Il a ajouté lors d'un point de presse à Tunis, que ces résultats ont été réalisés grâce à des conditions climatiques favorables, aux mesures présidentielles décidées au profit de l'agriculture en général et à la céréaliculture en particulier. Il a indiqué que la production tunisienne de céréales a atteint durant la saison 2008/2009, environ 25,4 millions de quintaux contre 11,88 millions de quintaux seulement durant la saison précédente. Il s'agit de toute évidence de la plus importante production depuis celles de 1998 et 2003. La contribution des superficies irriguées à cette production s'élève à 3,834 millions de quintaux soit environ 15% du total de la production. A noter que la quantité des céréales collectées a atteint, jusqu'à fin septembre 2009, 11,233 millions de quintaux répartis en 6,547 millions de quintaux de blé dur, 1,856 million de quintaux de blé tendre et 2,771 millions de quintaux d'orge et 58 mille quintaux de triticale. S'agissant de la production d'huile d'olive, elle a accusé une baisse, passant de 200 mille tonnes en 2008 à seulement 160 mille tonnes cette année. Le ministre a précisé que les exportations dans ce domaine ont atteint, fin septembre dernier, environ 137 mille tonnes dont 4667 tonnes conditionnées pour une valeur globale de 514 millions de dinars. A noter que les superficies consacrées à l'oléiculture, ont augmenté de 23 mille hectares. Quant à la production de dattes, elle a atteint cette année, 145 mille tonnes contre 124 mille tonnes la saison précédente. Les exportations de ce produit ont atteint 69 mille tonnes pour une valeur de 213 millions de dinars. S'agissant de la production des agrumes, elle s'est élevée à 297 mille tonnes contre 300 mille tonnes, une année auparavant, soit une baisse de 20% contre une hausse de la production de la clémentine de 20%. Les exportations d'agrumes ont atteint en 2009, environ 23 300 tonnes contre 27 500 tonnes la saison précédente outre l'exportation de 2400 tonnes de citrons. La Tunisie a produit 312 mille tonnes de pommes de terre dont 160 mille tonnes de production de saison contre 355 mille tonnes au cours de la saison écoulée en raison de la baisse de la superficie agricole de saison et d'arrière-saison. La production de la viande rouge a atteint à la fin du mois de septembre 13100 tonnes dont 5600 tonnes de viande bovine, 6300 tonnes de viande ovine et 1200 tonnes d'autres variétés de viandes. La production nationale de lait a atteint 810,2 millions de litres contre 787,7 millions de litres au cours de la même période de 2008, soit une hausse de 2,9%. Par ailleurs, 89,5 mille tonnes de viande blanche ont été produites et 40 mille tonnes de viande de dinde, outre 1597 œufs. La production aquacole a atteint au cours des neuf premiers mois de 2009 environ 2661 tonnes dont 1903 tonnes en eau de mer et 758 tonnes en eau douce. Evoquant les préparatifs pour la nouvelle saison agricole 2009-2010, le ministre a mis en exergue la décision du chef de l'Etat de maintenir les prix des céréales à la production au niveau actuel et de garder la prime de livraison aux centres de collecte et ce en dépit de la baisse des prix des céréales sur les marchés internationaux, outre le maintien de la subvention des semences sélectionnées. Au cours de la nouvelle saison 1,568 million d'hectares seront ensemencés (près de 895 mille hectares dans les gouvernorats du nord et environ 673 mille hectares dans les gouvernorats du centre et du sud dont 110 mille hectares de superficies irriguées, soit une hausse de 16 mille hectares en comparaison avec la saison 2008-2009. 350 mille quintaux de semences sélectionnées seront utilisées. Les services concernés ont programmé de planter la pomme de terre sur une superficie de 24300 hectares dont 12 mille hectares de plantations d'arrière-saison et 10 mille hectares de saison. En outre, 23 mille tonnes seront importées. Il y a lieu de rappeler que les investissements réalisés dans le secteur agricole au cours des deux dernières décennies ont atteint près de 15,5 milliards de dinars. La contribution du secteur privé dans ces investissements a évolué de 33% en 1987 à 60% actuellement. Le volume des investissements agricoles a progressé de 261 millions de dinars en 1987 à 977 millions de dinars prévus en 2009. Les exportations de produits alimentaires sont passées de 220 millions de dinars en 1987 à 1850 millions de dinar en 2008. Les ressources hydriques mobilisées ont atteint 88% actuellement contre 65% en 1987 avec l'objectif d'atteindre 95% en 2016. La réalisation des études de garantie de la sécurité hydrique sera entamée à l'horizon 2050. La Tunisie est parvenue à réaliser sa sécurité alimentaire jusqu'à 2030 à la faveur de sa politique financière qui constitue un modèle dans la région comme en témoignent les institutions internationales spécialisées.
