Le président de la Chambre syndicale nationale des bouchers, Ahmed Amiri, a annoncé, mercredi 16 juillet 2025, l'arrivée de viande rouge réfrigérée importée par la société Ellouhoum. Vingt tonnes de viande bovine seront distribuées à partir de cet après-midi, tandis que vingt tonnes de viande ovine seront mises en vente la semaine prochaine, au prix de 38,9 dinars le kilo. Il s'agirait du deuxième conteneur arrivé en Tunisie depuis l'Aïd El-Kébir. Intervenant au micro de Jihene Miled dans l'émission Ahla Sbeh sur Mosaïque FM, Ahmed Amiri a précisé que la viande a été transférée ce matin à la société Ellouhoum et sera distribuée aux bouchers ainsi qu'aux supermarchés, selon une liste préétablie, afin d'approvisionner le marché et de rétablir l'équilibre après une pénurie constatée. Il a appelé tous les bouchers des différentes régions à déposer un dossier pour pouvoir bénéficier de cette viande importée, en précisant qu'elle provient de Roumanie et qu'elle est d'excellente qualité. Le responsable a profité de l'occasion pour évoquer la crise d'approvisionnement en viande ovine : « Le déclin du cheptel en Tunisie a entraîné une pénurie sur le marché, ce qui a provoqué une hausse des prix et encouragé la spéculation, faisant grimper le prix du kilo jusqu'à 80 dinars ». En réponse à une question de l'animatrice, Ahmed Amiri a indiqué qu'à ce jour, 200 tonnes de viande rouge ont été importées : cent tonnes de viande ovine et cent tonnes de viande bovine.
