Plus de 17 000 bouteilles d'eau minérale ont été saisies par les équipes de contrôle de l'Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA), dans le gouvernorat de Sfax, pour non-respect des normes sanitaires de stockage. Dans un communiqué publié ce mardi, l'INSSPA indique que l'opération de contrôle a permis la saisie de 11 692 bouteilles d'eau minérale de différentes contenances (1 litre, 1,5 litre et 2 litres), ainsi que de 5 510 bouteilles de 6 litres, toutes exposées directement aux rayons du soleil, en violation des conditions de conservation prévues par la réglementation. L'exposition prolongée de l'eau à la chaleur et à la lumière constitue un risque direct pour la qualité du produit et la santé des consommateurs, souligne l'Instance, rappelant que le respect des normes de stockage – notamment en évitant l'exposition au soleil ou à l'humidité – est une exigence essentielle pour garantir la sécurité de ce produit de première nécessité. Cette opération s'inscrit dans le cadre d'une campagne nationale de renforcement des contrôles sanitaires dans le secteur de l'alimentation, en particulier en période estivale, où les températures élevées augmentent les risques de dégradation des produits sensibles. L'INSSPA a réaffirmé son engagement à poursuivre ses actions de contrôle dans toutes les régions du pays et à appliquer les sanctions prévues par la législation, incluant la saisie et la destruction des produits non conformes, ainsi que la rédaction de procès-verbaux à l'encontre des contrevenants. Par ailleurs, l'Instance invite les citoyens à signaler toute infraction ou pratique douteuse en matière de sécurité sanitaire des aliments, en appelant le numéro vert gratuit 80 106 977 ou en contactant directement ses services au 70 168 050.
