Un accord de partenariat dans les domaines du tourisme et de l'hôtellerie a été signé récemment à Tunis entre la Fédération tunisienne de l'hôtellerie (FTH) et l'Union française des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) pour promouvoir la qualité des services dans les domaines de l'hôtellerie et de l'hébergement en Tunisie. L'accord, d'une durée de trois ans, a été paraphé par les présidents de ces deux opérateurs, en l'occurrence Mohamed Belajouza du côté tunisien et André Daguin du côté français, en présence de l'ambassadeur de France à Tunis, S.E. Serge Degallaix. Le directeur général de l'Office national du tourisme tunisien (ONTT), Raouf Jomni, a formulé le souhait de voir cet accord contribuer à la « fidélisation » des touristes qui visitent la Tunisie à travers une amélioration de la qualité des services. Le président de l'UMIH a assuré, à cette occasion, que le protocole d'accord contribuera à la création d'un cadre général de coopération qui facilite les échanges d'expériences et la mise en place de projets spécifiques de formation professionnelle. Avec 844 unités hôtelières ayant une capacité totale de 225.000 lits, la Tunisie accueille annuellement quelque 6,5% millions de visiteurs. Les français se situent en tête des Européens avec 1,3% million de touristes par an. Le ministère du Tourisme a lancé depuis 2005 une stratégie nationale de développement de la qualité et de l'efficience du système de la formation professionnelle. Plusieurs unités hôtelières et agences de voyages ne respectant pas les normes de qualité des prestations ont été ainsi fermées. Pilier de l'économie tunisienne, le tourisme est le premier pourvoyeur de devises en Tunisie. Il contribue à hauteur de 8% au produit intérieur brut (PIB), couvre quelque 56% du déficit commercial du pays et fournit 380.000 emplois directs et indirects.
