Afin de faire face aux contraintes, la FAO et la Berd ont développé un projet de collaboration qui reconnaît l'importance du dialogue et le soutient dans la mise en place d'un appui technique pour l'amélioration des normes de qualité et le développement de la filière oléicole. Le dernier rapport sur le secteur agricole en Tunisie (2011-2015), publié par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), illustre l'étroite collaboration entre la Tunisie et l'Organisation «aussi bien par le nombre des projets que par la qualité des résultats obtenus pendant cette période». Trois axes d'intervention prioritaires pour un appui au développement stratégique du secteur agricole ont été identifiés et ont orienté l'action de la FAO en Tunisie entre 2013 et 2015. En effet, la FAO a veillé à l'organisation des filières agricoles, la production végétale et animale, et la valorisation des potentialités afro-écologiques et des écosystèmes entre autres. M.Lamourdia Thiombiano, représentant de la FAO en Tunisie et coordinateur sous-régional pour l'Afrique du Nord, précise que «la FAO est fière que plusieurs projets ont été concrétisés et ont permis notamment le renforcement des capacités pour stimuler la productivité, la rentabilité, la valorisation des produits agricoles et l'amélioration des systèmes de gestion des risques. La collaboration avec la Tunisie a porté aussi sur la gestion durable des ressources naturelles à travers l'introduction de pratiques agricoles durables, la protection des ressources génétiques et l'adaptation au changement climatique. Il s'agit également de renforcer les mesures politiques et institutionnelles d'appui au secteur agricole et aux populations vulnérables. Cela inclut, également, l'agriculture familiale, la pauvreté et la femme agricultrice». Appui à la filière oléicole La FAO a apporté une assistance technique au projet d'Appui au transfert des innovations techniques pour améliorer les rendements des grandes cultures, dont l'objectif principal est de transmettre les innovations techniques aux moyens et petits producteurs afin d'améliorer les rendements et la rentabilité de leurs exploitations. Des plateformes d'innovation renforçant les compétences des agriculteurs et des agricultrices dans la maîtrise et la diffusion des technologies céréalières ont été mises en place et ont permis la création d'un système de communication interactif et de transfert des innovations dans le domaine des grandes cultures à l'échelle locale et nationale. Le rapport indique qu'une amélioration de la productivité du blé et de l'efficience d'utilisation de l'eau à travers l'application des techniques culturales appropriées a été enregistrée. Par ailleurs, la Tunisie est parmi les premiers pays producteurs et exportateurs d'huile d'olive, ce qui donne à la filière oléicole une importance capitale pour l'économie nationale. En vue de fournir les indicateurs aux investisseurs sur les performances du secteur, une analyse de la filière oléicole a été réalisée en 2014 dans le cadre du programme de coopération entre la FAO et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (Berd). Cette analyse dévoile un nombre de facteurs socioéconomiques qui représentent un frein à l'extension de la production d'huile d'olive et à l'amélioration de sa productivité. Une liste de recommandations relatives à la production, la transformation, la consommation, les échanges commerciaux a été présentée à cet effet pour être examinée avec les partenaires nationaux. «Afin de faire face aux contraintes, la FAO et la Berd ont développé un projet de collaboration qui reconnaît l'importance du dialogue et le soutient dans la mise en place d'un appui technique pour l'amélioration des normes de qualité et le développement de la filière oléicole». Un groupe de travail public-privé réunissant tous les acteurs de la filière (producteurs, transformateurs, exportateurs...) a été mis en place pour faciliter l'échange et le dialogue et éventuellement devenir un partenaire privilégié dans les discussions relatives aux politiques d'amélioration de la qualité de l'huile d'olive en Tunisie. (Source : La FAO)
