الاتفاق على احداث لجنة قيادة وبرنامج وطني لتفعيل "إعلان قرطاج" للصحّة الواحدة    تصادم سفينتيْن في بحر عمان    الملعب التونسي يعزز صفوفه بالحارس نور الدين الفرحاتي    تحذير طبي: خطر الاستحمام بالماء الساخن قد يصل إلى الإغماء والموت!    تعرف آش ينجم يعمل فيك قلّة النوم؟ كيلو شحم في جمعة برك!    المنتخب التونسي يشارك في بطولة افريقيا للرقبي السباعي بالموريس يومي 21 و 22 جوان الجاري    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    بطولة برلين المفتوحة (منافسات الزوجي): التونسية أنس جابر وشريكتها الاسبانية باولا بادوسا في الدور ربع النهائي    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    المكتبة الخضراء تفتح أبوابها من جديد يوم الأحد 22 جوان بحديقة البلفدير    ملتقى تونس الدولي للبارا ألعاب القوى: العناصر التونسية تحرز 9 ميداليات من بينها 5 ذهبيات    الكاف: تطوير القطاع الصحي بتدعيم طب الاختصاص وتوفير تجهيزات متطورة (المدير الجهوي للصحة)    تونس ترشّح صبري باش طبجي لقيادة منظمة حظر الأسلحة الكيميائية    المائدة التونسية في رأس السنة الهجرية: أطباق البركة والخير    عاجل/ الصين تدعو مواطنيها إلى مغادرة إيران في أسرع وقت..    عاجل/ بعد انذار بوجود قنبلة..طائرة تابعة لهذه الخطوط تغير مسارها..    عاجل : ''طيران الإمارات'' تمدد تعليق رحلاتها إلى 4 دول    بعد التهام 120 هكتارًا من الحبوب: السيطرة على حرائق باجة وتحذيرات للفلاحين    الحرس الثوري: استهدفنا مقر الموساد في تل أبيب وهو يحترق الآن (فيديو)    بشرى للمسافرين: أجهزة ذكية لمكافحة تزوير''البطاقة البرتقالية'' في المعابر مع الجزائر وليبيا    تعرفش علاش الدلاع مهم بعد ''Sport''؟    الدورة 12 من الملتقى الوطني للأدب التجريبي يومي 21 و 22 جوان بالنفيضة    افتتاح مركز موسمي للحماية المدنية بفرنانة تزامنا مع انطلاق موسم الحصاد    الصين تتهم ترامب ب"صب الزيت على النار"    منوبة: الانطلاق في تزويد المناطق السقوية العمومية بمياه الري بعد تخصيص حصّة للموسم الصيفي ب7,3 مليون متر مكعب    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزيري الشؤون الاجتماعية والاتصال..    الحماية المدنية : إطفاء 192 حريقا خلال ال 24 ساعة الماضية    بعد السقوط أمام فلامنجو... الترجي في مواجهة هذا الفريق بهذا الموعد    لا تفوتها : تعرف على مواعيد مباريات كأس العالم للأندية لليوم والقنوات الناقلة    عاجل/ رئيس الدولة يفجرها: "لا أحد فوق المساءلة والقانون..ولا مجال للتردّد في إبعاد هؤلاء.."    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    الطقس اليوم: حرارة مرتفعة..وأمطار مرتقبة بهذه الجهات..    6 سنوات سجنا لنائب سابق من أجل الإثراء غير المشروع    هيونداي 9 STARIA مقاعد .. تجربة فريدة من نوعها    قائد عسكري إيراني: شرعنا باستخدام أسلحة جديدة ومتطورة    عاجل/ آخر مستجدات أخبار قافلة الصمود لفك الحصار على غزة..    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    تحويلات التونسيين والسياحة تغطي أكثر من 80٪ من الديون الخارجية    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    كأس العالم للأندية: الترجي الرياضي ينهزم أمام نادي فلامينغو البرازيلي    كأس العالم للأندية: تعادل مثير بين البوكا وبنفيكا    عاجل: أمر مفاجئ من ترامب: على الجميع إخلاء طهران فورا    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    في اصدار جديد للكاتب والصحفي محمود حرشاني .. مجموعة من القصص الجديدة الموجهة للاطفال واليافعين    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    تونس تحتضن من 16 الى 18 جوان المنتدى الإقليمي لتنظيم الشراء في المجال الصحي بمشاركة خبراء وشركاء من شمال إفريقيا والمنطقة العربية    تجديد انتخاب ممثل تونس بالمجلس الاستشاري لاتفاقية حماية التراث الثقافي المغمور بالمياه لليونسكو    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    ابن أحمد السقا يتعرض لأزمة صحية مفاجئة    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    خبر سارّ: تراجع حرارة الطقس مع عودة الامطار في هذا الموعد    10 سنوات سجناً لمروّجي مخدرات تورّطا في استهداف الوسط المدرسي بحلق الوادي    صفاقس : الهيئة الجديدة ل"جمعية حرفيون بلا حدود تعتزم كسب رهان الحرف، وتثمين الحرف الجديدة والمعاصرة (رئيس الجمعية)    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لماذا تغير طعم الغلال وكبر حجمها
شيراز الرحالي نشر في الإعلان يوم 18 - 07 - 2009

