الصحية للاضحية ولقواعد الذبح
باب نات نشر في باب نات يوم 10 - 06 - 2024

قامت الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد، بإعداد دليل إجراءات للسلامة الصحية للأضحية وقواعد الذبح، استعدادا لعيد الاضحى، وفق ما أفاد رئيس الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية يوسف حمدوني.
وبين حمدوني في تصريح لصحفية "وات"، أنه تم اعداد دليل إجراءات السلامة الصحية للأضحية وقواعد الذبح، لضمان صحة المستهلك، وأوضح أن الدليل يتضمن نصائح عامة لإقتناء أضحية سليمة من خلال فحصها جيدا وذلك على غرار التأكد من عدم وجود جروح أو بثور، وعدم انتزاع الصوف بسهولة وعدم وجود آثار إسهال كما يجب ان تكون اعين الاضحية صافية بدون إلتهابات أو إحمار أو إفرازات دمعية مائية أو صديدية وأن تكون أطرافها وقوائمها سليمة لا توجد بها كسور أو جروح وعدم وجود تقرحات باللثة واللسان وتكون الأسنان سليمة.
وأكد ضرورة شراء أضحية العيد من نقاط البيع المرخص لها والتي تخضع للمراقبة البيطرية، اضافة الى منح فترة راحة كافية للحيوان وعدم إطعامه ليلة النحر، وأشار إلى أهمية الالتزام بالاجراءات الوقائية أثناء الذبح من خلال تنظيف المعدات قبل الذبح، وعدم نفخ الأضحية بالفم بعد الذبح وإستعمال معدات يدوية أو آلية للغرض، وترك الذبيحة تجف في مكان نظيف وبارد به تهوئة والالتزام بردم الأعضاء غير الصالحة للاستهلاك.
ونبه إلى ضرورة جمع كل النفايات في أكياس بما فيها جلد الأضحية ووضعها في مكان ملائم في انتظار جمعها من طرف المصالح البلدية وتنظيف وتطهير مكان ذبح الأضحية وتقطيع اللحم ووضعه داخل أكياس خاصة بالتجميد، ولفت إلى أهمية تخزين اللحوم داخل المجمد بعيدا عن المواد الأخرى على غرار الخضر والغلال.
...
وذكر أن الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالجهة، تضع رقم هاتف طبيب بيطري على ذمة المواطنين قبل وأثناء ايام عيد الأضحى، لكل استفسار حول سلامة الأضحية ولحمها سواء بالارشاد او بالتشخيص والتدخل على عين المكان اذا اقتضت الحاجة، كما تواصل الهيئة حملات المراقبة الميدانية في مختلف نقاط البيع والأسواق الاسبوعية استعدادا لعيد الاضحى.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.