Le spécialiste français de la boulangerie industrielle, Mecatherm, va s'implanter d'ici un an en Tunisie et au Maroc et dans plusieurs pays frontaliers de l'Afrique du Sud. Déjà présent dans 12 pays africains depuis dix ans, le groupe français, qui fabrique et installe des ateliers de production automatisée de produits de boulangerie, mise sur le boom des baguettes de pain en Afrique qui représente un marché de premier ordre en termes de consommation de pain. Au total 300 millions y sont vendues chaque jour. La compagnie qui réalise actuellement 10% de son CA en Afrique espère faire passer cette proportion à 25% cette année. « Notre chiffre d'affaires en Afrique représente environ 10% du business total du groupe, avec ces nouveaux ateliers, plus la hausse de la consommation africaine, nous espérons atteindre les 25% en 2015. L'objectif est de passer à 450 millions d'euros en 2020 », indique Raymond Nogael, directeur marketing et développement du groupe Mecatherm. Le groupe compte, également, renforcer son implantation en Algérie, qui est le pays qui consomme le plus de pain au monde, devant le Mexique. Outre l'Afrique, Mecatherm qui est présent dans 45 pays et compte 700 ateliers de production à travers le monde, prévoit de conforter sa position en Chine, au Brésil et en Argentine et de s'implanter au Chili, au Pérou et au Costa Rica. Meriem.Kh
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