Le président de l'Organisation tunisienne pour information du consommateur (Otic), Lotfi Riahi a estimé, mardi 10 septembre 2024, lors d'une intervention sur les ondes de Mosaïque Fm, que le coût de l'Assida de Zgougou (crème de graines de pin d'Alep) atteindrait les 250 à 270 dinars pour une famille composée de six personnes. Lotfi Riahi a indiqué que la production des graines de pin d'Alep pour cette année a atteint 105 tonnes enregistrant une augmentation de 11% par rapport à l'année dernière. Cependant, il a considéré qu'il était étonnant de n'exploiter que 25% de la superficie des forêts. "Actuellement, nous exploitons 364 tonnes de la superficie des forêts. Si nous utilisons la superficie totale, l'offre dépasserait la demande et les prix baisseraient. Comme s'il y avait une volonté de contrôler les quantités, mais aussi les prix", assure-t-il, avant d'ajouter que le kilo de zgougou (graines de pins d'Alep) ne devrait pas être vendu à plus de 22 dinars.
