Le dernier décret n° 2009-3836 du 30 décembre 2009 porte la suspension ou réduction des droits de douane, de la taxe sur la valeur ajoutée et du prélèvement dus sur certains produits agricoles et agro-alimentaires. Selon l'article 12 du dit-décret, est suspendue la taxe sur la valeur ajoutée due sur les huiles végétales alimentaires brutes et raffinées destinées à être conditionnées pour la vente au détail et importées par les personnes autorisées par les services concernés du ministère du commerce et de l'artisanat et reprises au tableau suivant : Cette disposition vient compléter l'exonération, annoncée par le point 4 du tableau A annexe du code de la TVA. Cette exonération concerne l'importation, la production et la vente des fèves de soja et d'huile de soja ainsi que l'importation par l'Office National de l'Huile, des huiles végétales en vue de leur mélange avec de l'huile d'olives, de l'huile de grignon, d'olive raffinée et leur vente. Le point exonère encore la production, le raffinage et le conditionnement des huiles végétales destinées à l'alimentation humaine ainsi que les dérivés de la production et du raffinage de ces produits. Cet ensemble d'incitations nous ramène à poser une question d'importance capitale : Les prix de ces huiles vont subir des tendances à la baisse durant l'année en cours ? Il est utile de signaler que la part de ces huiles dans la consommation quotidienne du tunisien est en perpétuelle évolution depuis un certain nombre d'années d'où l'importance des baisses des prix avec la hausse du prix du huile d'olive qui devient non accessible en consommation exhaustive pour le tunisien.
