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La disponibilité des produits et les prix, en première ligne
Protection des consommateurs contre la spéculation
Publié dans La Presse de Tunisie le 03 - 03 - 2012

• Les différentes enseignes des grandes surfaces seraient autorisées à s'installer dans les différentes régions de l'intérieur du pays.
• Les circuits de distribution devraient faire l'objet d'étude et de suivi en vue de connaître de façon approfondie l'évolution de l'offre et de la demande.
Malgré les interventions visant à réduire les prix des produits alimentaires, les consommateurs constatent l'érosion de leur pouvoir d'achat. Plusieurs facteurs sont à l'origine de l'augmentation des prix : entre autres, les intervenants dans les circuits de distribution qui devraient faire l'objet d'une réorganisation pour mettre à l'écart les spéculateurs et travailler sur des bases saines et transparentes. C'est que certains commerçants profitent de la situation pour améliorer leurs revenus en augmentant, par exemple, de façon illicite les prix ou en empêchant la distribution normale de certains produits agricoles ou agroalimentaires.
Des abus ont été constatés, en effet, au niveau des circuits de distribution avec l'apparition d'une activité commerciale parallèle l'année dernière. L'objectif consiste à assurer la stabilité de l'approvisionnement du marché intérieur en différents produits alimentaires et agricoles. Il s'agit d'augmenter l'offre et de la diversifier — en recourant au besoin aux importations — pour réguler les prix et éviter la hausse incontrôlée des prix. Une meilleure gestion des stocks stratégiques régulateurs permet d'équilibrer l'offre y compris pendant les périodes de grande consommation. Evidemment, la concertation et la coordination entre l'Etat et les professionnels sont nécessaires pour planifier la production, compte tenu des besoins des consommateurs dans toutes les régions.
Une gamme plus large de produits
Les petits commerces en difficulté —pour des raisons structurelles ou conjoncturelles — devraient bénéficier de l'aide et de l'assistance afin qu'ils assurent la relance souhaitée et continuent à proposer aux consommateurs une gamme de produits à prix variés aux côtés des grandes surfaces. Parallèlement, la mise à niveau des prix de distribution des produits agricoles et de la pêche devrait mieux acheminer les marchandises vers des marchés modernes. Ces produits sont disponibles dans les grandes surfaces. Les différentes enseignes de ces dernières seraient autorisées à s'installer dans les différentes régions de l'intérieur du pays pour donner l'occasion à tous les citoyens de choisir une gamme plus large de produits. L'encouragement de la vente sous franchise pourrait également inciter plusieurs promoteurs à créer leurs surfaces commerciales dans des régions peu loties.
Cependant, l'information fait parfois défaut dans le domaine commercial. Cette information — qui doit être pertinente et précise — est destinée aussi bien aux acteurs économiques intéressés qu'aux consommateurs qui ont besoin de tout savoir sur les grandes surfaces et les petits commerces en plus des prix des produits, de leur lieu de production... Les circuits de distribution devraient faire l'objet d'études prospectives et de suivi en vue de connaître de façon approfondie l'évolution de l'offre et de la demande — en temps normal et au cours des périodes de grande consommation— pour éviter les pressions sur les produits et prendre les décisions optimales en temps opportun.
D'autre part, l'option pour la qualité et la rationalisation de la consommation devraient être favorisées. Cela entre dans le cadre de la protection du consommateur et de l'adoption d'un mode de consommation équilibré loin de tout abus ou gaspillage. L'idéal est que le citoyen puisse subvenir à ses besoins en différents produits à prix abordables pour une alimentation saine et de qualité. Ainsi, la qualité du produit devrait être conforme aux normes en vigueur au niveau national dont certaines seraient adaptées aux normes internationales. L'Institut national de la consommation devrait être en mesure d'élaborer des études et des sondages qui entrent dans ses prérogatives, et ce, pour fournir les données nécessaires aux parties concernées au sujet des produits de consommation proposés dans les marchés. Des tests et des analyses comparatives sont également d'un grand apport pour s'assurer que les produits respectent la qualité.
Un rôle plus dynamique devrait être joué également par l'Agence nationale de la métrologie avec renforcement des opérations de contrôle économique afin de rappeler à l'ordre tout contrevenant qui fait fi de la réglementation en vigueur pour gagner plus même de façon illicite. Le Conseil national de protection du consommateur — à réactiver — pourrait contribuer avec l'Organisation de défense du consommateur à préserver la transparence des circuits commerciaux par diverses actions. Ce travail se ferait, évidemment, en symbiose avec celui des services de contrôle qui seraient renforcés. Le rôle des consommateurs reste déterminant dans la régulation du marché grâce à une meilleure orientation des achats et une collaboration permanente avec les structures de contrôle à alerter en cas d'abus.


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