Un atelier sur "La validation de la stratégie d'exportation des fruits et légumes transformés" s'est tenu, hier, à Tunis. Cette rencontre s'est fixé pour objectifs de présenter les résultats de la stratégie d'exportation réalisée par le ministère du Commerce et du Tourisme et le Centre du commerce international (ITC), de valider le plan de mise en œuvre des recommandations et les actions prioritaires, de constituer un comité de suivi et de coordination de l'exécution de la stratégie et de définir les prochaines étapes. M. Ali Chelbi, consultant de l'ITC, a mis en exergue les principaux axes de cette stratégie dont le coût est estimé à 20 millions de dinars. Il s'agit notamment de l'augmentation de la productivité, de la maîtrise de la consommation d'eau, de l'amélioration des approvisionnements de la filière transformation des fruits et légumes, de la diversification de l'offre vers des produits plus élaborés et à plus forte valeur ajoutée. Il s'agit également de développer les exportations, de diversifier les marchés et de piloter efficacement la stratégie de développement de la filière. Les perspectives pour les 5 prochaines années sont de disposer de structures de gestion, d'avoir des fonds dédiés à chaque filière, de créer un dispositif d'innovation performant associant les groupements, les centres techniques et les différents acteurs et de porter à 20% le total des exportations des produits à plus haute valeur ajoutée. Les participants à l'atelier affirment qu'il y a deux types de marché : un marché de consolidation (Europe, Libye, Algérie…) et les marchés ciblés, notamment ceux du Moyen-Orient et de l'Amérique du Nord. 75 MD en 2010 Mme Irenka Krone, directrice générale au secrétariat d'Etat à l'Economie suisse, a précisé que la contribution suisse à la réalisation de la stratégie est estimée à 1 million de francs suisses sur 3 ans. Cette contribution vise 3 modules, à savoir l'établissement d'un réseau tunisien d'intelligence, d'analyse et de veille économique et commerciale (Iavec) et d'une stratégie sectorielle et d'assistance spécifique aux groupes d'entreprises dans le secteur des fruits et légumes transformés, outre la mise en œuvre des stratégies sectorielles. Les exportations des fruits et légumes transformés ont atteint 75 millions de dinars en 2010 (29.500 tonnes) contre 70 millions dinars en 2009 (28.200 tonnes). M. Chelbi a passé en revue les forces du secteur, évoquant particulièrement la bonne qualité des matières premières et les nouveaux investissements intégrés, sans toutefois oublier ses faiblesses, citant particulièrement le manque de productivité de la filière et l'insuffisance de l'innovation. Il a également souligné les menaces qui pèsent sur le secteur, lesquels ont trait au phénomène de l'imitation et à la gestion des eaux d'irrigation. Pour ce qui est des opportunités que le secteur offre, le responsable a évoqué la valorisation de l'image de la Tunisie à travers la création de labels et la possibilité de s'implanter en Afrique.
