La saison de collecte des céréales en Tunisie s'annonce particulièrement prometteuse. Au 17 juillet 2025, les quantités de céréales réceptionnées dans les centres de collecte à l'échelle nationale ont atteint 11,290 millions de quintaux, dépassant ainsi la moyenne des volumes collectés au cours des cinq dernières années. Selon les données publiées par l'Office des céréales, la grande majorité des récoltes, soit 10,627 millions de quintaux (94,1 %), concerne les céréales destinées à la consommation, tandis que les semences certifiées représentent 0,663 million de quintaux (5,9 %). Ce niveau de collecte marque une performance notable, tant pour les céréales de consommation que pour les semences, qui enregistrent toutes deux des quantités supérieures à la moyenne quinquennale. Dans le détail, les céréales de consommation se répartissent entre 7,117 millions de quintaux de blé dur, 0,548 million de quintaux de blé tendre, 2,920 millions de quintaux d'orge et 0,043 million de quintaux de triticale.
S'agissant des semences certifiées, elles se composent principalement de blé dur (0,582 million de quintaux), suivi de blé tendre (0,061 million de quintaux), d'orge (0,019 million de quintaux) et de triticale (0,001 million de quintaux).
