Progression réalisée au niveau des quantités exportées de 34% et des prix de 32%. Durant les deux premiers mois de l'année 2017, la balance commerciale alimentaire a enregistré un déficit de 295,2 MDT contre 102,6 MDT durant la même période en 2016, ce qui représente 11,7% du total de la balance commerciale, selon le ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Ainsi, le taux de couverture des importations par les exportations a reculé pour atteindre 63% contre 80,6% fin février 2016. Pour les exportations, l'évolution est de +18,1% par rapport à la même période en 2016, représentant 10,8% du total des exportations contre 9,6% durant les deux premiers mois 2016. La hausse des revenus générés par la vente des dattes a contribué à cette augmentation, soit une valeur de 128MDT et une progression de 76% par rapport à la même période de l'année précédente. Cette progression a été réalisée au niveau des quantités exportées de 34% et des prix de 32%. Ajoutons à cela une évolution au niveau des exportations des préparations de légumes et de fruits de 26%, des produits de la mer de 10% et des agrumes de 1%. Notons, toutefois, que d'autres produits ont enregistré une baisse de leurs exportations, à l'instar de l'huile d'olive (-18% en valeur et -35% en volume), ainsi que les légumes fraîches (-2%) et des conserves (-24%). Hausse des prix Concernant les importations, elles ont augmenté de 51%, boostées par l'accélération de l'achat des produits agroalimentaires de base, durant cette période, et la hausse de ces prix à l'international et également par la dégringolade du dinar tunisien par rapport aux devises étrangères, d'après la même source. Les produits importés sont principalement le blé tendre, l'orge, les huiles essentielles et le sucre. Indiquons que la valeur des importations agroalimenaires représente 11,2% du total des importations du pays, contre 9,2%, à fin février 2016. Le ministère de l'Agriculture et de la Pêche indique également que les importations de certains produits agroalimentaires ont baissé à l'image des pommes de terre de -22% et des viandes rouges de -50%.