يتميز الفصل الصيف على مستوى انتاج الغلال بالبلاد التونسية بتنوع المنتوج وجودته وما يلاحظ في السنوات الاخيرة ظهور الغلال في أحجام كبيرة وتغير في المذاق وقد أعزى البعض هذا التحول الى ادخال تقنيات وأدوية جديدة أثرت على الانتاج ولمزيد التوضيح لكل من لاحظ هذا التغير اتصلنا بمصدر مطلع من المجمع المهني المشترك للغلال فكان هذا التفسير
عرف قطاع الغلال في تونس تنوع الاصناف المعروضة بالاسواق وملاحظة المستهلكين لبعض التحولات يعود الى ظهور أجيال جديدة من الغلال تختلف حجما ومذاقا ولونا عن الاصناف المعهودة ويعود هذا التحول حسب مصدرنا الى ادخال العديد من الاصناف الجديدة على غرار الخوخ اذ نجد الان اكثر من 60 صنفا الى جانب العوينة والعنب والمشماش والدلاع ويؤكد محدثنا ان هذا التنويع يهدف الى زيادة الإنتاج والعرض لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الغلال وعدم الحاجة للاسواق الخارجية كما يهدف هذا التنويع الى انتاج أنواع تتماشى والطلبات الخارجية علما وأن الغلال التونسية تلقى اقبالا من طرف مستهلكين من السوق الاوروبية ولتحقيق هذا الهدف وزيادة عدد المستهلكين وقع التمديد في فترات الإنتاج لهذه الغلال فمثلا موسم الخوخ ينطلق من أواخر شهر أفريل ويتواصل الى نهاية سبتمبر وهذا التمديد يعود الى استغلال مناطق جديدة للانتاج تتميز بمناخ يسمح بالتبكير أو التأخير مثال منطقة الرقاب من ولاية سيدي بوزيد فهذه السنة شهدت أول نوع من الدلاع الجاهز للتصدير بهذه المنطقة.فقد تم اعداد مناطق انتاج بكل من مدنين وتطاوين والرقاب التي تعد أقطابا جديدة للإنتاج المبكر الموجه للسوق الداخلية وخاصة للتصدير.
فالخوخ والدلاع البدري ينطلق تصديره من هذه المناطق وقد ساعد بعث محطات تكييف للتصدير في هذه المناطق على تمديد فترات الإنتاج التي كانت تقتصر على الغلال الموسمية المنتجة في أجل اقصاه 3 أشهر.
ما حكاية الاحجام الكبيرة
أما عن تغير الحجم يقول محدثنا أن الحجم الكبير لبعض الغلال في اطار ادخال طرق جديدة وتقنيات انتاج انطلاقا من تخفيف الشجرة واستعمال التسميد لتغذيتها وتخصص العاملين في القطاع وللاجابة عن تغير الطعم يقول محدثنا ان الاصناف المبكرة او المتأخرة تستحق أكثر من أشعة الشمس فالغلال الفصلية لا تكون لها نفس المذاق والغلال البدرية تلقى رواجا اكثر في الاسواق الأوروبية خاصة السوق الفرنسية وعن الاسعار يقول انها عادية وارتفاع أثمان المشمش يعود الى ظهور أصناف جديدة.

اكتفاء وتصدير
شهد انتاج الغلال الصيفية ارتفاعا وصل الى 10 % في هذا الموسم ليصل الى 228000 طن في المقابل سجلت السنة الفارطة 206000 طن وقد وصل الحجم الكلي للصادرات حتى 9 جويلية 2009 21046 طن لتصل الى 17.514 مليون دينار وقد كانت في السنة الفارطة 16.256 مليون دينار وقد كان حجم الغلال الصيفية في الفصل الفارط في حدود 18 ألف طن ليصل الى 20 ألف طن.
وقد بلغ حجم الصادرات في مجمل الغلال الصيفية التي تنتجها بلادنا الى فرنسا 188 طن وليبيا 67 طن والجزائر 55 طن وهذه الارقام سجلت الى حدود 8 جويلية. ويشهد المشماش زيادة تقدر ب 9 بالمائة مقارنة بالسنة الفارطة ليبلغ حجم الانتاج 29 الف طن اما الخوخ فبنسبة 7 بالمائة وحب ملوك 58 بالمائة والفستق 4 بالمائة واللوز 9 بالمائة ويشهد الإنتاج زيادة في انواع الغلال المدخلة على شبكة الاصناف المنتجة ادخال المانقا لتأقلمها مع التربة والمناخ ببلادنا وهكذا استطاعت تونس ان تحقق اكتفاءها الذاتي من الغلال التي تنتج داخليا ولايقع توريد الا الاصناف التي لا تنتج في تونس

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.