Le président de la fédération nationale des propriétaires des cafés «catégorie 1» relevant de l'Union tunisienne de l'industrie, du commerce et de l'artisanat (Utica), Faouzi Henafi, a exhorté le ministère du Commerce à libéraliser les prix des boissons chaudes, à l'instar du café «filtre», du thé et du café au lait. Dans une déclaration à l'agence TAP, le responsable a ajouté que la libéralisation des prix des boissons chaudes doit être accompagnée d'une interdiction de vente aux cafetiers du lait subventionné, dont le coût s'élève à près de 30 millions de dinars par an. M. Henafi a adressé depuis deux semaines un avis au ministère du Commerce, dans lequel il a demandé la libéralisation des boissons chaudes qui ne doivent plus figurer sur le tableau A, lequel comprend des produits dont les prix sont encadrés, à l'instar des pâtes, de la farine et autres produits.
