تقلّبات جوّية: والي أريانة يتّخذ إجراءات استعجالية    صادم في تونس العاصمة: القبض على سارق هاجم سائق تاكسي !    عاجل: موعد ليلة النصف من شهر شعبان    تونس تحتضن دورتين دوليتين للشبان والنجوم الشبان في كرة الطاولة من 2 إلى 8 فيفري    تبرسق: سقوط جدار تابع لإحدى المؤسسات العمومية يتسبّب في وفاة طفل    مهرجانات التراث الغذائي في تونس    وسائل اعلام سورية: مقتل الفنانة هدى شعراوي المعروفة ب "أم زكي"على يد خادمتها    بطولة دبي الدولية لكرة السلة: النادي الإفريقي أمام النصر الإماراتي في ربع النهائي    الألم المزمن: دراسة علمية تكشف السبب    عاجل: وفاة معتمرة في حادث مأساوي    الهريسة التونسية ضمن مشروع أطلس للتراث اللامادي : كيفاش؟    انطلاق عمليات المسح والتوثيق الأثري بمحيط المتحف الأثري بسلقطة تمهيدًا لحفرية إنقاذ    عاجل: وفاة ممثلة ''باب الحارة'' قتلاً على يد خادمتها⁩    الإقامة الفنّية في أيام قرطاج لفنون العرائس: هذه الظّلال من واقع معقّد إلى خيال مكتظّ بالأحلام    جندوبة: الامطار تتسبب في انزلاقات أرضية بعدد من الطرقات    منوبة: تجاوز اشغال بناء جسر مضاعف بين منوبة والطريق الشعاعية "اكس 20" نسبة 87 بالمائة وتوقع انطلاق استغلاله في مارس القادم    دعا إلى شطب ديون صغار ومتوسطي الفلاحين: التيار الشعبي يطرح رؤيا إستراتيجية للسيادة الغذائية    عاجل/ الجيش الإيراني يتسلم دفعة من ألف مسيرة.. ويهدد ب"رد ساحق"..    وزارة الصحّة وجمعية طبّ الأورام تتفقان على إحداث أقطاب للامراض السرطانية    عاجل في فرنسا: طعن تونسي حتى الموت أمام مركز لإيواء اللاجئين!    تطورات جديدة في القضية المرفوعة ضد هذا القيادي النهضاوي.. #خبر_عاجل    عاجل: أكثر ولاية تضرّرت من الفيضانات الأخيرة    الرصد الجوي يحذّر: أمطار رعدية ورياح قوية جدا نهاية الأسبوع    عاجل/ الرصد الجوي يصدر نشرة استثنائية ويحذر..    عاجل/ أحكام قضائية تصل الى 55 سنة سجنا في حق هؤلاء..    قرصنة غامضة تطال حساب بنكي لفنانة معروفة..وسحب مبالغ ضخمة..ما القصة..؟!    تسجيل كميات هامة من الأمطار خلال ال24 ساعة الماضية    اليوم-نصف نهائي كان رواندا لكرة اليد: تونس -الجزائر...التوقيت ووين تتفرّج    إعادة افتتاح محطة الوقود قصر سعيد بحلّة جديدة وخدمات عصرية في خدمة مستعملي الطريق    اجتماع افتراضي بين عدد من المؤسسات التونسية المصدرة للمنتجات الغذائية ومجموعة من الجالية التونسية بألمانيا    عاجل/ هذا ما اقترحه أردوغان بشأن "أزمة إيران".. وترامب يرحب..    زلزال بقوة 6.3 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل    وزارة التجارة: كل شي متوفّر في رمضان وهذه تدخّلاتنا    عاجل-محرز الغنوشي ينّبه:''الضرب الصحيح السبت''    عاجل : إزالة الثلوج الكثيفة تشكل خطرا على القلب...تفاصيل يكشفها الخبراء    شنية علاقة ''حذائك الرياضي '' بعقلك ؟    صفاقس تحتضن المؤتمر الوطني الثالث لطب الاسنان يومي 13 14 فيفري 2026    عاجل: وزارة التجارة تحدّد هوامش ربح تجّار الخضر والدجاج والحوت    في حادثة مروعة: "براكاج" مسلح لسائق "تاكسي".. والاعتداء يطال "دواء" طفلته المريضة..تفاصيل صادمة..    علاش عفوان الغربي ينسحب من تدريب النجم الساحلي بعد مباراة واحدة فقط؟    جندوبة: عطب فني يعطّل عملية الاتصال بالحماية المدنية    اليوم يبدى ''الصولد''...هاو وقتاش يوفى؟    عاجل: عقوبات كبيرة وقاسية على السنغال والمغرب من قبل الكاف    دعاء الريح ...