Le ministère de la Santé a mis en œuvre un programme spécifique de contrôle de la salubrité des confiseries pour vérifier le respect des règles d'hygiène et des normes sanitaires dans les commerces spécialisés dans la fabrication et la vente de pâtisseries. Dans un communiqué publié hier, le département appelle les propriétaires de ces locaux à respecter la propreté des lieux et les règles d'hygiène dans les différentes étapes de préparation des gâteaux. Il appelle également les citoyens à s'assurer de la bonne qualité des pâtisseries qu'ils doivent consommer avec modération, étant donné leur teneur en sucre et matières grasses.