شوف شنوا تقول    القصرين: مندوبية الفلاحة تحذّر من داء الكلب... التفاصيل    صعود أسعار النفط وسط مخاوف من قصف إيران    قيس سعيد يوصي بحماية مدينة سيدي بوسعيد وإيجاد حلول للمتضرّرين من الانجرافات    رئيس الجمهورية يؤكّد على معالجة الأسباب الجذرية لتفادي تكرار ما حصل اثر الفيضانات    عاجل/ رئيس الجمهورية يسدي هذه التعليمات..    ترامب يحسم الجدل بشأن إمكانية عزله في نوفمبر 2026    مفاجآت كبيرة في دوري أبطال أوروبا: 8 فرق تتأهّل مباشرة إلى دور ال16    قفزة تاريخية: الذهب يتجاوز 5500 دولار للأونصة    الحرس الثوري الإيراني.. "لدينا خطط لكل السيناريوهات"    النجم الساحلي.. إنسحاب رئيس لجنة فض النزاعات    عاجل: معهد التراث يدعو المواطنين للإبلاغ عن أي اعتداءات على التراث    قصة .. عروس البحر الأزرق    قصة «بوتميرة»    قداش مزال و يجينا سيدي رمضان 1447 - 2026 ؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



انضمام تونس إلى مشروع الأطلس الدولي للتراث الغذائي
باب نات نشر في باب نات يوم 29 - 01 - 2026

انتظم بمقر مركز الفنون والآداب القصر السعيد بباردو لقاء تشاوري في إطار مشروع الأطلس الدولي للتراث الغذائي، وهو مشروع دولي يُتوَّج بإطلاق منصة رقمية لتثمين التراث الغذائي في 16 بلداً، من بينها تونس والمغرب وقطر.
وأوضحت سناء علاّم، المسؤولة بالنيابة عن قطاع الثقافة لدى منظمة اليونسكو بمكتبها للدول المغاربية في الرباط، أن المنصة الرقمية سيتم إطلاقها رسمياً سنة 2027، ضمن مشروع انطلق العمل عليه منذ 2023 بتمويل من المملكة العربية السعودية، وقد دخل حالياً مرحلته الثانية التي شهدت انضمام دول جديدة من بينها تونس.
أخبار ذات صلة:
مهرجانات التراث الغذائي في تونس...
وتهدف المنصة إلى توثيق التقاليد والممارسات الغذائية المرتبطة بكل بلد، وتثمينها ونقلها إلى الأجيال القادمة، عبر إدراج عنصر أو عنصرين عن كل دولة مشاركة، ليصل عدد العناصر الغذائية الموثقة إلى أكثر من خمسين عنصراً تمثل دولاً من القارات الأمريكية والأوروبية والآسيوية إضافة إلى الدول العربية المشاركة.
من جهته، أفاد سليم دودش، ممثل إدارة التعاون الدولي بديوان وزارة الشؤون الثقافية التونسية، أن الهريسة التونسية تُعد أول عنصر مرشح للتسجيل على منصة الأطلس الغذائي، باعتبارها مكوّناً يعكس الخصوصية والهوية الثقافية التونسية ودور المرأة في صون الموروث الغذائي.
وبيّن أن المشروع يساهم في التعريف بالعادات الغذائية التونسية على الصعيد الدولي، من خلال ربط الوصفات بإطارها الثقافي والاجتماعي والاقتصادي، بما يعزز تثمين التراث الوطني.
وأشار إلى أن اللقاء التشاوري يندرج ضمن مسار تحديد العناصر الغذائية التونسية التي سيتم توثيقها، بمشاركة خبراء ومهنيين في التراث، إضافة إلى ممثلين عن قطاع السياحة والمجتمع المدني.
وفي ما يتعلق بالمراحل المقبلة، أكدت سناء علاّم أن هذا اللقاء سيتبعه تنظيم ورشات لبناء القدرات ووضع إطار مرجعي وطني للمشروع، استناداً إلى اتفاقية 2003 الخاصة بصون التراث الثقافي غير المادي، التي صادقت عليها تونس سنة 2006، والتي تشدد على أهمية حماية التراث وتعزيز التعاون الدولي في هذا المجال.
يُذكر أن تونس أدرجت عشرة عناصر ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي، من بينها عنصران غذائيان هما الهريسة التونسية والكسكسي، إضافة إلى عناصر أخرى مدرجة ضمن الجرد الوطني الذي يتم تحيينه دورياً.
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.